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婚礼的喜庆与“至味宴”的温情余韵尚未完全散去,一种更加深沉、更加宏大的力量便开始在洛阳这片古老的土地上酝酿、凝聚。陈洋与林晓雨并未沉浸于新婚的甜蜜而停下脚步,相反,那场汇聚了天下真味的宴席,如同一颗投入静湖的石子,激起的涟漪让他们更加清晰地看到了未来的方向。

“美食文明传承网络”的存在,使得志同道合者之间的感应与交流变得前所未有的顺畅。一种共同的渴望,在网络的无数节点中滋生、共鸣——将那些散落在民间、依赖于口传心授、在现代化浪潮中岌岌可危的技艺与智慧,系统地、可持续地传承下去;同时,也要为那些心怀热爱、渴望探索美食真谛的后来者,提供一个能够兼容并蓄、打破门户之见的求学之所。

这个念头,如同星火,在陈洋心中点燃,迅速与网络中无数的共鸣交织成燎原之势。

选址几乎没有太多争议。洛阳,十三朝古都,河洛文化的中心,华夏文明的重要发祥地,本身就如同一个巨大的【坤元釜】,承载了太多的历史积淀与文化交融。在这里建立传承的基石,寓意深远。

在河图利用“墟里”研究所的资源和人脉,以及“网络”中各方盟友(尤其是成功转型、利用资本力量进行正面引导的原“资本官”部分净化资产)的暗中支持下,一座位于洛阳北郊、依山傍水、占地广阔的废弃疗养院被迅速盘活、改造。

这里没有追求现代化的摩天大楼,也没有仿古的雕梁画栋。建筑保留了原有的苏式红砖风格,进行了加固和修缮,显得质朴而厚重。大量的空间被规划为实践基地:有按照不同地域气候模拟的生态种植园,有配备了传统灶具与现代科技相结合的超大厨房工坊,有用于研究发酵、储存的恒温恒湿实验室,有收藏了各地饮食文化典籍、食谱(包括河图从“乏味盟”数据库抢救净化出的海量资料)的图书馆,更有大片供学员交流、休憩、甚至自发进行小型“市集”活动的开放空间。

学院的命名,经过网络中的广泛“讨论”与陈洋的最终定夺,确定为——“全球美食传承学院”。名字直抒胸臆,格局开阔。

学院没有恢弘的校门,入口处只有一块未经打磨的巨型天然黄蜡石,上面用苍劲的笔法镌刻着学院的核心理念,也是唯一的入学标准与教学宗旨:

“薪火相传,唯在心诚。”

不分菜系,不论出身,不设苛刻的年龄与文化课考试门槛。只考察申请者对美食是否怀有真正的热爱与敬畏之心,是否愿意为之付出专注与真诚。这看似简单的标准,却在“网络”那玄妙的共鸣辅助下,变得极其高效而精准,能够筛选掉那些仅凭一时兴趣或怀有功利目的的申请者。

学院的架构也别具一格。它不设传统的校长、院长等行政头衔,陈洋作为网络核心与理念发起人,被尊称为“掌火人”,寓意执掌文明薪火,引领方向。林晓雨凭借其卓越的组织协调能力与对“网络”的深度理解,负责学院的日常运营与全球联络,被称为“司蕴”,意为掌管学院底蕴与内外沟通。

而教学的核心力量,则来自于那些在各自领域已然成为“守护者”的盟友们。他们被聘为“特聘导师”,并非长期驻校,而是以游学、工作坊、短期课程、远程指导等多种灵活的方式,传授他们的独门技艺与毕生领悟。

这一日,学院筹备已毕,即将迎来首批通过筛选的学员。几位核心的特聘导师齐聚于学院中央的“百味广场”——一个由青石板铺就、中心有着象征性篝火台的巨大庭院。

王强 - 西北分院导师。他依旧是一副豪爽模样,看着广场一侧专门为他搭建的、充满西北风情的烤馕坑和烤肉架,摩拳擦掌,声如洪钟:“俺别的不会,就会把这牛羊肉摆弄得喷香!来了崽子们,先跟俺学怎么认肉,怎么生火,啥叫火候!肚子里没点油水,咋能品出别的细发味儿?” 他的分院,主打一个“真”字,传授的是对原始食材的尊重与对火焰力量的直率运用。

巴特尔 - 草原分院导师。他穿着传统的蒙古袍,身形依旧挺拔如松。他指着另一片模拟草原环境的区域,那里有风干肉架和传统的奶制品制作工具,沉声道:“草原的味道,是风的味道,是时间的味道。我会教孩子们如何与自然共处,如何从风霜雨雪中获取保存食物的智慧,如何理解‘长生天’的馈赠。” 他的分院,重在“融”于自然,感悟天地。

老金与金晓雅 - 东北分院联合导师。老金抚摸着广场边一口仿制他家族那口“百年老缸”而造的新缸,眼神感慨:“俺就守着这老味儿,把这酸菜、冻货的老理儿讲明白喽!” 而金晓雅则站在一旁,身边是她带来的部分西餐厨具和分子料理设备,接口道:“我会在父亲的基础上,引导学员思考传统如何与时代对话,如何在坚守本源的前提下,进行负责任的创新。” 东北分院,体现的是“守正”与“出奇”的平衡。

白芷 - 江南分院导师。她依旧是那般温婉模样,在规划给她的江南水乡庭院区,轻轻抚过一株新移栽的桂花树,柔声道:“江南的味道,是水磨的功夫,是四时风物的细腻表达。我会教大家如何品味至淡至鲜,如何将花信风物融入饮食,修养一颗感知美的心。” 她的分院,专注于“精”与“雅”,锤炼心性与技艺的细腻度。

除此之外,还有来自川渝、专精麻辣调和的大师,来自岭南、擅长煲汤养生的专家,来自西域、精通香料运用的长者……甚至还有通过“网络”联系、即将前来开设短期课程的海外美食研究者和匠心厨师。他们都将在这片土地上,留下自己的印记。

陈洋与林晓雨站在广场前的高台上,看着下方这群风格迥异却因共同信念而汇聚的导师们,心中充满了澎湃的激情与沉甸甸的责任。

“诸位导师,”陈洋开口,声音通过自然扩音在广场上回荡,不高昂,却清晰地传入每个人耳中,“今日,学院初立。我们汇聚于此,非为开宗立派,非为争强斗胜。只为在这变幻莫测的时代,为那些真正热爱美食、愿意探寻其背后文化与智慧的灵魂,留一盏灯,开一扇门。”

他目光扫过每一位导师,扫过这片崭新的天地。

“我们传授的,不应仅仅是让食物变得更美味的‘术’,更应是理解食材、尊重自然、连接情感的‘道’,是那份对待生活与传承的‘心’。”

“愿以此地为基,让薪火不灭,让真味长存!”

没有剪彩,没有鞭炮。随着陈洋的话音落下,广场中心的篝火台被点燃,温暖的火焰跳跃着,映照着每一张充满希望与坚定的脸庞。

这火焰,象征着文明的起源,也象征着传承的开始。

“全球美食传承学院”,这座旨在跨越地域、文化、流派界限,只传“心”与“道”的独特学府,就在这样一个平凡而又不平凡的日子里,于古都洛阳,悄然揭开了它的序幕。

首批怀着憧憬与好奇的学员,即将踏入这片充满无限可能的天地。而属于他们的,以及未来无数后来者的美食传承故事,才刚刚开始书写。

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