第144章：斋味清欢蕴至理，青牛踏梦水云深
西厢房内简单而洁净，一张板床，铺着素色的粗布床单。
窗棂之外，远山如黛，江声隐隐。汪细卫虽年轻力壮，但一天的舟车劳顿加上两个小时的爬山，也确实乏了。
原本只想靠着床头歇歇脚，琢磨一下那山巅古井的奥秘。
想着想着，眼皮却越来越沉。
这山顶之上，四周也无溪流，井水从何而来？莫非真是通了地脉灵泉？
他似乎又来到了后殿院落。
周遭静得出奇，夕阳的余晖将一切都拉出长长的影子，那棵古松仿佛沉默的巨人。
院子里空无一人，只有风掠过树梢的微响。
他的脚步不由自主地走向松树下那口古井。
一种莫名的吸引力，让他迫切地想再看个究竟。
他再次小心翼翼地探出头，向井下望去。
井水依旧清澈平静，如同一面深幽的墨玉镜子。
然而，镜中映出的却不是天空和他的倒影，赫然是一个毛茸茸、凝神屏气的牛头！
那牛眼睛瞪得溜圆，正直勾勾地盯着他，鼻孔还喷着气，眉头似乎因他的打扰而不耐烦地皱了起来！
“咦？真奇了怪了！”汪细卫忘了害怕，只觉得匪夷所思……
“这井里还真有头牛？道长莫非在井下养牛？”
他小时候放过牛，下意识地撅起嘴，从鼻孔里发出一声惟妙惟肖的牛叫：“闷儿~！”
更诡异的事情发生了！
井里那头牛也同步张开了大嘴，看那口型分明也是在奋力地“闷儿~”。
可却像一场无声电影，一丝一毫的声音都传不出来！
井口仿佛有一道无形的屏障，隔绝了所有声响。
“咋没声儿？哑巴牛？”汪细卫好奇心爆棚。
他试着缩回身子，想去拿井边的水桶，看看能不能探下去摸摸虚实。
可他退，井里的牛也同步向后退去！他停，牛也停！
一个荒谬的念头击中了他：“这牛…莫非在学我？”
他不信邪，更多地探出身去，几乎大半个身子都悬在了井口上方。
果然，井里牛的倒影也越来越大，越来越完整。
一个顽皮的念头升起。他慢慢地、试探性地举起了自己的双手……
井里的牛果然也同步地、笨拙地举起了两只前蹄！
“我的天爷！”井边的汪细卫惊呆了。
他玩心大起，尝试着做出更复杂的动作。
他努力保持着平衡，颤巍巍地抬起了一只脚，做出一个金鸡独立的模样。
井里的牛也同步地、滑稽地抬起了对应的后蹄！
真相如同闪电般击穿了他的猜想：那根本不是牛！那就是他自己在水中的映射，也许就是他的前生，也许就是他的这世！
只是因为光线扭曲、水面波纹和自己潜意识里放牛的经历，竟让自己的影像扭曲成了牛头！
这惊人的发现让他瞬间失神，那金鸡独立的姿势本就极难保持，这下更是脚下虚浮……
“哎呀！”他惊呼一声，重心彻底失控，整个人头下脚上地就朝那井中“牛”的影像栽了下去！
在井中，他甚至看见了那影像从牛变成了惶恐的自己！
“噗通！”冰冷的井水瞬间将他吞没！刺骨的寒意和窒息感无比真实地袭来！
他在水里惊慌失措地扑腾着，手脚并用地挣扎，可井壁湿滑无比，根本无处借力，他像一只落水的秤砣，怎么也无法浮上去。
冰冷的井水灌入口鼻，恐慌如同水草般缠绕住他的心脏……
“救…咕嘟…救命啊！师傅！！”他在冰冷与黑暗中绝望地扑腾。
就在他感觉自己快要沉底的时候，突然，一个熟悉而略带焦急的声音，像一只强有力的手，穿透了冰冷的井水，牢牢抓住了他：
“细卫！细卫！醒醒！发什么魔怔呢？快起来，道长叫吃饭了！”
汪细卫猛地一个激灵，从床板上弹坐起来，大口大口地喘着粗气，额头上全是冷汗，心脏咚咚咚地狂跳，仿佛刚跑完十里山路。
他茫然地环顾四周——哪里有什么冰冷的井水？
自己正好好地坐在厢房的板床上，窗外夕阳正好，松涛依旧。
师傅李池卫正站在床边，一只手还搭在他的肩膀上轻轻摇晃着，脸上带着几分关切和几分好笑。
“师…师傅…”汪细卫惊魂未定，下意识地摸了摸自己的身上，衣服是干的，并没有井水。
他这才意识到，刚才那惊险万分的一切，竟然是一场无比逼真的噩梦！
是身体太累，加上一直惦记那口井，才日有所思夜有所梦。
“做噩梦了？”李池卫看他一脸煞白、满头大汗的样子，叹了口气。
“让你歇会儿，怎么还魇住了？又喊又叫又扑腾的，我还以为你怎么了。赶紧擦把脸，定定神。玄云道长准备了斋饭，就等我们了。”
汪细卫讪讪地笑了笑，脸上发烫，赶紧用袖子擦掉额头的冷汗。他心有余悸，那个栽入井中的冰冷和窒息感实在太真实了。
“没…没事，师傅，就是…就是梦到差点掉井里了……”他不好意思地说。
李池卫闻言，心有所悟，说道：“你这孩子，看来那口井跟你有缘，明天白天再好好去看吧，梦里能看出个啥名堂？走吧，你念叨了许久的斋饭，可是很有名的。”
窗外的确有阵阵饭菜的清香飘来。
汪细卫深吸一口气，将那荒诞又吓人的梦境甩到脑后，赶紧下床穿好鞋。
虽然腿还有点软，但热腾腾的饭菜显然更有吸引力。
他跟着师傅走出厢房，临走前还忍不住回头瞥了一眼窗外那口古井的方向，心里嘀咕：这井，可真有点邪门！
晚风送来了前殿隐约的诵经声和清脆的磬音，将他心中最后的些许寒意也慢慢驱散了。
暮色四合，玄云观内更显清幽。
一盏温暖的油灯在膳堂内亮起，驱散了山间的些许寒凉。
堂内布置简朴，仅一桌四凳，桌是老旧却擦得干净的木桌，凳是长条板凳。
空气中弥漫着一股淡淡的、与山下油荤截然不同的清香，勾得人肚里的馋虫悄悄蠕动。
玄云道长坐在上首，李池卫与汪细卫分坐两侧。
小道童清风正手脚麻利地将几样斋菜端上桌。
“山野小观，粗茶淡饭，怠慢二位了。”玄云道长微笑着伸手示意，语气谦和。
“道长客气了，能尝到观里的斋饭，是我们的口福。”李池卫连忙说道，态度恭敬。
汪细卫则好奇地打量着桌上的菜式。没有大鱼大肉，但每一样都看起来清爽可口。
他自己本来就会做饭，潘高园又擅长厨师技艺，平时也没少看着潘高园做菜，自然能看出许多平常人看不出的门道。
主食是一盆热气腾腾的糙米饭，米粒分明，透着淡淡的褐色，看着就比精米实在。
主菜是一碗清炒山菌，用的是后山采来的新鲜野菌，配以青椒丝和一点点姜片简单清炒，最大程度地保留了菌子本身的鲜甜脆嫩，油光清亮，香气扑鼻。
另一道主菜是卤香豆干，豆干被切成均匀的厚片，用酱油、少许糖和八角、桂皮等香料卤制得色泽棕红，入味透彻，看着就很有嚼头。
汤品是一钵青菜豆腐汤，汤色清澈，嫩绿的青菜叶子和雪白的豆腐块沉浮其间，只撒了几粒盐调味，却散发着食物最本真的清香。
还有一小碟腌渍的脆萝卜，切成小条，白里带着红，看着极为可爱。
“动筷吧，趁热吃。”玄云道长率先拿起筷子。
汪细卫早就饿了，也赶紧端起粗瓷大碗，给两位长者盛了饭后，自己也盛了满满一碗糙米饭。
他先夹了一筷子清炒山菌放入口中，顿时眼睛一亮。
菌子极其鲜美，带着山野特有的气息，口感爽滑脆嫩，简单的调味反而凸显了食材的优质，比他吃过的任何炒肉都别有一番风味。
他又尝了一片卤豆干，豆干吸饱了卤汁，咸香中带着一丝回甘，咬下去韧劲十足，越嚼越香，极为下饭。
平日里干重体力活，总觉得不吃肉就不顶饿，但这豆干的扎实口感和滋味，竟让他感觉丝毫不逊于肉食。
青菜豆腐汤更是如此，夹起一块豆腐尝了一口，清淡却暖胃，仿佛能洗去一天的疲惫和尘埃。
那脆萝卜更是点睛之笔，一口饭一口菜之后，再嚼上一根，酸甜清爽，瞬间点燃了汪细卫的所有食欲，让他胃口大开。
他吃得有些迫不及待，糙米饭的口感略粗，却格外有米香，咀嚼起来满口生香。
一开始他还顾及礼节，小口小口吃，但看到玄云道长和师傅都吃得自然从容，他也渐渐放开了。
大口扒饭，大口吃菜，吃得额头微微冒汗，畅快淋漓。
这一餐虽全是素菜，没有一丝荤腥，却让他吃得无比满足舒坦。
没有往常吃完大鱼大肉后那种沉甸甸的腻味感，反而觉得身体里暖洋洋的，格外清爽通透。
玄云道长看着他狼吞虎咽的样子，眼中含笑，对李池卫道：“年轻人胃口好，是福气。粗茶淡饭，能养身，亦能静心。”
李池卫点头称是：“是啊，道长这里的饭菜，吃着让人心安。”
汪细卫嘴里塞满了饭菜，只能唔唔地点头附和，心里也深以为然。
玄云道长笑着问汪细卫：“和你家夫人做的菜味道不一样吧？”
汪细卫这下停下了手里的碗筷，很是想了想才说道：“是有很大不同，这里的饭菜佐料较少，更注重天然的味道。”
玄云道长看着李池卫笑了笑，“你这徒弟不简单啊，有悟性。”
李池卫笑着说：“还得麻烦玄云道长给指点指点！”
汪细卫不理解这俩老者在说什么，只觉得这顿斋饭，和他以往吃过的任何一顿饭都不同。
不仅仅是果腹，更像是一种独特的体验，让他隐约触摸到了一种简单、宁静却充满力量的生活气息。
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