看一下价格,如果便宜的话去一趟就带一些回来,能省一点是一点。”
辣椒面高明海是知道,花溪每个礼拜都得熬一次油炸一次辣子油,一弄就是一大桶。
那玩意不管是面皮还是拌小菜,或者吃面条,饺子都要用。
至于调料,
“调料消耗的也很快吗?”
“快,炸辣椒要用,熬汤也要用,想要把味道弄好,舍不得放调料肯定是不行的。”
为什么同样的东西在家里调出来就差点意思呢,那就是调料不够,工序没到位。
“镇上那些调料是怎么卖的?”他们在家里炒菜,有油有盐就行,最多就是加点酱油或者醋。
过年的时候煮肉,放点葱姜,讲究一点的再放点花椒,再没其他的了。
“每一样价钱都不一样,像草果,花椒这些都很贵,香叶,白蔻,茴香这些稍微便宜一点。
如果买的少就掺在一起,平均一下价格,人家一样给你配一点,人家给你配了那肯定是不值钱的多,值钱的少。”
她用量比较大,所以每次都是分开买的。
“我去县城批发市场看看,看看那边的批发价,到时候多带一点,回去用塑料口袋给它密封上,至少能用个三五个月的。”
说起这些,花溪总是能说的头头是道。
这倒是让高明海也来了些兴致。
继续问她:“我都没有注意看,市场上卖这些的有几家呀?”他说起来一天到晚在赶集,但是出去转的时候真的少之又少。
加上之前也没注意这个东西,就更不可能注意卖这个的。
“农贸市场一共就两家,就两家干杂店,都是带着卖,其中一家摆的阵势挺大,种类也齐全一点,另外一家就不太行。”
高明海若有所思的点了点头
花溪突然反应过来,转脸看了他一眼:“你是想卖调料吗?”
“不一定,去看了才知道。”要知道批发价和零售价之间的差价有多少,利润空间有多大,还得知道市场行情怎么样,销量好不好,这样才能做决定。
而且,也得地方合适才行。
他现在卖菜的那个地方,明显不是那么合适。
他问花溪:“你觉得这些东西有没有前景?”
这个话真的不好说:“不过话又说回来,但凡手头上宽裕一点谁不想吃点味道好的。
山里面,就我们那里一年半载的才去赶集,手头稍微宽裕的也得包个一两二两的调料,回去偶尔炖个肉放一点。
镇上的人就不说了,条件好吃起来就讲究了。
你看我弄这些一个是一点点的琢磨,另外一个也是听人家说了然后回来自己实验的。
他们都挺会吃的,也舍得吃。调料什么的用量不大,只有炖肉的时候才用,但也不可缺。
你看我煮的那个烧腊,还有早之前炖的那个心肺汤,你都吃过,你感觉跟以前我们在家里弄的有什么不一样吗?”
“额嗯,心肺汤喝起来很鲜,一点腥味儿都没有。烧腊做的很香,感觉那个味道比办酒席的时候那个大厨的手艺还好。”
花溪笑了起来:“前面说的还靠谱,后边说着说着就又不靠谱了。我这种半吊子怎么跟人家大厨比?
说起来,办酒席的时候厨子开菜单也会开很多调料,这个你经常当知客应该知道吧?”
“对。”高明海知道,但这些事情他从来没有放在心上过。
他不是厨子,也没想过要卖这个,以前也不做饭,所以他怎么会想着去了解那些调料。
花溪看了他好几次:“我抱她一会儿吧,你歇一会。”英英这孩子一点都不老实,屁股底下跟长刺了一样。
坐在那里一会扭过来一会转过去,花溪是真担心她等会儿给整晕车了,要吐怎么办?
“没事,你快在那里睡一会,到了我喊你,别她还没晕你先晕了。”花溪晕车的毛病还是很严重的。
高明海早先的时候带她去了好多趟地区那边,可太清楚了。
这边的路比去地区那边还难走,全部都是盘山路。
先上后下,时不时的路上还要捡人,刹车的那一下对于晕车的人来说特别的不友好。
也只有睡着了无知无觉的才能熬得过去。
就连高明海这个寻常不轻易晕车的人坐过去都有些吃不消。
逛市场看货不是一件容易的事,转一圈又一圈,钱捏在兜里,不敢随便的花出去。
但是就这么白跑一趟,什么都不带又有些不甘心。
花溪这种带着明确的目的来的还好,高明海就不行了。
每一个地方都要停留一下,要问一问,然后在心里比较一下。
大正月的,都想来个开门红,像他这样光问价看货没有行动的真不是那么招人喜欢。
最巧的是王兴华今天也来市场上。
县城的这处批发市场还挺大的,水果和干杂粮油这些东西都不在一处,各有各的区域,但大致都在那一片。
年年开春生意都会淡很长时间,王小兴华已经有经验了。
所以过来就要看看有什么便宜的看起来还不错的东西。
弄完了之后他就要考虑开始去转乡了。
他来的早,而且自己有三轮车,也方便。
过来了之后也没着急下手,车子停在外面,跑进去这转转那看看。
随后又去了边上那个市场一趟,那边是日用百货市场,二楼是服装市场。
他婆说现在一大家子人了,不能光靠着那个水果摊子过日子,让他留意一下看看还有什么能做的,回头想办法在河堤上再弄个摊子她带着姜芹做做看。
都那么大岁数了,一天到晚操心不完。
能做什么呀?姜芹这会儿反应大的不行,吃什么吐什么,一天到晚一点精神头都没有,不是在睡觉就是在睡觉。
就那样还能做什么呀?
据说再过段时间就好了,等过段时间她肚子不就大起来了吗?再过段时间那就得生了,坐月子了,今年啥都别想干。稳稳当当的把老本行干着,顾着吃喝就不错了。
但他也知道只是眼下这样暂时凑合着,后边肯定还是要干点什么的。
一起守着那个水果摊子不是长久的事。
那个摊子盈利是有限的,他也干了不是一年两年了,清楚的很。
最重要的是,两口子真的不能同时在一起干一样事情,容易发生分歧。
姜芹基本上没什么文化,脑子倒是怪灵活,学东西也挺快,这算是她最大的优点。
但缺点也很明显,那张嘴怎么都让人喜欢不起来。
你说她招呼人的时候客气也客气,但是说话的时候总是出其不意的不过脑子。
王兴华自己本身就是一个管不住嘴的,已经够容易得罪人了,他都看不惯的,想想看姜芹那个出其不意的话有多离谱。
不仅如此,而且还特别小心眼。
他婆说怀了孕的女人都是这样,容易多想,生完孩子就好了。
但她说的这个王兴华一点都不相信。
人的秉性在那里。
胡思乱想跟小心眼是两码事。
反正真的是有点合不来。