陈风把最后一份简历放进抽屉。
外面传来七叔公的咳嗽声。
他站起身,走到门口。
七叔公正站在院子里,手里拿着一根烟,没点着,只是夹在指间搓着。
“七叔公。”陈风走过去,“外面冷,怎么不在屋里待着?”
七叔公转过头,笑了笑:“屋里闷得慌,出来透透气。人都招得差不多了?”
“嗯。”陈风点点头,“冷库那边,负责人找到了。”
“哦?啥样人?”七叔公问道。
“叫陈丽,三十来岁,以前在县里的水产市场干过,懂管理,也懂海鲜。”陈风说道,“今天上午刚面试的,感觉挺靠谱。”
“陈丽?”七叔公愣了一下,“是不是老陈家那个二丫头?嫁去县城的那个?”
“对。”陈风有些意外,“七叔公认识?”
“认识!咋不认识!”七叔公笑了,“那丫头小时候就在海边玩,水性好着呢!后来读书出去了,听说在县城找了个好婆家。怎么想着回来干这个?”
“说是想离家近点,方便照顾老人。”陈风说道,“她公公前段时间生病,需要人照顾。水产市场那边太忙,顾不过来。”
“这样啊。”七叔公点点头,“那挺好,知根知底的。这丫头脑子活,做事也踏实。”
“我也是看中这点。”陈风说道,“她对海鲜的品质、存储都懂,有她帮着您,我就放心了。”
“放心吧。”七叔公拍了拍胸脯,“有我在,再加上她,冷库那边出不了岔子。”
两人正说着,院门外传来脚步声。
陈丽骑着一辆电动车,停在了门口。
她穿着一件黑色的羽绒服,头发扎成一个马尾,脸上带着点风尘仆仆,但眼神很亮。
“陈老板,七叔公。”陈丽下了车,跟两人打招呼。
“丽丽来了。”七叔公热情地回应。
陈风走过去,帮她把电动车推进院子:“刚从镇上过来?”
“嗯。”陈丽点点头,从包里拿出一个笔记本,“我去冷库那边看了看,老张师傅他们已经开始弄隔断了。我跟他说了鲜活区的水池尺寸,还有增氧设备的位置。”
“辛苦你了。”陈风说道。
“应该的。”陈丽笑了笑,“对了,陈老板,您说的那几个亲戚和外聘的工人,什么时候能到岗?我好跟七叔公一起,提前准备培训材料。”
“人都联系好了。”陈风说道,“两个亲戚,是我三婶家的儿子和堂妹,明天就能来。外聘的两个男工,也是附近村子的,后天到。”
“行。”陈丽把笔记本翻开,记了下来,“那我今天下午回去,整理一下海鲜分拣、存储的注意事项,明天上午就可以开始培训。”
“麻烦你了。”
“不麻烦。”
七叔公在一旁看着,满意地点点头。
这陈丽,做事就是利索。
第二天一早。
三婶家的儿子叫陈强,二十出头,个子高高壮壮的,看着很结实。
堂妹叫陈小花,十八九岁,刚高中毕业没多久,有点腼腆,但眼睛很有神。
两人一早就到了陈风家。
“风哥,七叔公。”陈强有些拘谨地打招呼。
陈小花则躲在陈强身后,偷偷打量着院子里的人。
“来了。”陈风笑着迎上去,“路上冷不冷?”
“不冷,跑着来的,身上都热乎了。”陈强说道。
七叔公走过来,拍了拍陈强的肩膀:“小子,以后在冷库好好干,跟着你陈丽姐和我学,错不了。”
“哎,知道了七叔公。”陈强用力点头。
陈丽也到了,手里提着一个布袋子,里面装着她整理的培训材料。
“陈丽姐。”陈强和陈小花赶紧打招呼。
陈丽对他们笑了笑:“走吧,咱们去冷库那边,边看边说。”
一行人往港口方向走去。
冷库的改造已经初见雏形。
三百平米的大仓库,被隔成了三个区域。
靠里面的是冷冻区,面积最大。
中间是鲜活区,几个水泥池子已经砌好了,工人正在安装增氧管道。
外面是分拣区,地面已经打磨干净,准备刷地坪漆。
陈丽带着陈强和陈小花,从分拣区开始介绍。
“这里是分拣区。”她指着空旷的区域说道,“渔获从船上卸下来,首先会运到这里。我们要做的第一步,就是分拣。”
“分拣主要看什么?”陈丽看向陈强。
陈强愣了一下,挠了挠头:“看……看大小?”
“没错。”陈丽点点头,“大小是一方面。还要看新鲜度,有没有损伤,品种分类。”
她从布袋子里拿出几张图片,递给两人。
“这是新鲜的带鱼,眼睛清亮,鱼鳃是红色的,肉质有弹性。”
“这是不新鲜的,眼睛浑浊,鱼鳃发暗,肉质松散。”
“还有这个,梭子蟹,要区分公母,看脐部,还要看活力……”
七叔公在一旁补充道:“咱们海边人,打小就跟这些东西打交道,其实不难。关键是细心,不能马虎。这些海鲜,都是要卖钱的,品质不好,砸的是咱们公司的招牌。”
陈强和陈小花认真地听着,时不时点点头。
陈小花拿出一个小本子,把陈丽和七叔公说的重点都记了下来。
下午,外聘的两个男工也到了。
一个叫王大壮,四十多岁,皮肤黝黑,手上全是老茧,一看就是干体力活的。
另一个叫李根生,三十多岁,话不多,但眼神很实在。
两人都是附近村子的,听说海湾渔业招人,待遇不错,就赶紧报名了。
陈风简单跟他们交代了几句,就让他们跟着陈丽和七叔公,一起参加培训。
冷库的培训,正式开始了。
陈风没在那边多待。
他还有运输的事情要处理。
昨天,晚晴姐给他推荐了一个人,姓张,在港口开了个小的运输队,专门跑海鲜运输,有五年经验了。
约好今天上午在港口见面。
陈风骑着摩托车,往港口赶。
冬天的海风,刮在脸上跟刀子似的。
他把围巾往上拉了拉,遮住半张脸。
到了港口,远远就看到一个穿着军大衣,戴着雷锋帽的中年男人,正站在一辆蓝色的冷藏车旁边抽烟。
那男人看到陈风骑摩托车过来,掐灭烟头,迎了上来。
“是陈风陈老板吧?”男人嗓门洪亮。
“是我。”陈风停下车,伸出手,“张哥?”
“哎,没错,我叫张大海。”张大海握住陈风的手,手很粗糙,很有力。
“张哥,久等了。”
“刚到。”张大海笑了笑,露出一口黄牙,“走,上车聊,外面太冷。”
两人上了冷藏车的驾驶室。
张大海发动车子,把空调打开。
“陈老板,听晚晴说,你要组建个运输队?”张大海问道。
“暂时还没打算组建自己的运输队。”陈风说道,“想先外包出去,找个靠谱的车队合作。”
“明白。”张大海点点头,“林经理把你的情况跟我说了,要从港口往酒店、门店、商超送货。”
“对。”陈风说道,“主要是海鲜,有鲜活的,也有冷冻的。所以,车子必须是冷藏车,温度能调节。”
“这个你放心。”张大海拍着胸脯,“我这几辆车,都是新换的制冷机组,最低能到零下二十度,鲜活区的温度也能控制。而且,我手下的司机,都是老司机,跑这条路熟得很。”
陈风点点头,没说话。
光说不练假把式。
张大海看出了陈风的顾虑,笑了笑。
“陈老板,你是不是担心路线和效率?”
陈风不置可否。
“这样。”张大海从驾驶室的储物格里,拿出一张港口周边的简易地图,又找了支笔,“你说几个常去的点,我给你画画路线。”
陈风报了几个名字。
“首先是镇上的几家大酒店,比如临海酒店、海鲜楼。”
“然后是县城的几家连锁超市,还有晚晴姐的那个门店。”
张大海拿着笔,在地图上点了点。
“临海酒店在镇东头,海鲜楼在主街中段。”
“县城的超市,有两家在城南,一家在城北。晚晴的门店在市中心。”
他一边说,一边在地图上画出线条。
“从港口出发,先到镇东头的临海酒店,然后沿着主街往西,到海鲜楼。这两家送完,走沿海公路去县城。”
“进县城,先到城南的两家超市,走环城路,再到城北那家。最后去市中心的晚晴门店。”
“这条路线,不绕路,全程大概……”张大海估算了一下,“镇上两家,一个小时搞定。到县城,三家超市加一个门店,两个半小时。来回路上,一个半小时。总共五个小时左右。”
“如果早上七点从港口出发,中午十二点前,就能全部送完回来。”
“而且,”张大海用笔在几个点之间画了个圈,“这些点,都在我的运输网络覆盖范围内。除了你的货,我还可以顺带接一点其他小批量的海鲜,成本能摊薄一些,给你的运费,也能更优惠。”
陈风看着地图上那条清晰、高效的路线,心里暗暗点头。
这个张大海,确实有经验。
不是瞎吹牛。