周二早上八点五十，阿澈到厂里的时候，院子里已经有人了。张晓萌站在车间门口，手里攥着水杯，看见阿澈赶紧打招呼：“阿澈哥早。”阿澈点点头：“早，怎么来这么早？”张晓萌说：“怕迟到，提前出门了，李娟姐还没到吗？”正说着，李娟骑着电动车进来了，笑着说：“来了来了，萌萌挺积极啊，我路上碰见个熟人，多说了两句。”
俩人刚进车间，就听见机器运转的声音，进去一看，孙超和小吴正围着机器忙活，周明在旁边帮忙递工具。阿澈走过去问：“怎么样，机器没问题吧？”孙超说：“刚检查完，都挺好，小吴正在调速度，今天先做八十箱番茄味的，四十箱重辣的，昨天那个新客户说要提前一天要货。”阿澈嗯了一声：“行，按你们说的来，注意别出岔子。”
没一会儿，张凯和王磊也到了，玲玲抱着账本跟在后面。玲玲把账本递给阿澈：“阿澈，昨天整理的库存都记好了，今天要做的货，原料肯定够，就是重辣的调味粉用得快，下次得再多订点。”阿澈翻了翻账本：“知道了，等这批货做完，我再跟王老板说。”
九点一到，众人各就各位。孙超在机器旁边盯着，小吴负责倒面粉，倒之前都先捏捏，没再结块。玲玲还是撒料，番茄味的撒得均匀，重辣的也没多放。张凯和王磊搬原料，时不时帮着递东西。李娟和张晓萌装袋，张晓萌比昨天快多了，手也不抖了，装完一袋就递给李娟封口，俩人配合得挺默契。
阿澈在车间里转，看见张晓萌装袋的时候，标签都贴得整整齐齐，没歪过一次，就说：“萌萌进步挺快啊，比昨天熟练多了。”张晓萌笑了笑：“昨天回家琢磨了琢磨，今天就顺手点了。”李娟说：“这姑娘细心，学东西快，以后我也能轻松点。”
到了十一点，第一批番茄味的脆片做完了，整整四十箱。小吴擦了擦汗，对孙超说：“孙超哥，我感觉现在开机器挺顺的，不用老看你了。”孙超说：“顺就好，别大意，尤其是换调味粉的时候，记得把机器里的残留清干净，不然串味了就麻烦了。”小吴点点头：“我记着呢，等会儿换重辣的，我先把机器里的番茄味残留清了。”
众人歇了十分钟，开始做重辣的。小吴按照孙超说的，先把机器拆开，用刷子把里面的残留刷干净，再重新装回去，倒上面粉和重辣调味粉，机器顺利运转起来。玲玲撒料的时候，特意多注意了点，重辣的调味粉比番茄味的少放了点，怕太辣客户接受不了。
刚做了没一会儿，阿澈的手机响了，是个陌生号码。他接起来，那边传来个男声：“你是做脆片的阿澈吧？我昨天在你这儿订了二十箱重辣的，我是东边小卖部的老张。”阿澈赶紧说：“张老板啊，怎么了？货有问题吗？”
张老板的声音有点急：“问题大了！我早上刚拆了一箱，有个顾客买了一袋，吃了两口就来找我，说里面有头发！你说这事儿怎么办？我这刚卖你的货就出问题，以后谁还来我这儿买东西？”阿澈心里一沉，赶紧说：“张老板，你别着急，我马上过去看看，要是真有问题，我肯定给你解决，不会让你吃亏。”
挂了电话，阿澈跟众人说：“东边小卖部的张老板说脆片里有头发，我得过去看看，你们先做着，尤其是装袋的时候，李娟和萌萌多注意点，别再出这种事。”李娟赶紧说：“放心吧，我们肯定仔细看。”阿澈又跟孙超说：“机器那边也盯紧点，别出问题。”孙超点点头，阿澈就骑着电动车往东边赶。
路上阿澈心里琢磨，怎么会有头发？昨天做的时候大家都戴了帽子，装袋的时候也挺仔细的，难道是哪个环节漏了？二十分钟后，到了张老板的小卖部，张老板正站在门口等，脸色不太好。“你可来了，你看。”张老板把阿澈领进小卖部，指着柜台上的一袋脆片，“就是这个，你自己看。”
阿澈拿起来一看，透明袋子里确实有根黑色的头发，大概两厘米长，粘在脆片上。他皱了皱眉，对张老板说：“张老板，实在对不起，这是我们的问题，肯定是哪个环节没注意。你看这样行不行，这箱我给你换一箱新的，昨天订的二十箱，我再额外多送你两箱，算是补偿，你看行不？”
张老板想了想，说：“换一箱再加两箱？行吧，我也是第一次遇到这种事，你态度还行，我就不跟你计较了。但你得保证，以后不能再出这种事，不然我下次就不跟你订了。”阿澈赶紧说：“肯定保证！我回去就跟厂里的人说，以后每个环节都多检查几遍，装袋前先看看袋子里有没有东西，绝对不会再出这种问题。”
阿澈又跟张老板聊了两句，帮着把有问题的脆片收起来，说回去要看看是哪个环节出的错。然后他给周明打电话，让周明从厂里带三箱重辣的脆片过来，一箱换有问题的，两箱补偿。周明说：“好，我马上过去。”
挂了电话，阿澈跟张老板道歉：“实在不好意思，给你添麻烦了，等会儿周明把货送过来，我让他帮你搬进去。”张老板说：“行，你也别太自责，下次注意就行。”阿澈点点头，在小卖部等了十多分钟，周明骑着电动车来了，后面带着三箱脆片。
俩人一起把脆片搬进小卖部，周明把有问题的那箱搬上车，阿澈跟张老板说：“张老板，那我们先走了，有问题你再给我打电话。”张老板挥挥手：“走吧，下次注意。”
回去的路上，阿澈跟周明说：“你回去把那箱有问题的脆片拆开，看看里面还有没有头发，顺便看看头发是在哪一步进去的，是机器里的，还是装袋的时候掉进去的。”周明说：“好，我回去就拆。”
十一点半，俩人回到厂里，众人还在忙活，重辣的脆片已经做了二十多箱。阿澈把周明拉到一边，让他去拆有问题的脆片，自己则走到李娟和张晓萌旁边，说：“刚才张老板那边发现一袋脆片里有头发，你们装袋的时候，一定要先看看袋子里干不干净，再看看手上有没有头发，头发长的都扎起来，别掉进去。”
李娟赶紧说：“知道了，我们等会儿就找橡皮筋，把头发扎起来，装袋前先抖抖袋子。”张晓萌也说：“我等会儿肯定仔细看，不会再出这种事。”阿澈又走到机器旁边，跟孙超和小吴说：“你们也注意点，倒面粉和调味粉的时候，看看里面有没有杂质，机器运转的时候，别让头发掉进去。”孙超说：“我们都戴了帽子，应该不会掉进去，可能是装袋的时候不小心。”阿澈说：“不管是哪一步，都得仔细，不能马虎。”
没一会儿，周明过来说：“阿澈，我拆了那箱脆片，就只有那一袋有头发，其他的都没问题。我看那头发挺长的，可能是装袋的时候掉进去的，应该不是机器里的问题。”阿澈点点头：“知道了，那以后装袋的时候，必须更仔细，李娟，你盯着点，萌萌要是有什么没注意的，你提醒她。”李娟说：“放心吧，我肯定盯着。”
中午十二点，今天要做的货都做完了，八十箱番茄味，四十箱重辣的，整整齐齐堆在车间里。阿澈让众人歇会儿，说今天中午还请大家吃盒饭，让玲玲订了餐。吃饭的时候，阿澈又提了头发的事：“今天这事给咱们提了个醒，以后不管是做货还是装袋，都得仔细，不能马虎。咱们做小生意的，口碑最重要，要是老出这种事，客户就都跑了。”
众人都点点头，张晓萌有点不好意思：“是不是我昨天装袋的时候没注意？”阿澈说：“也不一定是你的问题，可能是大家都没注意到，以后咱们都多留心，装袋前先检查袋子，手上、头上都注意点，肯定能避免。”张晓萌嗯了一声，心里松了点。
吃完饭，歇了二十分钟，阿澈说：“下午先把张老板的货送过去，周明，你跟王磊一起去，把那两箱补偿的也带上，跟张老板再说声抱歉。然后再把昨天那个新客户的货送了，地址在西边的小区门口，别送错了。”周明和王磊点点头，开始搬货，把张老板的二十箱重辣的和两箱补偿的搬上电动车，又把新客户的十箱番茄味的搬上另一辆电动车。
两点整，周明和王磊出发了。阿澈让剩下的人整理车间，孙超和小吴擦机器，把里面的残留都清干净，李娟和张晓萌收拾操作台，把装袋的工具都洗干净，玲玲则整理账本，把今天做的货都记上，张凯负责把空纸箱捆起来，等收废品的来。
阿澈在旁边看着，时不时帮忙，见孙超和小吴擦机器擦得很仔细，连角落都没放过，就说：“擦干净点好，不然残留的调味粉会串味，下次做别的口味就不好吃了。”孙超说：“知道，我们每次做完都擦这么仔细，今天更是得注意。”
三点半，周明和王磊回来了，手里拿着货款。周明说：“张老板挺满意的，说以后还跟咱们订，那个新客户也说脆片好吃，下次要多订十箱。”阿澈听了挺高兴：“满意就好，以后送货的时候，也跟客户说一声，有任何问题随时找我们，我们肯定解决。”
俩人把货款交给老林，老林记在账本上。阿澈看了看时间，已经四点了，说：“今天也差不多了，大家把手里的活收收尾，就可以下班了。明天要做六十箱微辣的，五十箱番茄味的，刘老板周三要补货，别忘了。”
众人应了声，加快速度收拾。孙超和小吴把机器盖好，李娟和张晓萌把工具收好，张凯把空纸箱捆好，玲玲把账本收好。没一会儿，就收拾完了。
阿澈最后检查了一遍车间和仓库，锁好门窗，对众人说：“今天大家都辛苦了，尤其是处理张老板那事，没出大问题就好。明天正常上班，都早点来。”众人点点头，各自骑着车回家。