奶茶店开在哪最赚钱？
前世是开在大学城和人流密集的地方，现在开在哪儿还真不好说。
许大茂干脆把奶茶店买在了电影院不远处，只捏拿捏来看电影的小情侣和小孩儿。
奶茶店的名字照旧让几个孩子想，古韵的、潮流的、有趣味的都行。
最终为了不和其他奶茶店撞名，许大茂用年份来做了店名。
于是一家叫做——1984的奶茶店在街角挂上了牌子。
以后考据奶茶历史的时候，一看店铺名就知道什么时候开始做的了。
这年代塑料制品比较贵，手工却比较便宜。
用来装奶茶的杯子可不能用后世的塑料杯，不然已调查准得露馅。
而且北方竹子少，想弄个竹杯都不行。
总不能像豆浆和豆腐脑一样用塑料袋打包拎走吧？
许大茂嘴角一抽，这样做奶茶的意义何在。
外带的方式得不到解决就只能做堂食，堂食光喝奶茶又不行，还得学学咖啡店搞几样小甜品。
他去涉外酒店、四九城饭店和其他高档场所问了一圈，基本没有要跳槽的西点师。
现在西点师是国营单位编制，工资高福利待遇也不错，只要脑子没坑都不会辞掉铁饭碗去外面小餐馆小饭店上班。
找一个现成的西点师怕是不成了，许大茂托腮沉思片刻，从拼夕夕系统里买了几本有关蛋糕烘焙的西点书。
他随意地翻了翻上面的内容，把上面不符合年代的书皮和扉页都撕掉又蹂躏了书本一番，让它们看上去饱经风霜。
教科书的事情解决，然后要找个合适的厨子。
许大茂拿着书去95号大院找傻柱，厨师圈的事就该找厨子解决。
“西点师？您这是对老莫的甜品念念不忘？”傻柱斜了眼许大茂，天天给他找事做，“后厨有红案有白案，可没啥西案给您。白案也就做做包子馒头、饺子和擀面条，其他的精细活儿您就别想了。”
“要不我去和平饭店给您捉一个，放到您的奶茶店里帮忙做西点？这样您也能好好好的赚钱，不用每天跑来跑去累的您小腿肚子都瘦了。”
傻柱一口一个您，如果不看他鄙视的小眼神，外人听了会以为他礼貌的不得了。
要特么的会做西点，能在轧钢厂耽搁那老些年？
还有一个则是嫉妒许大茂的悠闲，凭什么他在后厨胳膊都快抡出火星了，这人还能满四九城跑？
没办法，有些老饕餮舌头灵敏。
指名道姓要吃何大厨做的菜。
得亏许大茂去年把川味轩升级成了二层小楼，后厨现在是小王做二厨，也把傻柱打的本领学了个七七八八。
作为一号主厨的傻柱只用为包厢和预订的客人们做饭菜，不然一天几百上千人来店里，胳膊就别想要了。
许大茂扯扯嘴角，把撕去书皮的烘焙书籍朝桌上一拍。
“你只要帮我找一两个信得过的人，最好有白案基础。”他把书朝傻柱推了推，“有配方有炉子，还有让人实践的地方，你觉得都多久能学会？”
傻柱瞪了瞪眼，只得拿起桌上的书翻了翻。
“步骤很详细，东西有些杂，唔，和白案的工作倒是大差不差。”傻柱说着又翻了几页，被上面精致漂亮的甜点吸引，“老莫的西点师一开始是华人，后面中苏关系深入便聘来了洋人，说是做了创新的甜点，其实还是不太符合华人的胃口…也就那么一两样能吃吧…”
虽然老莫餐厅价格昂贵，但谁都不愿意放弃开洋荤的机会。
不过都是起风前的事情了，起风后西餐都改成中餐，牛排面包也改成了番茄炒蛋和盖浇饭。
现在老莫餐厅还叫四九城展览馆餐厅，美丽的喀秋莎也离开四九城，去的人就变少了。
而且菜是菜，饭是饭，甜点是甜点。
天天面包和蜜酒谁受得了？
“不用全太多，就三五样先应付一下，你觉得多久能学会？当然后期肯定要学更多样式，五年内不允许跳槽，学徒期间工资40元……”许大茂再次询问，开出了工资和要求，“最好是女的，女的细心又爱干净，小梦和她们接触我也放心。“
“你是打算把奶茶店给小梦管？她能有时间？不是还有几个月才高考吗？还是说她暑假期间不去学画画了……”傻柱惊讶了一瞬，又觉得在意料之中。
许大茂对唯一的女儿比对其余儿子要好的多，从出生到现在小梦的衣服包包鞋子和零花钱都是其他哥哥弟弟的好几倍。
“又不是立马让她接手，先跟着学做糕点和弄明白材料的大致消耗，真接手了也不会被轻易蒙蔽过去。”许大茂翻了个白眼，他又不是压榨儿女的周扒皮。
傻柱不知道该咋说，有钱任性呗！！
几天后，傻柱领着七个女人到了许家大院。
其中最小的十七岁，最大的四十岁。
秦京茹知道许大茂要招西点学徒，看见三个陌生人也没惊讶，还招手让保姆端来茶水招待。
毕竟她是面试的人，而且奶茶店还挂在她的名下。
这也是许大茂高明的地方，他一心开店赚钱，不想找三儿来破坏平静和谐的生活。
他又不是管不住下半身的李怀德，没那么多心思找莺莺燕燕。
最主要的是女性都是来勤勤恳恳打工赚钱养家糊口，不会容易招惹是非。
许梦和她们待在一块儿，也不用担心被小黄毛拐走。
再过几年下岗潮，周围找不到工作的人更多。
许大茂烦躁地挠挠头发，这都什么事啊。
虽然有些心烦意乱，但好歹奶茶店招工的事情解决了。
一个前台收银，一个后勤，两个摇奶茶的和两个西点学徒，服务员直接从火锅店调两个过去。
秦京茹原本是不打算招那个十七岁的小姑娘，后面不知道想到了什么，招进奶茶店做服务员了。
十七岁的大好年华，不能被媒婆随意的介绍出去。
于是四个学徒工学了三个月的西点和摇奶茶，经过许大茂和秦京茹几人试吃点头后，奶茶店也装修得差不多了。
经过大半个月派发传单、前三天七折和免费小礼品的噱头，在九月开学前，1984奶茶店正式开业。
许大茂采用了个二分钱大碗茶一样的模式，换成了长条形的玻璃杯，再夹杂了一些带盖儿的杯子，不过是白瓷而是搪瓷杯。
他借口找了家生产搪瓷的工厂淘了批瑕疵品，反正没人会跑去丰台问个究竟。
而且搪瓷杯耐摔又符合年代，印着各种牡丹花色和红色语录的搪瓷杯可是家庭必备。
无论是用来喝奶茶、装饭菜和热水，都是一件实用的东西。
最关键的是搪瓷杯看着亲切啊，大众喜欢的才是最好的。
至于长条形的透明玻璃杯，那是在店里喝奶茶的，习惯则是河边随处可见的芦苇杆。
由红星大队的人倾情提供，一分钱五十根，搭配着奶茶喝就相当于后世的一次性吸管。
这批芦苇杆是去年的存货，等到十一二月的时候又能去河边收割，到时候能制作更多吸管。
在店员的殷殷期盼中，奶茶店开业迎宾。
最先来的不是上学的小年轻，反而是周围闲逛溜达的大爷大妈们。
四九城内少有他们不熟悉的店铺，这不奔着折扣和免费小零食，大爷大妈们也是率先喝上了奶茶。
有人觉得新鲜且物美价廉，带回去给家人尝味儿；有的则觉得搪瓷缸不错，呼朋唤友来奶茶店购买搪瓷缸和长方形玻璃杯。
许大茂很是无语，他们可是奶茶店！！！
顶着一众大爷大妈们谴责的眼神，他咬着没松口，不过学供销社卖汽水那样折中了下，收取了一些订金。
如果以后带着有奶茶店商标的搪瓷缸或者玻璃杯来，依旧享有折扣。
奶茶店的事忙完，又要去处理几个孩子的事了。
龙凤胎考上了理想的大学，要离家去西城区上学。
许东背着双肩包，望着被爸妈爷奶围着说贴心话的弟弟妹妹翻了个白眼。
他去年上学的时候可不这样，想想真让人心酸。
“走了，再不走老焦该来逮人了。”许大茂伸手拍了下许东的后脑勺，都一米八五的大高个了，还吃弟弟妹妹的醋。
“爸你不去送老二和小梦？”许东摸着脑袋，脸上却笑的开心。
“送什么送啊，是骑不动自行车还是坐不了公交车？快走吧，我还有事找老焦商量。”许大茂啧了声，用胳膊拐着他的脖子朝前走，“顺便去奶茶店拎些奶茶去学校，老焦可馋这口了。”
谁能想到一个粗犷的大老爷们，私底下是个嗜甜如命的主儿。
之前中秋送了一罐两斤的蜂蜜，没到半个月就给造完了，也知道老焦三高还正常不。
不过最艰难的时候糖精都能吃一大勺，临老了想吃点甜的也说得过去。
“上次焦叔没吃早餐和我去钓鱼，差点一头栽进什刹海里。”许东弓着身，一脸的无奈，“不用去奶茶店，我给焦叔准备了大白兔奶糖和店里的甜点，都装包里了。”
“好啊，我就说你包怎么鼓鼓的。”许大茂又拍了大儿子肩膀几下，松开手摇摇头，“记得带你校友去奶茶店捧场啊，带着学生证一律打五折。”
“……爸你认真的吗？我在校的校友少说都有三五百个。”许东咧咧嘴，川味轩和火锅店打折就算了，奶茶店还打五折？
许大茂小算盘打的啪啪响，以后可是名人喝过的奶茶，还怕赚不了钱？
“都是你的校友，给点折扣怎么了？要是他们想勤工俭学，也可以来我的店里打工。几个店多忙你也看见了，弄几个兼职岗位不是问题。”他搓搓手指，又想打人了怎么办。
“呵呵，爸爸，您真是个大好人。”许东比了个大拇指，带着老爸拐了个弯儿，“您干脆给我印些宣传单和折扣票给我，有些自尊心强的人不会申请学校的助学名额……”
其实现在哪里都穷，考到四九城的学生家里都不是很富裕。
而且学校助学名额有限，外面招收兼职的工厂和餐馆更少。
不是所有人都愿意脱下孔乙己的长衫，少年人自尊心都比较强。
“也不是不行，你自己打个草稿，后面我让人弄出来。”许大茂一口答应，中戏可不只导演系，其余系的人也多。
都是凭借着一腔热血来到中戏，结果发现理想和现实完全不一样。
许东点了点头，隐约明白了老爸做的事情背后的深意。
中戏里的美女帅哥没有后世多，因为现在的中戏只注重才华和内涵……
许大茂来找老焦讨论个人的内在美……
咳咳，讨论西游剧组最新的近况。
君不见报纸和小道消息上天天都有谈论红楼的，关于西游的却少之又少，明明之前讨论度挺高。
“还能是为什么，上面有人不希望看到杨导演成功呗。现在剧组还在体育馆里和学校校长延长拍摄时间，好不容易又延了十来天。”老焦说着发出长叹，演播打听和摄影棚都布置的差不多了，却被人催着离开。
八月中旬就在摄影棚拍摄，要是匆匆离开，那搭建内景的意义何在？
“他们还没拍好大闹天空，我都想去闹一闹了。可惜”老焦觑了眼许大茂，话里暗示的意味很明显。
“那您去啊，正好您神似花甲老人，搁地上捂住胸口碰瓷。”许大茂煞有其事的提着建议，“到时候我拍个照片送去报社，取名——七旬老人大闹体育馆气厥为哪般，原是为大闹西游……”
“呸呸呸，去你的花甲之龄。你焦爷正值不惑。”老焦无视许大茂戏谑的眼神，按按太阳穴，“蟠桃会守宴的童子还缺几个，你说我推荐小东去怎么样？”
“你咋不让他去演花果山的猴儿和守丹炉的童子？难道我的好大儿不够帅气？”许大茂撇撇嘴，守宴会的童子连个台词都没有。
“……我倒是想啊，你又不会同意。”老焦小声嘟囔，真以为演个猴儿容易啊。
“不过话说回来，找些人多给报纸投投关于西游剧组的事情吧，不然一点风声都没有。”许大茂扣扣鼻子，得增加些热度才行。
老焦沉思片刻，点了点头没有说话。
不就是搞舆论战吗，他倒是认识几个搞文学创作的人。