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第84章 依稀当年

由服务员领着,程子轩一行仨人往里走,在过道里程子轩就向老先生介绍:“这也是一家老店了,前后得有近百年。”

“半砧璎珞?你玩我啊?”老先生不以为然地笑了起来,抚着修剪得很整齐的花白胡须,“当年我就没听过这个名!你要知道,人越老,往往对童年时的事,就记得清楚。”

老人边说边笑:“我出去那时候,什么广州海员俱乐部,都没有的!”

也许说起往事,沟起了老人的谈兴:“那时候,广州西堤大新,刚刚重建。然后改名叫南方大厦。啾,哪里什么半砧璎珞?”

“这名字是新改的。”程子轩也笑了起来,对老先生说道,“我那朋友经营不善,连家里老字号都让人谋夺了,他妹妹接手后,改了这么一个名字。”

那个没睡醒的中年男子,打了个哈欠:“这名字文绉绉的,嘿,我看多半失望而来,绝望而归。”

“阿浩,你这美食家,没来过啊?”老人向这个穿着短裤的中年男子问道。

刘英浩应该客观来讲,不算传统意义上的美食家。

但在平台上,几万粉丝,每个视频都有上万点赞,上千评论,绝对当得起美食主播或是美食博主的称谓。

“阿叔,我都要上班啊,哪能每家店都跑过?”刘英浩说着,又打了个哈欠。

还好说话间就走到了包厢门口,服务员一推门进去,老先生却就愣了一下。

因为他一下子就有点恍惚了。

不为包厢顶上复古的吊扇,也不是因为窗边的竹帘。

也不为红木的旧式餐桌,也不是因为仿宋的官帽椅。

而是因为踏进了这个包厢,他真的就有种回到曾经的感觉。

是感觉,而不是如他记忆里的童年,墙上贴着领袖的画像之类的,放上手摇电话,黑白电视机、留声机之类的,充满时代符号的标记。事实上,从那个时代走过来的他,对于这些符号性的东西,并没有什么太大的触动。

正如让一个八零后,去用486年代的cpU和主板构建的计算机平台,来进行工作或如乐的话,大约,绝大部分人,只会抱怨这计算机太慢,简直用不了,又死机了……而不会有什么,回到年轻时代的美好。

所以老先生会愕然,是踏进这个房间,让他找到了往昔日的感觉,而不是用一堆时代的符号,来强行逼人忆当年。

他愣了两秒,他回头望向程子轩,笑着点头:“程总,有点东西!哈哈哈,有点东西!”

程子轩笑着陪老先生落座,而刘英浩却背着手四处打量。

包厢不大,三十平方左右,刘英浩转了一圈,他感觉到,这个环境对老先生的冲击,所以他试图去拆解,那些带来驿动的元素。

但没有成功,如果一定要归纳,刘英浩觉得也许是配色?

包厢里的配色,偏冷,黑白灰居多,无论是壁画还是装饰。

唯一的暖色,也许就是餐桌和官帽椅的红木质地了。

包括这个包厢的两位服务员,她们尽管穿着旗袍,但看去上,也是很有昔日的感觉。

不单是旗袍的款式很复古,而且是青灰色棉布,看上去跟平素里旗袍类似丝绸的料子,大不相同,很有种素雅的别致。配上齐耳的短发,接近裸妆效果的脸,她们其实跟这个时代,也没有什么违和之处,走到街上也不至于被指点,但在这样的包厢房间里,就真的很有一种怀旧感。

刘英浩转了两圈,老先生就让他过来坐下,因为茶上来了。

“老班章还是冰岛?”刘英浩用力地搓了搓脸,让自己精神起来,“上次喝那款,程总上次带我喝那的,小户赛,倒是很不错。”

程子轩笑了笑,没有开口,他也不知道为什么服务员直接就上茶,也不问喝什么。

茶沏出来,茶汤的颜色还不错,香气也是有的,但并没有很惊艳,特别是对于程子轩这种每年要花十几万块在喝茶上面的人来讲。

但老先生端起茶杯,喝了一口,坐在他边上的刘浩英,很敏锐地就发现,老先生眼角红了!

程子轩明显也感觉到了老先生的情绪,他喝了一口,有些诧异,然后喃喃道:“下关沱?应该是03年那批?”再喝了一口,他就很确定了,“这是云南仓的,没有广东仓的潮味。”

他是懂茶的,所以是真的喝得出来。

至于为什么是03年那一批?因为下关特沱是拼配茶,而03年那一批,用了某种生普茶叶,做为其中的原料之一,后来这款生普的价格被炒起来,极度便宜的下关沱,当然就不可能再去用这种生普茶叶,来作为原料之一了。

这就是为什么一口,程子轩就能喝出年份的根本原因。

因为对于懂茶的人,这个辨识度太高了。

但程子轩真的想不明白,陈晓欣怎么敢啊!

五万块的饭局,她敢用下关沱!

就算03年的下关沱,放到现在十来年,又是最顶级的下关沱,但它仍旧是极低廉的茶叶啊,便宜到什么程度呢?真的是半饼普通的老班章,就足够买一大箱顶级的下关沱茶了。

但老先生却放下茶叶,摘下眼镜,拿起纸巾,拭眼角的泪。

刘英浩喝了一口,感觉比较明显的烟熏气息之外,口感跟甜味、回甘等等,要说有,那都有,但如果跟上好的老班章、冰岛之类相比,那是相当不出色啊,老先生平日里也不是没喝过茶的人,怎么就反应这么大?

“那年头,家里还有点好茶,解放前存下的吧。”老先生重新戴上眼镜,自嘲地笑了笑,“也不太敢拿出来,就弄碎了,掺在平时喝的茶叶里,我祖母说,吊出点茶味。”

这下子,不论程子轩还是刘英浩,都听明白了。

普通茶叶里,掺点好茶,吊出点茶叶……得,那这不就是拼配茶吗?

而正常来讲大家追求的,不论是普洱,还是以前的大红袍,单丛白叶等等,都是纯料茶,拼配茶在喝茶的圈子里,其实往往就是劣质的代名词。

所以,这几十年里,老先生还真没试过拼配茶。

这一口茶,就让他喝回了依稀当年的气息。

第一道凉菜,潮汕卤味拼盘,方才上桌。

周一见!

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