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大廉饺子店里上午卖的饺子,大部分是开业前就包好了的,开业后,店老板站在玻璃窗口内,有客人时接待客人,没客人时便包饺子,包的速度偏慢。

现在找了个专门包饺子的林大姐,林大姐到店上班后,店老板便退到后厨,让林大姐在前面管销售跟包饺子,而他自己则看心情做别的事。

有时候他会在后厨工作,很多时候他会在后厨偷懒,更多时候是跑到店外鬼混。

——作为一个老板来说,这显然是不合格的。

林大姐来大廉饺子店工作,很大一部分的目的是为了‘偷师’,她的上班时间是中午十二点,每次过来时,直到下班,她极少有机会看见店老板调配馅料或者制作饺子皮。

那店老板准备的馅料跟饺子皮,大部分都是她过来上班之前就制作好了的,可供她‘偷师’的机会不多。

不过,每天接触饺子皮跟饺子馅,通过对这两者的逆向分析,还是令她收获不浅。

当然,如果能亲眼看一遍店老板制作饺子的全过程,就再好不过了。

林大姐上班上了一阵子后,曾对店老板旁敲侧击的问起了‘饺子秘诀’的事。

店老板直接表示,他不教也不说明,但你可以看,能看出多少都是你的。

这店老板是个坦荡的汉子,不生气也遮掩,直接把事儿挑明了说。

——单就这一点,林大姐便打心底里的佩服对方。

……

时间一晃,到了七月。

这天下午,暴雨突然来袭,桂鱼市下起了倾盆大雨。

大雨天没客人。

‘兔子猫零食店’的陈奶奶打了一把伞来到隔壁,想找人聊聊天。

陈奶奶进了‘大廉饺子店’店门,没看见窗口内有人,她加大声量问道:“有人吗?”

后厨传出了林大姐的声音:“来啦——”

陈奶奶:“哦,是小林啊,你老板在店里吗?”

林大姐:“老板出去了,说是去市政厅办点事。”

既然老板不在,跟其他人聊天也差不多。

陈奶奶面容慈祥:“怎么样?在这里工作还习惯吗?”

林大姐笑道:“太习惯了,这个老板是我见过的最好的一个,跟他相处贼轻松,没有压力。”

“那你可要好好珍惜,最好从他这儿学会他的手艺,学好了以后可以自己开店。”

“唉……廉老板做饺子是真的有秘方,不瞒你说,我真有研究他做的饺子,饺子皮还好说,我能弄出差不多的,就是饺子馅,不知道他加了什么东西,除了他没人知道。”

“你没问他?”

“我问了,他很直接的告诉我那是秘方,不外传,他说我可以偷学,能学会多少都是我的。”

“他会不会加了禁忌的配料?”

“没有,绝对没有。上个月不知被谁举报,说我们店里的饺子有问题,食品局的人好几次过来带饺子回去检查,都没发现问题。”

“咦?我怎么不知道这事?”

“老板说要低调,没人问就没人说。”

“……”

两人聊了一阵。

外边一个大叔,打着伞,急匆匆地跑了过来,他看见店内的两人,说道:“陈奶奶也在这里啊?廉老板在吗?”

陈奶奶:“廉老板出去了。”

大叔:“下这么大的雨怎么还出去?算了算了,那个大姑娘,给我称两斤饺子,我带去吃火锅。”

在等待的空当里,他邀请道:“陈奶奶,我们这条街几个老板一起去‘小萝卜火锅店’吃火锅,你要不陪我们吃点?”

陈奶奶:“你不管你的烤鸭店了?”

“交给店里的员工看就好了。”

“谢谢你的好意,明知道我不会去,还来邀请我。”——略有怪罪的语气。

“呵呵,万一呢?”

饺子称好了,这大叔拿过饺子,对林大姐道:“饺子钱先记着,啊对了,你下班前你老板要是回来了,麻烦你告诉他,让他来火锅店跟我们喝酒。”

——说完人就跑了。

“……”

陈奶奶笑道:“廉老板人缘真好,这家店才开了两个月,整条街的人就都认识他了。”

林大姐想到一些事来,忍不住乐出了声:“毕竟他做的饺子太好吃了,我上班后就看他拿饺子跟别的老板换了不知多少东西,跟硬通货一样。”

“呵呵~千万不要只看表面哦,那几个老板都是像廉老板一样,开店赚了不少钱的。”

“真的?哎……怪不得那么悠闲,原来是一帮有钱的老板。”

“……”

……

晚一些时候。

风雨中,一道骑着自行车的身影从远处疾驰而来,停在了饺子店门口。

来人正是这家店的老板——廉泽廉老板。

他一路骑来没带雨具,被淋得一身湿漉漉,他下车后直接提着车走进了店内。

陈奶奶见状,关心道:“哎呦,外面下这么大的雨,你怎么冒雨回来了?”

“热血男儿,风雨无阻!”说着,廉泽将车停好,再拍了拍车座:“瞧瞧,这是我新买的车,帅吧?”

陈奶奶:“年轻人,你喜欢就好。快去换身干净的衣服,别感冒了。”

“小问题、小问题。”廉泽摆了摆手,接着转头对另外一人说道:“林大姐,外面这场雨估计得下到明天早上,趁雨小了,你先回去吧,不扣你工资。”

林大姐看向外面,外面的雨确实小了,但看天色待会儿还会下大,她点头道:“那我先回去了,谢谢老板。哦对了,烤鸭店老板让我转告你,他们在‘小萝卜火锅店’有聚餐,请你去喝酒。”

“我知道了。”

……

大廉饺子店里只剩下一个人了。

廉泽换了身衣服,在销售窗口旁的休息区坐下。

“让我看看……”

他从换下来的湿裤子口袋里取出了一个纸质的小文件袋。

文件袋不防水,也是湿漉漉的,不过好在里面的东西防水。

直接撕开袋口。

廉泽从里面取出了一张身份证,以及一张特别的id卡。

身份证是真的身份证,上面的人头像赫然是‘豆沙包’的模样,当然,名字不是‘豆沙包’,而是‘朱豆沙’。

“上头有人果然好办事,一来二去,不费什么力就搞到了合法的身份证明。”

“等林大姐辞职以后,就把‘豆沙包’转到明处来吧。”

廉泽看人的眼光很毒辣,在他看来,最多不超过三个月,林大姐就会找他提辞职的事情,他现在也是未雨绸缪。

“……”

喝一壶热茶,听一听雨声。

感觉差不多了,廉泽提上几斤饺子,关了店门,快跑跑向对面街的‘小萝卜火锅店’。

只要心肝脾胃肾足够坚强,酒局饭局来多少都不是事。

……

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