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祭祖归来,女人们的年夜饭也便开始准备了。

捣蛋的娘们当众被占堂媳妇无情“揭发”,再也没有了看热闹的心思,落荒而逃。她男人在堂屋喝茶,还不知道自己媳妇干了啥事,只觉占堂兄弟莫名一个眼刀甩过来,还以为自己看花了眼。

占堂媳妇讪讪地,自己左手握着右手,不知如何下手这顿饭,只好跟在大嫂屁股后面,亦步亦趋。

郑奇花知道自己这妯娌的德性,要说坏心思也没有,就是容易被坏人撺掇,做出些贻笑大方的事情来,便也不理她,一心只忙活今晚的年夜饭。

青州媳妇宋莹莹大展身手,大块的猪肉切成指头粗细,先腌制,再裹一层薄薄的面浆,再扔锅里小火慢炸,一股奇异的肉香在小小厨房升腾,郑奇花看着厚厚的肉条,默默有点心疼,这得用多少肉啊。

看来不止她有这种感叹,身后的弟媳妇已经叫出来了:“这么粗的肉,你真舍得!肉切细点,多裹点面浆!”

郑奇花斜瞅一眼弟媳妇:“这青州炸肉你会做?你来做?”

“娘,这炸肉就得用这么粗的瘦肉呢。肉是腌过的,面里没料,面浆裹多了就没味了。”莹莹小心翼翼地解释。

乡里生活条件不大好,过年做炸货时,为了充数,总是裹上厚厚的面浆,这样看起来又大又多,尤其是炸鸡炸鱼。

虎头鸡本来就是鸡蛋面浆裹肉,有的人家便把鸡皮鸡骨也裹上面浆炸出来,或者干脆以炸面块充数,反正都是一块块的用来炖菜,难以分辨。

炸带鱼更是如此,小小一块带鱼,裹上厚厚黏黏的面浆,炸出来能翻倍地大,摆在盘里确实好看,但这样一来,里面的带鱼便又小又腥,跟没熟一样,让人难以下咽。

每年各家轮“请”,很是考验当家主妇的手艺,更是考验这一家的财力。吃得好与不好,可是要被评说一年的,等下一年轮“请”的换了一家,才从大众点评的架子上被放下来。所以,每年轮“请”的主家都很重视这顿年夜饭。

占堂来厨房看了好几遍,就怕自己媳妇又出幺蛾子,好在占堂媳妇被自家男人骂过后,乖得像个鹌鹑。

现在突然又对莹莹指手画脚,郑奇花觉得有必要再敲打敲打她。

“莹莹她爹前天不是送来半头猪?怎么,这两天你们都吃完了?这是你孙大宝去集上买的?”是的,宋莹莹她婆婆叫孙大宝,想当年也是孙家像大宝贝一样的老闺女。

占堂媳妇孙大宝被怼得没话,看她大娘这话说的。又揣着袄袖子去一边了。

莹莹用腌制炸肉的方子把带鱼也腌制了,薄薄的面浆裹上一炸,竟也有不一样的风味,再加上老爹送来的猪头煮得烂烂切了几盘,有这几个菜就妥了。

凉菜素菜陆续上桌,堂屋里已经茶桌换成了酒席,等炸肉、炸鱼、炖鸡上桌,酒席便到了一定高潮。

占堂家新儿媳妇的青州炸肉,立马俘获了众人的胃口,大家从来没吃过这么回味无穷的炸肉,老少爷们对新媳妇的手艺赞不绝口,终于吃到了不一样的新风味。

“这青州炸肉真是名不虚传,新媳妇的手艺也好,跟我几年前去青州大饭店吃的味道一样一样!”说话这人坐在主桌上首,戴着一个鸭舌帽,这是连家一个辈分高的人,看穿戴也是有本事在外面走南闯北的人,他的发言一锤定音,众人纷纷附和。

占堂满面红光,能让大家吃得好喝得好,就是他的心愿。

“带鱼炸的也好,没裹面蛋,鱼肉就是好吃。”一个年轻后生吃得津津有味。

“小菜也调的好,清气爽口!”占军大伯也觉得好。

鸭舌帽说起了年轻时在外闯荡的奇遇,大家听得津津有味,“青州有很多特色吃食,马蹄烧饼、糗糕、酱牛肉,今天有糗糕吗?”

“有,一会就上糗糕!”郑奇花正好来堂屋上菜,大声应着,众人笑起来。

占堂说起亲家腊月二十七来送了一板车的年货,众人又是一阵唏嘘,对新娶的儿媳妇更是默默高看一眼,娘家这么强大,占堂家这是娶了个好媳妇啊。

云平一来便被占堂二伯安排在了主桌上,云平本想推辞,觉得自己小孩子不能坐主桌,却被二伯牢牢按住,“这是你父亲的座子,以后就由你来坐!”云平被这一句话弄得热泪盈眶,没再坚持,便在主桌下首安心坐了下来。

桌上都是本家辈分大或者年龄大或者德高望重的人,就云平一个年轻面孔,稍稍有点突兀,旁桌上有人窃窃私语,但也都知道,这是占勇大儿子,便也没人有意见。

云利又领进来一个年轻人,来到主桌这里,看样子跟云利一般年纪,星目剑眉,一身板正的中山装,露出洁白的衬衣领子,真是精神。竟然有人大冬天穿中山装?云平真是惊呆了,这让云洁看到肯定骂他臭美。

年轻人看一眼主桌,果断坐到云平身边来。

“你是谁,以前怎么没见过你。”年轻人一副自来熟的样子。

“我是连占勇儿子。”云平道。

“占勇?”年轻人思索片刻,晓得了这是哪位,没再说话。

过了一会,又凑过来,认真地说:“我叫连见星,我辈分高,你得叫我爷爷。”

云平心里暗笑,是得叫爷爷。这也是云星大哥的爷爷,名字中带“星”的都这么与众不同吗?

桌上众人抽烟又喝酒,并没有跟年轻人劝酒,云平觉得这一桌饭菜着实不错,跟见星爷爷两个人,低着头,一阵猛吃。

这边云平吃得满嘴流油,云升却是郁闷得很,没饭吃!

云平被当做大人,安排在了主桌,云升一个10岁的孩子,云利干脆带着他来到自己那一桌,方便照顾,这一桌都是年轻人,辈分也差不多,正开着荤素不分的笑话。

“这是云升啊?云平的弟弟?今年第一次来老家过年吧,哥哥们一会试试你的酒量,云平可是酒量不错的!”

“大哥会喝酒吗?”云升心里嘀咕,“怎么没听他说过?”

云利负责迎来送往,不住脚地进进出出,顾不上云升,云升被一群哥哥调笑,实在忍不住了,还没等上菜呢,便起身来了外面。

没人管他,云升便在大街上溜达。各家都在准备年夜饭,远处的鞭炮声零零落落,几个小孩在街上放鞭炮,云升不认识他们,也没有上前攀谈的欲望,继续沿着庄里主路往前走。

空气中淡淡的硝烟味道,还有各家的饭菜香,融合成一股鲜明的味道,让人印象深刻。

云升一人在街上蹰蹰而行,感受着过年的气氛。这就是我的老家啊,记住这个味道,陌生又熟悉的感觉。

云升走啊走,不知不觉走出一大段路程,然后,发现,迷路了。

只记得转了几个弯,一直朝一个方向走,然后就走到庄头上来了。

云升丝毫不慌,转过身来,反其道而行就好了嘛。

又走了一大段路,云升觉得这样不行,模糊记得是转了几个弯的,这样一直前行肯定不行,得找个人问问路。

看到一户人家,板板正正的大门开着,还挂着两个红灯笼,家里也是人声鼎沸的样子,云升探进头去,正好看着一个相仿年纪的小姑娘,端着盘子从南屋去正房。

“嗨,同学!”云升大声打招呼,小姑娘回过头来,不惊不慌。

“请问村支书家怎么走,我是来吃饭的,迷路了。”云升有点不好意思。

小姑娘没有犹豫,端着盘子就过来了。

来到门口,指着村里大路:“村支书家在东南角上,你顺着大路往前走,快到头时左拐,走过三排屋后,再问问别人。”

云升只听到往前再左拐,因为盘子中的菜实在是太香了!

不知炒的什么肉,放了大量的香菜,浓郁的香味直冲天灵盖,云升从来没觉得这么馋过,口腔中都开始分泌唾液了。

云升吸溜着嘴里的唾液,说了声“谢谢”,感觉口水快兜不住要流出来了。

小姑娘丢下一句“不谢”,转身就走了。香味忽然远去,云升的脖子也跟着划了一个圈,又转了回来。

云升突然对今晚的年夜饭很期待,不知二伯家有没有这个菜,想到这里,便一路小跑起来。

几年后,云升上了初中,班里有个同学叫连云香,看这个名字应该是同庄同族的,云升突然想起几年前的除夕所遇,便问连云香是不是那个指路的小女孩,没想到还真是!

云香还记得几年前除夕,有个不认识的迷路小孩,在她家大门口问支部书记家在哪里?她给指了路,爸爸还说这肯定是外头回家祭祖的。

“小孩?”难道他不是玉树临风、风流倜傥的——美少年吗?云升一脸黑线。

云香表示,就是个小孩,一个还没有她高,糊黑糊黑的小屁孩。

“那,你那天盘子里端的是什么菜,怎么那么香?”云升问出了困扰他好几年的疑问。

“什么菜?每年都是我端菜上桌,我怎么知道那天那个瞬间我端的什么菜?!”云香无语。

不过,通过云升的描述,云香断定,那应该是一盘香菜炒牛肉。

“唉,如果那时候知道咱俩以后是同学,我就尝尝了。”云升觉得真是可惜。

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