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杨国福猛然意识到什么,顾不上多话,拔腿就往后厨冲。

后厨里,何雨柱刚练完手,正收拾灶台准备晚上的食材。

杨国福风风火火闯进来,劈头就问:刚才那盘麻婆豆腐谁做的?

后厨众人齐刷刷停下手里的活儿。

麻婆豆腐向来是主厨的活计,可今天确实没人碰过这道菜。

见没人应声,杨国福又补了句:就是前脚被跑堂端走那盘。”

何雨柱心头一跳:杨老板,要是不差样儿的话,应该是我做的那份。”这话引得所有人侧目。

大伙儿倒不奇怪他练这道菜——李保国的徒弟嘛,下午他在灶台忙活大家都瞧见了。

杨国涛心里却咯噔一下。

他本以为会是哪个掌勺师傅救的场,好歹能糊弄过去。

没想到竟是何雨柱!虽说这小子有天赋,可才来几天?王队长那帮人是川菜老饕,一筷子就能尝出不对。

现在点名要见厨子,八成是来问罪的。

杨国涛苦笑着叹气。

这事怨不得柱子,纯属阴差阳错。”走吧柱子,跟我上去一趟。”生意人讲究亡羊补牢,眼下只能先赔礼再说。

两人刚穿过大堂要上楼,正撞见匆匆赶来的李保国。”杨老板,今儿什么贵客啊?见徒弟跟在老板身后,李保国快步上前。

杨国涛满脸无奈:唉,军管会王队长他们点您做的麻婆豆腐,结果误上了柱子练手的......

李保国眉头一皱。

王队长是老熟客了,柱子那手艺哪经得起行家品评?我也去吧,徒弟惹的麻烦,师父总得兜着。”

三人刚推开包厢门,里间就传来招呼声:哟,杨老板亲自来了?

王卫国和张春明见到杨国涛时,脸上都带着困惑。

杨国涛苦笑着解释:“两位队长,各位同志,今天这事我必须亲自来处理。”

张春明和王卫国更疑惑了。

“杨老板,您这话我怎么越听越糊涂?”

杨国涛以为他们在责怪麻婆豆腐的事,赶紧拉过何雨柱:“这位就是做那道麻婆豆腐的厨子。”

两人顿时愣住了:“开玩笑吧?这么年轻的小伙子做的?”

他们本以为这道菜的厨师是新来的大厨,没想到是个十几岁的少年。

何雨柱礼貌地问候:“两位队长好,菜是我做的,有什么问题吗?”

“真是你做的?”

“了不起!太不简单了!”

杨国涛正要道歉,却被两人的夸赞打断了。

情况似乎不太对劲?

张春明感慨道:“我是四川人,这道麻婆豆腐让我尝到了家乡的味道,是我在外吃过最好的一次!”

王卫国也点头赞同:“虽然和李师傅的风格不同,但别有风味,鸿宾楼这次真是捡到宝了。”

杨国涛和李保国愣住了。

李保国走上前,看了看菜,又看看何雨柱,心中惊讶:上午才教他,下午就做出来了?

王卫国注意到李保国:“李师傅也在?”

杨国涛还有些懵:“王队长,柱子是李师傅新收的徒弟,没上几天灶台……”

房间里瞬间安静了。

李保国确认道:“柱子是我徒弟,这菜他才学不久,还请多包涵。”

王卫国和张春明震惊地对视——难道这就是天才?

离开包间时,气氛有些微妙。

杨国涛心情激动,没想到何雨柱的天赋如此出众,当即决定提拔他为主灶,月薪三十八万,每天负责两道菜。

何雨柱没能直接当上大厨有两个原因:其一,他掌握的菜式还不够丰富;其二,鸿宾楼的大厨需持有厨艺资格证,有了证书才能让众人信服。

不过,以柱子目前展现的天赋来看,晋升大厨几乎是必然的事!甚至未来有一天,鸿宾楼再出一位主厨也并非不可能!

杨国涛察觉李保国和何雨柱似乎还有话要说,便识趣地表示明天上班时会正式宣布柱子的事,随后离开了。

待杨老板走后,李保国带着何雨柱来到后院。

此时周围无人,一直沉默的何雨柱终于开口问道:“师傅,我今天做的麻婆豆腐算是入门了吗?”

他语气诚恳,深知自己虽在系统帮助下掌握了厨艺技巧,但仍有诸多需要学习的地方。

李保国听了这话,嘴角不禁抽动,心中暗想:“这叫刚入门?别人还怎么活?!”

……

幸好李保国了解何雨柱的性格——勤奋踏实,谦逊好学。

看他的神情,确实是真心请教。

可越是如此,李保国心里越觉得不可思议。

即便以他的严苛标准,也挑不出柱子的半点毛病。

明明今天上午才教他麻婆豆腐,结果练了一天就直接出师了?李保国当年跟着师父学这道菜,可是花了半个多月才掌握精髓,即便如此,还被称作天才。

而柱子不仅完美复刻,甚至得到了军管会队长的认可。

此刻,李保国彻底明白,这个徒弟的天赋远超预期。

加上他与师兄儿子的这层关系,一向严厉的李保国看向柱子的目光愈发欣慰。

“你这话要让别的厨子听见,非得羞愧死不可。

若这算入门,门槛未免太高了。

要我说,你这麻婆豆腐已经能出师,现在缺的只是熟练度和火候把控。”

李保国毫不吝啬地夸奖道。

他了解柱子的心性,不担心他会因此骄傲。

何雨柱连忙鞠躬:“师傅您过奖了,我要学的还多着呢。”

尽管从师傅的评价中确认了自己的水平,他依然保持谦逊。

系统的确赋予了他精湛的技艺,但老师傅的经验与烹饪智慧同样珍贵,需要他细细揣摩、勤加练习。

见状,李保国眼中的满意之色更深,心中已将他视为真正的传人。

以柱子的天赋,或许真能达成自己未竟的心愿。

对了,刚才杨老板提到让你升主灶的事。

虽然你厨艺没问题,但为避人口舌,过些日子还是去考个厨师证吧。”

如今的厨师行业已有了明确制度。

厨师证分初、中、高 ,必须逐级考取。

中级证到手后需满两年方能考高级。

再往上还有特三、特二、特一三个等级,其中特一级最为顶尖,国宴大厨均在此列。

全国特一厨师屈指可数,四九城仅有五人。

李保国当年是特二级水准,如今却只能算特三巅峰,实力有所退步。

柱子虽是新秀,但凭真才实学升至主灶。

为避免闲言碎语,考证势在必行。

好在有李保国举荐,何雨柱可直接报考中级。

师傅放心,我一定尽快拿下中级证。”何雨柱认真应道。

以他的厨艺加上师傅指点,这并非难事。

李保国忽然想起一事:后天晚上若有空,带上雨水来家吃饭吧。

既收了你这个徒弟,也该让你见见师娘。”

徒儿一定准时登门。”何雨柱连忙答应。

自穿越以来,李保国不仅收他为徒,更为他安排工作、传授厨艺,这份恩情自当报答。

只是眼下刚入职,工钱要等下月初才能领到,只得暂时记在心里,待发饷后再备厚礼登门。

别这么客套。

说说雨水爱吃什么,让你师娘准备。

她手艺可不差。”

雨水不挑食,随便做些就好。

再者哪有劳烦师娘的道理,到时候我来下厨,请师傅师娘品鉴。”

李保国笑着点头:也好。”

......

忙完晚市,鸿宾楼打烊后,何雨柱收拾停当,与后厨众人道别,提着两盒饭菜步行回院。

初春之夜,天色未深。

院门口仍有三五邻居闲坐纳凉。

见何雨柱拎着饭盒归来,众人目光不由被吸引。

呦,柱子回来啦?

听说在鸿宾楼当了学徒?看来这差事是稳了。”

“当厨子真不错,天天有好吃的,瞧柱子那饭盒,装得满满当当。”

“何大清走了以后,柱子带着妹妹还能把日子过好,真不简单。”

邻居们看见柱子,随口打了招呼,转头又小声议论了几句。

何雨柱没在意这些,简单回应后直接走向中院。

一进门,他就看见易中海正和贾东旭在院子里摆弄一堆零件,似乎在研究什么。

“一大爷对贾东旭可真上心。”

何雨柱瞥了一眼,正要进屋,易中海却注意到了他。

“柱子,刚从鸿宾楼下班?”

易中海说着,目光不经意扫过何雨柱手里的饭盒,心里暗暗吃惊。

……

几天前柱子还说去鸿宾楼当学徒,现在居然能带菜回来了?

据他所知,只有正式厨师才有资格带菜,学徒可没这待遇。

“这菜是从鸿宾楼带的?”

何雨柱停下脚步:“是啊一大爷,我现在已经上灶了,师傅照顾我,让我带了点菜回来。”

易中海更惊讶了——柱子才去多久,就能掌勺了?

看来他在厨艺上确实有天分。

易中海心思活络起来。

师傅关照徒弟很正常,就像他现在给贾东旭开小灶一样。

钢厂考核在即,只要贾东旭通过,就能成为一名正式工人,每月工资二十多万。

这年头,工人身份吃香,前途光明。

但柱子展现的厨艺天赋,倒是出乎易中海的预料。

他原本打算让柱子自己在鸿宾楼闯荡,现在看来,这小子比他想的更有本事。

“柱子,都能上灶了?恭喜啊!”

贾东旭在一旁道贺。

不过他并不羡慕,跟着易中海学钳工,很快就能当上正式工人,既体面又光荣,比厨子强多了。

更何况,他师傅易中海是钢厂高级工,连厂长娄半城见了都得客气地喊一声“易工”

“谢谢东旭哥,你们忙,我先回去了。”

何雨柱敷衍两句,转身进屋。

雨水还饿着肚子,他没空多聊。

刚推开门,雨水就扑了过来。

“哥!我听见你声音了!”

何雨柱笑着拍拍她,把饭盒放在桌上。

饭菜的香味立刻吸引了雨水,她像只小猫似的凑到桌边。

“哥,今天又有肉吃!”

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