骡车碾过回周家庄的土路，车厢微微晃动。
窗外，是冬日萧瑟的田野，远处青灰色的山峦沉默如铁。
车厢内，翠儿一边和周平安说着趣事儿解闷，驾车的少爷，一边幽默的应对。
他脑海中却如同风暴席卷后的战场，硝烟未散，却已开始清理废墟，规划重建。
清河县的见闻，如同冰冷的针，刺破了他最初因穿越而萌生的一丝不切实际的幻想。
回春堂陈老和刘一手眼中那毫不掩饰的贪婪与阴狠，如同毒蛇吐信，冰冷粘腻；
醉仙楼王掌柜脸上的绝望与麻木，如同沉重的枷锁，压得人喘不过气；
街道上行人的菜色与店铺的冷清，如同无声的控诉，控诉着这吃人的世道。
根基未稳，贸然深入虎穴，取死之道！
周平安心中警钟长鸣。
周家在周家庄有威望，有田地，有初步凝聚的人心，这是最坚实的根基！
清河县上的水太浑，帮派盘踞，官商勾结，陈老那样的地头蛇更是眼毒心黑。
自己虽有超越时代的知识，但眼下羽翼未丰，贸然带着蒸馏酒这等暴利之物闯入，无异于稚子怀金行于闹市！
跳板！必须先打造稳固的跳板！
他思路瞬间清晰的盘划着：
第一，立足乡土，深挖根基。
周家庄就是最安全的试验田和后方基地。这里民风相对淳朴，周家威望足，可控性高。
第二，人脉为桥，稳扎稳打。
充分利用周家几十年积累的乡土人脉和“乐善好施”的金字招牌。招募护院、开设工坊、推广新物，都能借势而为，事半功倍。
第三，成本低廉，风险可控。
在庄子里盖简易工坊，材料可就地取材，如木材、土坯，人工雇佣本村或周边困难户，成本极低。
即使失败，损失有限，不会伤筋动骨。成功了，收益和名声先惠及乡里，更能凝聚人心，筑牢根基。
第四，低调发育，厚积薄发。
在庄子里完成技术验证、人员培训、小规模生产。
等护院队伍练成精兵，等蒸馏酒工艺成熟稳定，等周家庄真正拧成一股绳，再携此大势，以碾压之姿进入清河县，方能立于不败之地！
想通种种，周平安胸中那股因镇上见闻而生的压抑和紧迫感，并未消散，反而化为一种更加沉凝、更加炽热的动力！
乱世求存，步步惊心，唯有稳扎稳打，方能笑到最后！
骡车驶入周家庄，熟悉的泥土气息和隐约传来的孩童嬉闹声，让他紧绷的神经稍稍松弛。
他没有立刻回家，而是让径直驶向村东头那片热火朝天的新建区域。
训练场上，吼声震天！
“一！二！三！四！”
“杀！杀！杀！”
九名护院，和几个壮工，在吴管家和王瞎子的督阵下，正进行着最基础的队列训练。
虽然动作依旧有些僵硬，步伐还不算绝对整齐，但那股子咬牙坚持的狠劲和渐渐成型的纪律性，已与早晨判若云泥！
汗水浸透了单薄的冬训服，在寒风中蒸腾起白气，每个人脸上都带着专注和一丝被磨砺出的凶悍！
场地偏远处，是同样热火朝天的藤器竹编工坊工地。
简易的棚架已经搭起大半，王老五、赵老三等汉子喊着号子，合力竖起粗大的梁柱。
张妈、李寡妇等妇人则负责编织草帘、捆扎竹篾，动作麻利。
看到周平安的骡车，众人纷纷停下手中活计，脸上露出由衷的敬畏和笑容。
“少爷回来啦！”
“少爷您看，这梁柱可结实了！”
“少爷，俺们今天能编好二十个筐底！”
周平安跳下车，对着众人点头示意，目光扫过训练场和工地，眼中闪过一丝不易察觉的满意。
很好！人心可用！执行力也够强！
他走到训练场边。
吴管家立刻小跑过来，虽有些气喘，但腰板挺直，眼神锐利，俨然已有了几分教头的威严。
“少爷！您回来了！按您的纲目，半日未歇！这帮小子，皮实了不少！”
“老王还说呢，说少爷您这个纲目，比军中的只强不弱！”
吴管家的声音带着自豪。
周平安看着场中汗流浃背却眼神坚定的护院们，沉声道：
“吴伯，辛苦了！纪律是筋骨，不可松懈。从明日起，加入对抗木刀木枪对练，下手要有分寸，但要见真章！练胆气，练血性！”
“是！少爷！”
吴管家肃然应命。
周平安目光投向远处青灰色的山峦。
“另外，周边村子，若有身家清白、老实肯干、家里实在揭不开锅的壮劳力，也可留意。”
“藤器工坊、训练场维护、乃至后续其他工坊，都需要人手。工钱，按市价，日结……嗯，先日结，等他们宽松点儿了，再月结！好记账！”
他这是要把周家庄打造成一个能吸纳周边流民、凝聚力量的根据地核心！
吴管家眼睛一亮：“少爷英明！老奴明白！这就让王老五他们去打听！”
交代完毕，周平安不再停留，带着翠儿快步走向村西头一片相对僻静、靠近溪流的空地。
这里是他早已看中的地方。
“吴伯！”
周平安指着这片空地，语气果断。
“安排沈护院，让他也动起来，咱们再划一块地！立刻动工！盖一座工坊！比藤器工坊更紧要！”
吴管家看着这片荒地，有些茫然。
“少爷，这工坊……作何用？”
“酿酒！”
周平安吐出两个字，眼中精光爆射！
“酿……酿酒？”
吴管家更懵了。
“咱们……没这手艺啊？”
“无需传统手艺！”
周平安语气轻松。
“盖一座土坯大房，内部砌一个足够大的砖石灶台！旁边挖一个深蓄水池！最重要的。”
说着他拿出早已画好的图纸，交给吴管家。
“立刻去找，找最好的、名声好的铜匠！按此图，打造一套东西！不惜工本！越快越好！”
图纸上，画的是一套结构奇特、由大小铜锅作为蒸馏釜、冷凝器，弯曲盘旋的铜管作为冷凝回流管、以及各种连接件组成的装置！
正是简易版蒸馏器的核心！
旁边还标注着关键的尺寸和密封要求：浸油麻绳与特制黏土。
“少爷，这？”
吴管家看着那前所未见的图纸，感觉脑子不够用了。
“照做！” 周平安突然严肃，“此乃周家未来立足之根本！”