当李家俊、李静怡和李悦三兄妹回到院子后,天色已经有点暗了,院子里的灯笼一盏盏亮起来,映得青石板路泛着暖黄的光。三人没多耽搁,直接进了李悦的房间,把门关上,开始分工干活。
“来来来,开工开工!”李悦一进屋就把背包往床上一扔,笑嘻嘻地盘腿坐下,“说好了啊,谁也不能偷懒,明天还得给萧承逸看呢。”
李家俊把笔记本电脑从空间戒指里拿出来,插上电源,一边开机一边说:“别催别催,我这不已经在打开了?你俩倒是动作快,我都还没坐稳。”
李静怡白了他一眼:“你每次都最慢,还怪我们催你?赶紧的,别等会儿又说打印纸不够、墨没了的。”
“哎哟,我这不是为了做得更细致嘛。”李家俊耸耸肩,打开浏览器,“再说了,零食这块可不好搞,得看看玄岚国这边有啥材料能用,不能照搬现代那一套。”
李悦已经从虚拟空间里取出了一叠资料,哗啦啦地翻着:“我这边没问题,调味料都是基础款,酱油、醋、料酒、蚝油、十三香这些,材料都能在这边找到替代品。我把每种需要的原料都列好了,连用量都标了,就等打印出来。”
她把电脑打开,文档一导入,立刻切换成繁体字,一页页打印出来,边打边念:“酱油——黄豆、小麦、盐、水;醋——米、酒曲……嗯,没问题。”打印完一份,她就装进文件袋,还留下一份在自己的虚拟空间里,当然电脑上的资料都保存备份了,接着拿笔在文件袋的封面上写:“调味料采购清单——李悦”。
“你这效率可以啊。”李家俊抬头看了眼,“我这边还得先搜一搜,看看哪些零食能做。”
“你打算做啥?”李静怡也凑过来问,手里抱着自己的资料本。
“我想做点接地气的。”李家俊一边敲键盘一边说,“比如米花糖,这个应该能做,咱们不是带了膨化炉的图纸吗?用糯米炒成爆米花,加点麦芽糖一压,就成了。还有花生糖、芝麻糖,材料都简单,花生、芝麻、糖,玄岚国都有。”
“听起来不错。”李静怡点点头,“这些甜食能当点心卖,老百姓也爱吃。”
“还有红薯干!”李家俊眼睛突然一亮,像是想到了什么宝藏,“等咱们农庄的红薯一收,挑个晴天晒上几天,加点糖水煮透,再慢慢烘干,那口感软糯中带嚼劲,甜香扑鼻,当零嘴儿简直绝了!现在嘛——”他话锋一转,咧嘴一笑,“咱们可以先从悦悦的无限商城里调一批红薯出来,做点样品让大伙儿尝尝鲜。等大家吃顺了嘴,回头咱们再推广红薯种植,顺理成章!等百姓自家种上了,我们再统一收购,加工成红薯干、薯片,甚至还能做红薯脆片、红薯条,花样多着呢!”
他越说越起劲,手都在比划:“现在土豆还没种出来,也不打紧,商城里有,先拿来顶上。让大家先知道这玩意儿能吃、好吃、还能变着花样吃,等以后普及了种植,咱们再收原料,既带动生产,又增加百姓收入,一举两得!葡萄干也一样,现在用商城的葡萄做,等咱们自己种出葡萄园,就地取材,新鲜又划算。”
李悦听得笑出声:“你这哪是搞副业,都快成零食帝国cEo了!要不要再整点辣条,来个‘李记辣条’,风靡全城?”
“辣条?”李家俊一愣,随即摆手,“哎哟,辣椒还没影呢,这边气候能不能种还两说。再说了,辣味调料也不齐,酱油、香料、红油样样缺,现在上辣条等于自砸招牌。不过——”他眼珠一转,计上心头,“我们可以先搞点‘椒盐脆饼’!面粉、油、盐、花椒粉一揉,擀薄了送进烤炉,‘咔嚓’一口,又香又脆,配茶下酒都合适,老少皆宜。”
他越说越兴奋,顺手在空中画了个圈:“还有山楂!山上野山楂多的是,采回来去核熬成果酱,铺在竹屉上晾干,卷起来就是酸甜开胃的山楂卷;切成片就是山楂片;要是加点陈皮、甘草、话梅粉,还能做出果皮丹,小孩最爱抢着吃!”
“那坚果呢?”李静怡忽然插话,眼睛亮晶晶的,“搞个混合坚果包怎么样?把核桃、杏仁、南瓜子、葵花子分别炒香,淋点蜂蜜拌一拌,装进小油纸袋,随身揣着,解馋又顶饿。”
“妙啊!”李家俊猛地一拍大腿,差点把椅子拍翻,“这主意太棒了!这哪是零食,这是行军干粮啊!士兵出征、百姓赶集、商队远行,带上几包,扛饿又补劲!而且葵花子还能开发口味——蜂蜜味、五香味、麻辣味(等辣椒种植出来了再说)——全都能做!不过眼下葵花籽和南瓜籽还没种,得让萧承逸去打听有没有现成的种源。没有就先缓一缓,回头咱们自己试种,核桃和杏仁也可以列入种植计划,长远布局!”
他顿了顿,又冒出一句:“再加个椰蓉酥!虽然没椰子,但椰粉能顶上,配上猪油、面粉、糖和蛋液,揉成小酥饼,一烤——外皮酥得掉渣,里头软香浓郁,椰香四溢,保准吃一口就忘不了!”
李悦听着直摇头,笑得前仰后合:“你这脑子是开了天窗吧?从红薯干一路飙到椰蓉酥,下一步是不是要搞冰淇淋了?”
“别打岔!”李家俊假装严肃,赶紧打开笔记本电脑,一边念一边敲:
——米花糖:糯米炒成米花,麦芽糖熬化裹匀,香甜酥脆,一口爆香
——花生糖:炒花生压碎,白糖+麦芽糖熬浆,压片切条,嚼着带劲
——芝麻糖:白芝麻炒香,糖浆裹透,层层叠叠,满口芝麻香
——红薯干:红薯切条,糖水煮透,日晒+烘干,软糯不粘牙
——山楂卷:山楂熬酱,铺平晾干,卷成筒,酸甜开胃
——山楂片:山楂切片去核,低温烘干,保留果香
——果皮丹:陈皮、话梅、甘草混合熬煮,加糖收汁,做成小颗粒,生津止渴
——薯片:土豆切薄片,油炸或低温烘脆,原味、椒盐味可选
——葡萄干:鲜葡萄晾晒脱水,保留自然甜味,可直接食用或入点心
——椒盐脆饼:面粉+油+盐+花椒粉,烤至金黄,咸香酥脆,茶点首选
——蜂蜜坚果包:核桃仁、杏仁、炒南瓜子、炒葵花子,蜂蜜拌匀,独立小包装,便携高能
——椰蓉酥:椰粉+面粉+猪油+糖+蛋,层层起酥,椰香浓郁,老少皆爱
敲完最后一行,他长舒一口气,抬头一笑:“材料清单齐了,下一步——开工!咱们的‘悦农小食坊’,正式开张!”
名字我都琢磨好了,特别有韵味!他兴奋地一一介绍道,米花糖就叫金粟酥,听着就像金灿灿的稻谷;花生糖叫满堂香,寓意着满屋飘香;芝麻糖取名乌玉条,黑芝麻就像乌黑发亮的玉石;红薯干叫蜜薯脯,突出甜蜜的口感;山楂卷叫红云卷,像天边的晚霞一样诱人;山楂片就叫胭脂片,红润如古代女子的胭脂。
他继续兴致勃勃地说:薯片就叫薄脆金,又薄又脆金黄油亮;果皮丹叫玲珑丹,小巧精致像古代丹药;葡萄干根据颜色分别取名:绿珍珠、紫玛瑙、黑曜石、金琥珀;椒盐脆饼叫香酥饼,突出香酥可口的特点;坚果包叫八珍汇,集八种珍贵坚果于一体;椰蓉酥叫雪里香,白如雪却香气扑鼻。这些名字既古典雅致,又通俗易懂,你们觉得怎么样?
李静怡笑出声:“你还真起名上瘾了啊?‘乌玉条’听着像药丸。”
“你懂什么,这叫雅致!”李家俊不服气,“顾客买回去,一看名字就觉得高档,愿意多掏钱。”
李悦也笑:“行吧,反正只要材料能凑齐,名字怎么叫都行。不过你得备注清楚每样材料的用量和处理方式,别到时候做出来咸的咸、甜的甜,没法吃。”
“放心,我都记着呢。”李家俊一边说一边把文档转成繁体字,一页页打印出来,每打完一份就装进文件袋,写上“零食制作资料——李家俊”。
那边李静怡也没闲着。她从空间戒指里取出一叠资料,全是她在现代时整理的护肤品和洗漱用品配方。她打开电脑,快速导入文档,开始逐条列出:
“皂角洗发膏——皂角、何首乌、生姜、蜂蜜”
“桂花润肤膏——猪油、桂花、蜂蜡、杏仁油”
“珍珠粉洁面皂——珍珠粉、皂基、甘油、玫瑰水”
“唇脂——蜂蜡、牛油、红花汁、香油”
“牙粉——骨粉、薄荷、细辛、盐”
……
“这些都能做。”她边打边说,“皂角这边山上有,何首乌也能挖到,桂花秋天开得满山都是,猪油家家都有,蜂蜡找蜂农就能收,材料不难。”
“牙粉会不会太刺激?”李家俊抬头问,“古人用盐刷牙都嫌涩,你这加了细辛,不怕辣嘴?”
“我调了比例的。”李静怡翻白眼,“主要是清新口气,预防蛀牙。再说又不是让你天天用,当个高档品卖,有钱人愿意试。”
“也是。”李家俊点头,“那名字呢?你起不?”
“暂时叫‘玉容方’‘雪肌膏’‘芳唇脂’‘漱玉粉’吧。”李静怡淡淡地说,“反正先试做,名字以后可以改。”
她说完,也把文档转成繁体,打印多份,一份装袋,一份直接存进空间戒指,备注清楚。
三人都忙得差不多了,李悦最后一个合上电脑:“好了,我的也搞定了。酱油、醋、料酒、豆瓣酱、辣椒油、五香粉、十三香……全齐了。材料清单我都标了优先级,紧急的写红笔,不急的写黑笔。”
“互相检查一下?”李家俊提议。
“行。”李悦把三人的资料袋都收过来,一一核对。
她先看李家俊的:“‘金粟酥’——糯米、麦芽糖,有替代方案吗?”
“有。”李家俊指着备注,“麦芽糖可以用蜂蜜代替,糯米不够就用普通大米炒,口感差一点,但能做。”
“行。”李悦点头,再看李静怡的,“‘玉容方’用猪油,会不会容易坏?”
“加了蜂蜡和甘油,能保存一个月。”李静怡解释,“而且可以小批量做,现做现卖。”
“那还行。”李悦把资料翻完,确认无误,“都没问题,可以交给萧承逸了。”
“那我先回房了。”李家俊伸个懒腰,“明天还得试做,累死了。”
“我也是。”李静怡收起电脑,“早点睡,别熬夜。”
“你们去吧。”李悦笑着说,“我再把文件袋整理一下,贴个标签,明天一早给萧承逸送去。”
两人点点头,起身出门。李家俊走在最后,回头看了眼:“静怡,明天要不要一起去厨房试做我今天的这些小吃?我先搞个米花糖出来,保证香得整个院子都闻得到。”
“行啊。”李悦笑着挥手,“不过别炸了锅。”
“放心,我有经验!”李家俊自信满满地走了。
房间里只剩下李悦一个人,她把所有文件袋整齐码好,贴上标签,写上“调味料”“零食”“护肤洗漱”,又用布包好,放在桌上。窗外月光洒进来,照在那些整齐的资料上,仿佛预示着明天的新开始。
这一晚,三兄妹各自躺在床上,脑子里还在想着明天的试做计划。他们知道,这些看似简单的零食、调味料、护肤品,将会是他们在这个时代站稳脚跟的第一步。
而名字,不过是开始。