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朝阳高企,金辉漫过太极殿的鸱吻,在金砖地面上织就一片斑驳。

“陛下。”杜如晦已在廊下等候,紫色官袍的下摆沾着晨露,鬓角银丝在晨光中格外醒目。

他躬身行礼时,手中那卷盐铁司文书微微颤动,仿佛承载着千斤重量。

“克明来得早。”李世民的笑意里带着释然,昨夜与长孙皇后深谈至深夜,关于精盐的种种顾虑渐渐清晰。

转身问内侍:“陈郎君那边可有消息?”

“回陛下,陈郎君昨日领了粗盐,就已经开工,今日天未亮便在熬煮了。”内侍答道。

杜如晦递上文书,李世民指尖在“山东盐价再涨一成”的字样上轻叩,“盐商囤货愈演愈烈。”

李世民展开文书,目光扫过“盐税亏空五千贯”的朱批,眉头骤然拧紧:“这些盐商,竟把百姓民生当生意来做。”他将文书攥在手里,“走,进殿细说。”

甘露殿内,李世民落座时,瞥见案角陈小九献的菜谱,随手翻开,见“腌菜”一页旁注着“粗盐易腐,精盐可存半年”,嘴角不由得泛起笑意:“这孩子,连腌菜都替百姓想到了。”

“陛下,”杜如晦的声音陡然凝重,“精盐之事,五姓七望断不会坐视不理。山东崔氏在河北七州的盐场,雇了私兵看守;关中韦氏更与盐铁司官吏勾结,每年私贩的盐量堪比朝廷岁入三成。”

“勾结?”李世民眼中闪过厉色,指节在案上叩出闷响,“朕倒要看看,谁的骨头敢硬过大唐律法!”

他话锋一转,语气沉缓下来,“只是眼下还不能动他们。玄甲军已在西作坊外围布防,对外只说是看守新造军械,先让陈郎君把精盐做出来再说。”

“陛下思虑周全。”杜如晦躬身应道,“只是作坊里要不要派个心腹管事?”

“不必。”李世民摇头,目光落在窗外初绽的梧桐叶上,“那孩子看似温和,实则有章法。昨日在殿上说起滤盐步骤,从选盐到晒卤,条理分明,比老工匠还精细。让他放手去做,反而妥当。”

正说着,廊下传来环佩叮当,长孙皇后抱着李治走进来,月白宫装的裙摆扫过门槛,带起一缕淡淡的蔷薇香。“陛下和杜相议事,竟把御膳房新做的芙蓉糕都忘了。”她将孩子递到李世民怀中。

李治在父亲怀里咯咯直笑,小手揪住李世民的胡须不放。

李世民笑着将儿子举高,对皇后道:“你瞧这孩子,刚满周岁就知道欺负朕。”他话锋一转,神色凝重起来,“克明刚说,五姓七望在盐业的势力,比朕想的还要深。”

长孙皇后接过孩子,让乳母抱到偏殿,转身落座时,语气温和却坚定:“世家就像老树,盘根错节扎在土里,想除根,得先断其枝。精盐是利国利民的好事,却急不得。”

她看向杜如晦,“杜相觉得,试卖之地选在哪里最妥?”

杜如晦抚须沉吟:“关中最宜。京畿之地,朝廷管控得力;百姓基众多,精盐的好处能最快传开;离长安近,即便出了岔子,也能及时补救。”

“定价更要细致。”长孙皇后补充道,“上等盐可卖高价,让士族富商觉得体面;中等盐按市价,让寻常商户能接受;至于下等盐……”她望向李世民,眼中带着期许,“不如由朝廷补贴,按成本价卖给贫户,也算陛下的一份恩典。”

李世民击掌赞道:“此计甚妙!既赚了利,又得了民心,还能堵上那些说朝廷‘与民争利’的嘴。克明,你与玄龄这几日便拟个章程出来。”

话音刚落,内侍匆匆进来禀报:“陛下,西作坊来报,东西快做好了!”

李世民猛地起身,怀里的李治被吓得瘪起嘴,长孙皇后赶紧接过孩子柔声安抚:“陛下别急,左右不差这片刻。杜相,您陪陛下过去看看?臣妾在殿里备着膳食,等你们的好消息。”

“好。”李世民整了整衣袍,大步流星往外走,“克明,走,瞧瞧这雪白的精盐,到底长什么样!”

西作坊在皇城西边,原将作监的军械坊,墙角还堆着些生锈的甲胄碎片。

此刻却显得热闹,两口大锅架在砖灶上,柴火“噼啪”燃烧,火苗舔着锅底,映得脸庞通红发亮。

陈小九站在锅前,挽着袖子搅动卤水,额上的汗珠顺着脸颊滑落,滴在青石板上洇出深色的印记。

他身旁的两个内侍手忙脚乱地递麻布、搬陶盆,后背的衣衫早已被汗水浸透——与其说是累,不如说是紧张。

陈小九取过细麻布铺在木架上,“来,搭把手,把这桶卤水倒进去。”

两人合力抬起木桶,将卤水缓缓倒在绢布上。

清亮的水透过布眼滴落,在陶盆里敲出“嘀嗒”声,像春雨落在青瓦上。麻布上渐渐积起一层淡灰色的残渣,散发出一股说不出的腥气。

“这就是盐里的脏东西?”内侍凑过去闻了闻,皱着眉后退半步,“怪不得粗盐吃着发苦,原来藏着这秽物。”

“这只是一部分。”陈小九解释道,“等会儿熬的时候,还会析出更干净的结晶。”他指挥着众人将滤好的卤水倒进十几个浅陶盆,“都搬到院里晒太阳,千万别用手碰,汗渍沾进去。”

陶盆在院中摆了一片,像铺了一地的铜镜,反射着刺眼的阳光。陈小九蹲在旁边,用手指量着卤水的深度,测算待会儿得用多大的火来熬煮。

“陈郎君,歇会儿吧。”内侍递过水壶和饼子,“这都忙了一大早了,吃点喝点。”

陈小九刚接过水壶,就见院门口的内侍匆匆跑进来:“陈郎君,陛下和杜大人来了!”

他心里一紧,赶紧整理衣袍。

刚抚平褶皱,李世民已带着杜如晦走进来,身后内侍捧着的食盒里,飘出淡淡的糕点香气。

“陛下!”陈小九与内侍赶紧行礼,院里顿时只剩柴火偶尔的噼啪声。

“都起来吧。”李世民摆了摆手,目光径直落在陶盆上,“这就是滤好的卤水?”

“回陛下,是。”陈小九引着他走到木盘旁,“刚滤好,一会儿就上火熬煮。”

李世民俯身细看,卤水清亮得能映出自己的影子,忍不住赞道:“比井水还净。这布倒是个好物件,竟能滤掉泥沙。”

“这是细麻布,比寻常麻布细很多。”陈小九解释道,“臣试过,三遍过滤后,连头发丝粗细的杂质都能滤掉。”

内侍头头躬身道:“陛下是没见那粗盐多脏!挑出小麻袋碎石子,还有些黑乎乎的玩意儿,看着就恶心。也不知百姓吃了这么多年,咋熬过来的!”

李世民听得眉头紧锁,指尖在木盘边缘重重一按:“百姓吃了这么多年脏盐,是朝廷的疏忽。”

他对杜如晦道,“待精盐大成了,先给京畿的孤寡老人伤兵送一批,让他们尝尝干净盐的滋味。”

“臣记下了。”杜如晦躬身应道。

李世民在院中踱了一圈,看了看墙角的粗盐堆,又瞧了瞧滤出的杂质,忽然问陈小九:“这法子除了滤盐,还能滤别的不?比如……水?”

陈小九一愣,随即眼睛发亮:“陛下说得是!井水浑浊,用这法子滤一遍就能直接喝。尤其行军时,水源不干净,用麻布过滤几次后烧开再喝就能少生疫病。”

“好!”李世民拍了拍他的肩膀,力道不轻,“边关将士喝着脏水,闹肚子的比中箭的还多,这是大事!”

日头渐高,晒得人暖融融的。李世民让内侍打开食盒,里面是精致的芙蓉糕:“都歇歇,垫垫肚子。”他拿起一块糕点递给陈小九,“尝尝,尚食局新做的,甜。”

陈小九咬了一口,不知啥花香清香混着米香在舌尖散开。

他忽然笑道:“陛下,等精盐煮好,臣用它给您做个盐焗鸡,配着新蒸的馒头,保管您能多吃两碗。”

“那好,朕算有口福了!”

春日阳光愈发炽烈,火塘上架着的陶盆里,卤水渐渐浅下去。陈小九挨个检查,只见已经撤火的几个陶盆边缘慢慢析出一层细白的晶粒,像冬日窗上结的冰花,在阳光下闪着莹光。

“陛下,您看!”老内侍蹲在火塘边,手里攥着根柴火,满脸的难以置信。

他在宫里当差四十多年,见过的盐不是灰就是黄,从未听说过能变得雪白。

另一个内侍赶紧把陶盆端到李世民跟前。

“出来了!出来了!”内侍指着陶盆,声音因激动而发颤,“真的是白的!跟雪似的!”

杜如晦凑过去,用指尖轻轻刮了点,送进嘴里,眼睛猛地瞪圆:“没苦味!一点都不苦!就是纯纯的咸,鲜得很!”

陈小九也尝了点,心里的石头终于落地。这精盐质量很不错,想来是宫廷细麻布的功劳。

他指挥着众人小心刮下盐粒,装进铺着油纸的陶盆:“慢点刮,别刮破盆子了,这可是要给陛下做菜的。”

内侍笑着应和,动作却愈发轻柔。阳光透过他们的身影,在地上投下晃动的光斑,空气中仿佛都飘着淡淡的咸香。

待所有精盐都收进了陶盆,满满两大盆,还剩了一小半不是特别白的,也比刚拿来的粗盐白太多。

两个大陶盆里白得晃眼。内侍用秤一称,六斗一升,比预计的多出一升。

“神了!真是神了!”杜如晦啧啧称奇,“老夫活了几十岁,头回见这么干净的盐。陈郎君,您这脑子是咋长的?咋就能想出这法子?”

陈小九被问得耳根发烫,挠了挠头笑道:“杜相谬赞了,不过是瞎琢磨。看镇上的老人们腌菜,粗盐总带着泥沙,腌出来的菜容易坏,就想着能不能把盐弄干净些,试了几次,竟成了。”

“瞎琢磨能琢磨出这等利国利民的宝贝?”李世民拿起一小撮精盐,放在指尖捻了捻,颗粒细得像雪末,在夕阳下泛着莹润的光。

“这要是寻常百姓家能用得上,腌菜、做饭都省了多少事?”他转身对杜如晦道,“克明你看,一石粗盐出了近六斗一升精盐,还比预计多了一升,相信这成色,抵得上十石粗盐的价值!”

杜如晦连连点头,指着那盆稍显泛黄的盐粒:“便是这等稍次些的,也比市面上最好的官盐干净十倍。分等定价的法子,看来是走对了。”

李世民将指尖的精盐凑近鼻尖闻了闻,只觉一股纯粹的咸香,再无粗盐的苦涩气。他忽然对身后的内侍道:“去,把这两盆最白的精盐送到甘露殿,让皇后瞧瞧,顺便告诉尚食局,晚膳就用这新盐做菜。”

内侍抬着陶盆,脚步轻快地去了。

作坊里只剩下君臣三人,夕阳透过木窗,将影子拉得老长。

李世民望着墙角那堆被滤出的灰黑色杂质,眉头又皱了起来:“百姓吃了这么多年带杂质的盐,怕是早伤了脾胃。克明,精盐推广之事,得加快些。”

“臣明白。”杜如晦躬身道,“臣这就去拟章程,待时机成熟,再奏请陛下设立‘精盐司’,专门掌管提纯、售卖之事,选派心腹官吏任职,绝不让世家插手。”

他顿了顿,又道,“只是山东、河北的盐场多在世家掌控中,咱们若另起炉灶,怕是会引发冲突。”

“冲突也得办。”李世民语气斩钉截铁,“朕宁可得罪几个世家,也不能让百姓再吃那脏盐。先在关中设十个精盐坊,用官盐提纯,打出名声再说。至于那些私盐……”

他眼中闪过一丝厉色,“京中左右几卫没事做,让他们顺便查查关中私盐贩子,抓几个典型,看谁还敢顶风作案!”

陈小九在旁听着,心里暗暗咋舌。

这便是帝王的魄力,一句话便牵动万千利益,却句句不离“百姓”二字。

他忽然想起什么,从怀里掏出张纸条递过去:“陛下,这是提纯时需注意的事项,比如用铁锅熬煮的话可以节省更多的柴草时间,细麻布要用沸水烫过,滤出的杂质需单独找地方堆放,免得污染水源……”

李世民接过纸条,见上面字迹工整,连“柴火要烧透,免得烟味熏染盐粒”都写得清清楚楚,忍不住笑道:“你倒是细心。这纸条朕留着,让精盐司的人好生学学。对了,你身边不是有个打制铁马掌铁锅的铁匠吗?”

“回陛下,是有一个铁匠,叫杨铁信,臣炒菜用的铁锅就是请他打制的,手上的手艺不错。”

“那好,朕就补赏他一个官身,先让他去将作监铁作,指导马掌和铁锅的打造,告诉他这次差使一定得做好了!”

陈小九躬身行礼,“臣替杨铁信谢陛下!”

正说着,院外传来一阵急促的脚步声,只见内侍气喘吁吁地跑进来:“陛下,皇后娘娘让奴才带口信,说已经准备了膳食,请陛下和大人们前去用膳。”

“好,皇后有心了,克明,小九,随朕前去用膳!”

“臣遵命!”

甘露殿内。

陈小九捧着温热的羊肉汤,心里暖融融的。

他原以为帝王家高高在上,却没想到李世民夫妇竟如此体恤。

一口汤下肚,暖意从胃里蔓延到四肢百骸,连日来的疲惫仿佛都消散了。

“陛下,时辰不早了,臣该告退了。”杜如晦看了看天色,提醒道。

李世民点头,拍了拍陈小九的肩膀:“你这两日辛苦了,先回去休息一下。等精盐司的章程定了,朕再给你封赏。对了,你说的盐焗鸡,可别忘了。”

“臣记下了!”陈小九躬身退出。

走出皇宫,暮色已漫过朱雀大街的牌坊。

夕阳把陈小九的影子拉得老长,月白锦袍的下摆沾了些作坊的炭灰,却丝毫不减他此刻轻快的脚步。

刚出朱雀门,就见杨铁信蹲在石狮子旁,手里攥着个油纸包,见他出来,猛地蹦起来,铁砧似的身子差点撞到石墩子。“九师傅!可算出来了!”他把油纸包往陈小九怀里塞,“俺在西市买的胡饼,还热着呢,您垫垫肚子。”

油纸包里的胡饼散发着芝麻香,陈小九咬了一大口,含糊道:“杨师傅,有好事告诉你。”

他把李世民赏官身的事一说,杨铁信的眼睛瞬间瞪得像铜铃,手足无措,引得路人纷纷侧目。

“官……官身?”他结结巴巴道,“俺……俺也能成官爷?”

“可不是嘛。”陈小九拍着他的胳膊,“陛下让你去将作监铁作,指导打造马掌和铁锅,这事办好了,就能领告身。”

杨铁信猛地蹲在地上,双手抱着脑袋,肩膀一抽一抽的。

陈小九吓了一跳,以为他不高兴,刚要开口,就见他抬起头,满脸是泪,却咧着嘴笑:“俺爹要是知道了,坟头的草都得笑开花……他一辈子打铁,就盼着俺能不再跟铁渣子打交道,没想到……没想到俺还能成官爷!”

陈小九心里也热烘烘的。

他知道,这官身对杨铁信来说,不止是荣耀,更是对一个手艺人最大的认可。

两人并肩往怀德坊走,杨铁信一路絮絮叨叨,说要打最好的铁锅送给陛下。

到了坊门口,刘伯早已等在那里,手里提着盏灯笼,见他们回来,赶紧迎上来:“可算回来了!张郎君在院里等着呢,说有要事。”

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