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刚开张的这几天很忙,每天焕丫都比之前多卖出了两三百个锅盔,连卤肉都多出十几斤来。

即便如此,每天都还有买不到的客人。

“我说你家好歹也多搞一点嘛。”大爷看着光秃秃的两口锅,“昨天来没得,今天来也没得,年纪大了就想这一口,吃不到心头欠得很呐!”

焕丫也挺无奈:“大爷,这两天人多了点,要不这样,您要多少,我明儿给你拿来,您直接来拿,我再给你少算点,成不?”

她现在的卤肉依旧是三十文一斤,锅盔照旧五文一个,并没有因为换了铺面就涨价。

要焕丫来说,她一个月就能把房租的钱挣回来,要是因为这个就涨价,反而容易失掉大家的信任。

“成吧。”大爷没办法,“你家这味道太奇怪了,吃了一天还想吃,天天都念,你说怪不怪!”

焕丫笑:“那也得感谢大爷您喜欢呐。”

“可不就是喜欢咯!”

焕丫又给大爷装了一碗卤汁,肉没了,但这汤拿回去随便煮点什么味道都差不了。

大爷见状,垮着的脸终于有了点点回温:“成,我拿着了。你可记着哦,明儿给我留。”

说着他怕焕丫忘了,又摸了十几个铜板放案板上:“这下你要是不给我留,我就赖在你家不走了!”

焕丫好笑,点头应下,也将铜板收了起来,再三保证自己一定会给他留着,这才把人送走。

秋梅今天过来拿木推车的,正好顺路来帮焕丫忙。

等大爷走了,她才笑着道:“这大爷有意思得很。”

“是啊。”焕丫莞尔,转头问秋梅,“梅姐,你说我要不要再多做点锅盔?”

她一直不敢弄太多,所以现在每天都是中午不到就全都卖完了,这两天还都多带了几斤面粉过来,但有时都不够。

“这个,我倒是觉得不着急。”

秋梅也算是做了段时间的生意了,虽然不像焕丫这样每天都出摊,但隔天一次,那卖出去的数量也是很可观的。

尤其是一开始她带去的卤肉,只有十斤,不够,后面逐渐提到二十斤,还是不够。

但秋梅理解到一点,总要让人心里欠着点什么,人才会来下次啊。

“焕丫你想嘛,就是因为每次咱都不够卖,所以才会有人来等。这样你每天来,每天都会有人因为没吃到第二天再过来。”

“更重要的是,这每天没买到的人又不算多,八九个。要是大家顿顿都吃饱了,那再好吃的东西时间长了都会腻的不是?”

秋梅说得头头是道:“而且你是天天都摆摊的,不像咱赶乡场那样好几天才去一次。镇上人是多,但大家腻了,这生意就不好做了呀。”

“也是。”焕丫明白过来,“先前我想着是自己忙不过来,现在听你这么说,这要是顿顿都喂饱了,到时候就不常来了呀。”

“嗯哼~”

秋梅又道:“赶紧收拾了吧,咱早点回去,这天阴得很,怕是要下雨咯。”

“哎。”

焕丫麻利的洗干净锅,把剩下的卤汤装好放到背篼里,又跟秋梅一起把铺子里全都打扫干净了,检查完所有地方,才上锁离开。

秋梅去拿木推车时,焕丫又去了一趟屠户的摊子上。

屠户看到她来,笑着打了招呼。

焕丫点头,把东西全都装好后,问:“叔,咱家猪肉卖到啥时候啊?”

“今年怕是要早点结束咯。”屠户道,“今年热得很,这猪肉一天弄不完就得臭,估计再过个十来天,就收摊了。”

“这样啊。”焕丫琢磨着,十天,那也差不多了。

屠户问:“焕丫,你这没了猪肉,卤肉,卖不成咯?”

“嗯,猪肉买不成了,想着能不能换成其他的。”焕丫笑着道。

“那你多想想。”屠户笑着说,“要我说啊,你这铺面都租下来了,干脆多搞点吃的呗!不然多浪费咯!”

焕丫明白屠户说的是种类而非数量,可真要做出让大家都喜欢的吃食,还得是旁家没有的,哪儿有那么简单咯。

“我再想想。”焕丫浅笑着,给了钱后,牵着马车慢悠悠地往东口走去。

她现在每天卖卤肉和锅盔赚的加起来最多也就三两银子,再除开成本,每天能赚差不多二两。

这个数量焕丫其实还是很满意的,一年都有几百两了呢。

就算是她不做卤肉了,每天单是锅盔的净利润都是一两银子还要多,她也不觉得少了。

所以加东西的事,再说吧。

焕丫想着,总不能为了赚钱把自己累着了。

“丫头,这里了。”秋梅招了招手,“你想啥呢,叫你半天了都没答应。”

“哎?”焕丫还真没注意自己已经到了,闻言不好意思道,“刚琢磨辣卤的事呢。”

秋梅顿时明白过来,问:“猪肉买不到了啊?”

“差不多了。”焕丫道,“说还有十天,我想这几天就先把兔子弄出来,看看能不能卖出去。”

秋梅一听,也道:“兔子的话,你家那儿不太够吧?”

“要是按照两家人来算,肯定是不够的。”焕丫解释道,“不过咱又不只是做兔子,还有别的嘛。”

眼下季节正好,地里的菜也多起来了,把菜也拿来卤了,那不也能吃?

“哎那看你。”秋梅笑着道,“要是不够,我就不卖肉,单卖菜和锅盔。”

“肯定够的!放心好了!”

焕丫心里算盘打着呢,不可能让秋梅挣不到钱,毕竟她现在每个月都还能从秋梅这里分到好几两呢。

“是是,走!回家去!”

“好嘞!”

焕丫赶着马车,秋梅就坐在马车的后面,借着马车的力拖着木推车走。

姐妹俩一路有说有笑,直到快到村口时,两人发现了个熟悉的身影。

“焕丫,那个是不是柳燕儿?”

“嗯?”焕丫抬头,看到不远处站着的人时,也是一顿,“好像是,她,她一个人来的?”

“不晓得,过去看看?”秋梅问。

焕丫犹豫,不晓得人是来干嘛的,就这样凑过去好像不大好?

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