陆家菜馆门口,花篮摆了两排,红绸子在风里飘。
姜晓荷站在门口,身上的红色连衣裙是昨天晚上赶出来的,腰身收得正好。
陆铮穿着笔挺的军装,站在她身边。
两人一站,路过的人都要多看两眼。
“这就是陆家的孙媳妇?”
“长得真俊。”
“那男的也不赖,听说是陆家三少。”
姜晓荷听着这些议论,脸上笑容不变。
忠叔带着刘厨和几个老员工站在一旁,都穿着统一的白色工作服。
刘厨眼眶有点红。
“少奶奶,我这辈子,还能看见陆家菜馆重开,值了。”
姜晓荷拍了拍他的肩膀。
“刘师傅,这才刚开始。”
陆老爷子的车停在门口,李副局长和王主任也跟着到了。
三人一下车,围观的人更多了。
“这排场,够大的。”
“人家陆家,本来就是大户。”
陆老爷子走到门口,看了看那些花篮。
“不错。”
他转头看向姜晓荷和陆铮。
“准备好了?”
姜晓荷点头。
“准备好了。”
剪彩仪式开始,陆老爷子站在中间,李副局长和王主任站两边。
李副局长拿起话筒。
“今天是个好日子,陆家菜馆重新开业。”
他顿了顿。
“这家菜馆,是咱们京城餐饮业改革的试点单位。”
“我希望,陆家菜馆能做出成绩,为其他饭店树立榜样。”
他看向姜晓荷。
“也祝陆家菜馆,生意兴隆。”
围观的人鼓起掌来。
姜晓荷心里松了口气。
李副局长这番话,相当于官方背书。
剪彩结束,红绸子落下,陆家菜馆正式开业。
人群开始往里涌。
姜晓荷正要转身,就看见钱科长带着两个穿白大褂的人走过来。
“陆家菜馆是吧?”
钱科长的声音很大。
“我们接到举报,说你们后厨卫生有问题。”
他顿了顿。
“现在要进行突击检查。”
周围的人都停下了脚步。
姜晓荷还没开口,李副局长就皱起眉头。
“钱科长,今天是开业的日子,你这是……”
钱科长打断他。
“李副局长,这是我们的职责。”
他看向姜晓荷。
“如果没问题,检查一下也无妨。”
王主任也跟着开口。
“那我也去看看。”
她看向李副局长。
“李副局长,您也一起?”
李副局长点头。
“那就一起。”
钱科长的脸色僵了一下,但还是硬着头皮往里走。
姜晓荷带着他们进了后厨。
后厨的窗户开得很大,阳光照进来,地上干干净净。
所有食材都摆在架子上,贴着标签。
生的在左边,熟的在右边。
刘厨和几个师傅正在忙活,看见这么多人进来,都停下了手。
钱科长看了一圈,脸色更难看了。
两个卫生所的人拿着本子,开始检查。
他们翻了翻菜板,看了看刀具,又打开冰柜。
“这个分区管理,做得不错。”
其中一个人说。
“生熟分开,标签清楚,比很多国营饭店都规范。”
另一个人也点头。
“责任到人,这个制度好。”
钱科长站在那儿,脸色越来越黑。
李副局长看了一圈,满意地点头。
“陆家菜馆这个管理,确实值得学习。”
他看向钱科长。
“钱科长,你回去写份报告,把这个经验推广一下。”
钱科长张了张嘴,最后只能说。
“是。”
他带着人灰溜溜地走了。
姜晓荷送李副局长和王主任出去,心里总算踏实了些。
菜馆正式营业,客人陆续进来。
有些是看热闹的,有些是冲着陆家的名声来的。
姜晓荷让忠叔盯着前厅,自己去了后厨。
刘厨正在炒菜,动作利落。
“少奶奶,您放心,今天这第一炮,咱们一定打响。”
姜晓荷笑了。
“刘师傅,辛苦了。”
她转身出去,前厅已经坐满了人。
陆铮站在门口,看着她。
“怎么样?”
姜晓荷点头。
“一切顺利。”
话音刚落,就听见一个孩子的哭声。
“妈妈,我肚子疼!”
姜晓荷心里一紧,快步走过去。
一个三十来岁的女人抱着孩子,脸色发白。
“菜里有毒!”
她的声音很尖。
“我儿子刚吃了你们的凉菜,现在肚子疼!”
周围的客人都停下了筷子。
“什么?菜里有毒?”
“这才开业第一天,就出事了?”
“我就说这家店不靠谱。”
姜晓荷走到那个女人面前。
“大姐,您先别急。”
女人抱着孩子,眼泪都下来了。
“我不急?我儿子都疼成这样了!”
孩子确实哭得厉害,小脸憋得通红。
姜晓荷看了一眼桌上的凉菜,是一盘拍黄瓜。
她转头看向刘厨。
“这盘菜是谁做的?”
刘厨走过来。
“是我做的。”
他看了看那盘菜。
“黄瓜是今天早上进的,我亲自挑的。”
姜晓荷拿起筷子,夹了一块黄瓜放进嘴里。
周围的人都看着她。
“你疯了?”
陆铮走过来,按住她的手。
姜晓荷摇摇头。
“没事。”
她嚼了嚼,咽下去。
“这菜没问题。”
女人更激动了。
“你说没问题就没问题?我儿子都疼成这样了!”
姜晓荷看着那个孩子。
孩子哭得上气不接下气,但眼神很清醒。
她心里有了数。
“大姐,您儿子今天早上吃了什么?”
女人愣了一下。
“吃了什么?”
“对。”姜晓荷说,“您仔细想想。”
女人想了想。
“早上吃了两个包子,还喝了一碗粥。”
姜晓荷点头。
“那中午呢?”
“中午……”女人顿了顿,“他说想吃冰棍儿,我给他买了一根。”
姜晓荷明白了。
“大姐,您儿子这不是吃坏了,是吃凉了。”
女人不信。
“吃凉了?”
“对。”姜晓荷说,“他早上吃了热的,中午吃了冰棍儿,现在又吃了凉菜。”
她顿了顿。
“肠胃一下子受不了,就疼了。”
女人还是不信。
“你胡说!”
姜晓荷没再解释,转头看向陆铮。
“去把卫生所的人叫来。”
陆铮点头,转身出去。
没多久,卫生所的人就来了。
姜晓荷把情况说了一遍。
卫生所的人检查了一下孩子,又看了看那盘菜。
“这位同志说得没错。”
他看向那个女人。
“孩子是吃凉了,不是食物中毒。”
女人的脸色变了。
“可是……”
“您放心。”卫生所的人说,“回去给孩子喝点热水,捂捂肚子,一会儿就好了。”
女人抱着孩子,不说话了。
周围的客人也松了口气。
“原来是虚惊一场。”
“这年头,孩子就是娇气。”
姜晓荷看着那个女人,心里却没放松。
这事来得太巧了。