李县令早已迫不及待，将杯中酒一口倒入，酒一入喉，香味在口鼻猛的炸开。
白酒独有的辛辣刺激着味蕾，忍着辛辣强行咽下，一股暖流在胸腔涌动，李县令此时才敢张开嘴轻咳两声。
李县令也不做评价，仔细回味一番，待张口说话时满嘴酒香。
“舒畅！再来一杯。”
徐文俊马上再度添满。
李县令端起酒杯，再度闻了闻酒香，不敢一口倒入，只是轻抿一口，让酒液在口腔停留一会才咽下。
“这酒太过强劲，前所未闻，难怪你要用小杯斟酒，不过喝完回味无穷，香气扑鼻，胸中似火烧。”
“我将这酒归类为白酒或者烈酒。”
此时的酒类分为粮食酒和果酒。
粮食酒也分浊酒，黄酒等，提纯不高，颜色浑浊，度数也不高，一般就八九度左右，有名气的有新丰、桑落、石冻春。
果酒大多来自外域，酿造材料是水果和香料，度数也不高，最有名的是三勒浆和波斯酒。
此时菜也终于上来了。
第一道，葱爆羊肉，这个时候吃的最多的就是羊肉，炒菜自然也少不了羊肉，这道菜主要注意羊肉切的厚薄合适，腌制时间合适，起锅撒点孜然，没什么难度。
第二道，鸡肉炒蘑菇，鸡肉和蘑菇是绝配，特别是这个时候的野生蘑菇，香的呢！以后酒楼也会上小鸡炖蘑菇这道菜。
第三道，仔姜炒鸭，鸭肉醇厚配上姜的辛辣，鲜辣入味，属于口味较重的菜肴。
第四道，麻婆豆腐，嫩豆腐羊肉沫，配上酱油和花椒，豆腐里面融入麻辣味和羊肉味，绝了！
第五道，韭菜煎蛋，完全没难度，只是没铁锅前这道菜没出现。
第六道，炒菘菜，普普通通的炒蔬菜，起锅淋点明油看上去漂亮点就好，又因为是精盐炒出来没有苦味，脆爽清甜。
徐文俊选的都是现在市面上最普通的食材，就是想体现炒菜和一锅炖味道上的区别。
六道菜全部分量不大，参考现代的摆盘，极其花哨精致，菜盘都是订制的，特别是每道菜都有一点辣椒点缀，没见过炒菜的第一眼会觉得惊艳无比。
李县令一家什么菜没吃过，但没有见过这么精致的菜，仿佛每一道菜都是一幅画，惊呆了！
“大家尝尝味道。”
徐文俊话音刚落，大家齐齐动筷。
李婉芷第一筷就夹起麻婆豆腐送入口中，浓浓的麻辣酱香口感瞬间征服她的味蕾。
“太好吃了！”
李县令第一筷夹起一片羊肉，薄薄的肉片腌制得当，入口鲜嫩，完全不同于炖羊肉的口感。
“介乎于炖羊肉和烤羊肉之间的一种独特吃法，不错！”
众人齐齐称赞，下筷不停。
酱油和味精的出现让每道菜的味道更加复合浓郁，精盐也让菜肴少了粗盐的苦涩，炒菜绝对短时间内就能让这个时代的人完全接受。
“难怪你花这么大的本钱来开间酒楼，有这炒菜势必让人追捧，生意定会不错，这又给我一个惊喜啊，今天没白来！”
酒过三巡，李县令已经满脸通红，这酒着实劲大，说话有些压不住音量。
“其实菜倒也罢了，炖和炒都是烹饪方式，炒菜您是第一次吃到，觉得与众不同，吃久了也会习惯。”
徐文俊谦虚说道。
“不！你这菜里面绝对加了一些特别的东西，每道菜都将食材的优点体现了出来，不是炖菜可以比的，就是不知道你加的东西放在炖菜里会不会让炖菜味道也提升。”
李县令不愧是吃货，一眼就看穿了本质。
徐文俊笑笑说道。
“确实有些秘制的调料，等会给您带点回去，可让厨娘试试加进炖菜对味道有没有提升。”
“这感情好！”
李县令喝到现在已经放开，也适应了一口一杯酒，说话明显感觉到语调与平时不同。
“我最关心的是这酒怎么样？您给点评点评。”
“好酒！刚开始喝只觉得醇厚香浓，不同于我钟意喝的黄酒清淡，黄酒好下喉，这酒更烈，但多喝两杯便知此酒的妙处。”
“平时喝酒肚子胀了才有感觉，但这烈酒几杯下肚马上微醺，这才是真正的喝酒啊！”
喝酒之人图的就是那微醺之时，李县令沉醉其中，仰头干掉杯中酒，也不用别人，自己又将酒杯倒满。
惹得夫人在旁不停劝道：“你慢点喝。”
“这酒其他地方没有，若是推广出去，将这酒打造成容县招牌，别人一提此酒就会说容县烈酒，您说能推广出去吗？”
徐文俊狐狸尾巴露出来了。
李县令一怔，稍稍清醒了几分，也明白了徐文俊今天宴请自己的用意，此事双赢，真能推广出去也是他的政绩，更能造福地方。
“此酒烈，武人必定喜爱，喝后豪情万丈，胆气十足。”
“而文人最喜聚会，喝酒论斗，感觉来了灵感出现，泼墨挥毫，叱咤风云，若换做此酒，几杯下肚，感觉来的更快，当然更受欢迎。”
“此酒推出只要推广得当，必定能够引起大家追捧！”
李县令官场中人，见识不凡，看的清楚，和徐文俊一样，两人对烈酒的销售非常有信心。
“既然李县令如此看好此酒，学生厚颜麻烦您给此酒取个名字！”
一直没命名此酒，就是等着李县令来取，这也是要拿到“酤户”资格重要的一环。
李县令眉开眼笑，大声道。
“你当真要我取名？”
这可是扬名的好机会，若是此酒大卖，自己的名声也会跟着流传出去，而此酒必定会大卖，想的更美好一点，流传千古都说不定有机会！
徐文俊眼神坚定的点头。
李县令“嚯”的一下站起来，酒劲涌上，一时没站稳，徐文俊忙上前一步扶住他。
“不碍事，我没喝醉！”
李县令慢慢站稳，摆手示意徐文俊不用扶。
接着背手踱步，在院子里走了两个来回，突然转过身来，目光炯炯。
“此酒劲烈，初尝之人若是把握不好，容易酩酊大醉，回不了家，便叫「不归」如何？”
“好！「不归」，这名字实在太好了，形象贴切，喝过此酒的人更会理解这名字，印象深刻。”
徐文俊真心觉得这名字取得好。
“哈哈，不归酒！”
李县令坐下又喝上一杯。
“这不归酒不同于普通粮食酒，耗粮颇高，独门秘方酿制而成，所以衙门的酿酒原材料用不上，恐怕需要酤户才能量产。”
徐文俊终于把最终目的说了出来。
李县令此刻觉得不归酒就是自己孩子一般，哪顾得其他，大手一挥。
“无妨，明日你叫人来县衙找我！”
徐文俊呼出一口气，心头的石头落地。
最后李县令是被架上马车的，徐文俊把酱油、味精打包装上，精盐衙门有，另外再送上一坛不归酒。