“各位直播间的小伙伴们大家中午好!这里是‘咸鱼兄妹’的直播间!今天,我们不做手工,不鉴宝,也不讲数学题——”
林小萌的声音透过手机麦克风传出,带着显而易见的兴奋和一丝刻意营造的专业感。她将镜头对准自己和旁边依然一副没睡醒样子的林逸,背景是一家看起来颇有年头、装修朴素但干净整洁的小餐馆,招牌上写着“沈记老汤”。
“——今天,是我们‘经纪人特别策划’的第一期节目:深巷美食探店!”林小萌宣布道,脸上洋溢着“新官上任”的激情,“我们特意找到了这家在网上几乎搜不到评价,但据本地老饕口口相传,开了三十多年的宝藏小店!”
镜头转向林逸,他正单手支着下巴,眼皮耷拉着,另一只手有一下没一下地敲着桌面,仿佛对眼前的“大事业”毫无兴趣。
【来了来了!萌萌今天气场两米八!】
【经纪人特别策划?萌萌升职了?】
【逸哥还是一如既往地困啊,是被妹妹强行拖出来的吧?】
【沈记老汤?没听说过啊,看起来好普通,真的好吃吗?】
“我哥?”林小萌瞥了一眼弹幕,又看看林逸,无奈地叹了口气,“他啊,是我今天的特邀品鉴员兼……呃,背景板。主要是本经纪人负责挖掘潜力股,打造生活区新赛道!”
林逸懒洋洋地掀了掀眼皮,对着镜头打了个小小的哈欠:“她说得对。我就是个无情的吃饭机器。经纪人,饿死了,能点菜了吗?”
【哈哈哈哈哈无情吃饭机器可还行!】
【逸哥:我只想干饭,莫挨老子。】
【萌萌这经纪人当得,操碎了心啊。】
林小萌白了哥哥一眼,但还是熟练地拿起菜单,对着镜头介绍:“大家看,他们家的招牌是‘秘制骨头煲’,据说这汤底是祖传的配方,每天限量供应。我们今天就来尝尝这个!”
点完菜,等待的间隙,林小萌还在努力活跃气氛,介绍着这家店的历史和她“挖掘”到此地的艰辛过程。林逸则全程神游天外,直到那锅热气腾腾、香气四溢的骨头煲被端上桌,他的眼神才稍微聚焦了一点。
汤色奶白浓郁,大块的筒骨肉颤巍巍地浸在汤汁里,配上几颗鲜红的枸杞和翠绿的葱花,视觉上就极具冲击力。那浓郁的肉香混合着某种难以言喻的药膳清香,瞬间抓住了所有人的嗅觉。
“哇!看着就好吃!”林小萌夸张地吸了吸鼻子,将镜头对准砂锅,“来,让我们家品鉴员先尝一口!”
林逸也没客气,拿起汤勺,舀了一小口,轻轻吹了吹,送入口中。
他闭上眼睛,细细品味了几秒,脸上没什么表情。
【逸哥这表情……是好喝还是不好喝啊?】
【急死我了,你倒是说句话啊!】
【看样子一般?】
就在林小萌也忍不住想开口询问时,林逸终于睁开了眼睛,点了点头,言简意赅地评价:“不错。”
能让这条咸鱼说出“不错”两个字,已经算是极高的赞誉了。林小萌刚松了口气,准备自己也尝尝,然后好好吹嘘一番时,一个略显尖锐、带着几分倨傲的声音在旁边响了起来。
“哦?这就是网上最近挺火的那个‘什么都懂一点’的主播?怎么,也开始恰饭探店了?”
众人循声望去,只见一个穿着花哨衬衫、头发梳得油光锃亮、年纪约莫三十岁上下的男人,正站在他们桌旁,手里还拿着一个带着专业麦克风的手机,显然也在直播。他身后跟着两个助理模样的人,架势十足。
男人瞥了一眼林逸桌上的骨头煲,嘴角撇了撇,露出一丝毫不掩饰的轻蔑:“沈记?这种街边小店,也就骗骗不懂行的外地游客。汤底浑浊,香气驳杂,一看就是火候不到位,香料乱放。”
他这话声音不小,不仅林逸兄妹和直播间观众听到了,连店里其他几桌客人和老板都看了过来。老板是个系着围裙、面容憨厚的中年人,脸色顿时有些难看,张了张嘴想说什么,却又忍住了。
林小萌的火气“噌”一下就上来了。她可以吐槽她哥,但绝不允许别人无故贬低她精心挑选的探店目标!这关系到她作为经纪人的专业眼光!
“你是谁啊?凭什么这么说?”林小萌放下筷子,不满地瞪着对方。
花衬衫男人得意地整理了一下衣领,对着自己的手机镜头说道:“家人们看看啊,这就是所谓的热门主播,连我‘毒舌美食家’魏俊都不认识?我专业评测美食十年,米其林、黑珍珠哪家我没吃过?这种路边摊,根本入不了我的眼!”
【卧槽!是魏俊!美食区那个以嘴毒出名的!】
【他怎么会在这里?狭路相逢啊!】
【完了,他嘴巴是出了名的损,逸哥和萌萌要吃亏了!】
【魏老师说得对啊,这种小店能有什么好吃的?】
“你……”林小萌气结,一时不知如何反驳。在美食领域,对方顶着“专业美食家”的名头,确实比她更有话语权。
就在这时,一直安静得像尊佛似的林逸,终于有了动作。
他又舀了一勺汤,这次没有喝,只是放在鼻尖轻轻嗅了嗅,然后抬眼看向那位趾高气扬的魏俊,懒洋洋地开口,声音不大,却清晰地盖过了店里的嘈杂:
“你说汤底浑浊?”
魏俊一愣,没想到这个一直没什么存在感的主播会突然开口,他嗤笑一声:“难道不是?跟顶汤的清澈能比?”
“顶汤求其‘清’,老火汤求其‘醇’。”林逸语气平淡,像在陈述一个再简单不过的事实,“这锅汤,用的是三年以上的老母鸡、猪筒骨、金华火腿吊底,武火煮沸,文火慢炖至少六个时辰。汤色奶白,是骨髓与胶质完全融于汤中的表现,正是其精髓所在。你说的浑浊,从何谈起?”
魏俊脸上的讥讽僵了一下。
林逸没等他反驳,继续道,目光落回那勺汤:“你说香气驳杂,香料乱放?”
他轻轻晃了晃汤勺:“汤里有当归、黄芪、党参的甘香,是为了补气养血,平衡肉类的燥性;有陈皮的一丝清苦,是为了化解油腻,增香开胃;还有几颗甘草回甘……嗯,老板还额外加了一味‘广木香’,量极少,用以行气止痛,对经常站立颠勺的厨师来说,是贴心之举。君臣佐使,搭配得恰到好处,何来‘乱放’之说?”
他每说一句,魏俊的脸色就白一分。这些香料,有些味道极淡,连他都没完全分辨出来,对方却如数家珍!
林逸 finally 将那一勺已经微凉的汤送入口中,细细品味后,看向脸色已经有些发青的魏俊,发出了终极一击:
“至于火候……这汤,味道醇厚,入口顺滑,但回味时,舌尖有一丝极其细微的、未能完全化开的涩感。这说明,最后收火时,心急了大概……三分钟。若是再多煲这三分钟,让甘草和陈皮的滋味彻底融合,这锅汤,便能从九十分,臻至完美。”
他放下汤勺,发出清脆的一声轻响,抬眸,眼神依旧懒散,却带着一种无形的压力:
“所以,不是火候不到位,是比你期待的完美,差了最后三分钟的火候。这位……美食家,你连这都尝不出来,也好意思在这里大放厥词?”
整个小店里,鸦雀无声。
林小萌张大了嘴巴,看着自家哥哥,眼睛里全是小星星。
直播间,弹幕彻底爆炸了。
【!!!!!!】
【卧槽!卧槽!卧槽!】
【逸哥!!!你到底是什么神仙?!连煲汤都能精确到分钟?!】
【一口!只喝了一口!连人家厨师心急了三分钟都尝出来了?!】
【打脸!啪啪啪!年度最爽打脸现场!】
【魏俊脸都绿了!哈哈哈!】
【对不起逸哥,我之前居然怀疑你恰饭!你这水平,需要恰饭?!】
魏俊站在原地,脸上一阵红一阵白,拿着手机的手都在微微颤抖。他张了张嘴,想反驳,却发现对方说的每一点都精准得可怕,尤其是那“三分钟”的差距,简直像是亲眼所见!他那些泛泛而谈的批判,在如此精准的洞察面前,显得苍白无力又可笑。
“你……你胡说八道!”他最终只能挤出一句苍白的反驳,却连自己都觉得底气不足。
这时,那个一直沉默的老板,突然几步走了过来,神情激动地看着林逸,嘴唇哆嗦着:
“这位……这位先生……您……您真是神了!”
他指着后厨的方向,声音带着难以置信的颤抖:“今天……今天我家那口子催我出去接孩子,我……我确实是比平时早关了三分钟的火!就三分钟!这……这您都能尝出来?!”
老板的亲自认证,如同最后一记重锤,彻底将魏俊的“专业形象”砸得粉碎。
魏俊再也待不下去,在直播间观众的疯狂嘲笑和现实中食客们异样的目光中,脸色铁青地带着助理,几乎是落荒而逃。
林小萌看着对方狼狈的背影,又看看一脸云淡风轻,已经开始专注啃骨头的哥哥,忍不住凑过去,压低声音,兴奋又带着无比的崇拜:
“哥!你太厉害了!连这都能尝出来?!你以前是不是在五星酒店当过行政总厨?”
林逸啃着骨头,含糊不清地回道:“唔……也就是,会吃那么一点点。”
直播间里,弹幕再次被“亿点点”刷屏。
而“咸鱼兄妹”的直播间人数,在这一波突如其来的高能打脸中,再次冲上了新的高峰。经纪人林小萌看着飞速上涨的人气和打赏,心里乐开了花。
这经纪人之路,开局就是王炸啊!