“他要干什么？”众人疑惑。
只见庞海屏息凝神，双手开始以肉眼几乎看不清的速度轻微震动。
豆腐在他手中仿佛有了生命，表面开始泛起细微的涟漪。
然后，奇迹发生了！
豆腐表面，一朵精致的菊花缓缓“绽放”！
花瓣层层叠叠，纤细如发丝，在灯光下呈现出半透明的质感，花蕊都清晰可见！
“菊、菊花豆腐雕？！”
一个老厨师失声惊呼：“这可是失传的绝技！需要用内劲震碎豆腐内部结构，但保持表皮完整……”
庞海嘿嘿一笑，心道：“小爷，我可不会什么内劲，咱这是气血震荡，你们这群小bK的，也没见过什么世面！”
将雕好的豆腐轻轻放入清水中，菊花在水中缓缓舒展，美不胜收。
但这还没完。
他转身开始握寿司。普通寿司师傅握一个寿司需要十几秒，庞海呢？
他双手同时开工，左右开弓，一秒一个！
更离谱的是，他握出的寿司饭团，大小、形状、紧实度完全一致，用尺子量都不差分毫！
“试试这个。”庞海把第一个寿司递给山田。
山田颤抖着手接过，放入口中。
下一秒，他眼睛瞪得像铜铃！
醋饭的酸度、温度、硬度完美平衡，与金枪鱼大腹丰腴的油脂在口中爆开，那种极致的鲜美让他几乎流泪。
这是他在东京银座顶级寿司店才尝到过的味道！
“神、神了……”山田喃喃道。
庞海的动作还没停。
他让学徒搬来铁板，点燃火焰。
然后，他拿出了自己的秘密武器！
一口漆黑的特制炒锅！
“等等！你要用炒锅做日料？”众人再次惊呼。
“日料中也有铁板烧嘛，我改良一下。”庞海咧嘴一笑，往烧热的铁板上倒油，然后开始表演。
鰤（shi）鱼片在铁板上滋滋作响，庞海手腕一抖，炒锅翻飞，鱼肉在空中翻转三周半，稳稳落回铁板，两面金黄。
接着加入清酒、味淋、酱油，火焰“轰”地窜起一米高，在庞海精准的控制下，火焰如龙缠绕食材，却丝毫不焦！
最后装盘时，他撒上一把自制的七味粉，香气瞬间引爆整个厨房！
“这道菜叫烈焰鰤鱼，尝尝。”
山田和几个厨师各尝了一口，然后集体石化——鱼肉外酥里嫩，酱汁浓郁却不清腻，最神奇的是吃下去后，一股暖流从胃部扩散全身，连熬夜的疲惫都消散不少！
“这、这不仅仅是好吃……这是有魔力啊！”山田激动得语无伦次。
就在这时，前面传来服务员焦急的声音：“老板！客人们等不及了，在催了！”
“上菜！”庞海大手一挥：“雪悠、雪钰，过来帮忙！”
两个小女孩早就跃跃欲试。
姚雪悠拿出她的九凤来仪箫，轻轻吹奏起一段轻快活泼的曲子。
说也神奇，在乐曲声中，厨房里所有人都感觉精神一振，动作都快了几分。
姚雪钰则从她的小背包里拿出一些晒干的药草，偷偷撒在味增汤和高汤里，这是她的“三生鼎”能力简化版，能轻微提升食物品质和滋养效果。
至于小启明，它正开心地在厨房角落啃着一块庞海特意留给它的、用灵力处理过的金枪鱼下巴骨，啃得嘎嘣脆，尾巴摇得都要起飞了。
第一轮寿司和刺身送到前厅。
客人们原本等得有些不耐烦，但当他们看到那精美如艺术品的摆盘，闻到那前所未有诱人的香气时，抱怨声戛然而止。
第一个尝试的是个穿着和服的老太太，她是“江户前”二十年的老主顾。
她小心翼翼地夹起一块金枪鱼大腹寿司，放入口中。
三秒后，老太太浑身一颤，眼泪“唰”地流了下来。
“妈妈！您怎么了？”陪同的女儿吓了一跳。
老太太擦着眼泪，声音哽咽：“这、这味道……让我想起了战前，在筑地市场吃过的、已故的‘寿司之神’小野二郎的手艺……不，甚至比那更……更有一层说不出的温暖……”
此话一出，全场哗然！
接下来，品尝声、惊呼声、拍桌声此起彼伏：
“这海胆！甜得像初恋！”
“味增汤里是不是放了仙药？我多年的胃疼好像缓解了！”
“玉子烧！这是我吃过最完美的玉子烧！”
“快看！那个厨师在火焰中跳舞！”
后厨的玻璃窗前挤满了围观的人，看着庞海那与其体型完全不符的灵巧动作，看着他同时操控三个锅、两把刀，还能抽空雕个萝卜花当装饰……
山田老板已经激动得说不出话了。
他看着排队排到街角的客人，看着那些吃完一份又追加三份的食客，看着收银机不断跳动的数字，感觉像在做梦。
午市结束后，山田拉着庞海的手，老泪纵横：“藤原先生！不，藤原大师！请您务必留在“江户前”！工资您开！不，这家店分您一半股份！”
庞海憨厚地笑着：“山田老板客气了。不过我们兄妹三人初来乍到，确实需要个落脚的地方……”
“住我家！我家有空房！”山田迫不及待。
“那多不好意思。”
庞海搓着手：“不过既然老板这么热情……那行吧。不过我有个条件。”
“您说！一百个条件都行！”
庞海压低声音：“我这人喜欢听客人聊天，后厨太闷了。能不能让我偶尔去前厅转转，跟客人们交流交流料理心得？”
“当然！您现在是本店特聘料理长，想在哪就在哪！”
于是，庞海顺利打入“江户前”，成为了镇店之宝。
每天，他一边施展惊人的厨艺征服食客的胃，一边竖着耳朵收集情报：
从西装革履的上班族那里，他听到经济政策变动和物资调配消息。
从醉醺醺的公务员那里，他听到首相府人事变动和内部矛盾。
从打扮时尚的贵妇那里，他听到上流社会的八卦和奢侈品走私渠道。
甚至从几个眼神闪烁的黑道小喽啰那里，他听到了关于“幽玄之森”附近军队异常调动的风声……
每天晚上打烊后，庞海会把收集到的情报通过“星种”汇总给李木子。
而他和两小只还有小启明，则住在山田老板家的客房里，享受着 VIp待遇。
当然，庞海会用一顿顶级夜宵作为回报。
“没想到，胖子我有一天居然靠做饭在敌国当上了特务……”
深夜，庞海一边啃着自制的酱油团子，一边感慨：“不过这樱花国的食材确实不错，就是调味太单一了。明天试试把麻婆豆腐和寿司结合一下？麻婆寿司？嗯……有搞头！”