乱信踩着柿子沟的黄土路往里走时，晨霜正从柿饼的糖霜上融化，在 “百日晒” 的木牌上积成小小的水洼。穿灰布褂的柿饼张蹲在晒架旁，手里的竹刀在柿饼上轻划，每道裂痕都弯成月牙形：“头晒去涩，二晒定形，三晒出霜，少晒十天是生涩，多晒五天会硬心 —— 就像给人帮忙，过了头是添乱，差了劲是敷衍，拿捏好分寸才叫诚信。” 他脚边的竹匾分三排，前排标 “初晒三日”，中排标 “半干二十日”，后排标 “足晒百日”，匾沿的湿度计显示 “58%”，“这湿度晒出的糖霜最匀，就像咱的诚信账，不偏不倚才让人信。”
柿子沟的 “晾晒诚信监测站” 设在老柿树下，树桩上嵌着块明代的 “晾晒碑”，碑上刻着 “柿饼三晒法”：“一晒不翻动，二晒早晚翻，三晒午时翻”。某网红举着摄像机拍摄：“这碑的裂纹里，藏着八代人的分寸故事 —— 就像咱的艾草叶，每道纹路都记着轻重的账。” 她儿子正帮柿饼张的孙女挂 “晾晒时辰牌”，每个牌子都写着 “晾晒天数、翻动次数”，“张奶奶剪的‘晾晒娃娃’说了，少翻一次是偷懒，多翻一次是急躁，守度才是诚信样。”
老茶农的茶园在柿园旁拓了片 “茶柿共生区”，茶树上的认养牌多了行字：“每采一斤茶，帮柿园翻十斤柿饼”。茶农的儿子正教城里来的家庭分辨：“这柿饼糖霜发暗，是晒时遇了雨；那糖霜发亮，是足晒百日的 —— 就像看人，表面光不如内里实。” 穿旗袍的阿姨拿起块柿饼，掰开来的断面呈琥珀色：“这纹理多匀，不像上周超市买的，里面还有硬芯，说是‘足晒’，其实最多晒了半月。” 柿饼张的孙女突然指着她的手：“阿姨指甲缝里有糖霜，您也爱吃柿饼？真正的好柿饼，嚼着带点糯，就像懂分寸的人，相处着舒服。”
突然柿园传来争执，戴墨镜的贩子踢着竹匾：“这柿饼太软，最多给十二块一斤！” 柿饼张的竹刀往地上一顿，震得周围的柿饼轻轻晃：“2019 年你收的柿饼，回去加糖精增重，现在还好意思来？” 他掀开《晾晒黑名单》，泛黄的纸页上贴着贩子的照片，旁边标着 “2019 年，加糖精增重，禁入沟五年”。那贩子的脸涨成柿红色，突然往监测站搬了台糖度仪：“我赔罪！免费帮测五天，测不准我就把这机器吞了！”
监测站中央的 “诚信分寸台”，老谷匠的铜秤和新添置的水分测定仪并排摆着。穿校服的小姑娘举着块柿饼：“我测的糖度 28.5，比标准高 0.5！” 她的面人摊摆在台边，捏的 “柿饼娃娃” 手里举着 “不偷晒” 的牌子，“木爷爷说，好柿饼不用催，就像好孩子不用逼 —— 但守度比啥都强！” 某网红的直播架前围满了人，屏幕上的柿饼按 “晾晒天数定价”：半干二十日的 15 元 \/ 斤，足晒百日的 30 元 \/ 斤，明码标价，童叟无欺。
午饭摆在柿园的石桌上，陶奶奶新烧的 “柿纹碗” 里盛着柿饼粥，碗底的 “度” 字是木老根刻的，笔画里嵌着柿蒂的碎粒。老醋坊的徒弟送来 “柿醋”，酸香混着柿饼的甜香飘得很远。“这醋泡柿饼，解腻又开胃，” 醋老西往每人碗里舀了勺，“就像守度能养信誉，再难的事，按规矩来才长远。” 柿饼张的孙女突然指着粥碗：“爷爷，这碗底的字，比您刻的晾晒碑还深！” 张老爷子笑出声：“木老根的凿子，能刻进石头缝 —— 就像分寸诚信，得刻进骨子里才忘不掉。”
午后的 “柿饼诚信赛” 笑料百出。小胖和柿饼张的孙女比 “翻柿饼”，谁翻的柿饼正反面湿度差最小算赢。小胖翻的柿饼一面干一面潮，他突然往孙女手里塞个面人：“俺认输！但这面人算‘拜师礼’，你得教俺咋把握翻动时间。” 柿饼张摸着胡子笑：“这叫‘输得明白’，比赢了耍赖强 ——1988 年我跟李家小子比晒柿饼，多翻了三次，照样请他吃了顿柿饼宴赔罪。”
柿园边缘的 “以柿易物处”，农户用柿饼换城里人的东西：三斤柿饼换半斤老醋，五斤换本《分寸故事集》。某网红的儿子用个榫卯小灯笼换了袋柿饼，灯笼面是剪纸张奶奶剪的 “城乡守度图”，“张奶奶说，这灯笼晚上亮起来，能照得分寸账清清楚楚，谁也别想糊弄。” 穿旗袍的阿姨用条丝巾换了斤柿饼，丝巾上绣的 “守度” 二字，被柿饼张的孙女别在《晾晒碑》上，“这叫‘古碑新证’，就像给老规矩添了新念想。”
突然乌云翻涌，要下小雨。农户们忙着收柿饼，城里来的家庭手忙脚乱。枣红马突然挣脱缰绳，往柿园跑 —— 原来它背上还驮着袋没来得及翻晒的柿饼。赵社长拍着马背笑：“这马成精了，比某些贩子还懂珍惜好手艺。” 乱信望着雨中互相帮忙的城乡伙伴，突然觉得艾草叶在口袋里发烫，叶子的纹路里，柿园的晾晒架与社区的展台正慢慢咬合。
离村时，柿饼张往乱信手里塞了袋柿饼：“这是‘足晒百日头果’，霜降那天晒的，留着做个念想 —— 别学那些贩子，把半干的混进足晒的里，良心不安。” 他递来张 “分寸诚信地图”，上面用红笔圈着十几个山村：“下个月去山楂沟，他们的山楂糕靠熬足时辰成，就是缺个‘诚信熬制’的招牌 —— 你去讲讲柿园的分寸故事，比啥广告都管用。” 某网红的儿子把面人塞进乱信口袋：“这是‘分寸山神’，保佑你走到哪都遇着懂度的人。”
返程的路上，车载电台正播着传统手工艺新闻：“柿子沟的足晒柿饼通过诚信认证，进入社区超市，价格比半干的高五成，仍供不应求”。乱信摸了摸口袋里的艾草叶，叶子的纹路里，柿园的晾晒碑与社区的展台连成一线，他知道，这场晾晒溯源游不是终点，是把诚信的种子撒进分寸里的开始，下一站的山楂沟，定会有更醇厚的分寸故事等着被品味。
车过界河时，乱信瞅见河面上飘着个柿饼壳做的小船，那船上的柿饼袋上印着柿子沟的二维码，旁边还插着剪纸张奶奶剪的 “分寸帆”。某网红举着摄像机对着小船一顿拍：“这小船要飘到城里的超市啦，让大家都知道，山里人的分寸，那可是能飘过界河，飘进每个人的生活里哟。”乱信看着那渐行渐远的柿园，突然就明白了，分寸里的诚信，就跟这柿饼的糖霜似的，禁得住时间的打磨，才能品出最香甜的味道。而那些散落在柿园里的分寸故事，最后肯定会在城乡之间，结出更丰硕的诚信果实呢。
当王主任回到社区时，菜市场的商户们已经早早地等在了门口。他们一个个都显得有些焦急，似乎在期待着什么重要的事情。
王主任手中举着一块崭新的牌子，上面写着“分寸诚信联盟”。他面带微笑地对商户们说：“大家看，这就是我们新成立的‘分寸诚信联盟’的牌子。”
接着，王主任向大家介绍了柿子沟的足晒柿饼。他说：“明天，这些足晒柿饼就会正式上柜销售啦！而且每个包装上都会贴上晾晒溯源码，这样消费者就能清楚地知道这些柿饼是在哪里晾晒的，以及晾晒的时间和过程。”
说到这里，王主任特别提到了柿饼张的要求：“柿饼张特意交代，要在码旁边画一个小晾晒架，并且写上‘晾晒有分寸，做人有诚信’这句话。他希望通过这种方式，让大家更加直观地感受到我们对诚信的重视。”
商户们纷纷点头，表示赞同。然后，乱信小心翼翼地将柿饼张给的“足晒百日头果”放进了社区的“诚信展示柜”里。
这个玻璃展示柜里摆放着各种各样的农产品，有板栗、核桃、小米等等。而柿饼则与它们并排摆放着，显得格外引人注目。为了让展示更加美观，中间还特意用剪纸张奶奶的剪纸隔开，纸上写着“分寸有信，匠心有诚”八个大字。