他指着正在冷却的培养料：
“这些木屑、麦麸，就是模拟朽木的营养。我们高温蒸煮，是为了杀死杂菌，就像医院给器械消毒一样。接下来，我们会接入菌种……”
“菌种？哪来的菌种？”
李爱华捕捉到关键问题，语气更加严肃，“可别是从什么不正规的地方弄来的，万一有毒怎么办？”
这一点，林向阳早有准备。
他之前让张麻子搜寻旧书刊时，曾意外得到过一本破损的农业科技小册子，上面简略提及过菌种分离的概念。
而他更大的依仗，在于他超越时代的“信息差”——他知道哪些野生菌是可食用的，并且大致了解菌丝扩繁的原理。
“菌种来源您放心，”
林向阳避重就轻，语气诚恳，“我们绝对不会用有毒有害的东西。方法是参考了正规科技资料的，非常安全。我们打算先小规模试验，成功之后，所有过程、用料都可以公开接受检查。”
他看着李爱华的眼睛，抛出核心论点：
“李主任，您想，如果这个方法真的成功了，意味着什么？意味着我们街道，甚至全区，可以利用大量的农业废弃物、林业加工下脚料，在不占用耕地、不消耗太多粮食的情况下，生产出高蛋白的食用菌！这不仅能缓解眼前的菜荒，还能补充营养，甚至可能成为一条新的副业门路！”
他再次祭出了“数据说服”的法宝，尽管是预估的：
“我们初步推算，如果能成功，一斤干料产出鲜菇的转换率可能达到百分之五十以上！而且生长周期相对较短。这比单纯等待粮食配给，或者去抢购高价粮，是不是更主动、更可持续？”
林向阳的话，逻辑清晰，目标明确，甚至描绘了一个颇具吸引力的前景。
李爱华脸上的严厉稍缓，但疑虑并未完全消除。
“你说得天花乱坠，但终究是‘如果’。”
她沉吟片刻，“好吧，我就再信你一次。等你们这‘木头上长出来的菜’真能端上桌了，我再来看看。不过向阳，丑话说在前头，要是搞不出名堂，或者出了什么问题，你可要负责！”
送走了将信将疑的李主任，林家兄妹压力倍增，但也更加投入。
培养料冷却后，进入了最关键的“接种”环节。
林向阳没有现成的纯菌种，他采取了一个大胆而原始的方法——组织分离法。
他之前通过张麻子的渠道，花“高价”弄来几朵新鲜、健壮、无虫害的野生平菇。
在尽可能洁净的环境下，他小心地撕开菇柄，取出一小块内部菌肉组织，迅速接种到准备好的培养料中。
每个布包或瓦罐做的培养容器里，都接入几块这样的组织。
整个过程如同进行一场精密的外科手术，林向阳全神贯注，弟妹们屏息凝神，生怕一丝扰动带来杂菌，导致前功尽弃。
接种后的培养容器被放置在屋内相对温暖、黑暗、且能保持一定湿度的角落。
接下来，就是漫长的等待和精心的呵护。
林向阳制定了严格的管理守则：
每天定时观察温度、湿度，轻微通风，检查有无异常杂菌污染。
晓梅负责记录每一天的细微变化；
卫国负责调节温度和通风；
晓雨则继续担任“观察员”，用她那双敏锐的眼睛搜寻任何不祥的蛛丝马迹。
时间一天天过去，培养料表面似乎毫无动静。院外关于粮荒的议论越来越多，恐慌情绪在发酵。
王翠花偶尔阴阳怪气地嘲讽林家“魔怔了”、“想吃的想疯了”。
就连卫国和晓雨，在日复一日的等待中，也开始流露出不安。
“大哥，这都七八天了，啥也没有啊……”卫国有些气馁。
“菌丝生长需要时间，尤其是在我们这种简陋的条件下。”
林向阳尽管内心也焦灼，但表面依旧镇定，“耐心点，就像孵小鸡一样。”
第十天，晓雨在例行检查时，突然发出一声压抑的低呼：“大哥！快看！这里面……有白丝！”
林向阳一个箭步冲过去，轻轻拨开培养料表面。只见在接种的地方，赫然蔓延开一片纤细、洁白、如同棉絮般的菌丝网络！
它们生机勃勃，正在努力占领着“阵地”！
“成功了！菌丝长出来了！”晓梅看着记录本，声音带着激动。
希望的曙光，穿透了连日来的阴霾。
菌丝的生长一旦开始，速度便快了起来。
又过了五六天，洁白的菌丝几乎布满了大部分培养容器。
林向阳知道，是时候进行下一步——催菇了。
他指挥弟妹们，增加环境的散射光（掀开遮光物，利用窗户透进来的自然光），加大温差刺激（夜间适当挪离炉火），同时保持较高的空气湿度（通过地面洒水、悬挂湿布等方式）。
变化几乎是立竿见影的。
几天后，在那些布满白色菌丝的培养料表面，一个个小小的、灰黑色的菇蕾，如同雨后春笋般，争先恐后地冒了出来！
“出来了！真的长出来了！”卫国指着那些小疙瘩，兴奋得差点跳起来。
晓雨瞪大了眼睛，小嘴张成了o型。
晓梅飞快地在记录本上画下菇蕾的形态，标注日期。
菇蕾迅速长大，展开成标准的平菇扇形，层层叠叠，灰黑色的菌盖，白色的菌褶，散发着菌类特有的清香。
当第一茬平菇长到足够大小时，林向阳小心地采摘下来。
掂在手里，沉甸甸的，估计有将近两斤鲜菇！
用这些自己“种”出来的平菇，林向阳亲自下厨，做了一锅鲜美的平菇豆腐汤。
那浓郁的菌香飘散出去，引得邻居们纷纷侧目。
当林家兄妹围坐在一起，喝着这碗意义非凡的蘑菇汤时，心中的成就感和安全感，是任何外来食物都无法比拟的。
然而，就在这成功的喜悦弥漫之时，院门外再次传来了李爱华的声音，这次，她的语气带着明显的急切，甚至还有一丝……惊惶？
“向阳！快开门！区里……区里来了重要领导，直接点名要看你这个‘木头种菜’的法子！人已经到院门口了！”
林向阳心中猛地一凛。
重要领导？直接点名？
他放下碗，深吸一口气，知道真正的、或许远超预期的考验，就在眼前。
这次来的，恐怕不仅仅是生产办的干部了。
成功带来的不只是喜悦，还有被置于聚光灯下的风险。
这突如其来的“重要领导”到访，是福是祸？
他这项“土法种菇”的技术，能否经得起更高层级、更严苛的审视？
而这项技术所带来的关注，又会将这个挣扎求存的小家庭，推向怎样的未来？