可以分为四个部分
这四部作品本身
它们形成了圈子甚至文化
它们有很大的IP价值
为什么国内没有这样的创作
1.这四部作品本身
我了解的话，基金会应该和另外三个分开。
先说另外三个吧，它们可以被称作是“中心化”的，洛氏之于克苏鲁、托尔金之于魔戒，他们单枪匹马地创造了一个庞大的世界观，当然战锤也是这样，只不过它的载体并非小说而是游戏，创造者也非一个人而是一个团队。之后，我们熟知的战锤40k、COC和DND(当然其实dnd只是从魔戒中取用了一些设定，但我姑且认为题主想说的是这个)，实际上也是中心化的，它们作为桌游发行，自带非常完整的框架——也就是规则。题主所说的“自我完善与扩展新粉”，我理解为二次创作，实际上创作的不再是战锤、克苏鲁或者类魔戒的世界观，它们的世界观已经固定了，创作的是基于该世界观的各种故事。
基金会则不然，它可以说是去中心化的，在最一开始，基金会的创作者们自发地规定了文档格式并进行创作，而整个基金会世界观的完善是在创作过程中进行的，典型例子莫过于禁止项目交互，在现实中scp项目交互所引发的一系列麻烦，最终导致了基金会世界观中对这一行为的禁止，从这个角度讲，基金会并不存在二次创作，哪怕是最新的文档也仍然与173地位等同。
2.它们形成了圈子甚至文化
圈子很好理解，任何一个有足够影响力并且存在讨论度的作品都会自发的形成圈子，但说文化可能就要存疑了。在我理解，形成一定的文化就意味着出圈，那以这个标准看的话，魔戒和克苏鲁应当可以称之为一种文化。
前者自不必说，它的世界观席卷了地球上几乎所有的国家地区，除了最先占领的欧美之外，你甚至可以在日本的轻小说萌芽和中国的网文浪潮中看到它的影子，而此时距离成书已经过了五十年，更广义地说，几十年来在世界各文化圈中闪耀的奇幻小说，无论是魔兽世界、哈利波特还是诛仙，都可以看做魔戒的后继者。
克苏鲁则走的另一个路子，魔戒的最大价值在于中土世界，从天文地理到历史文化，其完成度令人咋舌，仿佛真的存在中土，相比之下，魔戒还是精灵宝钻反而没那么重要了。克苏鲁的世界观实际相当粗糙，它的价值在于其故事核心，当然也更加小众一些，这或许正是因为它“人类渺小”“恐惧未知”的故事核心不太惹人喜欢，但不可否认的是，克苏鲁元素在各种各样的作品中不断出现，甚至可以说，在“营造对未知的恐惧”这件事上基本绕不过克苏鲁——它做的太好了，以至于即便不是学它，也像是学它。
跟上面两位相比，战锤和基金会就是弟中弟了，当然前者确实影响了一大批科幻作品（最有名的就是星际争霸），而后者由于其开放性更是热度不减，但说出圈甚至成为一种文化元素还是不太行的。
3.它们有很大的IP价值
并没有。
挺容易理解的，洛氏和托尔金作古，战锤过气已久，基金会干脆就是个大号论坛，它们在今天仍有影响力是因为许许多多的爱好者本身就是创作者，这样才能自我维持下去，换句话说圈子就是用爱发电，而版权问题则使得变现异常困难。同时，能够自我维持不代表能够迅速扩张，因此变现有多少价值也很难说。东方是个很好的例子，作为火了多少年的同人奇迹，今年的官方手游也没砸出几个浪花，原因就在于虽然它拥有高质量的同人圈子，但变现需要的恰恰是数量庞大的浅层爱好者（点名废狗）。
但价值并非没有，实际正相反，它们潜在的价值大的惊人，最大的价值并非IP值多少钱，而是任何人都可以从其中挖掘出不一样的宝藏来为己所用。中土世界滋养了多少优秀作品的诞生呢？
4.为什么国内没有这样的创作
如果是中土世界那样庞大的世界观设定，远有封神西游，近的话，自佛本是道跟飘邈之旅以后的很多网文都做得到，但光庞大不管事，还得有完成度，得有大量的细节支撑，国内的九州系列确实距离这个目标最近，你问为啥没成功，因为确实是没写完啊，要是托老创业未成而半道崩殂，你看到的不也是这么个半成品吗……我不觉得这方面有什么国情因素在，罗琳在咖啡厅就写完了哈利波特的初稿，难道还能是因为英国出版环境好不成。当然如果讨论现在，那网文对传统出版的冲击确实是理由之一，也就是说有能力写的人都去起点年入千万了，不过我还是觉得这种人（也许乌贼娘？）不存在……
如果是克苏鲁这种，带有强烈个人风格和独特精神内核的，引起广泛讨论传播的，系列作品……金庸古龙了解一下？好吧，这是开玩笑，但实际上我觉得克苏鲁是不可复制的，它独特就独特在内核上，你要是沿用这个内核那就是克苏鲁，要是其他的，那金古武侠真的跟克苏鲁蛮相似的，侠之大者为国为民影响整个华人文化圈不是开玩笑的。
如果是战锤40k或者COCDND跑团这类的TRPG，特点是它们的创作不只是为了创作，也是为了游戏，换句话说就是与他人交互，那问题实际上是为啥国内桌游不盛行，这是老问题了，国内确实没啥桌游文化，我个人觉得大部分要归功于我们从吃不饱饭到迈入互联网时代实在太快，而且哪怕是现在，能每周末抽出一整天时间的人也实在不多，住房面积则决定了我们不可能有欧美的客厅文化。但现在国内的线上跑团也不少，未来情况可能会变好。
如果是scp基金会这样的合作创作，实际上……这不就是个开源项目吗？任何人都可以在框架内添加内容，只不过这个特殊的项目是写作，这才是基金会的特别之处。所以这样想的话，国内确实有类基金会作品，你可以了解一下临高启明，当然临高的自由度没有基金会那么高。