张小丫信任她她很感动,但她对小孩子着实对付不来。
好在只是让她抱一下。
没吃过猪肉,难道还没见过猪跑吗?
秦无双很快反应过来,连忙找了个对孩子来说,比较舒服的姿势,抱稳小平安。
小小的婴儿突然换了个地方,昏昏欲睡的眼睛睁开一条缝,四下看来看去。
不知是不是看到了秦无双的脸。
总之,看到秦无双后,他那本就没长开的小脸皱在一起,突然哼哼唧唧哭了起来,从声音都能听出很不开心。
且十分不老实地扭动身体,胡乱蹬腿。
像是想要挣脱秦无双的怀抱。
秦无双瞬间慌了手脚,手足无措地抱着他不敢动。
想要抱紧些,又怕用力过猛伤了他脆弱的小身板,抱得松了,又怕他挣扎得厉害掉下去。
松也不是紧也不是。
只一会儿功夫,便感到双臂酸涩,伤口处也开始隐隐作痛。
张小丫看出她的生疏和窘迫,连忙把孩子接了过去。
嘴里还在念叨着:“这孩子平时也不这样呀。”
怀里空了,秦无双重重松了口气。
她捏着手臂放松肌肉,听到这话苦笑一声,调侃道:“大概他知道,出生时是我打了他一巴掌,记仇呢。”
张小禾被逗笑,“噗嗤”一下笑出声来。
秦无双生怕她再提出,让自己抱孩子之类的话。
哪里还敢问之前到底发生过什么事,聊了几句后,便趁着她哄睡小平安,匆匆逃出了房间。
大宝和秦小山已经停止交谈,人手捧着一本书,并排坐在阴凉处。
秦无双出门的时候,恰好看到两人同时翻面,动作整齐划一。
不由抿唇轻笑。
这俩人同样这么爱看书,合该是亲舅甥才对。
灶房传来叮叮当当的声响。
她闲着无聊,便走到门口瞧了瞧。
秦余氏正揉捏兑水、加盐后的玉米面,时不时拿起来摔打在面板上。
手法极为娴熟,很快揉成一个不软不硬的光滑面团。
她揪下一小块,在掌心灵巧一转、一捏、一拍,便成了一个巴掌大小的圆饼,且薄厚均匀。
秦无双一瞬不瞬看着。
这段时间太忙,而且有吴三在,算起来她已经许久不曾做饭。
此时看到秦余氏在灶台前忙碌,倒感觉有些手痒。
于是到一旁用水净了手,来到秦余氏身侧。
“我帮你”三个字还没说出口,秦余氏瞥了她一眼,顺手从面团上揪下来一块,塞进她手里,“去玩吧。”
秦无双:“……?”
这是拿她当小孩子呢?
低头看着软乎乎的面团,她不禁失笑,“我帮你。”
说完。
熟练地将面团拍成圆饼。
灶上大锅里的白菜豆腐,咕嘟咕嘟翻滚着,热气蒸腾。
她用锅铲将饼子底面,在凉水里飞快蘸了一下,趁着湿劲手腕一甩,“啪”的一声,饼子便服服帖帖粘在了滚烫的锅壁上。
秦余氏看得目瞪口呆,嘴巴微微张开。
之前原主在家别说做饭,连灶房都没进过。
可谓是十指不沾阳春水的存在。
如今不过嫁到王家一年左右,再怎么的,这做饭手法也太娴熟了些。
秦无双低头自顾自拍饼,“娘,再不太快菜要煮烂了。”
“啊,哦,哦!”秦余氏思绪被打断,立马将疑惑抛掷脑后,利索地拍饼、贴锅。
不一会儿功夫,锅沿稳稳贴着一圈澄黄的饼子。
秦无双满意地点点头,伸手将木头锅盖盖上,“大哥,继续加柴。”
“行!”秦大山应了声,放下手里快做好的抹额,抓起一把柴塞进灶膛。
趁着焖的空档。
秦无双在灶房里转了一圈,查看都有些什么菜。
一眼望见放在最中间的五花肉。
“你爹买的。”秦余氏擦干手解释,“说给孩子们解解馋。”
秦无双想说倒也不必。
她这段时间虽然不怎么做饭,但是吃的东西方面,可一点都没亏待孩子们。
不过看在秦老爹一片好心的份上,她很给面子地没有反驳。
五花肉是从村口张屠户那儿割回来的,给的很实在,三肥两瘦,层次分明,还带着皮。
正适合做回锅肉。
她利落地拎着五花肉,走到灶膛前,弯腰将肉皮在火上燎了燎,嗞啦几声,焦掉了残留的毛根。
随即丢进盆里清洗。
洗净后,贴饼子也到了时辰。
秦无双一把揭开锅盖,水汽混合着浓郁的香气猛然散开。
贴饼子上半截贴在锅上,下半截浸泡在汤汁里,经过这阵焖蒸,上半截变得焦香酥脆,下半截则吸足了菜的汤汁,看起来油润柔软。
菜装进碗里,贴饼子放进盘里。
秦大山用小碗另装一份,端着给张小丫送去。
东厢房的门吱呀一声打开,秦无双扭头看去,二宝和兰儿耸着鼻子,双眼朦胧的走出来。
余下的菜和饼,尽数端上桌。
秦小山带着三个小家伙,一人拿一张贴饼子坐在桌边吃。
二宝大口咬了一口贴饼子,一脸满足,含糊不清道:“好香,吃了饼饼,我都吃不下别的了!”
闻言。
秦无双轻笑一声。
她没有出灶房门,继续在灶房做回锅肉。
秦余氏笑着捏了捏二宝的鼻子:“你娘还要做好吃的,你真吃不下了?”
二宝嗯哒嗯哒点点头,“饼饼好七。”
为了证明自己没撒谎,他又张大嘴巴咬了口贴饼子,嘴里塞得满满当当,腮帮子可爱的鼓起来,像只小仓鼠似的。
“慢点吃。”秦余氏倒了碗水放在桌上,又转身进了灶房。
有秦无双在,她便顶替了秦大山的位置,坐在灶膛前烧火。
秦无双用清水将锅清洗一遍。
出门从菜园子里,摘了把自家种的蒜苗。
回来洗净切段。
姜切成片。
方才洗好的五花肉冷水下锅,蒜苗、姜片一把洒进锅里,又洒了几粒花椒,盖上锅盖煮沸。
秦余氏做了这么多年饭,不用秦无双开口,已经生了火,往灶膛里添柴。
火舌舔着锅底,不多时,水咕嘟嘟冒起泡来,白色的雾气混着肉香弥漫开。
秦无双用勺子撇去浮沫,盖上锅盖又煮了一刻钟。
捞出来放进一旁的冷水中,待肉块凉透,放在案板上切片。
刀撞在案板上,发出规矩的“哒哒哒”声。
“刺啦——”一声脆响。
肉片尽数滑入锅中。
热火快炒下,肉片迅速卷曲,肥油滋滋溢出,边缘泛起焦黄。