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开张那天,谭言想要造声势,了解过这个世界的背景后,特地请了舞龙舞狮。

为了防止人群聚集,会有人认出这张脸,她还特地戴了面纱。

人都喜欢热闹,这个地方虽然在角落,但离闹市不远,舞龙舞狮到的时候,后面的人群已经开始拥挤起来。

谭言踮着脚,透过面纱,隐隐约约看到里三层外三层的人群,笑容都变得明媚起来。

或许是因为古代没多少娱乐项目的缘故,又或许是谭言很大方的缘故,这次舞龙舞狮看起来比现代的还要好看些。

舞龙舞狮者身姿矫健、动作优美,把手里的道具玩得活灵活现。

里面甚至还有只“小狮子”,一举一动行云流畅,丝毫不逊于“大狮子”,甚至更加憨态可掬,谭言看着它,心都要融化了。

表演结束后,门口的鞭炮瞬时燃起。

在一片喧哗中,宝月楼开张了。

“各位贵客,今日小店开张,凡是前来吃饭的,本店都送一碟卤肉。”

现下人民风调雨顺,虽从未饿过肚子,但也不经常吃肉菜。

等到小二说完话,厨房门被打开,在有心人的“安排”下,卤肉的味道瞬间飘了出来。

闻到这个味道,原本已经心动的围观者更是被勾出了馋虫。

众人你看看我,我看看你,直到有几个人率先走入小楼。

小二立刻开始招待客人,其他观望者看见对方真的得到了好处,当下也不再犹豫,三三两两结伴走了进去。

谭言看着时候差不多了,进了厨房,拿掉面纱,开始掌勺。

宝月楼刚开张,除了管账的秀才、跑堂的小厮、帮厨的妇人、洗碗的妇人,谭言并未请其他厨子。

为了吸引到源源不绝的客户,第一天出的菜单都是固定的,之后的日子里,每天都会上新。同时,谭言提前准备了配菜,就算人数超出想象,她也完全应付得过来。

即使如此,等到未时结束营业时,谭言胳膊都抬不起来了。

账房先生把账簿拿来的时候,她甚至没有力气笑出声。

直到这一刻,她才意识到自己有点自大了。

看来,还是得额外找几个厨子。

“小二,点菜!”

“这位客人,不好意思,我们打烊了,您要是想吃饭,烦请过两个时辰再来。”

“怎么着,你们第一天就拒客?”

“这位客人,我们门口的布告写得明明白白。”

“老子不识字。”

听到外面的吵闹声,谭言支起精神,戴上面纱去打圆场。

“这位客人,您可能是外地来的,不知道本地的规矩。之前,有家生意红火的酒楼发生过大火,差点烧了一条街,夏日炎热又缺水,灭火班为此付出了惨痛的代价。朝廷这才规定夏日里,未时后酉时前酒楼不准开大火,小店也是照规矩办事。”

这也是谭言没请厨子的原因之一,他们今日于午时开始营业,到朝廷规定的时间最多才一个时辰,她完全忙得过来。

“老子远道而来,难道你让我们空手而归?”

“那客人,是这样的,我们这段时间虽然不做膳食,但是请了说书先生,您可以在这里吃点小菜,喝点茶水,本店承诺赠送卤肉,今日内都还作数。”

“这才像话,快,备酒备菜。”

谭言舒了一口气,让小二赶紧去准备。

朝廷的做法虽然有些极端,但也没打算断绝这些酒楼的后路,只要规定的时间内不开大火,还是允许卖点凉菜,让客人喝点酒。

除此之外,也可以用朝廷规定的小灶烧点热水,虽然烧水的速度有点慢,但聊胜于无。

谭言想把利益最大化,便想出了说书这一招。

没想到,效果还挺好,营业第一日,宝月楼里的客人络绎不绝。

晚上,妇人们收拾完厨房正准备告别,谭言叫住她们,让大家聚在一起开个小会。

“各位,我也知道大家很累,但因为是第一日,咱们就简单说些事情。”

谭言最终还是成了让员工加班开会的“狠毒老板”。

“今日大家都做的很好,所以一人赏三钱。”

“多谢老板!”

“谢谢小姐。”

“老板,太大方了!”

俗话说的好,“贪心不足蛇吞象。”

谭言本计划给更多,但这只是第一天,她担心把众人胃口养刁。

“这是大家应得的,我发奖励,也是想告诉诸位,只要你们认真干活,奖励还会有。”

“谢谢小姐,我们一定会努力的。”

拿到钱的众人高高兴兴地数着手上的钱,完全没想到自己会有这般待遇。

“对了,张丁,以后若是有客人再找茬,能用朝廷当挡箭牌就用,这比你费口舌要有用的多。”

那个叫张丁的小年轻点了点头,他是之前跟着装修团队来这里帮忙的临时人员,后来被谭言的手艺折服,主动留了下来。

他虽然有一把力气,但对跑堂的事还有些不熟悉。

不过,谭言并不介意,又有谁一生下来就会这些事情呢?

“你要有不懂的,就问问王哥和杨哥,他们都很有经验。”

被点到名的两个人冲张丁点点头,后者挠挠后脑,露出一个有些腼腆的微笑。

“你们今日也看到了,咱们生意还算红火,希望各位多多帮忙、多多上心,我要是有做得不足的,也请你们多多指教。”

“好说,好说。”

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