阿澈早上到厂里的时候,老周和陈阳已经在揉核桃味的面团了。刚进门就闻着一股香,阿澈凑过去看:“按配方来的吧?别少了料。”老周头都没抬:“放心,核桃粉和面粉1:7,玉米淀粉也加了,错不了。”
李建军从仓库出来,手里拿着账本:“阿澈哥,昨天订的五十斤核桃到了,刚入库,够烤两百多盒。还有面粉剩三百斤,葡萄干、腰果粉都够,这阵子不用愁原料了。”阿澈点点头,走到小李旁边,看她盯着电脑屏幕:“预售的核桃味还有新订单不?”
小李指了指屏幕:“刚又多了十五单,现在一共一百单了。还有昨天问代理的客户,说想先拿两百盒试试,要是卖得好,以后每个月订五百盒。”阿澈眼睛一亮:“两百盒?行,你跟他说,按批发价算,今天就给他烤,后天发货。”小李赶紧回复客户,没一会儿就抬头说:“客户同意了,还说要是味道好,下周就签代理合同。”
老周这边第一批核桃味已经进烤箱了,190度,烤三十五分钟。阿澈蹲在烤箱边,等着香味飘出来。没一会儿,车间里就漫开核桃的焦香,比试烤的时候还浓。“这味一飘出去,肯定能吸引不少人。”阿澈跟陈阳说。陈阳笑着点头:“昨天大赵拿了一盒,今天一早就说他媳妇爱吃,让再留两盒。”
十点多,第一批核桃味脆片出炉了。阿澈拿了一块,咬着嘎嘣脆,核桃香在嘴里散开,不甜不腻。“比试烤的时候还好吃,老周你手艺越来越行了。”阿澈竖了个大拇指。老周笑着擦手:“主要是核桃新鲜,磨出来的粉香。”
陈阳赶紧过来打包,每盒都套上透明袋,贴上“核桃味新品”的标签。“预售的一百单,加上代理的两百盒,今天得烤三百盒核桃味。”阿澈跟老周说。老周点点头:“我和陈阳分工,他揉面我烤,中午不歇着,肯定能烤完。”
刚安排好,大赵就开车来了,手里举着个手机:“阿澈哥,之前那家新零食店,说昨天送的红枣味和腰果味卖光了,让再送三十盒红枣味、二十盒腰果味,现在就要。”阿澈皱了皱眉:“现在?咱们正烤核桃味呢。”大赵挠挠头:“老板说客户等着买,催得急。”
阿澈想了想,跟老周说:“先停一炉核桃味,烤五十盒红枣味和腰果味,给零食店送过去。”老周应了声,赶紧换面团。阿澈跟大赵说:“你等着,半小时就能烤好,别催。”大赵点点头,坐在一边等。
半小时后,五十盒脆片烤好了,陈阳快速打包。大赵搬上车,刚要走,阿澈喊住他:“等会儿,拿两盒核桃味试吃装,给零食店老板送去,让他试试,要是想要,下次一起送。”大赵接过试吃装,开车走了。
这边刚忙完,小李又跑过来:“阿澈哥,网店有人问,能不能把核桃味和腰果味装成礼盒,说要送朋友。”阿澈想了想:“行,你找个简单的礼盒图,问厂家能不能做,先做一百个试试。”小李赶紧去联系礼盒厂家,没一会儿就回复:“厂家说三天能做出来,每个礼盒能装六盒,价格也不贵。”阿澈说:“那就订一百个,等做好了,网店上礼盒链接。”
中午吃外卖的时候,李建军说:“阿澈哥,刚才盘点,巴旦木粉还有十斤,要不要再进点?万一有人订巴旦木味的,别不够。”阿澈说:“订二十斤吧,跟之前的供货商说,明天送到。”李建军赶紧打电话订了货。
吃完饭,老周和陈阳继续烤核桃味。阿澈去仓库转了转,看原料都摆得整整齐齐,心里踏实。刚出来,手机响了,是北京经销商:“阿澈兄弟,货收到了,客户说红枣味比之前还好吃,我再订三百盒红枣味、两百盒腰果味,下周要。”阿澈笑着说:“没问题,下周一早给你发。”挂了电话,跟老周说:“北京又订了五百盒,下周烤,先记着。”
下午三点,代理要的两百盒核桃味烤好了,陈阳打包的时候,阿澈说:“每盒里放一张小卡片,写着‘新品试吃,欢迎反馈’,让客户提提意见。”陈阳点点头,把卡片塞进每盒里。
四点多,大赵回来了,一脸高兴:“阿澈哥,零食店老板说核桃味试吃装特别好,订了五十盒,让下次送货一起带。还有,他介绍了另一家零食店,也想要二十盒试吃装,问能不能送过去。”阿澈说:“送,明天让你送北京订单的时候,顺便送过去。”大赵应了声,去卸车了。
小李这边又有好消息:“阿澈哥,礼盒的图出来了,我发你看看,客户说想要红色的,喜庆。”阿澈看了看图片,红色礼盒上印着脆片的图案,挺好看。“就这个,让厂家赶紧做。”小李回复厂家,确定了订单。
傍晚的时候,三百盒核桃味终于都烤完了。陈阳把预售的一百单打包好,贴上快递单,等着快递员来取。代理的两百盒也装好了,放在一边,明天发货。阿澈看着堆得满满的箱子,心里挺满足:“这核桃味算是站稳脚跟了。”
老周擦了擦汗:“累是累点,看着卖得好,就高兴。”陈阳也笑着说:“我今天尝了好几块,越吃越香。”李建军说:“明天巴旦木粉到了,我再整理整理仓库,保证原料够。”
正说着,快递员来了,把预售的一百单都装上车。快递员闻着香味,问:“这是新品啊?闻着真香,下次我也买点试试。”阿澈递给他一盒试吃装:“拿着尝尝,好吃再来买。”快递员笑着接过,开车走了。
晚上下班前,小李跟阿澈汇报:“今天网店销量比昨天多了三十单,大部分是冲核桃味来的。还有人问礼盒啥时候上,说等着买。”阿澈说:“等礼盒到了,就上链接,到时候搞个活动,买礼盒送试吃装。”小李赶紧记下来。
阿澈回家的时候,路过菜市场,买了点肉和菜,想自己做顿饭。刚进门,手机响了,是那个要代理的客户:“阿澈老板,我这边已经准备好货架了,你明天一定要按时发货啊,好多客户等着呢。”阿澈说:“放心,明天一早就给你发,保证不耽误。”挂了电话,阿澈笑着摇摇头,这核桃味真是没白试烤。
第二天一早,阿澈到厂里,巴旦木粉已经送到了,李建军正在入库。老周和陈阳已经开始烤北京要的三百盒红枣味。“今天先烤红枣味,下午烤腰果味,明天一早就能发货。”阿澈跟老周说。老周应了声,手里的活没停。
九点多,大赵来了,开始搬代理的两百盒核桃味,还有给新零食店的二十盒试吃装。“路上小心点,别把试吃装弄丢了。”阿澈跟大赵说。大赵点点头,开车走了。
小李打开电脑,刚上线就有人问礼盒的事。“阿澈哥,客户催礼盒呢,问三天能不能到。”阿澈说:“我问问厂家。”给厂家打了电话,对方说:“正在做,后天就能发货,大后天准到。”阿澈跟小李说:“跟客户说大后天上架,让他们等两天。”
中午的时候,第一批红枣味烤好了,阿澈尝了尝,没问题。陈阳开始打包,李建军过来帮忙,两人动作快,没一会儿就打包了一百盒。“下午烤腰果味,争取今天都烤完。”阿澈跟老周说。老周点点头:“行,我加快点速度。”
下午两点,代理发来消息,说货收到了,打开尝了,味道特别好,已经摆上货架了,还拍了照片发过来。阿澈看了照片,货架上的核桃味脆片摆得整整齐齐,旁边还放着试吃盒。“看来这代理挺用心的。”阿澈跟小李说。小李说:“客户还说,要是这周卖得好,下周就签代理合同,每月订五百盒。”
三点多,腰果味开始烤了。阿澈走到车间,老周正在调温度:“腰果味得185度,烤三十八分钟,不能烤太焦。”阿澈点点头,看着面团进了烤箱。
四点多,大赵回来了,说新零食店的老板试吃了核桃味,订了三十盒,让下次送货的时候带。“又多了一家客户,不错。”阿澈挺高兴,跟老周说:“下次烤核桃味,多烤三十盒,给这家送。”
傍晚的时候,北京要的五百盒都烤完了,打包好放在仓库里。李建军盘点了一下,说:“阿澈哥,明天发完北京的货,仓库里还有两百盒红枣味、一百盒腰果味、五十盒核桃味,够应急的。”阿澈点点头:“行,明天再烤五十盒核桃味,补补库存。”
小李这边,礼盒厂家发来消息,说明天就能发货,大后天到。“我跟客户说大后天上架,他们都挺期待的。”小李跟阿澈说。阿澈说:“等礼盒到了,先装二十个礼盒,送几家老客户,让他们帮忙宣传宣传。”
晚上回家,阿澈没做饭,点了个外卖,一边吃一边看网店的评论。有好几条是夸核桃味的,说“香而不腻,越吃越上瘾”“比腰果味还好吃,下次多买几盒”。阿澈笑着回复每条评论,心里美滋滋的。
睡前,阿澈把明天要做的事列在手机上:发北京的货、烤五十盒核桃味、联系礼盒厂家确认发货、让大赵送新零食店的试吃装订单。列完检查了一遍,没落下啥,才去睡觉。
第二天一早,快递员来取北京的货,装了满满一车。阿澈看着快递车走了,跟李建军说:“你去车间看看,老周他们开始烤核桃味没?”李建军刚走,手机就响了,是代理打来的:“阿澈老板,两百盒核桃味一上午就卖了五十多盒,我要再订三百盒,赶紧给我烤!”阿澈笑着说:“没问题,今天就给你烤,后天发货。”
挂了电话,阿澈走到车间,老周正在揉核桃味的面团。“再加三百盒,代理要的,今天一起烤。”阿澈跟老周说。老周点点头:“行,今天多烤点,争取烤四百盒,补库存加订单。”
陈阳笑着说:“这核桃味比咱们想的还火,以后说不定能超过腰果味。”阿澈说:“只要咱们把味道做好,原料选好,肯定能。”
正说着,小李跑进来,手里举着手机:“阿澈哥,礼盒厂家说已经发货了,还发了物流信息,大后天准到!”阿澈接过手机看了看,笑着说:“好,等礼盒到了,咱们的核桃味就能卖得更好了。”
车间里,烤箱的温度慢慢升起来,核桃的香味又飘了满屋子