孙芳刀切的飞快,很快利利索索的做了些清爽的腌菜出来,这样不管是拿来喝粥还是配饭,都格外清丽爽口。
时间又过了几天,朱家的生活倒是过得依旧平淡。
朱有粮和朱有田下地干活,慢慢整理整理地里,朱秀秀和朱凤就跟着桃花她们到处去捡菌子,掏鸟蛋。
朱凤也总算满足了自己的愿望,掏蚂蚁窝!
桃花不止一次吃过这蚂蚁蛋,自然知道这东西别看看着恶心,实际上味道好的很。
一些个家里穷些的,水煮出来就能吃,再有点条件的,就在里面打个鸡蛋,挖勺猪油。
最最最好吃的,还是要属油煎!
山里那种黑蚂蚁蛋,格外的大,一个比米粒都大许多,用油煎一下,外壳香香酥酥,一口团一大把下去,那滋味给肉都不换!
尤其是这几天孙芳在家里看着屋里头老的小的都控制饮食,朱凤更加嘴馋,想着吃多点香喷喷的。
百里鸣今天特别没跟他爹一起上山,美其名曰保护百里桃花她们,实际眼睛一直往朱秀秀身上瞥。
桃花都没眼看这个弟弟。
百里鸣那点小心思,桃花看得明明白白,她佯装咳嗽一声,故意打趣道:“我说阿鸣啊,你这眼珠子都快黏在秀秀身上咯。”
百里鸣脸瞬间涨得通红,结结巴巴的狡辩:“姐,你,你别乱说!我这不是怕你们遇到危险嘛。”
朱秀秀听闻,脸颊也飞起两朵红晕,低头摆弄着衣角,不敢抬头。
朱凤可没心思管别人,一门心思全在那蚂蚁窝上,见几人走的慢,朱凤直接拉着桃花的手,急切的说:“桃花姐,快带我去掏蚂蚁窝嘛,我都馋好久啦!”
桃花看着朱凤那馋猫样,笑着点头:“行嘞,跟姐走。”
众人朝着山里一路行进,有百里桃花和百里鸣这两个猎户家的孩子带路,找蚂蚁窝并不是难事。
那蚂蚁窝建在一棵大树下,周围密密麻麻爬满了黑蚂蚁,朱凤刚凑近,就忍不住打了个寒颤,但一想到美味的蚂蚁蛋,还是咬咬牙蹲了下来。
桃花熟练的用小木棍轻轻拨开蚁巢外层,露出了里面白花花的蚂蚁蛋。
朱凤眼睛放光,连忙伸手去掏,被桃花一把抓住手腕:“哎哎哎,哪能这么直接上手,旁边恁多的黑蚂蚁要咬你!”
说着,桃花从腰间摸出个小铲子,递给朱凤,没好气的说:“用这个挖,笨死了!先把周围的蚂蚁都铲开,再把蛋挖出来,不然一会儿咬得你满手包,有你哭的!”
朱凤接过铲子,小心翼翼的按照桃花说的做。
黑蚂蚁恁被搅了老窝,立刻像无头苍蝇一样四处乱爬,有几只还顺着铲子柄往上冲,朱凤吓得一哆嗦,想到好吃的,但还是强忍着继续挖。
桃花和百里鸣的动作就快得多了,手速极快,将外头堵着的泥土挖开,大堆的蚂蚁卵就进了带来的袋子里。
日上三竿,袋子里已经有了半袋子的蚂蚁卵,窝里就剩下些零碎的,也不值当再挖。
桃花拍拍手站起来,又帮朱凤拍下身上爬着的蚂蚁,冲着朱秀秀和百里鸣一挥手:“走走走,咱们下山收拾收拾去。”
朱秀秀早就不想再在蚂蚁窝旁边了,见状连忙点头,一行四人向山下赶去。
回到家后,朱凤迫不及待的冲向厨房,把装着蚂蚁卵的袋子递给正在烧火的孙芳,兴奋喊道:“大伯娘,快给咱煎蚂蚁卵吃!”
孙芳看着那半袋子白花花的蚂蚁卵,哎哟一声吓得跳了起来。
“这,这啥子,能吃吗!”
朱家是北边来的,孙芳从小到大都没吃过这种东西,白乎乎的圆咕噜,还密密麻麻的,这不是像夏天那个……
打住打住,不能再想了。
孙芳往后缩了缩,求助似的看向桃花:“桃花啊,这婶子是真不敢收拾,还是你来吧。”
桃花笑着接过袋子,安慰孙芳:“婶子,您别怕,这蚂蚁蛋可好吃了,您就瞧好吧,我来弄。”
说罢,桃花熟练的将蚂蚁卵倒在盆里,接了满满一盆清水,仔仔细细的冲洗起来,边洗边把一些杂质挑出去。
朱凤在一旁看得心痒痒,不停的催促:“桃花姐,快一点嘛,我都快馋死了。”
“急啥,得洗干净咯,不然吃着牙碜。”桃花嘴上说着话,动作却是不慢,显然吃过许多次了,没一会儿,这蚂蚁蛋就都收拾了个干净。
大锅烧的滚烫后,桃花往锅里倒了些猪油,等油热得冒烟,便将蚂蚁卵一股脑儿倒进去。
瞬间,锅里响起嗞啦嗞啦的声音,蚂蚁卵在锅里翻滚,很快鼓了起来,变得金黄酥脆,香气扑鼻。
朱凤忍不住凑上前,深深吸了口气,大喊:“哇,好香啊,大伯娘,秀秀姐,你们快点过来看看,一点也不吓人。”
孙芳眼见着蚂蚁蛋变成了诱人的金黄色,这下也不怕了,也凑了过来。
桃花将煎好的蚂蚁卵盛出来,撒上一把盐,递给众人品尝:“尝尝看,不过刚出锅,得小心烫。”
朱凤迫不及待的抓了一把,塞进嘴里,边嚼边含糊不清的说:“好吃,太好吃了,跟猪油渣一样好吃……唔!不对,是比猪油渣都好吃。”
朱秀秀在一旁看着,犹豫了一下,也伸手拿了几个,放进嘴里轻轻一咬,嘎吱一声,这蚂蚁蛋竟然外壳酥脆,内里嫩滑,直接吃的朱秀秀眼睛都瞪大了几分。
朱家其他几人闻言,都凑了过来,一人尝了些,孙芳心一横吞下去,焦脆外壳在齿间爆开,浓郁的油脂香混着淡淡奶味冲上脑门!
嗬!
孙芳眼睛骤然睁开,这蚂蚁生的蛋,竟然能出来这种味道,当真是给肉都不换!
半袋蚂蚁蛋除开杂质,再炸了吃,除开给各家带的留的,也剩不了多少,很快盘子里的就被吃光了。
“阿鸣,信不信,咱老爹今晚能就着这么一碟,喝下去半斤酒!”桃花脸上红彤彤的,一边剔牙一边拍拍弟弟胳膊。