就拿草鱼来说，两三斤四五斤的草鱼才不仅刚好够一家人吃，口感也是最好的阶段。
到了十来斤的草鱼口感就会有些偏老，虽然肉质会更加的紧实一些，但其本身除了腹部的这一块肉口感会更好一些，身上的肉吃起来其实会显得更加的木。
不过大鱼依旧在市场会卖的更贵。
同样拿草鱼来举例，十斤以上的草鱼虽然身上大部分都地方肉质会更木，但是腹部的肉确实是要比小鱼更好吃。
更重要的是这种大鱼其实更加的适合用来晒成鱼干，木木的肉质就会成为一种优势，能够让鱼干变的更加的有肌理，变的更加的厚实有嚼劲，还能有更高的出肉率。
又比如鱤鱼，新鲜的味同嚼蜡，但做成鱼干咸鱼之后却是绝品。
白鲢虽然不值钱，但是这么大的一条白鲢还是值点钱的。
老乌鸦兴奋的抱着大白鲢道：“快，我现在要看看能不能抱起来，来给我拍个照留念一下。”
“吼！好重，抱不动，根本就抱不动。”
“乌鸦哥，我们来帮你。”
“好好，你们一人抱头一人抱尾巴，我来抱中间。”
“这白鲢是真大，我还从来没有见过这么大的大白鲢。”
“别说是这么大的白鲢，就是一半这么大的我也没有见过，也不知道这大白鲢是吃什么长大的，可真是又白又肥啊！”
见到老乌鸦抱起大白鲢有些吃力，身边的两人连忙一左一右上前帮忙。
“这也太重了，感觉就像是在抱一头大肥猪，我感觉怕是一百斤都要打不住。”
“确实，这条大白鲢绝对是有一百斤往上，我鱼塘中最大的花鲢估计只有它一半这么重，所以无论付出任何的代价我都必须要保证将这条大白鲢养活。”
老乌鸦兴奋的同时大声对着岸上的人喊道：“快，快拿防护袋来。”
这是一种材质很柔软，专门用来装巨物的袋子，就是为了能够最小程度的不对鱼造成伤害。
他的同伴闻言立即拿来一块也不知道是布还什么其它材质做成的长布小心翼翼的铺在水中，三人合力将大白鲢放在长布上，另外两人再慢慢将长布收拢，接下来的步骤才是装袋抬上岸，迅速的转移到鱼车上特制的大罐子中。
像装这种巨物得有一定的经验才行，经验越丰富巨物能够存活下来的几率也就越高。
“快，快将另外几条巨物也一起抓了。”
除了这一条大白鲢，网中还有两三条体型很大的白鲢，虽然比不上刚才那条，但也属于非常罕见难得的大家伙。
一般的白鲢都是在几斤到十几斤左右，二三十斤的白鲢就属于很大了，一旦到了四五十斤那就算得上是巨物了。
刚才那一条他们虽然说绝对要在一百斤往上，但也只是个人感觉，不过以他们丰富的经验判断应该也不会相差太多。
剩下的几条虽然比不上刚才那条那么巨大，但也是属于五六十斤的巨物，哪怕是专搞巨物的老乌鸦也没怎么见过，他能够这么激动也很正常。
“兄弟们，接下来就麻烦你们辛苦一下了，我得赶紧将这几条送回家才行，哪怕是不小心搞死了一条我都会非常的心疼。”
几条巨物抓完之后，老乌鸦朝着众人说了一声就立即马不停蹄的开车装着这他的巨物往回赶。
“老乌鸦这小子跑的是真快，把几条最大的鱼抓完就留下一些小鱼给我们抓。”
“没办法，这家伙一见到巨物就两眼冒光，不过巨物给他对我们来说也是一件好事，按斤称的话哪怕是再大的白鲢也值不了多少钱。”
这对他们来说确实是最优的选择，四五条巨物顶多也就只有三四百斤，哪怕陈光水库中的鱼品质很好翻上一倍的价格也就能卖个两千左右，给老乌还不得让他翻个十倍。
“这一网的鱼虽然很多，但基本上都是一些大白鲢，要不我们抓完后再拉一网如何？”
有人提议道。
“还是算了吧，现在水库的水还有点深，就算再拉一网估计也拉不到多少货了，还是等明天水再放少一点之后再来拉。”
沈杰摇了摇头说道：“更何况我们今天准备的车并不多，现在的鱼都基本上快要装满了，再拉一网也装不下啊！”
“不过明天来拉网的时候一定要多准备一些鱼车才行，今天水这么深都拉了这么多鱼，明天只会拉的更多。”
他们之所以选择这么深的水就开始拉网完全就是闲得无聊，现在拉上来的鱼已经是超过他们心中的预期了。
其实明天才是真正的重头戏，再放一天的水才是最适合拉网的时候，只要水库底下的地形不是那么复杂，基本上明天拉上两网就能将水库中的大部分鱼都拉走。
“我去，这么快就将鱼车装满了吗？我们这次的几辆鱼车可是能装差不多两万斤的鱼，难道我们这一网足足上了有两万斤鱼？”
有人大吃一惊，别看他们刚才大呼小叫的说这一网绝对是有好几万斤的鱼，那完全就是没有经过判断胡说的，心中想的是有个几千斤就算不错，却没想到真有那么多的鱼。
“两万斤的鱼倒是没有，但是万把斤应该是有的，不过这一网基本上是白鲢，我们得赶紧拉走出货才行。”
“兄弟们加把劲，赶紧将剩下的鱼抓完回家卖鱼。”
网越缩越小，网中的鱼已经所剩不多了，沈杰大声吩咐道：“来，先将渔网给提起来。”
“一二三，起。”
所有的鱼全都收在一起，半离开水面的鱼瞬间发出“哗啦啦”尾巴打水的声音。
白鲢之前基本上已经抓走了剩下的几百斤鱼反而白鲢变成最少的来。
其中一部分是花鲢，也夹带着一些其它品种的鱼。
“哇，竟然还上了一条大翘嘴，这个刚好可以留给我们晚上加餐。”
“这里还有几条鳊鱼，刚好可以用来红烧，翘嘴清蒸，鳊鱼红烧，再弄几条大头鱼做个剁椒鱼头简直完美。”