等餐时，安澜目光扫过店内形形色色的顾客。
裹着纱丽的妇人正在用手机视频通话，戴着绿色大头巾的锡克教男子正用右手抓着面前的米饭，角落里还有个戴鸭舌帽的青年正在低头玩手机。
“先生，您的马萨拉茶。”店员端着托盘走来，接着压低声音，“另外，您最好别把手机放在桌上。”
他意味深长地看了眼窗外，那里正有个穿连帽衫的男人反复踱步。
“多谢。”安澜轻笑一声，将装有车钥匙的皮质卡包塞进内袋。
透过雾气朦胧的玻璃，他看见仰望U9x泛着银白色光泽，像某种来自未来的飞行器。
保镖们保持着标准站姿，左侧那位甚至用身体挡住了试图靠近的街头艺人。
下午一点，安澜戴好护具，站在大本钟机械层入口处做最后的热身。
成龙走过来，敲了敲他的护肘：“阿澜，昨天我教你的那个侧滚翻，待会儿用得上。”
“龙叔，您就瞧好吧。”安澜边说边活动着颈椎。
索菲亚穿着被撕破的黑色风衣从阴影里走出来，发梢还滴着水，刚才她在休息室用冷水洗了把脸提神。
机械层里齿轮轰鸣声震耳欲聋，二十台摄影机藏在各个角落。
导演举着喇叭喊：“三分钟后开始！索菲亚，记住你被绑在齿轮传送带上！”
“明白！”索菲亚深吸一口气，被工作人员按在生锈的铁架上。
粗粝的钢索勒进她手腕，化妆师赶紧补上几道血痕。
安澜蹲下来帮她调整姿势：“疼了就说。”
“打戏哪有不疼的。”索菲亚对他眨眨眼。
齿轮开始转动，整个机械层响起刺耳的金属摩擦声。
“Action！”
安澜像只黑豹般窜上垂直的钢梯，六七个黑衣打手从齿轮后面冲出来，为首的壮汉抡起铁棍砸向他后背。
安澜侧身闪过，棍风刮得他耳畔生疼，反手一记肘击正中对方胃部。
“咔！”导演突然叫停，“安老师，你刚才躲棍子的时候护具响了，重来。”
成龙走过来拍拍壮汉的肩膀：“兄弟，下回出棍再狠点，他腰软。”
壮汉憨厚地笑了笑，活动着手腕。
第二次拍摄，索菲亚突然被传送带带动，整个人往齿轮缝隙里滑去。
安澜空中一个翻身，一脚精准踹在控制杆上，齿轮戛然而止。索菲亚的指甲在铁架上刮出几道白痕。
“漂亮！”导演激动地喊，“继续！安老师，现在去破窗！”
大本钟的铜制窗户结满蛛网，安澜助跑三步，右腿扫开碎玻璃。
突然从窗框里射出一道寒光，是道具组准备的闪光弹。
索菲亚尖叫一声，安澜在空中拧身，一根铁棍擦着他腰侧飞过，在钢梁上炸开一串火花。
“cut！索菲亚，你刚才的反应太过了。”导演皱眉，“要表现出惊恐但不失控。”
索菲亚揉着手腕，那里被碎玻璃划出几道血口子：“对不起，我...我太入戏了。”
成龙递给安澜一瓶水：“最后一场，你从钟摆下面钻过去那段。”
他指了指那个几吨重的青铜钟摆：“我记得当年拍《A计划》，真钟摆差点削掉我脑袋。”
“好家伙，”安澜拧开瓶盖喝了一口：“龙叔，您当年是用什么挡的？”
“运气。”成龙咧嘴一笑。
成龙一边说着，一边亲自示范起钻钟摆的动作，灵活的身姿丝毫不像年逾古稀之人。“阿澜，这里得快，但更要稳，钟摆的轨迹要卡准，差一寸都可能穿帮。”
安澜认真点头，仔细揣摩着每一个细节。
接下来的拍摄中，三人配合愈发默契。
安澜在钟摆间穿梭，成龙负责引开反派打手，索菲亚找准时机触发机关。
每一场打戏都拳拳到肉，火花四溅。
为了追求最真实的效果，成龙坚持不用替身，一个翻滚动作反复拍了十几次，直到导演喊出完美的“cut”。
三周的拍摄里，剧组人员轮班倒，日夜兼程。
尤其是最后一场戏，拍了整整三十七遍。
安澜在钟声敲响的瞬间，从燃烧的幕布里拽出索菲亚。
导演举着喇叭大喊：“完美！收工！”
黄昏的光线透过彩绘玻璃洒进来，安澜坐在齿轮堆里，护膝磨破了皮。
索菲亚一瘸一拐走过来，给他看手掌上的淤青：“龙叔说今晚庆功宴，你去吗？”
安澜点点头：“当然要去。”
索菲亚眼睛一亮，嘴角扬起一抹笑意：“我就知道你会答应。听说今晚包下了一整家海底捞，整个剧组都去，连武术组和场务都一起。”
“可不是嘛，”成龙不知何时已走到他们身边，手里还拿着罐红牛，一边扯开拉环一边笑道，“导演说了，这三个月大家累得够呛，今晚不醉不归……咳咳，不辣不归！”
傍晚七点，剧组的车队缓缓停在海底捞门店前。
几个店员站在店门两侧，笑容满面地迎接。
推开店门，热气裹挟着麻辣香气扑面而来。店内的灯光偏暖黄，映得每张桌子都热闹非凡。
他们这一区，足足占了一层楼，三四十张桌子整齐排开。
“哇哦，这阵仗，比电影节晚宴还隆重。”索菲亚小声嘀咕，一边好奇地东张西望。
“这算什么，”成龙大笑着坐下，拍了拍身边的椅子，“等你下次跟我去横店拍戏，庆功宴能包下一整条街的夜市。”
安澜笑着摇摇头，落座前先走向调料台。
他目光扫过那一排排调料碗，最终目光停留在角落里的一个货架上。
那里摆着各式火锅底料，有牛油、清油，还有国内超市里不太常见的各种品牌。
其实这也正常，在海外的亚洲超市其实不算太多，对于小品牌来说，相比国内卷破天际的餐饮行业，把产品卖到海外其实更容易赚钱。
毕竟全世界到处都有华夏人，对于海外打工人和留子来说，吃上一口麻辣滚烫的火锅，比什么当地美食都强。
他伸手拿了一袋包装熟悉的底料，浓郁的牛油香气即便隔着塑料袋也扑鼻而来。
“哟，安老师，您这是要dIY啊？”旁边的场务小哥笑着问。
“嗯，”安澜拎着底料走回桌边，对服务员说，“麻烦给我单独开一个格子，放这个。”
服务员一愣，接过底料看了看，随即笑着点头：“好的，没问题！您稍等，我们给您单独开火。”