“这方便我们未来推出新的墨工来帮先生发扬您名下墨行的名声,让世人脑中都留下一个印象,那就是,我们的墨行群英荟萃,坊内名家数不胜数,任意一块墨,都是当世难得的精妙上品……自来便与别家不同。”
“当然,具体怎么培养出新的名家,我这脑子里暂且还没什么成型的计划就是了。”程映雪弯眼,“——毕竟当务之急,还是得先将您的名头大大发扬出去……让我们潜在的客人先真正认可了您,而后再是墨坊,最后才是我们未来的‘新名家’们。”
“这是我有关那个低价铺子的规划,接下来是开价铺。”
“开价顾名思义,就是铺中绝大部分墨锭的价格,与市面上其他墨行相差不多的那种店铺,但这个铺子我们主打售卖‘低价高质’的日常用墨,墨的种类不在多,而在‘精’。”
“‘精’?”听到这的方建元又一次傻了眼——她这都把他们墨行的墨给分成两大品类四个部分了,这划分的还不够‘精’吗?
“哪种‘精’,精细?还是精品?”
“先生,是‘精’品的‘精’。”小姑娘气定神闲,“就是说,这铺子,我们主打的就是一个‘优中选优’。”
“每个价位,我们都要选出一款品质最好、相对造型最为精美但又不影响使用,走量最高的精品墨锭,并将之作为‘畅销首选’,优先推荐给不同的客人。”
“不仅如此,为了配合好这些‘首选’,我们还可以选取一些比之价位稍低或价位相同、但色泽、底烟,适合使用场景不同的墨锭一齐推荐给他们——比如松烟墨搭配稍次一档的油烟墨,或是更适合写字的墨锭配合更适合丹青的之类——让凡是进了墨铺并掏出钱包来的客人们都能在铺中一步到位,一口气买齐自己所需的墨品。”
“好、好家伙——”听罢小姑娘这么大一串话的方建元目瞪口呆,“这生意、这生意还能这么做的?”
“而且写字的墨和画画的墨之间有什么区别吗?方某、方某怎么不知道?”
——墨不都是宜书宜画百事皆通的吗?
这还有专门画画的和专门写字的墨的区别?
“可以的,先生。”程映雪笑眯眯掏出算盘拨弄了两下,“做生意里面可有不少稀奇古怪的小技巧呢——程某也是自幼便跟着先考胡乱看账簿、听他规划铺子,安排人手,才慢慢琢磨透的。”
“至于您说的那个,写字和画画的墨有区别吗?”
“实话讲,这东西对大部分人来说,的确是没什么大差别的。”小姑娘颔首,“但对少部分人——比如像我阿姐那样的丹青妙手,或是我那个整日好玩弄风月、不成器的兄长而言就是有区别的。”
“阿姐说过,她觉着漆烟墨色浓,不易化开,强制兑水化开后又略有发紫,就不大适合她要画的部分画作——这种时候,她就更喜欢淡色发棕褐的松烟墨。”
“至于我兄长——他人扶不上墙,但字还不错,他就与我阿姐截然相反,相较于松烟,他更喜欢油烟或是漆烟。”
“我们可以参照这样类似的规律,在客人上门时先询问一下他们买墨的用途——是为了画画还是写字?平常用墨,有没有什么个人的喜好?”程映雪随口举来两个例子。
“如果有,那就优先依着人家的喜好推荐,并随之再推荐两款使用手感也颇为不错的其他墨;如果没有,那就可以依照我们积累下来的经验推荐,尽量让每位客人都能有个满意的够墨体验。”
“自然,光有这些也是不够的。”小姑娘语调微顿,方建元听到这会,人已然彻底麻了:“这、这都还不够?”
——他从前出门买墨,都没遇到过这待遇!
“不够的,先生。”程映雪心平气和,“因为不是所有人都喜欢听着别人的推荐来买东西,很多客人相当讨厌店家对着他指手画脚。”
“所以咱们在给人推荐墨锭的时候,还有注意观察着客人们的表情变化,一旦有人表现出不耐——哪怕只有一线,那也该及时住嘴。”
“但这样一来,许多人会无法从墨的表面模样,切实体会到咱们家墨的特殊之处,加之每个人对好墨的定义又不尽相同,这个喜欢色重的,那个偏喜欢色清而不寡的……是以,我们还得在这种专卖日常用墨的铺子里,设立一个小的‘试墨区’。”
“——就是,我们要在铺子里设下一张桌子,在其上铺好毛毡、摆好纸笔,将铺内售卖的几种墨,每样拿出一块,做好标记,供客人们随意试用。”
“客人们用完觉着这墨顺手,自然也会更愿意前来问价买墨——当前阶段,我们只消在铺子里卖‘墨’这一种就足够了。”
小姑娘随口说着规划,神情轻描淡写得厉害:“等来日我若能收购到合适的笔庄,还能将笔也换成自家的笔,再令笔庄的‘试笔区’摆上咱家最好用的几样墨——届时,我们可以把笔行开在墨行对面,或就放在隔壁,让客人们出了笔行进墨行,离开墨行,忍不住再去笔行捎两只笔来。”
“出、出了笔行进墨行……”方建元叹为观止,“我的天,程姑娘,您这是要逮着一个人往死里追着宰啊!”
“方先生,此言差矣。”程映雪面上稍露了几分不大赞同,“咱们这怎么能算是在宰人呢?”
“让客人们以高价买回去自己不需要的、品质低劣的商品才算是宰人,但笔墨笔墨,‘笔’与‘墨’本身就是分不开的,我们用相当实惠的价格,令客人们买到了称心如意的墨,再让他们顺带发现了自己喜欢的、用着趁手舒心的笔——这可算不上在宰人。”
“我们这分明是在帮他们节省时间——若非砚台这东西,一家常用的有那么一两台就够了,其余都是把玩用的摆设,与咱这墨行调性不符,我还想再去买来个砚行呢!”
“——左右咱们这歙砚也算是天下闻名,配着徽墨徽笔,和隔壁宣州的纸,正正好好!”