“油炸竹虫好喽,快过来尝尝。”
李程峰的一声吆喝声顿时就吸引了所有人的注意力。
“走,过去瞧瞧。”
苏宇拉着浑身上下都写满抗拒的孟婉歌走过去。
盘中,一个个金黄的竹虫外表看起来有点像炸虾皮。
味道闻起来也十分不错。
为了最大程度保留竹虫本身的香味,李程峰只撒了些盐和辣椒粉调味。
苏宇用食指和中指夹起一只竹虫,吹三下,然后便整个丢入口中。
入口,先是经过高温油炸后变得酥脆异常的外皮。
竹虫本身就含有丰富的蛋白质和优质脂肪,油炸后,这些脂肪散发出一种非常诱人的香味。
吃起来味道有些类似坚果,又有种淡淡的奶香味。
李程峰火候掌控的刚刚好,与外壳的酥脆相比,竹虫内部吃起来则是粉粉糯糯的。
苏宇感觉就像是在吃一颗有肉香味的爆米花。
“嗯~绝了!”
苏宇朝李程峰竖起大拇指,然后又夹起一个竹虫丢进嘴里。
他现在算是明白云省的朋友为什么那么喜欢吃虫子了。
“哈哈~好吃就多吃点。”
得到苏宇的肯定,李程峰笑得脸上褶子都出来了。
“我也尝尝。”
苏小虎也迫不及待夹起一个肥嘟嘟的竹虫丢嘴里,边吃还边称赞道:
“好吃好吃,这是我吃到的最好吃的虫子。”
“你以前还吃过虫子?”,苏宇随口问了一嘴。
“没,这是第一次。”,苏小虎摇头。
苏宇:“......”
这时......
布丁、奶酪还有大海龟也围在苏宇脚边,三双眼睛直勾勾盯着苏宇,那意思,不言而喻。
“来来,都有。”
苏宇笑着给它们投喂。
这3个家伙才不管什么虫子不虫子的,吃得老香了。
没一会儿功夫,盘子里的竹虫便被消灭了大半。
在场的也就只剩孟婉歌没吃。
“要不......试一个?”
看着时不时偷瞄两眼,已经有些蠢蠢欲动的孟婉歌,苏宇决定推她一把。
孟婉歌好看的丹凤眼乌溜溜打转,“你求我。”
“行行,来,我求你,吃一个。”
苏宇摇摇头,宠溺的夹起一个竹虫递到她嘴边。
“哼哼~这可是你求我的,我就勉为其难尝尝。”
孟婉歌傲娇轻哼。
同时心里也在给自己加油打气,‘加油婉歌,你可以的,只要想象这不是虫子就好了。’
香脆的竹虫入口,孟婉歌小心翼翼咬了一口。
然后就是两口、三口......一个又一个。
“哇~原来虫子也能这么好吃,太神奇啦!”,孟婉歌好吃到差点儿咬到舌头。
苏宇笑而不语,不停投喂。
果然......
没有人能逃过真相定律。
油炸过后的竹虫就要第一时间吃,等放凉后味道就没有一开始那么惊艳。
吃完这道开胃小菜,后面还有大餐。
苏宇做了个海胆蒸蛋,海胆的鲜味渗透到嫩滑的蛋羹里,每一勺都是海鲜与陆地滋味的完美融合。
苏小虎帮苏启风捡了些干竹子回来,烧柴做了锅竹笋炒竹鼠肉,竹香搭配肉香,下饭同样一绝。
不过最好吃的,还是李程峰做的春砂仁蒸鸭肉。
这道菜特别适合因脾胃虚寒、内部湿气淤积导致的食欲不振、腹部冷痛、消化不良的人食用,也适合夏天体虚,需要温补的朋友。
“枸杞给我来点。”
李程峰拿胳膊肘捅了捅苏启风。
“什么枸杞,我不用这玩意儿。”
苏启风当即矢口否认。
“大哥你糊弄鬼呢,昨晚上我就看见你往杯子里偷偷泡枸杞了,快拿来,我做菜要用。”
李程峰白了他一眼。
苏启风:“......”
“咳咳,给你给你,别往外乱说,这事只能你知我知。”
“额......大哥,我也听到了。”
苏小虎从两人身后幽幽探出脑袋,把苏启风吓了一大跳。
“卧槽!小虎你怎么走路没声的?”
“算了,这事就只能咱们三个人知道,一定一定不能......”
“汪汪~”
苏启风话到一半被卡住,低头,布丁正歪着脑袋瞅着他......
如愿拿到枸杞,李程峰开始做菜。
鸭肉方面,他挑选的是肉质最嫩的鸭胸和鸭腿肉。
清洗干净后切成小块,腌制入味后撒上两颗碾磨成粉的春砂仁末,这一步是关键。
再加淀粉和食用油抓匀,锁住香味和水分,就可以上锅开蒸。
李程峰卡好时间,大火20分钟后立即出锅,最后撒上一把葱花和香菜。
鲜嫩多汁的鸭肉,在春砂仁末特有香味的加持下,口味顿时更上一层楼,温热的辛香和凉意从喉间缓缓升起,非常舒爽开胃。
众人谁也没说话,全都在闷头干饭。
“嗝~”
吃饱喝足,带来的毯子往地上一铺,苏宇抱着孟婉歌美美睡了个午觉。
睡醒,已经是临近黄昏。
“再见了,可爱的竹鼠们,我还会回来的。”
“咯咯~”
在苏小虎不舍的离别声中,众人沿路返回海边。
最近的一次退潮在明天凌晨4点多钟。
正当苏宇以为今天不会再有额外收获时,他忽然脚步顿住,目光落到几米远的一截枯树桩上。
“怎么了?”
察觉到苏宇的异样,孟婉歌关心问。
“没事,发现了两个大家伙。”
苏宇笑着拍拍她的手,随后径直朝那截枯树桩走去。
“这都不跑,心还真大。”
直到苏宇靠近跟前,里面的大家伙依旧没有动弹。
“不就是截枯树桩嘛,这也没什么啊?”
苏小虎挠挠头,没找到苏宇口中的大家伙。
“你看看里面。”
苏宇提醒道。
闻言......
苏小虎好奇跑到枯树桩一端,探头朝里瞅。
“雾草~这里面居然有两只大螃蟹!”
苏小虎顿时两眼放光。
谁能想到外边看上去平平无奇枯树桩,里面居然是空心的,而且还藏着两只大螃蟹。
他忽然的大嗓门自然也惊动了里面的两只螃蟹。
它们慌不择路。
一只很不幸跑到苏小虎脚边,被苏小虎抓住。
而另一只,在苏小虎惊愕的目光注视下,竟然爬到了树上......