徐亦的‘可以’二字,吹响了星尘文化内部,徐记串串香项目组的战斗号角!
整个团队高效的运作起来,褚方旭更是将全部精力投入到了与五个最终选定商圈的合同细节敲定与签约流程中。
最终的选址在反复的权衡之下定了下来。
几乎都占据了各个城市的黄金商圈的核心流量点位。
星城是学府广场五楼扶梯右手边的最佳展示位。
这里是徐亦大学所在,年轻客流密集,具有特殊的象征意义和天然的客群基础。
沪城是在环球港三楼,一个五百多平的点位,旁边是多家知名品牌,直面主通道,视野开阔,客流如织。
粤城在天河区万象天地五楼,这里是几个商圈里最大的,足足八百多平,是两家店面打通后的。
绝佳位置,视野通透,可塑性极强,足以打造成为辐射整个粤市的标杆门店。
蜀城最终敲定了锦江区太古里商圈边缘一栋独立二层小楼,既沾了顶级商圈的光,又自带独立运营空间,符合蜀城悠闲又精致的调性。
秦城是钟楼商圈开元商城六楼餐饮区龙头的位置,俯瞰城市中心,历史底蕴与现代商业在此交汇。
这也是花的资金最多的一个地区。
每一个点位的确定,都伴随着商场方面极大的诚意和优于行业标准的租金条款。
褚方旭在谈判桌上展现出的效率和强硬又不失圆滑的手腕,确保了徐记的利益最大化。
合同签署盖章的瞬间,意味着徐记串串香这艘刚刚在滨海证明了自己的舰船,正式吹响了向全国进军的号角。
店铺确定好之后,便是人的问题。
这立刻成为重中之重。
五家新店,需要五位能独当一面的店长和五位能力出众的副店长。
内部选拔,是最能激励士气,也最能保证服务理念传承的方式。
褚方旭的目光,毫无意外地落在了滨海学府广场店最初的那十名服务员身上。
这十个人,开业当初的招聘就是钱多多精挑细选的。
开业前的培训就跟着张婷耳濡目染。
而后更是经历了试运营的手忙脚乱,顶住了爆火后日复一日的巨大客流压力。
并且是从没出过错,完美的执行了钱多多制定的高标准服务和徐亦强调的品质为本理念!
而后续滨海的其余三十多个服务员都是经过他们的手调教出来的。
他们是深刻理解徐记文化的核心骨干。
他们不仅是员工,更是徐记精神的活体传承者。
没有复杂的竞聘流程,褚方旭直接与张婷、钱多多沟通后,做出了决定。
为了体现这次任命对这些功臣的高度重视,褚方旭没有选择发送文件或者视频会议,而是在签署完所有合同的当晚,乘坐了最晚的一班飞机,亲自飞到滨海。
晚上十二点,学府广场已经寂静无人,徐记的灯光依旧亮着。
送走了最后一波客人,员工们正在进行日常的打烊收尾工作。
就在这时,店门被推开,风尘仆仆却精神奕奕的褚方旭,在张婷的陪同下走了进来。
张婷拍了拍手,将所有人的注意力吸引过来:“大家辛苦了,先停一下手里的活,褚总特意从星城赶过来,有重要的事情要宣布。”
看着突然出现的褚总,所有员工,包括正在后厨核对食材的徐国强和周慧兰,都惊讶地围了过来。
深夜的店内,少了白天的喧嚣,多了一份庄重。
褚方旭站定,目光扫过一张张熟悉而年轻的脸庞,尤其是在孙薇、郝一铭等十人脸上停留片刻,他的神情严肃而郑重。
褚方旭的声音响起,在安静的店里格外清晰:“各位徐记的伙伴们,晚上好,打扰大家休息了。”
“但我认为,接下来要宣布的事情,值得我亲自来这一趟,值得我在我们共同奋斗的起点,当面告诉大家。”
他顿了顿,感受着所有人聚焦而来的目光,缓缓开口,声音沉稳而有力:“经徐记串串香总部开会表决,现正式任命:
孙薇,为星城徐记串串香学府广场店店长,郝一铭为副店长!
鲁明,为粤城徐记串串香万象天地店店长,徐佳璇为副店长!
岑宛如,为秦城徐记串串香开元商城店店长,华文捷为副店长!
贺文博,为沪城徐记串串香环球港店店长,王思慧为副店长!
康天禄,为蜀城徐记串串香太古里店店长,傅子嫣为副店长!”
每念出一个名字,就如同在平静的湖面投下一块巨石。
被念到名字的人,身体猛地一震,眼睛瞬间瞪大,充满了难以置信。
当十个名字全部念完,店内陷入了一片的寂静。
几秒后,巨大的狂喜和激动瞬间爆发了出来!
孙薇第一个捂住嘴,眼泪瞬间决堤,不是悲伤,是巨大的惊喜和压力释放:“我……我是星城店长?”
她看着褚方旭,又看向身旁的伙伴,身体因为激动而微微颤抖。
鲁明更是拳头攥的紧紧的,脸涨的通红:“粤城!”
岑宛如的眼泪更是像断了线的珠子,她性格内敛,却细心的很。
但此刻也控制不住地呜咽出声,连忙转过身去,肩膀剧烈地耸动着。
贺文博深吸一口气,努力想平复,但紧握的双拳和微微泛红的眼眶暴露了他内心的惊涛骇浪。
沪城环球港!
那是他就是梦寐以求的舞台!
康天禄稳重许多,眼神锐利如刀,充满了挑战强者的斗志。
蜀城太古里,美食天堂,他要去那里打响徐记的名号!
副店长们同样激动难抑,郝一铭用力揉着眼睛,怀疑自己是不是在做梦,
徐佳璇和王思慧紧紧拥抱在一起,又哭又笑,
文捷和傅子嫣双手紧握,从对方眼中看到了无比的坚定。
十个人,十种不同的激动表现,但核心情绪是共通的!
巨大的荣耀感、被认可的狂喜、以及对未来独当一面的憧憬与一丝不安。
站在人群稍后处的徐国强和周慧兰,看着这十张他们无比熟悉、如同自家孩子般的年轻面孔,听着他们被委以如此重任,泪水也忍不住在眼眶里打转。
周慧兰靠在徐国强身上,用手帕擦着眼角。
周慧兰声音哽咽:“老徐……你看看这些孩子……都要当店长了,要去大城市了……”
徐国强点点头,握紧了妻子的手,心中同样是心潮澎湃。
他看着眼前这群朝气蓬勃的年轻人,又想起幕后运筹帷幄的儿子,一种难以言喻的复杂情绪涌上心头。
儿子当时跟他们坦白,说自己是“红烧肉”,写小说赚了钱,给了他们五百万,还说预估有千万身家……
那时他们已经觉得儿子了不起,是天大的本事了。
可现在看来……
儿子轻描淡写说出的,恐怕只是冰山一角。
能打造出徐记这样火爆的店,
能写出《三国杀》那样好玩的游戏,
能让星尘文化这样的公司为他运作,
能让褚方旭这样一看就极其厉害的人物甘心效力,
能不动声色地推动五家如此规模的分店同时开业……
这哪里是千万身家能形容的?
自己这儿子,恐怕远远不止于此啊!
徐国强看着激动落泪的员工们,看着沉稳干练的褚方旭,心中对儿子的认知,再一次被刷新。
那是一种混合着骄傲、震撼,还有一丝因为儿子太过出色而产生的、微妙的距离感。