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初夏的周末清晨,阳光透过窗帘的缝隙,在地板上投下一道细长的光斑。许辰伸了个懒腰,从床上坐起来——昨晚加班到深夜,今天难得不用早起,本想赖床到中午,却被肚子里的“空城计”吵得没了睡意。

他揉着眼睛走到厨房,打开冰箱,里面只剩下半袋大米、几个鸡蛋和一把青菜。“看来只能煮点米饭,再做个蛋炒饭了。”许辰笑着摇摇头,从橱柜里拿出电饭煲。这是一个白色的电饭煲,外壳上印着简约的花纹,看起来很干净;盖子上有一个小小的显示屏,能显示时间和煮饭模式,旁边还有几个按钮,分别对应“煮饭”“煮粥”“煲汤”等功能。

许辰先把大米倒进淘米盆里,接了点水,用手轻轻揉搓着大米,白色的淘米水慢慢变得浑浊。“淘米得淘三遍,这样煮出来的米饭才香。”他一边淘米,一边对着别在胸前的运动相机嘀咕——自从发现运动相机能记录下被天幕投射的内容后,他就养成了随手记录生活的习惯,说不定哪句话、哪个动作,就能给古代带来新的启发。

淘好米后,许辰把大米倒进电饭煲的内胆里,然后往内胆里加水。他用手指量了量水位,刚好没过大米一个指节:“水和米的比例很重要,水多了米饭会黏,水少了会硬,一个指节的高度刚刚好。”说完,他把内胆放进电饭煲里,盖上盖子,按下了“煮饭”按钮。

“滴”的一声,电饭煲的显示屏亮了起来,显示“煮饭中,预计25分钟”。许辰靠在厨房的门框上,看着电饭煲上跳动的时间,笑着说:“现在的科技是真方便,以前煮饭得用灶台,盯着火,还得时不时地开盖看看,一不小心就煮糊了。现在倒好,把米和水放进去,按下按钮,等着就行,到点了自动跳闸,米饭还不会糊,省时又省力。”

运动相机的显示屏上,弹幕开始滚动:

“我家的电饭煲还能预约煮饭,晚上把米放进去,早上起来就能吃热乎饭”

“我妈以前用高压锅煮饭,总担心会炸,现在用电饭煲,她放心多了”

“以前在农村,用大铁锅煮饭,锅底总有一层锅巴,虽然香,但太费柴火了”

“要是古代有电饭煲,皇帝估计都不用御膳房了,自己就能煮”

“楼上真相了!朱元璋不是提倡节俭吗?这电饭煲省柴火又方便,他肯定喜欢”

许辰看着弹幕,忍不住笑了:“你们还别说,这电饭煲还真适合古代。尤其是明朝,刚经历过战乱,老百姓日子过得苦,要是能有个不用看火、省柴火的煮饭工具,肯定能改善不少生活。朱元璋要是看到这个,估计得下令在全国推广。”

他走到电饭煲旁边,对着镜头展示内胆:“你们看,这个内胆是不粘涂层的,煮好的米饭不会粘在锅底,洗的时候也方便;里面还有刻度,放多少米、加多少水,一看就知道,就算是不会煮饭的人,也能煮出香喷喷的米饭。”

就在这时,许辰的手机响了,是妈妈打来的。“辰辰,起床了吗?今天回家吃饭啊,妈给你做你爱吃的红烧肉。”电话里传来妈妈熟悉的声音。

“妈,我已经醒了,正准备煮点米饭做蛋炒饭呢。”许辰笑着说。

“还做什么蛋炒饭啊,赶紧回家,妈都给你做好了。对了,你上次说的那个电饭煲,真的那么好用吗?我和你爸也想换一个。”

“好用!特别方便,不用看火,还省电费,我回家给你们演示一下。”

“好,那你快点啊,路上注意安全。”

挂了电话,许辰看了一眼电饭煲,显示屏上显示还有10分钟就能煮好。“算了,等煮好把米饭装起来,带回家当午饭吧。”他一边说,一边从冰箱里拿出鸡蛋和青菜,准备等米饭煮好后,简单炒个菜。

10分钟很快就过去了,电饭煲发出“滴”的一声提示音,显示屏上显示“煮饭完成”。许辰打开盖子,一股香喷喷的米饭香味扑面而来,白色的米饭颗粒分明,冒着热气,看起来就很有食欲。“完美!”他拿起勺子,舀了一勺米饭,放进嘴里尝了尝,软糯香甜,口感刚刚好。

许辰把米饭装进保鲜盒里,然后把电饭煲的内胆洗干净,放回原位。他对着镜头说:“看到没?这就是电饭煲煮出来的米饭,又香又软,还不用看火。古代虽然没有电,但他们有柴火、有陶土,完全可以仿制一个‘不用看火’的煮饭工具——比如用陶土做一个釜,外面裹上保温的材料,控制好火候,说不定也能达到类似的效果。”

他顿了顿,继续说:“明朝的冶铁技术已经很成熟了,还能做铁锅。要是用铁锅做一个类似电饭煲内胆的容器,外面做一个保温的外壳,里面加上一层隔层,放上柴火,控制好温度,就能实现‘恒温煮饭’,不用一直盯着火,还能省柴火。马皇后不是很贤惠吗?要是她看到这个,肯定会推广给老百姓,让大家都能吃上热乎的米饭。”

【检测到含现代烹饪工具与古代饮食结合的内容,是否定向投射至明朝洪武年间的应天府?】

系统提示音响起时,许辰正把保鲜盒放进背包里。他望着厨房里的电饭煲,恍惚间仿佛看到应天府的农户家里,妇人正蹲在灶台前,一边添柴火,一边盯着锅里的米饭,生怕煮糊;而皇宫的御膳房里,厨师们围着大铁锅,不停地搅拌着米饭,汗水顺着脸颊往下流——所有画面都在这电饭煲的余温中,交织成跨越时空的便捷传奇。

“投射。”许辰对着镜头笑了笑,“让明朝人也见识见识这‘不用看火’的煮饭工具,看看朱元璋会不会为了省柴火,下令在全国推广。”

【定向投射启动......正在适配明朝手工技艺与饮食场景......投射开始!】

运动相机的显示屏骤然亮起,映出许辰淘米、加水、按下电饭煲按钮的全过程,还有煮好的香喷喷的米饭。许辰收起相机,背上背包,快步走出家门——他已经开始想象,马皇后看到电饭煲时,会是怎样惊喜的表情了。

***明朝洪武五年的初夏,应天府正值农忙时节。

应天府的大街小巷,到处都是忙碌的身影。农户们扛着锄头,匆匆赶往田间,准备给庄稼除草;商贩们推着小车,叫卖着新鲜的蔬菜和水果;妇人们则在家门口的水井旁,一边洗衣裳,一边聊着家常,偶尔还会抬头看看天空,生怕错过天幕的出现——自从天幕第一次出现在咸阳宫后,应天府的人们就经常能看到天幕,每次天幕出现,都会带来新的“仙法”,改善他们的生活。

皇宫深处的坤宁宫,马皇后正和几个宫女一起,在院子里晾晒刚采摘的草药。马皇后穿着一身素雅的布衣,头上戴着简单的发簪,看起来丝毫没有皇后的架子。她向来节俭,不仅自己不穿华丽的衣服,还经常亲自织布、种菜、采药,朱元璋很欣赏她的贤惠,也很支持她的做法。

“皇后娘娘,您歇会儿吧,这些草药让奴婢们来晒就行。”旁边的宫女小翠,看着马皇后额角的汗珠,心疼地说道。

马皇后笑着摇摇头:“没事,这点活不算什么。现在是农忙时节,宫里的人手也紧张,能多做一点是一点。对了,御膳房那边,今天中午准备做什么饭?”

“回娘娘,御膳房准备做糙米饭和青菜豆腐,陛下说最近百姓们都在忙农忙,宫里也要节俭,不能铺张浪费。”小翠回答道。

马皇后满意地点点头:“陛下说得对,现在百姓们的日子还很苦,我们做皇室的,更要以身作则,不能浪费粮食和柴火。”

就在这时,天空突然亮起一片光幕,金色的光芒笼罩了整个坤宁宫,吓得宫女们纷纷跪倒在地,以为是上天示警。马皇后也愣了一下,她之前听说过天幕出现的事情,却从未亲眼见过,没想到今天竟然在坤宁宫看到了。

“大家别慌!是仙人显灵了!”马皇后很快镇定下来,对着宫女们说道。她知道,天幕出现总是会带来好东西,说不定这次,又能学到新的“仙法”,改善百姓们的生活。

宫女们这才战战兢兢地起身,目光齐刷刷地投向天空。

光幕里渐渐浮现出画面:一个现代的厨房,干净整洁,白色的橱柜上放着各种厨具。有一个穿短衫的年轻人(许辰),正站在一个白色的铁釜(电饭煲)前,手里拿着一个淘米盆,往铁釜里倒米、加水;然后他把铁釜放进一个白色的外壳里,盖上盖子,按下了一个按钮(煮饭按钮);铁釜的盖子上,有一个小小的屏幕(显示屏),上面显示着“煮饭中,预计25分钟”。

“那是什么?”小翠指着光幕,声音发颤,“那个铁釜里怎么会有米?那个年轻人按下按钮后,就不管了?难道不用生火吗?”

马皇后没有说话,眼睛死死盯着画面里的电饭煲。她从小在农户家里长大,知道煮饭有多麻烦——得先淘米,然后生火,还得一直盯着灶台,时不时地添柴火,一不小心就会煮糊,浪费粮食和柴火。可画面里的年轻人,只是往铁釜里放了米和水,按下按钮就不管了,这也太奇怪了。

画面里的许辰,正对着镜头解说,声音透过光幕传来,清晰得仿佛就在耳边:“这叫电饭煲,是用来煮饭的。里面这个铁釜(内胆)是用来装米和水的,外面这个外壳是用来加热和保温的。只要把米和水放进去,按下煮饭按钮,它就会自动加热,到时候了自动跳闸,不用人盯着,也不会煮糊,省时又省力,还能省柴火。”

随着他的解说,画面特意给了电饭煲一个特写:白色的外壳,简约的按钮,显示屏上跳动的时间;许辰打开盖子,里面是颗粒分明、香喷喷的米饭,冒着热气,看起来就很有食欲。他还拿起勺子,舀了一勺米饭,放进嘴里尝了尝,脸上露出满足的表情:“你们看,这米饭煮得多好,又香又软,比用灶台煮的还好吃。”

“不用人盯着?还能省柴火?”马皇后惊讶地说道,眼睛里满是难以置信,“这也太神奇了!要是我们也有这样的铁釜,百姓们煮饭就不用那么辛苦了,还能省下不少柴火。”

小翠也兴奋地说:“是啊!皇后娘娘,您看那个年轻人,煮好米饭后,铁釜里的米饭一点都没糊,还那么香。要是我们宫里也有这样的铁釜,御膳房的师傅们就不用一直盯着灶台了,也能省不少柴火和粮食。”

画面里,许辰还在继续解说,他拿起电饭煲的内胆,对着镜头展示:“这个内胆是不粘涂层的,煮好的米饭不会粘在锅底,洗的时候也方便。里面还有刻度,放多少米、加多少水,一看就知道,就算是不会煮饭的人,也能煮出好米饭。虽然这个电饭煲需要用电(明朝没有电),但你们可以用柴火和陶土仿制一个——比如用陶土做一个釜,外面裹上保温的材料(比如棉花、稻草),在釜的下面放一个小炉子,控制好火候,让釜里的温度保持在一个恒定的范围内,就能实现‘恒温煮饭’,不用一直盯着火。”

他还演示了如何控制火候:“比如,刚开始的时候用大火加热,等水开了之后,用小火慢慢煮,让米饭慢慢吸收水分,最后再用微火焖一会儿,这样煮出来的米饭就会又香又软。关键是要做好保温,不让热量流失太快,这样就能省柴火,还不用一直添柴火。”

马皇后越看越兴奋,她已经开始在脑子里构思仿制“电饭煲”的样子了:用陶土做一个釜(代替内胆),釜的外面裹上厚厚的棉花和稻草(代替外壳,起到保温作用);在釜的下面做一个小炉子,炉子的风口可以调节大小(用来控制火候);煮米饭的时候,先在小炉子里放上柴火,用大火加热,等水开了之后,把风口调小,用小火煮,最后再把风口关掉,用余温焖一会儿。

“小翠,快!”马皇后激动地说,“立刻去御膳房,把御厨李师傅叫来,再让内务府准备陶土、棉花、稻草和柴火,朕要仿制天幕里的‘电饭煲’!”

“是,皇后娘娘!”小翠不敢怠慢,立刻飞奔而去。

坤宁宫的宫女们也围了过来,七嘴八舌地讨论着:

“皇后娘娘,这‘不用看火’的煮饭工具要是做出来,肯定能帮百姓们不少忙!”

“是啊!百姓们每天煮饭都要花好几个时辰,还得一直盯着,要是有了这个,就能省下时间去做别的活了。”

“御膳房要是用这个,每天能省不少柴火呢!”

马皇后笑着说:“好!等做好了,我们先在御膳房试试,要是好用,就推广到民间,让百姓们也能用上这‘仙法’做的煮饭工具!”

坤宁宫的气氛一下子变得热闹起来,宫女们不再像平时那样拘谨,纷纷讨论着怎么仿制“电饭煲”,有的甚至已经开始找材料,准备先做一个小模型试试。

***半个时辰后,御厨李师傅和内务府的工匠们,带着材料,匆匆赶到坤宁宫。

李师傅是皇宫里最好的御厨,擅长做各种家常菜,对火候的控制更是精准,马皇后很信任他。工匠们则带来了上好的陶土(用来做釜)、干净的棉花和稻草(用来保温)、结实的木材(用来做小炉子),还有一些工具(比如陶轮、刻刀、锯子)。

“皇后娘娘,材料都带来了,请您吩咐怎么做。”李师傅恭敬地说道,眼睛里满是好奇——他早就听说过天幕的事情,知道天幕里的“仙法”很神奇,这次能亲眼看到,还能参与仿制,心里既激动又紧张。

马皇后指着天幕里的电饭煲,说道:“你看,那个白色的铁釜叫电饭煲,是用来煮饭的。我们要用陶土做一个类似的釜,釜的外面裹上棉花和稻草,起到保温作用;在釜的下面做一个小炉子,炉子的风口可以调节大小,用来控制火候。煮米饭的时候,先把米和水放进陶釜里,然后把陶釜放在小炉子上,用大火加热,等水开了之后,把风口调小,用小火煮,最后再用余温焖一会儿,这样就能煮出香喷喷的米饭,还不用一直盯着火。”

李师傅仔细看着天幕里的细节,尤其是许辰演示的水和米的比例、火候的控制,点点头:“娘娘放心,臣明白了!臣以前用大铁锅煮饭的时候,也会控制火候,先大火后小火,只是没想到还能这样保温,省柴火又省力。”

工匠们也纷纷表示明白,立刻在坤宁宫的空地上忙碌起来。

先做陶釜:工匠们把陶土放在陶轮上,转动陶轮,用手把陶土捏成一个圆形的釜,釜的内壁要光滑,底部要厚实(用来均匀受热);然后用刻刀在釜的内壁刻上刻度(用来指示米和水的比例),刻度的高度是“没过大米一个指节”;等陶釜的形状做好后,放在阴凉处晾干,然后放进窑里烧制——因为时间紧迫,工匠们用了快速烧制的方法,只用了一个时辰,陶釜就烧制好了。烧制好的陶釜呈暗红色,表面光滑,看起来很结实。

接着做保温层:工匠们把棉花和稻草混合在一起,用针线缝成一个圆柱形的套子,套子的大小刚好能套在陶釜外面;套子的顶部做了一个盖子,盖子上留了一个小孔(用来观察米饭的情况);保温套做好后,套在陶釜外面,刚好合适,既能保温,又能方便取放陶釜。

最后做小炉子:工匠们用木材做了一个方形的小炉子,炉子的内部用泥土糊了一层(防止烧坏),炉子的底部留了一个出灰口,侧面留了一个风口,风口上装了一个可以滑动的木板(用来调节风口大小);小炉子的顶部做了一个圆形的凹槽,刚好能放下陶釜。

“皇后娘娘,做好了!您看看!”一个时辰后,李师傅和工匠们捧着做好的“恒温陶釜”,走到马皇后面前,恭敬地说道。

马皇后仔细看着眼前的“恒温陶釜”:暗红色的陶釜,外面套着白色的棉花稻草保温套,下面是一个木制的小炉子,看起来虽然不如天幕里的电饭煲精致,但也有模有样。她轻轻摸了摸陶釜,光滑又结实;再摸了摸保温套,厚实又柔软,能很好地起到保温作用。

“做得好!做得好!”马皇后满意地笑了,“现在就试试,看看能不能煮出香喷喷的米饭!”

李师傅立刻准备煮米饭:他先把淘好的大米倒进陶釜里,然后往陶釜里加水,按照釜内壁的刻度,加至“没过大米一个指节”的高度;接着把陶釜放在小炉子上,在小炉子里放上柴火,点燃柴火,把风口全部打开,用大火加热。

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