一、春芽冒新绿，摊位添春味
正月刚过，京城的风就软了。胡同里的积雪化得只剩墙根下几滩水，柳树枝头冒了层嫩黄的芽，沾着水珠晃悠悠的。林晚星正蹲在摊位前摆新到的青团，碧莹莹的团子摆在竹屉里，透着艾草的清香，案角的缠藤刀沾着点豆沙，是刚包“豆沙青团”时蹭的。
“谢先生说今年流行‘花草小吃’，”阿圆抱着束刚摘的榆钱跑过来，辫子上的小老虎挂饰还没摘，“你看这‘樱花糯米糍’，还有‘榆钱窝窝脆’，咱掺点老北京的豆汁儿和麻酱，保准新鲜！”她手里的樱花糯米糍，粉扑扑的裹着樱花碎，咬开是谢景渊调的酸奶馅；榆钱窝窝脆更巧，把榆钱和玉米面蒸成窝窝，再煎得外酥里软，蘸着麻酱吃。
赵淑珍正坐在小马扎上择荠菜，闻言往竹篮里丢了把荠菜：“老法子里的‘荠菜团子’得用开水焯，我昨儿让王德顺老爷子寻了些‘春吃芽’的方子，掺点新出的‘芝士碎’，孩子们准爱吃。”她手里的荠菜嫩得滴水，择着择着，就把胡同里晒太阳的大妈们勾了过来，蹲在一旁帮着择，叽叽喳喳说笑着。
众人手脚麻利，一上午就凑出了满案春食。林晚星用缠藤刀把青团切成薄片，裹上谢景渊烤的“杏仁碎”，做了“杏仁青团片”；周明把卤好的鸡爪拆成丝，和新出的“春卷皮脆”拌在一起，淋上用香椿芽调的酱汁，叫“香椿卤爪拌”；李叔更绝，把豆沙和山药泥揉在一起，捏成小兔子模样，耳朵用草莓酱染成粉色，成了“玉兔春味糕”。
傍晚摊位摆出来时，夕阳正斜斜照在胡同里，把青团照得透亮。穿风衣的姑娘捏着块榆钱窝窝脆，咬开时酥渣掉了衣襟，笑着夸：“这榆钱的清甜味儿真足！蘸麻酱吃一点不腻，比甜品店的还香！”林晚星笑着递纸巾，眼角瞥见胡同口停了辆三轮车，车斗里装着个旧木盒，盒上刻着“春和斋”三个字。
二、旧盒藏旧忆，春味牵故人
那三轮车停到掌灯才动。骑车的是个中年女人，扎着马尾，手上沾着面粉，走到摊位前时，目光直勾勾落在赵淑珍手里的荠菜上。
“这荠菜……”女人声音发颤，伸手要碰又缩了回去，“是城郊‘春和斋’旧址那边采的吧？叶根带点紫，是那边独有的土性。”
赵淑珍一愣，把荠菜递过去：“您认识这荠菜？”
女人叹口气，打开旧木盒，里面是块褪色的布，布上绣着株荠菜。“我叫苏春，当年春和斋的掌柜是我姥姥。1978年春天，有人拿这木盒换了二斤荠菜团子，说给坐月子的媳妇补身子，还留了这绣布当信物，说秋收就来赎。”她指尖摸着绣布，“可我姥姥等了一辈子，也没等来。”
林晚星让谢景渊把溯源仪对准木盒。屏幕上波纹骤变，映出段模糊的画面：春雨里，穿蓝布衫的男人抱着木盒站在春和斋门口，怀里揣着个襁褓，隐约能听见婴儿的哭声。他往店里望了望，最终把木盒递给苏春的姥姥，接过荠菜团子就往巷子里跑。
“这人没说谎。”谢景渊指着屏幕，“仪器记着他的气息——那天他用木盒换了团子，又把身上最后一块钱给了接生婆，给媳妇买了红糖。”
苏春抹了把泪，正要说什么，胡同口突然传来喇叭声。一辆小轿车停在三轮车旁，下来个穿西装的男人，皱着眉扯苏春的胳膊：“姐！你怎么又来这地方？我让你去店里盯装修，你倒好，来寻这破木盒！”
苏春红着脸挣开：“小宇，你懂什么！这木盒是咱姥爷留下的念想！”
苏宇甩开她的手，瞪着摊位：“什么念想？就是个旧木头盒子！这群人就是骗子，拿个破盒子冒充老物件，骗你的感情呢！”
三、春雨辨旧物，春味暖真心
苏宇说着就去抢木盒，被阿圆伸手拦住：“你凭什么说盒子是假的？”
“凭什么？”苏宇从包里掏出张照片，“这是我托人查的，春和斋1979年就拆了，哪来的木盒？你们就是借我姐的名头炒作，好让你们的春食卖得贵点！”
赵淑珍急得脸通红：“胡说！这盒子底有我当年刻的‘春’字，除了春和斋的人没人知道！”
“谁知道是不是你编的！”苏宇把照片往案上一摔，“我看你们就是串通好的，想讹我们家的钱！”
谢景渊突然拿起木盒，往装荠菜团子的屉里放了放。团子的热气裹着木盒的木香散开，溯源仪的屏幕突然亮得刺眼——映出1979年的春和斋后厨，苏春的姥姥正给木盒刻字，旁边站着个年轻男人，怀里抱着个婴儿：“苏掌柜，这盒子您先替我存着，等孩子大了我就来赎。”那男人眉眼，竟和苏春的弟弟有几分像。
“这仪器不会说谎。”谢景渊把屏幕转向苏春，“盒子里有您父亲的气息，还有当年您姥姥刻字时的木屑印。”
苏宇的脸白了白，还想嘴硬，苏春却突然开口：“小宇，别闹了。”她指着照片上的地址，“这是假的，春和斋是1985年才拆的，我姥姥的账本上记着。”
苏宇咬着唇不说话，苏春又看向赵淑珍，鞠了一躬：“赵奶奶，我替我父亲给您赔个不是。他当年没来得及赎盒子，临终前还念着这盒子呢。”
赵淑珍连忙扶她：“使不得使不得！你父亲是好人，我若早知道，早把盒子给你送过去了。”
正说着，苏宇突然挠了挠头：“我不是故意的……我就是怕你老想着过去的事，不肯开新店……咱妈走得早，我就想让你过个安稳日子……”
原来苏宇想开家新式糕点店，想让苏春一起干，可苏春总念着春和斋的旧时光不肯走，他才急着来搅局，竟被人骗了假消息。
四、春归味脉聚，新篇暖人心
春雨落下来时，众人把摊位的木案拼在一起，支起个小棚子，摆上刚做的春食。赵淑珍的荠菜团子、周明的香椿卤爪拌、林晚星的杏仁青团片，连苏春带来的木盒，都被谢景渊用溯源仪扫了扫——盒子里竟藏着张1978年的糖纸，是当年给孩子买糖剩下的。
苏春咬了口荠菜团子，眼眶红了：“这味儿和我姥姥做的一样。”她转头对苏宇说：“小宇，咱开店吧，就开在胡同里，卖咱春和斋的春食。”
苏宇愣了愣，看着棚子下的热闹劲儿，点了点头：“成！咱就叫‘新春和斋’，把老味道都找回来！”
春雨停后，胡同里的摊位旁多了个小铺子，挂着“新春和斋”的招牌。苏春教大家做“老北京榆钱糕”，不用糖精，就靠榆钱自身的甜味，清得爽口；谢景渊用溯源仪测了艾草的最佳鲜嫩度，和林晚星一起蒸了“时光青团”，青团里加了1978年的老豆沙，吃着有股旧年的暖；沈清禾从药铺拿了些薄荷，和新出的“樱花冻”拌在一起，做了“薄荷樱花冻”，凉丝丝的带着花香，沁得人心里发颤。
戴草帽的老先生来买榆钱糕，尝了口就笑：“这味儿像当年春和斋的，清清爽爽，是春天的味儿。”
林晚星看着老先生的背影，转头对谢景渊说：“你看，味脉真的不用守。”
谢景渊正给木盒上油，盒身映着雨后的阳光，亮得晃眼。他笑着点头：“它自己会走，跟着人心，从1978年的荠菜团子，走到今天的春和斋。”
缠藤刀插在案板上，刀身沾着点青团的艾草汁，在春光里泛着青绿。胡同里的吆喝声又响起来，混着苏春姐弟的笑声，往远处飘去——这春天来得正好，载着旧年的念想，酿着新年的暖，味脉牵着人心，往后的日子，定要热热闹闹地走下去呢。