苏清弦刚打算去工作室。
手机震动了一下,她拿起来一看,是程皓发来的消息。
程皓: 清弦,在忙吗?威廉大师回国了,今天又来酒吧坐了坐,他对你的酒赞不绝口,非常想见见你本人,当面聊聊。你看……方不方便?
苏清弦看着消息,微微挑眉。威廉大师,那位国际知名的品酒和调酒大师?
能得到他的认可,心里还是有一丝高兴的。这说明辛老头没白教。
去酒吧放松一下,见见这位大师,换换脑子也不错。
她回复道:苏清弦: 好的程皓,我大概一小时后到。
一小时后,苏清弦将车停在程皓酒吧附近的停车场。
她没有特意打扮,依旧是那身简约装束,素面朝天,只涂了点润唇膏,但气质和出色的容貌依然格外出众。
推开酒吧厚重的木门,淡淡的酒香扑面而来。
程皓正在吧台后擦拭杯子,看到她进来,立刻笑着朝她示意了一下角落的一个卡座。
卡座里,一位穿着休闲西装、头发灰白却梳理得一丝不苟、气质儒雅的外国老先生正微笑着看过来。
他大约六十岁左右的年纪,眼神锐利而充满智慧,正是威廉大师。他旁边还坐着一位像是助理的年轻人。
程皓引着苏清弦走过去:“威廉大师,这位就是给配方人,苏清弦小姐。清弦,这位就是威廉大师。”
威廉大师在看到苏清弦的瞬间,眼中明显掠过一丝极大的意外和惊讶。
他立刻站起身,非常绅士地向苏清弦伸出手,语气带着毫不掩饰的赞叹和不可思议:
“oh! my pleasure, miss Su!(非常荣幸,苏小姐!)”他的中文带着口音,但很流利。
“程告诉我您很年轻,但我实在没想到……您看起来如此年轻!”
“恕我冒昧,我以为能调出‘星夜’那样层次丰富、充满故事感酒饮的,至少会是位阅历深厚的三四十岁的成熟人士。”
“您看上去……简直就像刚毕业的大学生!太令人惊讶了!”
苏清弦礼貌地与他握手,微微一笑:“威廉大师您过奖了。很高兴见到您,我很喜欢您的品评着作。”
“是吗?那真是我的荣幸!”威廉大师显得很高兴,请苏清弦坐下,目光依旧充满探究和欣赏地停留在她身上。
“苏小姐,那杯酒,我回味了很久。它打破了很多传统调酒的框架,风味大胆却又异常和谐,尤其是最后那一点淡淡的、类似星尘般的微苦和回甘,简直是点睛之笔!”
“我能冒昧地问一下,您的创作灵感来源于什么吗?”
苏清弦沉吟片刻,她笑了笑,语气轻缓:“或许……是源于对未知世界的一点想象,和一点对命运的敬畏吧。”
这个回答有些玄妙,却恰恰戳中了威廉大师。
他眼中光芒更盛,连连点头:“奇妙!非常奇妙的灵感!这比单纯讲述一个故事更加引人入胜!”
这时,程皓端来了几杯水。
威廉大师像是想起了什么,带着期待的语气问道:“苏小姐,不知道今天是否有这个荣幸,能再品尝一杯您的其他酒?”
苏清弦看了看吧台琳琅满目的酒瓶和配料,心中微微一动。她点了点头:“当然可以,请稍等。”
她起身走向吧台。程皓默契地让出位置。
苏清弦洗净手,熟练地挑选基酒和辅料。她的动作行云流水,没有丝毫花哨,却带着一种沉稳专注的力量,仿佛手中的摇酒器不是工具,而是表达情绪的乐器。
她选用了金酒为基,加入了接骨木花利口酒带来清雅花香,又挤入少许新鲜青柠汁增添清爽,最后,她加入了一点自制的、用蝶豆花和少许黑枸杞浸泡过的糖浆,赋予了酒液一层梦幻的淡紫色。
她快速摇匀,滤入冰镇过的马天尼杯中,最后,用镊子轻轻放上一小片可食用银箔和一根新鲜的百里香作为装饰。
一杯层次分明、散发着清冷花香和植物气息的淡紫色酒液推到了威廉大师面前。
“请品尝,这杯叫‘朝露’。”苏清弦轻声道。
威廉大师迫不及待地端起酒杯,先观察色泽,轻嗅香气,然后小心地抿了一口。
酒液入口清爽,金酒的杜松子香气与接骨木花的清甜完美融合,青柠的酸度恰到好处地平衡了甜味。
尾调是蝶豆花带来的极其细微的植物清苦和那抹若有似无的枸杞甜润,整体感觉清新、冷冽,却又带着一丝破晓时分的温柔和希望。
“Exquisite!(太精致了!)”威廉大师放下酒杯,脸上满是惊叹和享受,“完全不同于‘星夜’的深邃神秘,‘朝露’清新、充满生机,却又带着一丝冷冽的距离感!”
“同样是打破常规的搭配,同样充满了令人回味的细节!苏小姐,您在调酒上的天赋和创造力,实在令人惊叹!”
他目光灼灼地看向苏清弦,问出了那个他憋了很久的问题:“苏小姐,恕我唐突,我真的非常好奇,您究竟是师从哪位大师?才能有如此独特的理念和手法?”
苏清弦听到这个问题,脑海中瞬间闪过辛老头那副不修边幅、喝高了就爱吹牛、却将一身惊人技艺深藏不露的模样。
她唇角弯起一个淡淡的、有些怀念又有些无奈的弧度。
她轻轻晃了晃手中的酒杯,里面的冰块发出清脆的声响,巧妙地避开了直接回答:“大师谈不上,只是一位……不太愿意透露姓名的长辈,胡乱教了我一些皮毛而已。他老人家生性散漫,最不喜欢这些虚名了。”
她的话语轻描淡写,既表达了尊重,又完美地绕开了核心答案,还将原因归结于老师的性格,让人无法继续追问。
威廉大师是何等人物,立刻听出了她的回避之意。
他虽然极度好奇,但修养极好,知道这是对方的隐私,不便强求。
他眼中闪过一丝遗憾,但更多的是对那位“神秘长辈”的向往和对苏清弦的欣赏。
“原来如此。能教出苏小姐这样的学生,您这位长辈必定是位隐世高人!”
威廉大师感慨道,不再追问师承,转而与苏清弦聊起了世界各地的酒文化、风味搭配的灵感,两人相谈甚欢。
苏清弦巧妙地运用着自己前世的知识和今生的感悟,与威廉大师交流起来竟丝毫不落下风,甚至偶尔提出的独特见解让威廉大师都眼前一亮,大有相见恨晚之感。
直到夜色渐深,威廉大师才依依不舍地起身告辞,并郑重地递给苏清弦一张自己的私人名片:
“苏小姐,如果您以后有任何需要交流的,或者想去国外深造学习,随时联系我。您的才华,不应该被埋没。”
送走威廉大师,苏清弦也松了口气。和大师交流虽然愉快,但也需要集中精神。
程皓走过来,笑着给她倒了杯温水:“行啊清弦,连威廉大师都被你折服了。看来我这小庙,快要供不起你这尊大佛了。”
苏清弦接过水杯,笑了笑:“程皓你就别取笑我了。只是兴趣而已。”
她的目光扫过吧台上那杯未喝完的“朝露”,眼神微微恍惚了一下。
辛老头……也不知道那个世界的老头子,现在怎么样了?是不是又喝得醉醺醺的,找不到回家的路了?
她甩甩头,将那一丝突如其来的感伤压下。
活在当下,才是最重要的。
她将杯中的水一饮而尽,与程皓道了别。