程晓沿着树林边缘慢慢走,目光像网一样扫过每一处人影。
他看见乐乐蹲在一棵松树下,小手正轻轻拨弄落叶,妈妈在旁边举着手机,耐心教她分辨“能吃的香菇菌盖是光滑的,带斑点的不能碰”。
不远处,三个女孩子正围着一簇鸡油菌惊叹,手机镜头凑得极近,连菌褶上的纹路都拍得清清楚楚,嘴里还小声讨论着“这个颜色也太好看了,发朋友圈肯定赞爆”。
苏见夏则提着竹篮,在落叶间轻步穿行。
她弯腰拨开一层腐叶,底下立刻露出两三朵饱满的香菇,菌盖带着温润的褐色,菌柄粗壮挺拔。
她从口袋里掏出小铲子,贴着菌柄根部轻轻一撬,香菇便完整地落进手心,没带起一点泥土。
“采野生蘑菇一定要用撬的,别直接拔,不然会破坏菌丝,下次就长不出新的了。”
她的声音不大,却刚好传到旁边几个正学着采蘑菇的人耳里,有人立刻放下手里的树枝,也学着她的样子找小石块当工具。
三哥扛着摄像机,镜头追着苏见夏的动作,从她弯腰找菌子的专注,到撬起香菇时的轻巧,连竹篮里渐渐堆起的菌菇都拍得仔仔细细。
偶尔也会把镜头转向其他人:李子昕正举着一朵香菇,对着阳光看菌盖的纹路,眉头微蹙像是在认真辨认。
许然则和一个摄影师搭档,一人找菌子,一人负责拍,两人偶尔相视一笑,默契十足。
林间的风带着树叶的清香,偶尔有阳光透过枝叶的缝隙洒下来,在地上织出斑驳的光点。
不知过了多久,有人开始喊“我的篮子快满啦”,话音刚落,就有人跟着应和。
有人的篮子里装满了褐色的香菇,有人捡了不少嫩黄的鸡油菌,还有人运气好,找到几朵胖乎乎的竹荪,雪白的菌裙像纱一样展开,引得周围人都凑过来拍照。
苏见夏挨个查看大家的收获,看见有人篮子里混着一朵颜色鲜艳的红蘑菇,立刻蹲下来指给对方看:“这个不能要,这种颜色越鲜艳的野生蘑菇,大概率有毒,咱们只留香菇、鸡油菌这些常见又安全的。”
说着便帮对方挑出有毒的蘑菇,扔进旁边的垃圾袋里,还不忘叮嘱:“采的时候不确定的,一定要先问我,安全第一。”
又过了约莫一个小时,太阳渐渐升高,林间的温度也暖了些。
苏见夏看了看天色,拍了拍手喊大家集合:“差不多啦,咱们该回去了,下午还要熬果酱呢!”
众人闻言纷纷往集合点走,提着满篮的菌菇,脸上都带着满足的笑。
乐乐小跑着过来,把自己的小竹篮举到苏见夏面前,献宝似的开口:“见夏姐姐你看,我采了好多香菇!”
苏见夏摸了摸她的头,笑着点头:“乐乐真棒,晚上就能吃你采的香菇啦!”
一行人说说笑笑往回走,竹篮里的菌菇散发着淡淡的清香,三哥的摄像机还在工作,镜头里,阳光洒在众人身上,连影子都透着轻快的模样。
这趟山林采摘,不仅装满了竹篮,更装满了满溢的欢喜。
刚走到苏宅门口,竹篮里的菌菇香气就先飘进了院子。
苏母和大伯娘早已在廊下摆好了木盆和清水,看见众人回来,立刻笑着迎上来:“你们可算回来了,快把菌菇倒出来挑挑,新鲜的正好留些晚上炒。”
大家围坐在木盆边,学着苏见夏的样子择菌菇。
先把香菇根部沾着泥土的部分剪掉,再用软毛刷轻轻刷去菌盖上的落叶碎。
鸡油菌最省心,只需把根部的杂质掐掉,放进清水里轻轻晃几下就行。
乐乐踮着脚凑在妈妈身边,小手捏着一朵小小的香菇,认真地把根部的泥土抠掉,虽然动作慢,却做得格外仔细,偶尔抬头问“妈妈这样对不对”,惹得旁边人都笑。
苏见夏则拿着一盆清水,教大家分辨“新鲜菌菇”:“你们看,新鲜的香菇菌盖摸起来是硬实的,要是软塌塌的就不新鲜了。鸡油菌的颜色要鲜亮,发暗的就别留了。”
说着便把挑好的菌菇分装进两个竹篮,“这篮品相好的留着晚上炒菜、做汤,剩下的咱们焯水后晒干,回头大家走的时候可以带点回去。”
大伯娘在旁边择着菌菇,还不忘念叨:“晒干的香菇炖鸡最香,你们回去的时候带点,煮面的时候放几朵,味儿都鲜透了。”
众人听着,都笑着应下,手里择菌菇的动作也更勤快了。
既能尝到新鲜的,还能带走晒干的,这份心意比什么都实在。
等把所有菌菇处理完,太阳已经升到了头顶。
苏见夏看了看时间,拍了拍手说:“大家先回房歇会儿,喝点水,中午等下叫你们下来吃饭,下午两点咱们在院子里熬果酱,我先把桃子和葡萄洗好了。”
说着便指了指院子角落的大盆,里面装满了的桃子和葡萄,青红相间的果子堆在一起,看着就透着酸甜的劲儿。
众人各自回房歇脚,程晓却没闲着,拉着三哥去了厨房。
原来他早上尝了苏母做的油条,惦记着想学,正好趁这会儿功夫请教。
苏母笑着拿出面粉、酵母,一边揉面一边教他:“和面的时候要温水,酵母先化开,揉到面团光滑了再醒发,炸的时候油温别太高,不然外面焦了里面还没熟。”
程晓听得认真,时不时伸手帮着揉两下,虽然动作生涩,却学得有模有样。
另一边,三个女孩子正坐在房间里整理上午采蘑菇的照片,手机里存满了林间的光影、满篮的菌菇,还有大家笑着的模样。
“咱们把这些照片做成拼图,下午熬果酱的时候拍点视频,晚上发粉丝群里,肯定能馋哭他们。”
其中一个女孩子说着,指尖在屏幕上飞快地操作,眼里满是期待。
两点一到,院子里准时热闹起来。
苏见夏把不锈钢大盆搬到灶台边,里面装着切好的桃子和剥好皮的葡萄,旁边放着花蜜。
“熬果酱要先把果子、麦芽糖和花蜜拌在一起,腌半小时让它出汁,这样熬的时候更容易稠。”
她一边说一边搅拌,果子的酸甜味混着花蜜和麦芽糖的甜香,很快就在院子里散开。
乐乐凑在旁边,好奇地看着盆里的果子,忍不住问:“见夏姐姐,果酱要熬多久呀?”
“得熬一个多小时呢,要慢慢熬到浓稠,这样才好吃。”
苏见夏笑着回答,还拿起一小块桃子丁递给他,“先尝尝生的,熬熟了更甜。”
众人围在灶台边,有人帮着搅拌,有人负责看火,偶尔还会伸手沾一点熬出的汁尝尝,讨论着“再加点麦芽糖会不会更甜”、“这个酸度正好,不用减糖”。
三哥的摄像机架在旁边,镜头里,冒着热气的果丁在锅里慢慢翻滚,渐渐变成浓稠的果酱,每个人脸上都沾着笑意,连空气里都满是甜丝丝的欢喜。
这趟山居之旅,不仅有菌香的鲜,更有果香的甜,每一份味道里,都藏着最踏实的幸福。
玻璃罐在石桌上排成整齐的列,琥珀色的葡萄酱裹着细碎果粒,浅粉色的桃子酱透着清新果香,旁边的牛皮纸袋里,装着晒干后依旧饱满的菌菇,菌香混着果香,成了离别的序曲。
苏见夏将罐子一一放进印着“苏氏农庄”字样的布袋里,每个袋子都塞得满满当当:“葡萄酱和桃子酱各一瓶,干菌菇可以炖鸡、炒菜,回去记得尝尝。”
众人接过布袋,指尖触到温热的罐身,心里都软乎乎的。
程晓拎着袋子,目光落在墙角那排贴着“花蜜”标签的玻璃罐上,忍不住开口:“见夏妹妹,你这花蜜是怎么卖的?看着就醇厚。”
苏见夏刚把一袋果干递出去,闻言抬头笑了笑:“一千一瓶,都是山里的野蜂采的,没加过糖。”
“我知道这个!”李子昕立刻接话,举了举手里的布袋,眼里满是认可,“我之前买过,这花蜜特别纯,泡水喝一点都不齁。”
她顿了顿,又补充道:“我给奶奶买的,她之前总说口干,喝了一段时间,身体舒服多了。”
程晓听完,没半分犹豫,当即指着那排花蜜罐:“那给我来5瓶!我带回去给爸妈和家里长辈分分,这么好的东西,他们肯定喜欢。”
苏见夏应着,转身去拿花蜜,程晓则麻利地付了钱,把花蜜小心放进自己的袋子里,生怕碰洒了这份甜。
墙上的挂钟指针慢慢移过正午,阳光渐渐偏向西边。
有人看了眼时间,轻声说:“该走了,再晚天就黑了。”
这话像按下了离别的开关,原本热闹的院子瞬间安静了些,每个人脸上都带着不舍。
手里的布袋沉甸甸的,装着果酱、菌菇,更装着这几天的笑声与暖意。
苏见夏又从屋里抱出几罐果干和密封好的花茶,分给每个人:“果干可以当零食,花茶泡着喝解腻,路上带着吧。”
她送众人到院门口,看着大家把布袋放进车里,乐乐扒着车窗,挥着小手喊:“见夏姐姐,我下次还来采蘑菇、熬果酱!”
苏见夏笑着点头,挥了挥手:“好啊,下次来给你留着最新鲜的果子。”
车子缓缓驶离,后视镜里,苏见夏的身影渐渐变小,直到消失在山路尽头。
车厢里,有人打开一小袋果干,酸甜的味道在空气中散开。
有人摸着玻璃罐,想着回去要给家人分享果酱的滋味。
这趟农庄之游,没有华丽的风景,却有着最质朴的温暖。
那些一起采菌、熬酱的时光,那些藏在布袋里的甜与鲜,都成了日后想起,会忍不住弯起嘴角的回忆。
苏见夏站在院门口,看着车子消失的方向,直到风里再没有引擎声,才转身往家走。
院子里的灶台还留着果酱的甜香,石桌上的玻璃罐空了大半,却处处都是热闹过的痕迹。
她轻轻舒了口气,嘴角带着笑意。
这趟相聚虽短,却满是欢喜,而大河村的故事,还会等着下一次的相遇。