但很快,苏扶摇就回过神。
一起看电影么……电影院总归是一直开着的。
听了两耳朵赵娟和老周的聊天。
苏扶摇手下的动作顿了顿:“看起来我今天要下点猛料了,不然估计这冬瓜汤会无人问津。”
赵娟提议:“也不用那么麻烦,你多切点肉就好了。”
肉放到汤里是提味的。
放多了反倒浪费。
而且因为天气热,食堂每天供肉量都有所下降。
苏扶摇不想浪费。
她把冬瓜切片之后,用盐揉了一下,然后又撒上各种各样的调味料,蒜末加得尤其多。
再然后她起锅烧油,却没有按照规矩先放肉。
而是把冬瓜放到油里炒了一会儿,等到冬瓜软下来,盛到盘子里,再把肉丢进去油里。
而后直接添水。
添了满满的一大锅。
老周恰好从她身后经过。
“车间那边没断水,大家伙渴不着,你搞这么多汤出来,弄不好会剩下的!”
苏扶摇摇摇头,“热天出的汗多,大家之前喝的都是冷水,喝得多排得快,反倒没有喝热的解渴,而且喝热汤的对身体好。需求量应该要大一些!”
老周不觉得她的话有道理,但也没再多说什么。
把汤弄好之后,苏扶摇就开始做炒菜了。
而她的炒菜,依旧独辟蹊径。
苦瓜在这个年代不受欢迎。
后世的人们知道苦瓜的妙处,又知其有降糖的功效,把它奉若珍宝。
但是这个年代糖尿病患者少得不能再少了。
各种野菜是餐桌上的必备品,很多口感都不好,略带苦味。
哪怕苦瓜配蛋是一道高营养的健康美食,也很少能登上大雅之堂。
苏扶摇也知道这一点,所以她把苦瓜切好之后,先用盐水浸泡了一阵子,然后又用开水焯了一下。
又把里面的水挤净,这才放进锅里,大油加调料翻炒,炒好之后,在里面加了少许苏打,保留了菜品的鲜绿颜色。然后才出锅。
接下来就是煎蛋了。
这道工序表面上看起来没什么技术含量,实则不然!
厂子炒大锅菜不比饭店,往往这些菜入口的时候,都已经凉掉了。
鸡蛋又偏腥,炒不好,就糟蹋了食材了。
苏扶摇先是在鸡蛋液里面加了点醋。
上一世最好的去腥调料是料酒,但是这个年代还不流行,只能用醋来替代。
而且鸡蛋里加料酒也会影响口感。
加醋反倒会让鸡蛋更加蓬松,掌控好用量就不会影响风味。
不管是做鸡蛋糕还是煎炒烤类,都可以加一些。
另外里面又加了少许的蒜末和葱末,也可以起到去腥的作用。
鸡蛋下锅需要大火热油,这样鸡蛋才能尽快蓬松,容易成形。
但是如果火太大的话,又容易糊掉。
所以这个时候,苏扶摇全神贯注,不能有片刻分神。
她这里才把菜出锅,张秘书就过来了。
老周看了看时间:“张秘书今天过来的有点早啊!”
“我们这还没好呢,不过我这边芹菜炒粉快出锅了。”
张秘书径直就到了苏扶摇的窗口。
“别的菜没出来没关系,咱们厂长只吃苏同志的菜就够了。”
赵娟就笑了:“苏扶摇同志的菜的确好吃,不怪会对了咱们厂长的胃口!”
老周也呵呵地笑:“以前咱们厂长吃饭一点都不积极,可是自从苏扶摇同志加入后厨之后,他就不一样了!”
老周话里有话。
苏扶摇脸上有点烫。
她给小张盛了菜:“天气热容易中暑,多吃点苦瓜对身体好。”
小张先是愣了一下:“咱们厂长平时可不喜欢吃这个,不过苏同志做的苦瓜应该和别人做的不一样,您多盛一点吧。”
苏扶摇很无语。
但也还是又帮他盛了一勺。
小张顺便给自己也打了一份饭,直接回到了办公室。
他把饭盒递到沈知行面前。
“别的菜还没好,苏扶摇同志今天做了蛋炒苦瓜,您要是不喜欢的话,咱们就换换,我把这个芹菜炒粉换给你……”
沈知行摇了摇头。
他已经把饭盒打开,扑鼻而来的香气,让他瞬间有了胃口。
苦瓜不只是苦,味道也是很特殊的。
但是今天他没有嗅到那种怪怪的味道。
拿起筷子来尝了一口,唇齿间只有淡淡的苦味,里面夹杂着葱蒜的香气。
这让因为酷暑当头,过量饮水导致腹胀的沈知行,一下子提起了胃口。
“不用换。”
“苏同志做的这道苦瓜炒菜一点也不难吃,还很开胃。”
小张其实也不很喜欢苦瓜,闻言才尝了一口。
“哇,真的一点也不觉得苦哎,而且鸡蛋也不腥,我还是第一次吃到这么好吃的苦瓜炒蛋呢!”
而吃到一半的时候,小张被派出所一个电话叫走。
沈知行破天荒地把饭菜都吃了个干干净净,而且还意犹未尽。
他起身去洗饭盒。
忽地又想起来食堂里面的苏扶摇。
孙浩的事情闹得人尽皆知,那些工人们也不知道会怎么想她。
会不会有人为难她?
自己应该催着小张早点把公告发出去的。
小张今天忙得不可开交,估计还没顾上那公告的事儿。
自己……先过去一趟?
……
小张离开后不久,午休的时间就到了。
工人们陆陆续续地到了食堂。
苏扶摇做的冬瓜汤和苦瓜炒蛋很受欢迎。
尤其是那些年纪大一些的工人,更是赞不绝口。
“当初吃四两量的时候,我们都饿得前胸贴后胸,也不知道吃了多少的冬瓜,害得我好多年都不碰这东西了!”
“可今天这冬瓜汤做得真是有味儿,味道鲜,口感好,看起来以后我是不用忌口了。”
“我已经两三天没胃口了,天气太热,每天都喝个水饱,就吃不下饭。”
“今天这蛋炒苦瓜真是开胃啊,一点不觉得腻,要不是按量供给,我估计还能干一碗饭!”
……
中午的休息时间有限。
大家吃过饭之后,通常会马上离开。
但是今天,大家却没有要离开的意思。
而且目光齐刷刷的都落在苏扶摇的身上。
带着探究的味道。
有些人欲言又止。
很显然,他们也听到了有关孙浩的事情。
情书的事情自然也略有耳闻。
苏扶摇性格好,却也耐不住他们这样看。
心中火起。
有心要上前去问,又觉得不妥。
对方不主动开口,她也不好巴巴地解释。
距离打菜窗口远一点的桌子旁,工人们正在小声议论。
话题自然是有关孙浩和苏扶摇的。
“我觉得这种事情无风不起浪!”
“苏扶摇同志那么漂亮,入了孙浩的眼很正常。”
“孙浩那个人最会死缠烂打,两个人自然就走得近了。”
“孙浩人不咋的,但是人家毕竟是车间主任啊,苏同志不知就里,被骗了吧!”
“也不见得就是被骗了,也许就是看对了眼儿也不一定!”
……
几个人聊得火热。
忽听身后有人质疑:“你们说的是真的吗?”
聊得正欢的工人以为是有同事插言。
头也没回地回应:“也不是没可能啊,苍蝇不叮无缝的蛋吗!”
一面说着,他一面下意识回头。
结果不看不知道,一看吓一跳。
身后站着的人竟然是沈知行!
那工人的脸色唰地一下就白了。
沈知行面无表情,唇角却又莫名地扬起来。
“我记得你是第三车间的吧,你不是应该最后一波过来吃饭?”
厂子里面工人多,如果同一时间过来食堂吃饭,食堂里面就乱了套了。
所以各个车间都要排班吃饭。
又因为偶尔车间会有加班,相关管理层也都对此睁一只眼闭一只眼。
但是真的细究起来,违规被罚也是合情合理的。
那工人一时不知如何辩解。
心里直突突。
沈知行可是一厂之长,平时不够他忙活的吗?
还能记住自己是哪个车间的?
天老爷啊。
“我,我今天,今天胃不舒服,所以就早过来了一会儿……”
沈知行点点头:“有没有和组长告假?”
工人只能摇头:“我给忘了……”
忘了?
这可不是一个合理的理由。
沈知行皱眉:“身体不舒服,提前过来是可以的,但是不请假就说不通了,如果大家都像你这样,没有组织纪律性,咱们厂子不就乱套了吗?”
工人哑口无言。
沈知行又向着其他人望一望。
“这种事情是不能姑息的,小惩大戒。”
“扣一天的工资。”
“另外大家都给我记住了,工厂不是搬弄是非的地方,以后都给我管住你们的嘴巴!”
四下里瞬间安静下来。
很多人直接起身离开。
剩下没吃完的那些人,扒饭的速度也比之前快了很多。