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庞大丰富的葡萄品种,分外精细、讲究的酿制过程,这些都使得格瑞普星的葡萄酒那般的与众不同,且有无限的可能性。

也正因为如此,所以那么多的游客会选择亲自酿造一些葡萄酒作为纪念。

这些由他们自己一步一步酿制的葡萄酒,往往是世界上独一无二的,十分特别。

更别提,以格瑞普星的葡萄为原料酿制出来的葡萄酒,通常拥有十分诱人的色泽,以及多变的单宁浓度、酒精度和酸度。

夏洛一早就查了些资料,对这里的酿酒文化有了最粗浅的认识,这才会在刚才采摘葡萄的时候选取了不同的品种。

既然都要酿制,如果能够酿制出不同口感的葡萄酒,岂不是更有意思?

她总是喜欢尝试不同的东西。

在选择酵母的时候,阿瑞斯原本将决定权交给了夏洛。

然而,夏洛坚持要两个人一起做决定。

毕竟他们之前一直都在合作,也早就决定酿出来的酒要彼此互分,便不能只由她一个人说了算。

到了最后,兴趣使然,夏洛连起泡酒也酿制了一些。

之前,在庄园的历史陈列馆里,她听阿瑞斯介绍过一些。

当时,夏洛就觉得挺有趣的,如今也是顺道一试。

采摘、破碎、发酵、浸渍,压榨,混合,醇化,澄清,陈酿,装瓶……

葡萄酒的酿制包含许多步骤,过程不可谓不复杂。

每一步,都会对最终的品质产生或多或少的影响。

格瑞普星具备传统与现代相结合的独特酿酒工艺,可以根据葡萄酒的类型,选择合适的发酵方法。

当然,越到后面,夏洛就越插不上手了。

毕竟,除了最开始的一些环节,之后的每个步骤,彼此间隔的时间都会比较长。

除非时间充裕,可以一直待在这里,否则后续就得交给这里的工作人员负责,无法做到百分之百全由自己经手。

夏洛没那么多时间在这里等待,后面的工序只能交给这里的酿酒师傅。

当然,即便人不在这里,不能亲手完成所有的步骤,她还是能较多的干预整个酿酒的过程。

夏洛能干预的较为个性化的部分,就是类似于酵母种类的选择、发酵方式的偏好、陈化时木桶材质的选用等。

仅就这些步骤,便已能决定葡萄酒的诸般别样口感。

如此,她倒是很期待最终的成品呢。

这一次的酿酒,夏洛学到了很多,且边学边实践,感觉是一次很有意思的经历。

等他们全部处理好,也已经是下午了。

期间,夏洛在阿瑞斯的安排下,与之一起用了午餐。

地点嘛,就在葡萄园专属餐厅的vip包间里。

偌大的葡萄园,可不止是历史陈列馆、酿酒室这些地方。

为了方便进来体验酿酒的游客,这里也有提供简餐的餐厅。

只因格瑞普庄园内的这座葡萄园非常大,进出较为耗费时间。

餐厅更是针对不同的客户群体,分为普通区和vip包间。

餐厅不算太大,用餐环境比较清新素雅。

从菜品上看,俱是非常精致的,服务亦很到位。

想来,都是沾了他的光。

夏洛想,他们现在,也是能很自然地共进午餐的关系了。

用完餐后,在阿瑞斯的提议下,两人又一起在园内散了会儿步。

待消食之后,他们才再次进了酿酒室。

这一忙,就直接忙到了下午,这才完成所有的步骤。

“差不多了,等成品出来之后,会联系你的。”等一切收拾妥当后,阿瑞斯对夏洛说道。

格瑞普星的酿酒业这么发达,后续的服务自然也是跟得上的。

就比如成品出来之后,会帮忙邮寄到家。

夏洛点头应道:“嗯,今天真是麻烦你了。”

她一边说着,一边将脱下来的围裙放到指定的位置,便于工作人员统一清理。

阿瑞斯看了看她,默了片刻,才又开口说道:“走吧,我送你回去。”

这两天,他一直都是这般客气、周到,夏洛已然有些习惯了。

“其实不用麻烦,我可以自己回去,毕竟我们都不同路。”夏洛直言,“不过我想,就算我拒绝,你也还是会坚持。”

他和她,住在不同的地方,并不顺路。

夏洛知道,他是礼貌客气,但她也不想麻烦别人。

然而,在这方面,夏洛又实在太了解他了。

他一定会坚持到底的,就像之前许多次那样。

哪怕两个人住的楼栋不一样,之间还隔了许多距离。

阿瑞斯没有说话,或许,这也算是一种默认吧。

庄园里的小道很适合散步,周边景致宜人。

夏洛拄着拐杖,在阿瑞斯的陪伴下,往住处走去。

或许是忙了大半天,此时休闲下来,感受着微风拂面,轻嗅着果香与花香,夏洛只觉得惬意,也就没有开口说话。

至于旁边的阿瑞斯,一向是夏洛不主动说话,他便不大会开口。

在夏洛看来,之前在历史陈列馆的时候,他之所以会主动说那么多话,无非是要尽好地主之谊,为她介绍更多有关酿酒方面的知识。

说白了,那也就是一种礼仪。

至于阿瑞斯·兰德尔本人,绝对是话不多的类型。

只是这一次,夏洛明显预估错了。

不知为何,行至半路的时候,他会主动与她说话。

“明天就要启程离开了,你还有其它想要体验的项目吗?今天下午仍有些时间,我可以尽量安排。”他蓦然问道。

夏洛回神看他,略微停顿片刻,这才回答:“不了,我就想试试酿酒,今天也已经体验得很充分了。其它的,等以后有机会再说吧。”

现在的夏洛,也不是看重玩乐享受的人。

她之所以会选择酿酒,无非是想做出点有诚意的作品,好作为礼物送给曾帮助过她的人。

对于真心想要感谢的人,夏洛在挑选礼物的时候往往会更加用心,在这份心意上下足功夫。

既然现在目的已经达到,也就不需要再耽误他人的宝贵时间。

让别人围着自己转?夏洛可不会这么不知趣。

她深知他很忙,没义务成天陪着她。

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