东方既白,晨曦的微光穿透雕花窗棂,却未能驱散“百匠归宗宴”大厅内的炽热。
金碧辉煌的穹顶下,百座特制灶台如沉睡的巨兽,此刻齐齐苏醒,幽蓝的火苗舔舐着锅底,空气中弥漫开一股混杂着金属、木炭与食材的复杂香气,仿佛一场盛大战争的前奏。
柳元正身着一袭玄色道袍,袍角绣着繁复的火焰纹路,仙风道骨地踱步至大厅中央的高台。
他手持一柄玉拂尘,轻轻一甩,声若洪钟:“诸位,‘百匠归宗’,归的是手艺,宗的却是道。厨道之本,在于火。今日第二关——‘盲味辨’。”
他双目如电,扫过全场战战兢兢的厨师们,嘴角勾起一抹高深莫测的笑意。
“稍后,将有十道匿名菜品呈上。诸位需蒙眼品尝,不仅要说出菜品的主要原料、烹饪手法,更关键的,是断出其火候的精微差别,以及……厨师在烹饪时那一瞬间的心境。三者缺一不可,错一,即为淘汰。”
此言一出,台下顿时一片倒吸凉气的声音。
原料和手法已是极难,还要品出火候和心境?
这简直是玄学,是神仙才能办到的事!
柳元正对众人的反应极为满意,他顿了顿,声音拔高了几分:“唯有真正懂火、能与火共鸣的人,才配在这灶台前谈论味道的真谛!”
“好家伙,搁这儿跟我玩唯心主义是吧?”大厅角落,一个巨大的不锈钢冷柜后面,陆远探出半个脑袋,忍不住低声吐槽。
这规则简直是天克他这种靠数据面板开挂的选手。
系统能分析出盐放了多少克,油温多少度,但厨师做菜时是想着房贷还是初恋,这它可分析不出来。
“行,老小子,你跟我玩心跳,那咱们就比比,到底谁才是真正的‘懂火’先生。”
话音刚落,一队身着统一制服的侍者鱼贯而入,手中托盘上盖着锃亮的银罩。
评审团席位上,几位泰山北斗级的宗师正襟危坐,神情严肃。
第一道菜,第二道,第三道……
大多数厨师尝完后都面露难色,或支支吾吾说些“火候尚可,心有旁骛”之类的万金油答案,被柳元正毫不留情地挥手淘汰。
角落里,一个身形纤瘦的女孩——苏晚,安静地坐着。
她始终没有报名参赛,只是以食客的身份默默品尝。
她指尖白皙修长,轻轻搭在温热的瓷碗边缘,每尝一口,便闭上眼,从喉咙里发出一串若有似无的轻哼,那旋律时而舒缓,时而急促,仿佛在为每一道菜谱写独一无二的bGm。
当第五道“糟香乳鸽”被端到她面前时,空气中那股醇厚的酒糟香气让她微微蹙眉。
她夹起一小块鸽肉,送入口中,细细咀嚼。
这一次,她只哼了半个音符,便骤然停住。
全场的目光不自觉地被她吸引。
“怎么了?”旁边有人小声问。
苏晚睁开眼,眸子里一片清冷,她摇了摇头,轻声自语,声音不大,却清晰地传遍了寂静的大厅:“这一道……火是滚烫的,心却是冰冷的。糟香入骨,火候精准,像一台没有感情的机器在完美执行指令。厨师……在演戏。”
“哗——!”
全场哗然。这话说得太重了!简直是在砸场子!
柳元正脸色瞬间铁青,拂尘一顿,厉声喝道:“胡言乱语!此乃沪上百年老字号‘醉春风’第三代传人亲手所做,其技艺已臻化境,岂容你一个黄毛丫头在此置喙!”
然而,他话音未落,评审席上方的巨型全息监测仪上,一行数据缓缓浮现。
那是通过高精度传感器实时监测的、品尝者神经系统的反馈报告。
只见图表上,代表情绪波动的曲线几乎是一条直线,趋近于零。
报告结论:【品尝者未产生有效情感共鸣,味觉体验停留在物理层面。】
柳元正的脸当场就绿了。
这比当众打脸还狠,简直是把他按在地上用科技的铁拳反复摩擦。
他想发作,却找不到任何理由。
就在这尴尬的气氛中,第六道菜登场了。
一道红烧肉。
与别的红烧肉不同,这盘肉的酱色格外沉稳,宛若上好的紫檀,表面不见一丝油光,只有浓郁的肉香和一丝若有若无的辛香。
苏晚夹起一块,那肉块在筷子上微微颤动,仿佛拥有生命。
她送入口中,起初是经典的咸甜交织,肉皮软糯,瘦肉酥烂。
然而,就在她吞咽下去的第三秒,一股难以言喻的热流猛地从舌根炸开,宛如一簇小小的焰火在味蕾上跳动,辛辣,却不灼人,反而激发出更深层次的肉香。
这正是陆远改良版的“爆炎红烧肉”,他将特制的“爆炎辣椒”萃取物封锁在缓释微粒中,混入油脂层,只有在口腔温度和唾液酶的双重作用下才会释放。
这是一种延迟的、有层次的“火”。
苏晚浑身一震,猛然睁大了双眼。
这一次,她没有哼唱,而是呼吸急促,眼中竟泛起了一层薄薄的水雾。
“这火……这火是有记忆的!”她指尖开始不受控制地在桌面上疾颤,仿佛在弹奏一架无形的钢琴,敲出一串激烈、复杂,充满了悲伤、愤怒、挣扎,最终又归于温情的音符。
“它烧过家徒四壁的绝望,也煮过阖家团圆的浓汤!这不是菜……这是一个人活过的证明!”
几乎在苏晚话音落下的瞬间,躲在冷柜后的陆远,脑海里“叮”的一声巨响!
【警告!检测到目标对象产生超高强度共感共振!】
【情感波形匹配度高达98.6%!】
【触发隐藏条件……菜谱逆向解析模块——强制解锁!】
刹那间,陆远眼前的世界变了。
一面半透明的系统界面浮现在他视野中,任何一道菜肴只要进入他的视线范围,就会被瞬间拆解、分析,最终呈现为一个清晰的三维数据模型,上面标注着三条核心数据链:
【工艺链】:原料配比、刀工处理、火候曲线……
【情感值】:厨师心境波动、记忆锚点、情感浓度……
【能量流】:食材本源能量、火之力的转化效率、入口后的感官冲击……
“我靠……这波升级直接从2d变3d了?”陆远心中狂喜。
他下意识地将目光投向评委席前,一位以刀工闻名的老屠夫刚刚呈上他的作品——“百年猪油膏蒸蛋”。
在陆远的视野里,那碗看似完美的蒸蛋,数据却不那么好看。
【工艺链:合格。】
【情感值:孝心浓度85%,焦躁10%,负担5%。】
【能量流:火候过急,猪油膏香气逸散32%,未能与蛋液完全融合。】
陆远嘴角一撇,冷笑出声:“想用最简单的菜表达最纯粹的孝心,想法是好,可惜心思太重,急于求成,反倒把一腔孝心熬成了催促的负担。这火啊,急了。”
他迅速回头,看向自己那份尚未提交的参赛作品——“无声沸腾豆腐”。
这是一道极简的菜,只用泉水、盐和一块内酯豆腐。
他原本的参数已经调到了极致,但现在,他有了新的想法。
他悄无声息地溜回自己的灶台,在即将起锅的最后一刻,打开旁边一口小锅的锅盖,一股氤氲的蒸汽瞬间涌出,他迅速将这股蒸汽引了一丝到豆腐锅中。
那小锅里煮的,是东北特有的“响水稻米”,米香清冽,带着一种黑土地独有的、童年灶台旁的味道。
【记忆锚点“童年灶台”已植入。】
【情感值:宁静+15%,温暖+20%。】
【能量流:优化完成,口感层次+1。】
“搞定。拿捏了。”陆远拍拍手,重新隐入暗处。
终审时刻,评委们为最后两道菜争执不下。
一道是某位德高望重的大师所做的官府菜“御品菊花豆腐”,刀工鬼斧神工,汤底醇厚无匹,被一派评委誉为“恪守古法,无可挑剔的极致”。
而另一道,就是陆远的“无声沸腾豆腐”。
它看上去平平无奇,就是一碗清汤豆腐。
但所有尝过它的人,都被那种入口后,仿佛灵魂被温柔泉水包裹,所有喧嚣瞬间静止的感觉震撼得说不出话。
那不是味道,那是一种回归。
争论最激烈时,向来以火爆脾气着称的评委“冯大勺”猛地一拍桌子,站了起来。
全场瞬间安静。
“我认输。”他看着自己面前那碗“御品菊花豆腐”,摇了摇头,“我这道菜,是做给行家看的,是炫技。但那碗豆腐……”他深吸一口气,目光扫向全场,“我不知道是谁做的,但我建议——今年的‘食魂奖’,就颁给那个不敢露脸的家伙。”
“因为他做的不是菜。”冯大勺的声音有些哽咽,“他是把我们这些老家伙在名利场里摸爬滚打时,早就忘了的东西,一口一口,又重新喂回了我们的心里。”
话音落下,全场灯光配合着气氛骤然一暗,只留下一束追光打在空无一人的高台上。
趁着这片刻的黑暗与混乱,陆远已经像个幽灵般悄然退出了大厅。
当他再次融入走廊的阴影时,手中已多了一枚触手冰凉、刻着细密冰裂纹的青白瓷瓶。
瓶中,正是此次“百匠归宗宴”传说中的最终秘宝——内藏一滴“千年窖藏酸酪”。
大厅内,苏晚没有去关注台上的骚动,她的目光反而投向了陆远消失的那片黑暗走廊。
她侧耳倾听,仿佛在捕捉什么遥远的声音,随即,好看的眉头再次微微蹙起。
她低声呢喃,像是在问一个不存在的人:“那个人的脚步……为什么没有回音?”
她顿了顿,补充了一句,声音轻得仿佛随时会散在空气里。
“……像火熄灭前,最后一缕烟。”