掌柜的虽然好奇土豆怎么变成粉，但一想到对方说的这么多美食，如果掌握在滋味楼的手里，他们滋味楼绝对会成为渝水城最大的酒楼。
“苏小兄弟稍等，我这边现在就去跟主家申请。”
“嗯，好说好说，我在这等掌柜的。”
苏清淮客气回道，掌柜的离开前看着店小二吩咐道：“给苏小兄弟上茶，好茶。”
“好嘞掌柜的。”小二麻利的应下。
王掌柜马不停蹄的主家，他主家是京城户部尚书府主母的侄子，一家人都是经商的，靠着京城的关系越做越大。
到了齐府，掌柜的成功见到齐家大少爷，说了来龙去脉。
“听你这么说，这笔生意倒是不错。”
齐大少爷思量着，五千两要价很高，但是按照王掌柜说的，这几道菜是那男子独一份的，说不定能成为酒楼招牌。
滋味楼可是许久没上新菜，渝水城又开了几家酒楼，现在滋味楼一家独大，但是生意场变幻莫测，他不认为滋味楼没有创新会一直独大。
不过他也能猜到，这里面最贵的只有这土豆淀粉的法子，听那男子形容，做法很多，而且他从未在其他地方见过。
五千两能多出来这么多花样，值。
“这样，咱们再加一千两，你跟他说，这砂锅粉和锅包肉只能咱们酒楼卖，他自己也不许售卖。”
“是少爷，小的现在就去。”
苏清淮等到王掌柜已经喝了一壶茶，看到王掌柜回来，笑了笑。
“怎么样？”
“我家少爷同意这笔买卖，不过还有一点，我们愿意再加一千两，前提是苏小兄弟也不能卖砂锅粉和锅包肉。”
“成交。”
苏清淮听到能多拿一千两，直接答应，他又不是只会做这两样，这世界没有的东西多着呢，光是火锅食材就稀缺一大堆。
听到苏清淮答应，王掌柜迫不及待去立字据，两人按上各自的手印，字据也各留了一份。
苏清淮等墨干了叠起来揣好，掌柜的把银票拿来。
“六千五百两白银，您拿好。”
苏清淮仔细揣好：“那我就不打扰了。”
拿着银票，苏清淮去钱庄换了一百两的碎银子，直接去了奴隶市场。
“给我带上来几个二十多岁，年轻力壮，家里没人的。”
有了银子，苏清淮自然找人给自己干，卖身契握手里，没有家人就是他第一看中的，忠诚，不用担心自己的事情暴露出去。
外祖家的宅子他也不打算住了，有钱当然是自己的最舒服。
“您看看这一排，全是身体健康，体力好的奴隶，家里也没其他人。”
人伢子把人带上来，一共六个，苏清淮看了看。
“就这四个吧。”
选了四个顺眼的，人伢子看到一下卖出去四个货，立马笑了起来。
“这几个货的价格都是十五银子。”
苏清淮爽快，人伢子也爽快，苏清淮干脆发付了钱。
“再来一个会做饭的。”
人伢子带上来几个女子，还有两三个男子。
苏清淮扫着，最后看中了一个男的，主要是给其他下人做饭，女人不方便。
“这个货八两银子。”
苏清淮付了钱，看了一眼五个人。
“走吧。”
苏清淮把人带回家，挨个认了认人，名字都不难。
铁蛋，狗蛋，大明，铁柱，全都是普通人家最常见的名字。
至于厨子叫文明，比起来文雅了不少。
讲了些规矩，收拾安顿又是半天，天色也暗了下去。
“今天先吃饭吧，其他的明日给你们安排。”
文明立马去做饭，苏清淮也懒得动弹，直接吃现成的。
苏清淮没限制肉菜，几个人等苏清淮吃完才吃的。
吃肉吃的满嘴油，激动的都要哭了。
“有一间房，今天你们挤挤，明天再换。”
苏清淮打了个哈欠，转身回屋睡觉。
五个人吃完饭对视一眼，互相笑了笑。
他们都是孤儿，以后就是只有苏清淮能用的人，不过谁能被主子看中，就要各凭本事。
苏清淮一觉睡到自然醒，洗漱完文明端来早餐，生煎包还有粥。
苏清淮快速吃完：“你们把家里东西收收，我现在去看宅子。”
苏清淮起身，铁柱立马走上前。
“老爷我跟着你，能帮你跑跑腿啥的，您也能休息休息。”
苏清淮见状，扫了铁柱一眼，不错，有眼色。
“行，你跟着我吧。”
铁柱连忙笑着跟上，他没把自己卖了之前在家里最是知道怎么才能讨长辈关心。
家里本来也是有读书人改变家庭门楣的。
可惜世事无常，他爹陪着大哥科举路上遇到了土匪，同行活下来的人把尸体送回来的那一刻，他就知道他家天塌了。
果不其然，母亲听到这个噩耗，常年劳累的支撑柱坍塌，一病不起。
他孑然一身，把自己卖了，把家里人安葬好，等待自己的命运。
找房牙打听了一番，知道苏清淮要买宅院，直接选了三处。
“咱们渝水城的宅子供不应求，这三处是最近转卖的，其中两个是儿子当了官，全家跟着儿子迁走，另一处是家里生意亏了，卖宅子补贴。”
房牙说完又介绍地段：“这间宅院附近都是渝水城有头有脸的大族，房价也贵，一千两，而这两处，这个是在西郊，地段偏，一百两，剩下这个在南面，那边普通百姓多，有些吵闹。”
房牙指着，渝水城小宅子多，因为来渝水城安家的普通人居多，至于大宅子，好的很稀缺。
有很多离开渝水城都不会卖，反而留着，年纪大了回来养老。
“行，你先带我去看看。”
苏清淮示意，最看中的是第一处。
渝水城是富庶之地，达官显贵都不是寻常人，多少跟京城搭边，日后难民组织的造反闯进来，富人区安全性高一些。
不过得先看看再说，朝廷不作为，这大禹国乱了是迟早的事，就连前世京城最后都乱了，逃到哪都白搭，尽早把安全保障做起来，条件行的话，他得培养能保护自己和老婆的人。