靠着土豆又撑过了三天。
营地角落,临时搭建的土法制药厂帐篷里,兼职军医的老张愁眉苦脸地找到了林好。
老张以前是镇上的赤脚医生,懂点草药,现在被林好赶鸭子上架,负责协助陈博士捣鼓青霉素和处理伤员。
“大帅,”老张搓着手,脸色难看,“最近…最近不少弟兄不对劲啊。”
林好心里“咯噔”一下,停下了手里正在比划的草图。
“咋了?伤口感染了?”他问。
老张摇头,声音压得更低:“不是感染。好多人说晚上看东西模糊,跟瞎了似的。白天也没精神,浑身软绵绵提不起劲。还有…还有几个弟兄,小伤口好几天都合不上口,牙龈也老出血。”
他顿了顿,小心翼翼地补充:“我寻思着…这怕是天天啃土豆,光吃淀粉疙瘩,缺了油水,也缺了别的…嗯…精气神闹的!”
老张说不出维生素蛋白质这些词,只能用他理解的“精气神”来形容。
林好眉头紧锁。夜盲、乏力、伤口愈合慢、牙龈出血…这不就是典型的维生素缺乏症状吗?特别是缺维生素A和c。长期缺乏蛋白质,体力肯定也跟不上。
问题比他想的严重!
这时候,老霍也黑着脸过来了,嗓门依旧洪亮,但透着一股子焦虑。
“大帅!老张说的对!俺也发现了!最近训练,弟兄们那枪都快端不稳了!跑几步就喘大气,看着蔫了吧唧的,一点精神头都没有!这要是真跟老毛子干起来,怕是要吃大亏!”
营养不良,已经开始实实在在影响战斗力了。
这可不是闹着玩的。
林好看着两人焦急的脸,又想起士兵们最近确实有些萎靡的样子。
必须改善伙食!必须补充营养!
强烈的念头再次刺激了他的大脑。
【万物皆可盘·土味黑科技】那熟悉的“定向联想”状态又来了。
冰天雪地…能吃啥?
冰封的河…鱼?
山林…野菜?菌子?能吃的树皮?
缴获的物资…还有豆子吗?
牲口…内脏?血?
一堆乱七八糟的词汇在他脑子里闪过:“豆制品”、“野菜”、“动物内脏”、“冰钓”、“大酱汤”…
“有办法了!”林好猛地一拍大腿。
他看向老张和王大彪:“两个方向!第一,想办法搞豆子!有多少算多少!咱们自己做豆腐,做豆浆!补充点…嗯…‘豆力气’!”(他实在不知道怎么解释植物蛋白)
“第二,发动大家想办法搞副食!组织人手,去河边砸冰窟窿钓鱼!再派人进山,找找看有没有冻不死的野菜根、能吃的树芽啥的!牲口的下水,也别扔了,洗干净了煮汤!”
老张听得一愣一愣的,“豆子…做豆腐?那玩意儿费事…”
王大彪倒是眼睛一亮:“钓鱼?挖野菜?行!俺这就带人去!”
只要能让弟兄们吃饱吃好,有力气打仗,让他干啥都行。
计划听起来不错,但实施起来,困难马上就来了。
山中根据地里翻箱倒柜,找到的大豆也就小半袋,还是上次缴获东岛军物资时顺手牵羊弄来的,一直没当回事。
用这小半袋豆子做豆腐?杯水车薪。
陈博文被拉来负责技术攻关。这位生物学教授对着土法做豆腐的流程直皱眉。
泡豆、磨浆、滤渣、煮浆、点卤…每一步都需要经验和合适的工具。
石磨?没有!用两块大石头代替,磨出来的豆浆粗得拉嗓子。
滤布?用战士们淘汰下来的破军装洗干净了代替,过滤效果可想而知。
点卤用的盐卤更是没地方找,只能用酸菜腌制时产生的酸汤水试试。
结果,第一锅“豆腐”,要么是稀汤寡水点不成形,要么就是一股难以描述的酸馊怪味。
几个技工班的工人苦着脸尝了尝,差点当场吐出来。
“博士…这…这玩意儿能吃?”
陈博文也是一脸无奈,推了推眼镜:“理论上…蛋白质应该还在…”
另一边,王大彪带着人去冰上钓鱼。
黑北行省支流的冰层冻得梆硬,镐头砸下去,火星子直冒,半天才能砸开一个碗口大的冰窟窿。
战士们穿着单薄的棉衣,冻得鼻涕直流,哆哆嗦嗦地守着冰窟窿,鱼饵放下去半天没动静。
偶尔运气好钓上一两条小杂鱼,还不够塞牙缝的。
“他娘的!这鱼都冻死了不成?”王大彪气得直跺脚。
进山找野菜的队伍收获更惨淡。
大雪覆盖着山林,能找到的只有一些冻得硬邦邦的树根,还有几根针叶树的嫩芽,嚼起来又苦又涩。
“彪哥,就找到这些,这玩意儿能吃吗?”一个士兵举着几根黑乎乎的树根问。
王大彪拿过来啃了一口,呸呸吐掉:“苦死了!喂牲口都不吃!”
战士们积极性直线下降。
冰钓又冷又累,收获还少得可怜。挖野菜更是白费力气。
不少人私下嘀咕:“大帅这是咋了?折腾这些有啥用?还不如多发两个土豆实在!”
只有李墨涵,在得知林好的新举措后,又找到了新的“吹点”。
他跑到临时广播站,对着麦克风慷慨激昂:
“将士们!同胞们!大帅不仅为我等谋求温饱,更深谋远虑,虑及我等强健体魄!推广豆食,此乃效仿古之圣贤,行固本培元之养生大道也!”
“组织寻觅山珍河鲜,更是为我等广开食路,发掘天地宝藏,惠及军民!此非但仁政,更是着眼未来,强我黑风根基之深远布局!”
“大帅之智慧,高瞻远瞩,我等唯有紧随骥尾,方能克敌制胜,成就大业!”
他的声音通过简陋的喇叭传遍营地,听得懂的人没几个,但那股子激昂的劲头,倒是让一些原本抱怨的士兵暂时压下了不满。
大帅这么做,肯定有他的道理!虽然咱不懂,但肯定很高明!
这迪化思想,已经深入骨髓了。
林好可不知道李墨涵又在给他脸上贴金。
他正蹲在临时搭建的“豆腐作坊”旁边,看着陈博文和几个技工灰头土脸地进行第二次尝试。
这次他们改进了工艺,用更细的布过滤,煮浆的时间也控制得更精确,还换了一种发酵过的野菜汁尝试点卤。
豆浆咕嘟咕嘟地在破铁锅里翻滚着。
随着热气蒸腾,豆浆表面慢慢凝结出一层薄薄的、亮晶晶的皮膜。
“咦?这是啥?”一个技工好奇地用筷子挑起那层皮。
陈博文凑近看了看:“这好像是…豆油皮?或者叫腐竹?”
林好盯着那层颤巍巍、带着光泽的豆皮,眼睛猛地亮了!
豆皮…蛋白质…有韧性…
土豆…淀粉…粘合剂…
如果把这豆皮弄碎,混合上土豆淀粉,再加点盐巴调味,压制成型…
能不能做成像肉一样的东西?
口感可能差点,但营养肯定比纯土豆强得多!还能提供“吃肉”的心理满足感!
一个词猛地跳进他的脑海——人造肉!
虽然是最最最土味、最山寨的版本!
“老陈!”林好激动地抓住陈博文的胳膊,“这玩意儿!这豆皮!咱们大量做!越多越好!”
陈博文被他吓了一跳:“大帅,这豆皮出不了多少啊,一锅浆就那么点…”
“我知道!”林好打断他,眼睛里闪着光,“把豆皮收集起来,晒干!磨碎!再和上土豆淀粉,加盐,加咱们之前弄的那些香辛料粉末!压!给老子压成块!像肉干一样!”
陈博文愣住了:“豆皮…土豆淀粉…压成块?这…这是要做什么?”
“做‘肉’!”林好斩钉截铁地说,“做咱们黑风寨的‘特供肉’!”
他心里疯狂吐槽:这特么简直是黑暗料理界的终极缝合怪!
但看着周围战士们菜黄的脸色,他觉得,必须试试!
陈博文看着林好兴奋的样子,虽然完全不理解这操作,但还是点了点头:“好…我试试…”
李墨涵恰好路过,听到“特供肉”三个字,耳朵一下子竖了起来。
肉?在这冰天雪地、缺衣少食的时候?大帅要变出肉来?
他连忙凑过来,压低声音问旁边的王大彪:“彪哥,大帅…大帅是要…点豆成肉?”
王大彪也听到了,同样一脸懵逼,但他对林好有着盲目的信任,用力点头:“肯定是!大帅肯定又有神仙法子了!豆子都能变成肉!还有啥是大帅办不到的!”
李墨涵倒吸一口凉气,看向林好的眼神更加狂热了。
点石成金,化腐朽为神奇…不!这已经是凭空造物的手段了!大帅之能,已非凡人所能想象!
他激动得浑身发抖,赶紧跑回去,准备再写一篇“雄文”,好好阐述一下大帅这“无中生有、点豆成兵(肉)”的盖世神功!
林好看着陈博文开始收集那薄薄的豆皮,心里也没底。
这“土味人造肉”能不能成功?战士们会不会接受这种奇怪的“肉”?
他不知道。
但他知道,必须得搞!
为了活下去,为了打赢这场仗,别说点豆成肉了,就是让他点土成粮,他也得硬着头皮盘出来!