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乔英子听到了夏洛老师的吐槽之后,笑着开口说:

“这是我一发小家开的店,现在估计在后厨呢吧!”

“他可是一直想要认识一下肖宇!”

“不为别的,就是想跟肖宇比一下,我这朋友从小就切羊肉!”

“技术非常好,他就是想要跟肖宇比试一下!”

“我去后厨叫他吧!”

乔英子解释完之后,大伙才明白为啥选这地方。

合着是这个原因。

要说这片羊肉的本事,在这个涮羊肉的火锅店里面,老师傅手艺都很好。

年轻的小伙子,也是一样。

肖宇靠什么出圈的,刀工,厨艺!

要是真的比试一下刀工这一项,肖宇自然是无所畏惧了!

“走!”

“切磋切磋,交流一下!”

肖宇倒是觉得蛮有趣的。

前段时间拍电影认识了好多厉害的厨师。

其中就有老北京火锅的传承者。

火锅这一块,肖宇也是跟专人学习过,本事不差啊!

这没毛病!

就这么着,肖宇他们来到了后厨。

后厨这边就两个人在这准备着呢!

他们很专心嘛!

乔英子的朋友,她也不客气了!

“大志,我把人给你请过来了!”

“怎么样,有信心不!”

“我们宇哥可是很强的,刀工这一块,就是那些国宴大师也都赞不绝口!”

“你准备的怎么样了啊!”

乔英子口中的这个叫大志的小子。

长得挺高,也挺瘦的,穿戴着一身的厨师服,腰间系着一条围裙。

整个人的这个气质,瞧着不像是开火锅店的,倒像是个明星。

长相来说,挺标准的,看起来很正经的一个小孩儿。

肖宇凑过去之后,伸出了手来。

“你好!”

大志看到肖宇之后,目光就变了。

他赶忙放下了手里的东西,而后用围裙擦了擦手,紧接着握住了肖宇的手,开口激动的说:

“您好,您好!”

“早就想跟您见一面了!”

“叫我小志就行!”

“我和英子我们是同学,关系一直不错!”

“上次你来皇城的时候,我就想跟你见个面了!”

“那时候不好意思!”

“今天我有一个不情之请,还是希望肖宇老师能够成全我!”

“我想跟老师比比看,谁的羊肉切的好!”

“不知老师意下如何!”

这···

肖宇都已经知道了,那还说啥了,肖宇非常痛快地开口答复说:

“自然没问题!”

“羊肉在哪里,现在就比!”

“不瞒你说,我饿了!”

“咱们能不能一边比试,一边把锅子给我们烧开了!”

“我这一大清早就坐飞机过来了,到现在一口饭没吃呢!”

“这个没问题吧!”

肖宇真的饿了!

饿的激恼恼的,从早上到现在,就喝了几口水,一点东西没吃,他和鲲鲲都一样。

乔英子还吃了几口零食呢!

他们两个是真的没吃东西啊!

大志听到这话后,马上开始张罗了起来。

“早就准备好了!”

“锅子都烧开了!”

“我家是百年吗的传承,木炭铜锅,吃的就是一个地道!”

“请!”

小志还是蛮实在的。

马上带着肖宇他们换了个位置。

这边给他们安排了一个大号的桌子。

四张桌子拼在了一起,同时安排了四个火锅。

这火锅真的是那种老式的铜锅子。

这玩意儿现在真的是烧的热乎乎的,能够很明显的感受到这个铜锅的温度。

蔬菜什么的都已经准备好了!

现在就差羊肉了!

大志推着车子过来了。

上好的羊肉,都已经加工好了!

“内蒙古那边送来的,非常新鲜!”

“昨天处理好,上午九点送来的,还没解冻呢!”

“就这个,怎么样!”

“这肉质,可比本地肉好多了,这是大草原的味道啊!”

肖宇听后,觉得很棒嘛!

于是凑了过来,开始欣赏了起来。

现在人切羊肉都用那种专门切羊肉的机器,那玩意儿非常好用。

但是肖宇他们今天纯是刀切。

那锅子肚烧开了,肖宇上来就拿着刀子片下来了几片。

嗖嗖的,速度相当快了!

也就一眨眼的工夫,这肉顺势就被丢到了锅子里面。

“漏勺呢!”

这句话还没讲完,那肉就熟了!

肖宇这肉片切的相当薄了!

来不及了,肖宇顺手拎着筷子就把肉夹到了自己身前的小碟子里面。

而后囫囵着吞了下去。

“诶呀!”

“很香,这个羊肉有股子奶香味儿!”

“堪比齐市烤肉啊!”

“真棒!”

“喜欢这个味道!”

“大家别愣着了,吃吧!”

肖宇这一波操作,有点儿反客为主的意思。

大志这时候心里挺震撼,肖宇刚才小小的露了一手,足以震惊他了1

快准稳,三个字足以形容肖宇方才的表现。

普通的事情做到了极致那就变得不普通了!?

这时候他们也没着急落座,都非常感兴趣。

夏洛老师这就开口张罗说:

“小伙子可以嘛!”

“这刀工,绝了!”

“我们不着急吃,先展示你们的表演吧!”

“来来来,你们切完了就装盘,你俩自己比,好不好,我们也不懂!”

“我们只管吃就完了!”

这没毛病!

他们也不是专业的,不清楚这里面的门道。

肖宇和大志微微一笑,表示认同。

其实这种比试哪有什么胜负之分,双方也只是为了交个朋友罢了!

开始比试吧!

大志开口提议说:

“咱们今天就比两项,第一项就是比谁切的薄,第二嘛!”

“咱们就比谁切的更好吃!”

“这羊肉下锅不散,吃起来还不塞牙,还有嚼头,这才算是本事!”

“怎么样,要不我先来!”

肖宇听后笑着说:

“没问题啊!”

“这羊肉我也有研究!”

“不瞒你说,我前段时日还跟咱们皇城的一位火锅火锅传人一起学习过呢!”

“可能你们都认识!”

“话不多说,开始吧!”

肖宇这就马上开始操作了起来。

两个人用的都是普通的菜刀。

肖宇看了一下菜刀,刚才实验了一下,稍微有些问题。

不是他喜欢的那种感觉。

菜刀很重要,这切的薄就需要好菜刀的加持。

于是肖宇开始比试之前便继续提出说:

“稍等,先磨刀!”

“我很快,刀不快发挥不出来我的 实力!”

“你觉得怎么样!”

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