午后的阳光透过窗棂,在厨房案板上洒下一片暖光。余晚星正将一袋金黄的玉米粉倒进陶盆——这是空间黑土地新收的玉米磨的粉,颗粒细腻,还带着淡淡的焦香。最近许明总说放学路上饿,她便想着做些玉米饼,中间夹上肉碎,让孩子揣在怀里,放学路上就能垫垫肚子。
“娘,这玉米粉好香啊!”许兰凑过来,鼻尖凑到陶盆上方轻轻一嗅,眼睛立刻亮了。上次吃空间玉米做的红薯丸子,她到现在还惦记着那股甜味。
“等会儿做玉米饼给你吃,夹上肉碎,比丸子还香。”余晚星笑着说,往玉米粉里加了点白糖,又慢慢倒入用1:3稀释的灵泉水。灵泉水能让面团更软糯,还能激发玉米的甜味,之前做馒头时她就试过,效果格外好。她边倒水边用筷子搅拌,很快就揉成了一个光滑的面团,盖上湿布醒发一刻钟。
趁着醒面的功夫,余晚星从空间里取出一小块鸡肉——这是之前屠宰的空间土鸡,肉质紧实,她特意留了些剁成肉末。锅里放少许油,油热后放入肉末翻炒,加少量酱油和葱花调味,很快,一股浓郁的肉香就飘满了厨房。许宝闻着香味,从屋里跑出来,抱着余晚星的腿,仰着小脸说:“娘,肉香,宝要吃。”
余晚星笑着捏了捏他的脸蛋:“等会儿做饼给你吃,里面夹满肉碎。”许宝似懂非懂地点点头,乖乖地坐在小板凳上,盯着锅里的肉末,口水都快流出来了。
面团醒发好后,余晚星取一小块揉成圆团,用手掌压成薄薄的饼状,中间放上一勺肉碎,再捏紧边缘,做成一个夹馅的玉米饼。平底锅烧热,不放油,直接把玉米饼放进去烙,很快,饼的边缘就变得金黄,玉米的香味混合着肉香,让人垂涎欲滴。
“好香啊!”许明放学回家,刚进门就闻到了香味,放下书包就冲进厨房,“娘,你做什么好吃的呢?”
“给你做的玉米饼,夹了肉碎,以后放学路上饿了就吃一个。”余晚星把刚烙好的玉米饼递给他,还特意用干净的布包好,“小心烫,凉一会儿再吃。”
许明接过玉米饼,咬了一大口——外皮软糯香甜,中间的肉碎咸香多汁,玉米的甜和肉的鲜完美融合,好吃得让他眼睛都眯了起来:“娘,太好吃了!比镇上卖的肉饼还香!”他三口两口就吃完了一个,还想再吃,余晚星笑着拦住:“留两个明天带去学堂,路上吃,不然晚饭该吃不下了。”
许明点点头,小心翼翼地把剩下的玉米饼放进书包,像是藏了什么宝贝。第二天早上,他背着书包出门时,还特意摸了摸怀里的玉米饼,生怕被人碰坏了。
下午放学,许明蹦蹦跳跳地回家,一进门就兴奋地说:“娘,今天的玉米饼被同学看到了,他们都问我在哪买的,还想用糖跟我换呢!我没换,留着自己吃了。”他脸上满是得意,“还有隔壁的小胖,说下次要跟我一起回家,想尝尝你做的饼。”
余晚星笑着摸了摸他的头:“喜欢吃,娘以后经常给你做。要是同学想吃,下次多做几个,你也可以跟他们分享。”许明点点头,眼睛亮晶晶的——以前他总羡慕同学有好吃的,现在终于能让别人羡慕自己了。
从这天起,余晚星每隔两天就会做一次玉米饼。有时候夹鸡肉碎,有时候夹腊肉丁,换着花样给孩子们做。许亮和许兰为了能多吃一个饼,主动承担了喂鸡、扫地的家务;许宝也变得更懂事,每次吃饼都会先给哥哥姐姐递一个,再自己吃。家里的氛围越来越温馨,孩子们之间的感情也越来越融洽。
可余晚星心里却不敢放松。随着玉米饼的香味越来越频繁地飘出院子,村里的议论也多了起来。有邻居问她玉米粉是在哪买的,还有人问她肉碎是从哪来的,她都只能用“亲戚给的”“运气好买到的”来搪塞。她知道,这样的借口只能用一时,要是再这样下去,迟早会被黑袍人和黑影发现破绽。
这天傍晚,余晚星刚做好玉米饼,就看到院墙外有一道黑影闪过。她心里一紧,赶紧走到门口,却什么也没看到。“难道是我看错了?”她喃喃自语,心里却升起一股不安——黑影肯定还在盯着她,说不定已经开始怀疑玉米饼的来源了。
而此刻,村外的树林里,黑影正拿着一块从余家院外捡到的玉米饼碎屑,放在鼻尖闻了闻。“这玉米饼的香味太特别了,肯定不是普通玉米做的。”他攥紧碎屑,心里暗暗盘算:必须尽快查清楚余晚星的秘密,不能再让她继续下去了。黑影转身向破庙走去,一场针对余晚星的阴谋,正在悄然酝酿。