南城根下，靠近旧城墙遗址的一条僻静小街，新挂起了一块不起眼的招牌——“南城酒家”。招牌是王石亲手用一块老木料打磨雕刻的，字迹古朴，不张扬。
酒馆的位置是许大茂跑断了腿才定下的。一间不大的临街铺面，带个小小的后院，后面紧邻着王石他们的三进大院，打通一扇小门，往来极其方便。租金不贵，关键是清静，符合王石“低调开业，酒香不怕巷子深”的设想。
租赁手续一办妥，五个年轻人立刻化身装修工，干劲十足。阎解放和刘光天负责力气活，清理垃圾、刷墙铺地；何雨柱指挥着盘灶台、砌酒柜，他对厨房的要求最高；许大茂负责采买桌椅板凳、锅碗瓢盆，发挥他交际的长处；王石则总揽全局，负责最重要的酒窖改造和整体布局，他用系统技能检查每一处细节，确保酒窖的恒温恒湿。
短短半个月，原本破旧的小铺面焕然一新。白墙青砖，原木桌椅，虽不奢华，却干净雅致。后院搭了葡萄架，摆了几张石桌石凳，夏日纳凉饮酒，别有风味。最引人注目的是柜台后那一排排大小不一的酒坛，以及柜台正中，用一个紫檀木架子单独供奉着的一个小巧玲珑、密封极严的白玉酒坛。坛子旁边立着一块小木牌，上面是王石亲手刻的字：醉生梦死，非卖品。
这“非卖品”的招牌，引得何雨柱和许大茂直嘀咕：“石头，这么好的酒不卖，摆着看啊？”
王石只是笑笑：“镇店之宝，不卖。”
与此同时，王石去找了街道办王主任一趟。他没提合伙开酒馆，而是以“响应政策，解决待业青年就业”为名，汇报了阎解放、刘光天在酒馆帮忙的事，并试探性地询问了“公私合营”政策的细节。王主任对王石这个有技术、有想法的年轻人印象不错，见他主动咨询政策，很是鼓励了一番，表示只要合法经营，街道会支持，并提醒他们注意食品卫生和治安问题。有了街道的默许，手续办得出奇顺利。
筹备期间，王石并未放下本职工作。他依旧每天去轧钢厂上班，沉稳地刷着“打造技巧”的熟练度。5级的锻造技能，让他在车间里游刃有余，一些高难度的工件也能轻松完成，老师傅们对他赞不绝口。经验的积累虽慢，但稳步向着6级迈进。
夜深人静，王石审视着自己的属性面板，对即将开始的“副业”充满信心：
【角色名：王石】
等级：7 （经验：1020\/6400）
气血：270\/270 （稳步增长）
魔法：95\/95
体质：12 （根基雄厚）
魔力：5 （感知敏锐）
力量：9 （举重若轻）
耐力：7 （体力悠长）
敏捷：4 （身手矫健）
【生活技能】
打造技巧：5级 （经验：2100\/8000） （稳步提升）
中药医理：6级 （经验：850\/） （底蕴深厚）
烹饪技巧：6级 （经验：300\/） （融会贯通）【核心优势】
开业当天，没有敲锣打鼓，没有鞭炮齐鸣。王石坚持低调行事，只在门口贴了张红纸，写上“开业大吉，酒香菜美”。何雨柱掌勺，准备了酱牛肉、拍黄瓜、花生米、卤豆干几样简单的下酒菜。阎解放和刘光天跑堂，许大茂临时收钱招呼客人，坐镇柜台，负责酒水。
第一天，生意冷清。偶尔有路人探头看看，见没什么人气，又走了。何雨柱急得直搓手，许大茂也有点泄气。王石却气定神闲：“不急，才第一天。”
转机出现在傍晚。几个附近胡同的老街坊，听说新开了家酒馆，菜价实惠，过来尝鲜。他们点了最便宜的二锅头和两碟小菜。
何雨柱的手艺没得说，家常小菜做得有滋有味。老街坊们吃得满意，其中一位好酒的老爷子咂摸着二锅头，皱了皱眉：“酒还行，就是寻常了点。老板，有啥好酒没？”
王石微微一笑，走到一坛密封的女儿红前，拿起酒提子，拍开了泥封。
“啵” 的一声轻响，仿佛打开了某个开关。一股浓郁、醇厚、带着糯米甜香和陈年韵味的酒香，瞬间从坛口涌出，如同无形的波纹，迅速弥漫了整个小店，甚至飘到了街面上！
那香味，不冲不烈，却绵长持久，沁人心脾。仿佛能让人看到江南水乡、闻到稻花芬芳、感受到岁月沉淀。
“嚯！什么酒？这么香！”店里的老街坊们瞬间被吸引，伸长脖子看去。
街面上，几个路过的行人也不由自主地停下了脚步，抽着鼻子：“哪来的酒香？这么地道！”
王石不慌不忙，用竹制酒提打上一壶，给那桌老街坊每人斟了一小杯：“自家酿的女儿红，各位尝尝。”
酒液橙黄清亮，挂杯明显。老人们端起杯，先是闻，再是小口抿，顿时眼睛都亮了！
“好酒！醇！厚！甜！香！够劲儿！” “这味道，多少年没喝过了！地道！”
“老板，再来一壶！不，两壶！”
一传十，十传百。“南城酒家”有极品自酿女儿红的消息，像长了翅膀一样在附近胡同传开。接下来的几天，小酒馆的客人越来越多，从老街坊到闻讯而来的酒客，小小的店面很快坐满了人，连后院都支上了桌子。女儿红和改良版的珍露酒成了招牌，供不应求。
而最引人瞩目的，无疑是柜台正中那坛“醉生梦死” 和“非卖品”的牌子。晶莹剔透的白玉坛，神秘的名字，再加上“非卖品”的标签，勾起了无数人的好奇心。
“老板，那坛酒怎么卖？价钱好说！”有衣着体面的老饕忍不住问。
“对不住您呐，那是镇店之宝，不卖。”王石总是微笑着拒绝。
“闻闻味也行啊！什么酒这么金贵？”
“机缘未到。”王石依旧守口如瓶。
越是不卖，越是神秘，“醉生梦死”的名声就传得越广，越邪乎。有人说那是前朝宫廷御酒，有人说那是仙家秘酿，甚至有人说闻一下就能延年益寿……“南城酒家”和它的“非卖之宝”醉生梦死，迅速成为了四九城老饕和好事者口中一个津津乐道的传说。
小酒馆，就这样在弥漫的酒香与众人的热议中，站稳了脚跟，一炮而红。
“南城酒家”的名声，如同那坛拍开的女儿红香气，悄然飘散，越传越远。起初还只是南城一带的酒客议论，渐渐地，连北城、东城的一些老饕都慕名而来，就为尝一口那醇厚地道的自酿美酒。
这酒香，终究还是飘回了南锣鼓巷，飘进了四合院，飘进了三大爷阎埠贵那比狗还灵的鼻子里。
这天阎埠贵去什刹海钓鱼，回来路上听几个老棋友唾沫横飞地议论：
“老阎，听说没？南城根儿开了家小酒馆，那酒，绝了！”
“对对对！叫什么‘南城酒家’，自家酿的女儿红，嘿，那味儿！甭提多正了！”
“还有一坛叫什么‘醉生梦死’的，说是镇店之宝，给多少钱都不卖！神着呢！”
阎埠贵起初没在意，小酒馆而已，能有多好？可听着听着，心里画了魂儿。南城根？自家酿酒？他猛地想起，自家老二阎解放和老刘家老二刘光天，不是说在南城做零工吗？好久没见着人影了，每次回来都神神秘秘，身上还偶尔带着点……淡淡的酒气？以前没多想，只当是年轻人偶尔喝点劣质酒。可现在……
一个大胆的猜测如同电光石火般窜进阎埠贵的脑海！他连鱼都没心思收拾了，急匆匆赶回四合院，直奔王石那间耳房。扑了个空，王石不在。他又拐去中院何雨柱家，也没人。许大茂家锁着门。
阎埠贵心里那点怀疑像雪球一样越滚越大。他想起之前王石身上若有若无的药味，想起阎解放刘光天的“零工”，想起这几个小子最近都神出鬼没，手头似乎也宽裕了些……
他坐不住了，决定亲自去南城根“见识”一下那家传说中的酒馆。
傍晚时分，阎埠贵循着打听来的地址，找到了那条僻静的小街。还没走近，一股熟悉的、醇厚的酒香就飘了过来，正是棋友描述的女儿红！他加快脚步，只见一间干净雅致的小铺面，门口挂着“南城酒家”的招牌，里面灯火通明，人声鼎沸，生意好得不像话！
阎埠贵凑到窗边，踮起脚尖往里一瞧——这一瞧，差点把他惊得坐在地上！
柜台后面，收钱算账、一脸得意的不正是许大茂吗？穿梭在桌椅间端菜送酒的，不是他家老二阎解放和刘光天是谁？厨房门口，系着围裙、叼着烟卷指挥若定的，赫然是傻柱何雨柱！而最让他心惊的是，那个站在最里面酒架前，正沉稳地给客人打酒、气质沉静从容的年轻人，不是王石还能是谁？！
这几个小子！竟然瞒着院里，不声不响搞出这么大阵仗！开起酒馆了！看这生意红火的，得赚多少钱啊！阎埠贵的心，像被猫抓了一样，又是震惊，又是嫉妒，还有一股被蒙在鼓里的恼怒！
他本想立刻冲进去质问，但老抠门的精明让他刹住了脚。现在进去，撕破脸，什么都捞不着。他得好好想想，怎么利用这个“发现”，为自己谋取最大的好处！
阎埠贵像做贼一样，悄悄退到阴影里，又贪婪地看了一眼那热闹的酒馆，这才心潮澎湃地转身，快步往四合院走去。他得赶紧回去，跟三大妈好好商量商量！