一张蚕一千五百文蚕种钱,这是外面的价格,一张蚕至少能结六十斤蚕茧。
按照最低价六十文一斤,一张蚕也有三千六百文,除去蚕种也有两贯钱的收入。不过桑蚕税高,挣两贯钱就要拿一贯钱去交税。
也就是顾青荷他们家今年还处于十年的免税期间,不然这一次的桑蚕税就要交将近六百贯钱,桑蚕税是真的高。
第一季蚕茧卖出后,第二季蚕又来了,顾青荷不打算养夏蚕跟秋蚕死的太多了。她只准备在前面两季蚕上面下功夫。
夏蚕不仅死亡率高,而且味道太臭了,顾清荷可不希望自己家里整天都是臭烘烘的,所以打算在端午节之前就把养蚕这事儿给结束掉。
端午过后就夏收了,夏收双抢算的上是一年最忙碌的时候,家里所有的人都要忙着夏收这事,也没时间用来养蚕了。
养蚕虽然赚钱但粮食才是根本,大家都是才从战乱走出来的,对粮食还是很重视的,哪怕是家里一文钱都没有,也要堆满整个粮仓。
顾青荷盘算好了之后,便开始一边忙着养二季蚕,一边为夏收做准备。
之前的农具不够,宋书宴又去县城铁匠铺订了三十把镰刀,去木匠家里定做三个掼桶,并且将家里原有的镰刀磨得锋利无比。
随后又把家里晒粮食的竹席检查了一遍,不够的还要提前买回来,确保在夏收时能正常使用,不然粮食堆着要发霉的。
随着四月下旬端午节临近,家里的二季蚕也陆续结茧完毕。顾青荷把蚕茧摘完后,立马便卖给了布商文老板。
第二季蚕的蚕茧要比第一季蚕少一些,只有六千六百斤,卖了2300贯。
卖完蚕茧,清洁完蚕房后,一家人总算是能好好安心的过一个端午节了。
端午节这天,宋书宴一大早上就去了山坡上割了一大堆的艾草回来。
回家后,顾青荷用艾草煮了鸡蛋,给四个孩子们手上佩戴上五彩绳。
自己跟宋书宴也分别挂着一个五彩绳编织的香囊,香囊里面放着干艾草。还送给了宋老爹一把蒲草编织的扇子。
紧接着又将家中里里外外的都用艾草给熏了一遍,屋前屋后的墙角撒上雄黄,最后把两把艾草挂在了大门上,既熏虫子又驱邪。
挂好艾草后,眼看着就要中午了,顾青荷又赶紧把早上泡好的糯米、板栗、红枣端出来,紧接着又去井里拿昨日冰着的肉。
“娘亲,你这是在做什么?”看着娘亲忙前忙后,二宝也屁颠屁颠的跟了过来。
“包粽子啊!二宝去年不是吃过吗,怎么不记得了,端午节就是要吃粽子。”
“我记得,我记得!”
“甜甜的粽子可好吃啦。”二宝眼睛亮晶晶的,“娘亲,我也要帮忙。”
顾青荷笑着摸了摸二宝的头,“好呀,娘亲洗粽叶,二宝来帮娘亲递粽叶。”
二宝开心的应了一声,蹦蹦跳跳地去拿粽叶。顾青荷清洗完粽叶后,又赶紧拿着猪肉跟粽叶回厨房,二宝小跑着跟在后面。
厨房里,三宝看着盆里那红彤彤的大红枣,忍不住的伸手想要去拿着吃。
可惜桌子有点高,他踮起脚尖都够不着,正当他皱着眉头不知道怎么办的时候。
这边顾青荷便拿着粽叶进来了,看着三宝皱着眉头的一脸眼馋的样子,忍不住笑了笑,“三宝是不是想吃枣子啦?”
三宝连忙点头,眼睛直勾勾地盯着盆里的红枣,“娘,我想吃,拿不到!”
“娘抱你。”顾青荷将三宝抱起来,让他拿了几颗红枣。
三宝给了二宝两颗红枣后,自己也开心的咬了一口,甜滋滋的味道让他眼睛眯成了一条缝,“娘,好甜。”
这时,宋书宴也走进厨房,手上还提着两只刚杀好的新鲜嫩鸭子。
“娘子,你要的鸭子我已经杀好了,秦夫子那边我也去说了,他们待会就过来。”
宋书宴说完顾青荷眼睛一亮,“好呀,过端午就是要人多才热闹,秦夫子今年又没回府城,一家人在学堂过节多冷清啊”
说着,顾青荷把三宝放下,接过鸭子开始处理起来,鸭子她要做烤鸭,需要要提前腌制好,然后放进烤炉里慢慢烤着。
等烤鸭烤上后,顾青荷又开始给糯米调味,咸口的要放盐、酱油、香料。
甜口的放糖,腌制一会儿,顾青荷熟练的拿起一片粽叶,折成漏斗状。
随后放入咸糯米、板栗、红枣和一块肥瘦相间的肉,再用粽叶包好,拿绳子一绑,一个四角粽就包好了。
二宝站在桌边看得眼睛都直了,嚷着:“娘亲,我来,我也要包。”
“好,娘教你!”
“先这样,然后放米,再这样,用绳子绑起来了就好了。”
顾青荷说罢,便手把手教二宝,可二宝包的粽子歪歪扭扭,像个小怪物,但他还是很得意,小屁股扭来扭去的。
“三弟,你看我包的粽子,我会包粽子了!”
“爷爷,爹,你看我会包粽子了!”
宋老爹笑着夸赞:“二宝真能干!”
三宝在一旁也着急了,拉着顾青荷的手说道:“娘,我也要包粽子。”
顾青荷耐心地又教三宝,三宝学得有模有样,包出的粽子虽然比不上顾青荷自己包,但比二宝的规整多了。
一家人在厨房里热热闹闹的包着粽子,欢声笑语不断。不一会儿,包好的粽子堆成了小山。
顾青荷把粽子放进大锅里,添满水,生起火开始煮,不过片刻厨房里弥漫着粽子的香气,孩子们都围在锅边,眼巴巴的等着。
宋书宴走进厨房,笑着说:“都别着急,等煮好了,大家都能吃个够。”
快到晌午时,秦夫子一家也到了,顾青荷、宋书宴以及宋老爹都热情地招呼着秦夫子一家,将他们迎进屋里。
石头几个孩子则是兴奋的拉着秦夫子家的几个孩子去看他们包的粽子。
秦夫子的女儿秦姝,还带了自己绣的艾叶香囊送给顾青荷家的孩子们。
等到中午,满满一桌丰盛的菜肴摆了出来,金黄诱人烤鸭香气四溢,让人垂涎欲滴。甜粽子又甜又糯,咸粽子也别有一番风味。
大家围坐在一起,吃着美食,男人们谈天说地,女人们聊着家常。
欢声笑语回荡在小院里,这个端午节,因为大家的相聚变得格外温馨和美好,顾青荷看着这一切,心里满是幸福。