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宋义全家都在酒楼里帮忙,吃住也都在酒楼中,宋义不知道甄乾这是要做什么,有事叫上自己两个儿子就算了,又叫上两个媳妇做什么,不过东家既然说了也不好多问,便跟着甄乾往旁边的一间旁屋里走。

“这里有没有冰鉴?”

宋义立即摇了摇头,这东西小门小户家里备着做什么,不像大户之家有冰窖才用得着。

甄乾随即又道:“那就取两个干净的木盆和铜盆来,再那些糖、牛奶和新鲜的水果来?”

宋义更加郁闷了,自己只是说要买一些冰块放到酒楼里,甄乾这架势是要准备做菜吗?

一旁宋义两个儿子的媳妇就更郁闷了,唐代风气开放,男女大防也不严格,女子带着幕篱上街乱逛,又或者直接穿着男装上街也都不稀罕,但毕竟男女还是有别的,也不知道甄乾这是要做什么?

“我现在操作一次,你们看着我做”,甄乾说着拿出硝石就倒进装满水的木桶里,硝石制冰根本就没什么难度,也就是一个新奇的想法而已。

硝石放入水中,用木棍搅拌慢慢地散开稀释,清水渐渐变得浑浊起来,然后变成了灰白色,随即水开始翻腾起来,就仿佛是生石灰进了水,盆面上冒出腾腾白气,宋义一家人也被这异象所吸引,目不转睛地盯着盆面,很快水不再沸腾,开始凝固起来,水面上形成了一道道冰特有的波纹。

几个人围在甄乾周围,也不知道甄乾这是要做什么,让自己看就看吧!可越看越是惊讶,然后就是一脸的震惊,最后看见铜盆里出现了一大块冒着寒气的冰块时,竟然已经说不出来话了!

“这……这是神迹!”

宋义看见铜盆里出现的冰块,腿一软竟然便想跪下来,对着铜盆就要磕头。

早知道会有这样情况的甄乾一把拉住了宋义道:“这不是什么神迹,也不是什么仙术,不过这的确是不传之秘,我现在交给你们全家,你们以后不能对外人传授,否则会有报应的!”

必要的吓唬一下还是必要的,如果被人传出去,自己的发财大计就泡汤了。可宋义一家人却没有这样的想法,早被眼前的现象吓的不轻,还以为甄乾这是什么神秘法术,更或者是不传之秘,连忙点头应允。

早知道是怎么回事的王群几个则是闭口不言,就算是已经知道了怎么回事,心里也同样惊诧不已。

甄乾同样也没有想到,唐代已经有了原始的榨汁机,一头固定在长条板凳上的杠杆木质结构的压杆装置,将水果放进凹槽中,出汁口和凹槽相连,利用杠杆原理将凹槽中的水果挤压出果汁,和后世陕西一带常见的压面装置非常相似。

先做了一盆纯净的冰块,然后又用牛奶、糖和果汁调制了一盆果汁水,制作成了一盆果汁饮料冰块,用刨子从冰块上刮下几碗冰霜递给周围人品尝。

“你们尝尝看怎么样?”

宋义一家人手里端着凭空出现的冰霜冷饮,早就惊的不知道说什么了,这太匪夷所思了,要不是自己亲眼看见,无论如何也不会相信夏天会出现水结冰的现象,可这一切真的在自己眼前发生了。

宋义已经品尝不出来冰霜冷饮是什么滋味了,整个人都晕乎乎的,甚至感觉到有梵音在耳边响起。

宋义两个儿子宋玉和宋江抱着一铜盆的冰块傻笑,“夏日制冰太神奇了,这下酒楼里的生意要火了!”

甄乾伸手在宋义的肩头狠狠的一拍,将失神的宋义从梦境中拉回来道:“硝石制冰的方法已经交给你了,除了可以在冰块里添加牛奶、糖和果汁外,还可以添加一些烧熟的红豆、绿豆和坚果等,制成不同口味的冰霜出售,也可以用竹筒外卖,再让你两个媳妇去甄府,跟着小竹和小梅学习制作蛋糕的手艺,以后醉仙楼不仅供应菜肴,还供应各色点心和冰霜,你看这样夏天的生意能不能火起来?”

“能……一定能!”

宋义不假思索的应道:“只要有了源源不断的冰块,酒楼的生意就会兴隆起来,再加上甄郎的冰霜和蛋糕,酒楼想不出名都难?”

“这点你可以放心,用硝石制冰,融化后将木盆里的水放在阳光下暴晒,就可以重新获得硝霜,反复使用,并且我给你带来了不少的硝石,足够你夏天制冰使用?”

“既然甄郎都考虑到了,就没有什么问题了!”

作为有十几年掌柜经验的宋义,甄乾根本就不需要多嘱咐什么,一个领导如果手伸的太长的话,会打消员工的积极性和自主性,只是简单的嘱咐一下注意事项和一些销售策略,其他的事情自然不会干涉宋义。

宋义记在心里,又提出了几个问题:“这冰霜的价格恐怕不低吧!还有放在酒楼中销售是不是合适,毕竟这段时间到酒楼用膳的人不多,是不是能找一些人宣传一下?”

“冰霜的价格不是问题,一开始可以买一送一,成本价格你控制就行了,我也不会干涉的,至于销售问题……”,甄乾发现醉仙楼的地段还是有些偏僻了,这也是没有办法的事情,思考片刻有些不敢确定道:“我们能不能把冰霜冷饮推到路边叫卖,就像路边的货郎行商那样?”

一旁的王群说道:“这个办法不错,酒楼旁边的胡饼铺不就是经常挑着担子在城里到处出售吗?”

后世有城管,不知道在唐代有没有类似的规定,万一有什么限制的话,甄乾小心的询问道:“街上的衙役就不管吗?”

“这个?”宋义皱着眉头道:“我们如果把冰霜推到街上出售,不仅是衙役,而且会招来不少的闲汉,我看不如到市场上出售,那里只要交一点税就可以光明正大的摆摊,况且我们只是打响醉仙楼的品牌,也不是长期经营,还是以酒楼生意为主,这样麻烦就少多了?”

甄乾现在不想引人注意,可一直低调也不行,醉仙楼的名气不温不火让人着急,只能剑走偏锋了。

“就这样吧!大不了给那些衙役多塞几个钱,甚至可以多做一些冰水免费提供给一些过路的脚夫、货郎等,再去买两个年纪大一点的婢女在店里帮忙……。”

“好!我这就去奴隶市场看一看”,王群转身就走道。

一旁的宋义也对两个媳妇道:“你们你烧一些红豆和绿豆,再弄一些水果和坚果,多制作一些冰霜冷饮送给周围街坊邻居尝尝,顺便去一趟旁边胡饼铺子,把他们的推车借过来用几天……”。

接着又和两个儿子道:“你们俩把甄郎教你们的制冰步骤再做几遍,多准备一下木桶和铜盆,以后这里专门用作制冰,其他人不得进入!”

甄乾和王群一行人没有继续打扰宋义一家的安排,从房间里退出来之后,王群去了奴隶市场,身边跳脱的菊娘也不怕牙被冰块冻坏了,竟然抱着一大碗冰霜站在烈日下汗流浃背的奋战,一口吞下去嘴里冷的龇牙咧嘴,看见甄乾走出来,慌乱把一碗冰霜藏在身后,抛给甄乾一个很萌的笑脸。

“小心把牙冻坏了,你去问问王胜,上次他牙疼的时候用头撞墙,把自己撞晕了都没有用,你不会也想试一试吧?”

菊娘受惊似的恶狠狠的瞪了甄乾一眼,“你上次不是说吃糖多了才会牙疼吗?现在又说吃冰会牙疼,我才不会相信你的鬼话!”

“不信就算了!”

甄乾也没觉得菊娘一定会相信自己,见宋义从房间里走了出来道:“我们中午在这里吃一顿饭再走,你去准备一下!”

快到中午,酒楼里被烈日晒的滚烫,感觉就像走进了蒸笼里,甄乾几人找了一个相对凉爽的角落坐下,宋义将几盆做好的冰块端到酒楼中,放在了酒楼通风的地方。

很快几碗刚刚新鲜出炉的冰霜端了上来,王朋要了一壶烧酒,放在冰块上冰镇,等着王群回来一起喝。

甄乾要了一碗葡萄酒,放进几块冰,葡萄美酒夜光杯,少了夜光杯,端着大碗摇晃了几下“铃铛”作响,冰凉爽口的葡萄酒顺着味蕾进入了嗓子,不由得赞道“好酒!”

宋义不知道什么时候搀扶着一个中年人出现在桌旁,桌子上几人不约而同的站了起来,“醒了!”

“醒了……刚刚才醒!”

宋义扶着那中年男子坐了下来,正是昨天在山里救的严明,“我刚刚进严军士的房间,发现严军士醒了,便和他说起甄郎正在酒楼中,非要当面向甄郎感谢!”

“严军士!”

甄乾感觉这个称呼有点怪,也跟着宋义一起称呼道:“严军士……”。

严明抬起虚弱的手臂道:“不要称呼我什么严军士,既然我已经退出了军队,以前也只是一个伙长,如今就是一个回家种地的普通小民,称呼我一声严兄弟、严二郎都可以!”

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