书河书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“好!好啊!”沈墨在尝过黑木场凉的煎鱼之后,连连赞叹,“凉,你的手艺又进步了!而且进步很大啊!”

“别说那么多客套话,我要听的是干货!”黑木场凉此时虽然在努力压制着自己的情绪,但是语气依旧充满着侵略性。

熟悉他风格的沈墨自然不会在意那么多,之前再切下一块鱼肉,蘸着酱汁送入口中,随后问道:“凉,这个酱汁上绿色的是…”

“莳萝油。”见到沈墨有些犹豫,黑木场凉直接开口说道。

沈墨正在回想和这种油的相关信息,爱丽丝已经走进场中,之前的正式比赛没捞上吃的,这次比赛两边都是熟人,她想看看能不能蹭到点好吃的。

“后面的我帮你解释吧。”爱丽丝先是摘下了黑木场凉的头巾,防止他憋太久闹出事来,随后看向沈墨,“准确来说,莳萝油和我们平时使用的榨取植物油不同,这是一种精油,通常是作药用,调理肠胃的。”

“嗯,确实在烹饪中有应用,但确实不太常见。”沈墨附和了一声,他已经在脑海里筛选了一遍和西餐有关的知识,这种油出场的频率确实不高。

“不过风味还是很好的啊!”沈墨还是说道,“有一种草本气息,怎么形容呢,有点类似于香菜和芹菜的混合香气,不过要更加柔和细腻。”

闭上眼睛又细细回味了一会之后,沈墨有些不确定得开口说道:“而且我隐约感受到一股柑橘调,就是有一点类似柠檬的清新果香,但和柠檬的风味又有所不同的味道在口腔里隐隐约约,应该也是来自这种精油吧。”

爱丽丝正在偷吃沈墨留给黑木场凉的那一份锅塌鱼,此时被沈墨提问才回过神来,连忙点了点头:“没错,这确实是莳萝油的味调,不过只有这么几滴你也能尝得出来啊,你的舌头也是越来越厉害了嘛。”

沈墨对此倒是深以为意,自从来了这个世界之后,他也不止一次感受到自己的味觉仿佛变得更加灵敏了。

不过趁着爱丽丝回答问题的功夫,黑木场凉在后面已经把那份鱼给吃完了,爱丽丝再一回头只看见一个空盘子和正在回味的黑木场凉,两人当场又闹了起来。

沈墨确实依旧在品味黑木场凉的这道菜,应该说这个莳萝油的加入,让原本鲜香咸的蛤蜊黄油汁更上了一个层次,完美中和了这酱汁里略微油腻的口感和淡淡的腥味,虽说银鳕鱼本身的腥味就不算重,但再搭配上蛤蜊汁,这道菜里并非没有腥味,结果就这么几滴油竟然就解决了这个问题。

“话说回来啊,你刚才说这种精油可以用来调理肠胃。”沈墨突发奇想,“那这算不算是一种药膳啊。”

另一边,争执完的两人已经开始了讨论起了沈墨这道菜。

“这叫锅塌是吗…”刚才通过转播和翻译听了现场解说的爱丽丝还是开口问道,见沈墨点头确认之后颇感兴趣,“好精致的做法啊,说实话,沈墨君你真的是一遍一遍打破我对中餐的各种刻板印象。”

黑木场凉确实没那么多感慨,他的主要心思还在这道菜上:“急用打蛋糊时形成的空气泡,在最后塌的时候吸收锅里的汤汁来进行调味,这种神奇的做法到底是怎么想出来的啊。”

爱丽丝同学赞叹:“而且为了让口感更细腻,还要在蛋糊里加面粉,让大气泡变成小气泡以提升这道菜的口感,所以我刚才才说这种做法精致,它不是一下就能想到的,是需要一名甚至多名厨师不断尝试总结才能完成的烹饪技巧。”

“这个倒是真的。”沈墨在一旁说道,“如果没有人讲解着注意事项,哪怕只是看一遍也很容易翻车,这种做菜的技法并不是那么容易掌握的,所以其实并不太建议没有烹饪经验的新手去尝试,这道菜对油温,对调味,以及对食材的把控都有着一定的要求。”

“但是我很感兴趣啊,而且这个蛋糊,我觉得用分子料理的方式进一步细化,可能口感可以更加绵密…”爱丽丝已经开始了畅想。

沈墨只是笑笑没说话,愿意钻研是个好事情,他可不是那种不允许别人改动自己菜谱的老古板。

隔海相望的对岸,一家法餐厅里,四宫小次郎突然想打喷嚏,不过最后还是忍了下来,小声骂道:“这是谁背地里蛐蛐我呢,看来是最近脾气变好了,又有人不怕我了。”

旁边的三位评委已经完成了商讨,过来宣布了结果,沈墨还是顺利拿下了这一场对局,不过黑木场凉现在的反应就要小很多了。

在跟着爱丽丝走回场边观赛区时他才悚然一惊:“这种心态不可取啊,我这是已经默认沈墨就是比我强了?”

“好!我就说嘛!我大鲁菜不可能会输给西餐的!”小店里,朱民富握拳兴奋喊了一句。

店里此时已经又来了一桌客人了,是附近大学的学生们,见到这位刚准备进后厨的老板恋恋不舍得看着手机屏幕,还这么兴奋的样子,爱凑热闹的天性激活,都围过来想看看是怎么个事。

其中一个小伙子,同样是美食爱好者,他也是意外发现学校附近这家小店别看店面不起眼,但老板意外有点手艺,所以经常拉着舍友过来吃饭。

此时见到手机上的是一场烹饪对抗赛的直播,小伙子立刻来了兴趣,对老板说道:“朱老板,这手机屏幕也太小了,你看你这不是还有个电视嘛,你投屏到电视上大伙一起看呗。”

朱民富应了一声:“我搞不来这些东西,而且还得给你们做饭呢,你们拿我手机自己试试啊。”

小伙应了一声,喊老板娘打开了店面角落的电视,三两下就把直播画面投屏了上去。

唯一的缺憾就是这直播界面是竖屏的,投屏到电视上看也挺别扭的,不过也比刚才手机的小屏幕要好多了。

一起来吃饭的几个学生此时也都抬头看向了屏幕,不过对烹饪不太感兴趣的他们此时也是眼前一亮:“哟!美女厨师对决!”

书河书屋推荐阅读:白蛇娶亲,百鬼送嫁不向命运低头的我偏执爱恋我说抄家你不信,流放路上你哭啥一介刀仙重生归来后,大佬说他甘愿当替身亿万神豪靠缺德惊爆全球两张藏宝图穿书误入反派团我和反派师兄谈了四合院:最强反派,请众禽兽升天成神风暴修仙界第一大祸害万域神芒天荒神域原神:开局捡的老婆是幼神恋综后和死对头感情变质天行剑祖一代天骄致我亲爱的探灵博主从为地虎侠正名开始搜异录陆总别求了,夫人已被宠上天名柯穿越:系统他们偏心安室透岁月如梦!我被逃婚的未婚夫带回家了大雍翻译官轻吻她绝世战魂替身死遁后,京圈大佬急疯了惊世女将:我的空间藏雄兵同时穿越:不吃牛肉养成系之小狼狗综影视之美色撩人重生后,我把渣夫卖了一百万亲妈修仙回来后,受气包们杀疯了太子只准我生娃,压力有些大!八零嫁绝嗣首长多胎后,全员破防重生:蛇蝎毒后浮沉一世是清欢丹仙重生,夺舍娇俏女掌柜诱她失控,小商总化身男妖精武魂之翼死在韩娱清梦仙缘UMA合集影视:剧中人末法时代:开局在港岛血祭炼尸!情有独冢天地日月神域败家王爷,富婆王妃
书河书屋搜藏榜:锦鲤弃妇:大吉大利,今日和离电霸厨娘小俏媳之带着全家致富穿越之农家老四失业后,我从位面交易开始致富绑定交换系统后,上交国家当首富阴阳秘术之鬼瞳重生后,将军嫂嫂想娶我你想抄家,问过我公主媳妇了吗?三国经销商迷局密说他爱上了土包子女生斗罗:开局教皇祭天穿越废物世子,开局申请发配边疆快穿:炮灰男配要翻身【娱乐圈】脸蛋天才是怎样炼成的末日穿六零的快乐生活戏仙记穿成反派儿子的亲女儿?开局融合巅峰雷阿伦,我单骑救主咸鱼被迫在修仙界搞内卷希腊神话:诸神宠儿四合院:万岁军退伍,掌权保卫处豪门弃妇被迫走红了全是孽缘男主绝嗣?她靠系统母凭子贵!那片天空那片云反派心尖黑月光假太监:皇后请排队,我是真忙不过来啊!年少情深:阎少的撩人甜妻不好追创世穷神揽青华鬼灭:我的哥哥是上弦和初始剑士是六眼,也是火红眼天剑之剑回到最初,我说我喜欢你小小夫君殇祭茅山道士传奇2在柯南世界里柯学开挂望川忘川她夺夺夺夺夺夺夺夺夺夺我气运!纵横诸天:我能无限许愿!醉哑公子他偏要以下犯上死神之鬼差开局死亡缠绕,库里跟我学灌篮镜灵世界怀了死对头的崽后我跑路了绑定系统,农门长姐靠打人致富
书河书屋最新小说:拐个反派做对象再次遇见死对头后三观碎一地洪荒:开局悟性逆天,镇压鸿蒙无情天阙:太子妃们追来了穿越?世子厌世值已超标爆笑仙途之逗比天尊甄嬛传之美人卷珠帘山川明月皆是你我有一根大扁担!CS2:神鬼突破手克苏鲁跑团要命?美少女护我前行开局吸引狄仁杰四合院邻居们的搞笑日常穿到古代,被五个男人盯上了糟!作精后妈深陷父子争宠修罗场替嫁弃女是魔帝,强亿点点怎么了男主偏爱青梅?姐撕剧本教他做人主母不争宠,将军日日哄离婚后:我和三岁萌娃制霸国运八零:大兴安岭的毛茸茸成精了!她太惹人疼,褚先生爱惨了白月光成了军奴,禁欲将军沦陷了我养的纸片人当了皇帝满宫我独宠穿书70,我成了大佬的小娇软开局一包迷情药,助我脱困修仙龙族之我不屠龙很多年重生六零:我靠在空间养家禽躺赢红楼:重生王熙凤携贾琏逆风翻盘听到暴君心声后,我在后宫躺赢了行尸:开局绑定七日杀生存系统!神棍兄妹,为赚取功德丧心病狂乂人重生之逆袭当家主母续集结亲我的修真界传奇琛爷!你的小野猫正在满世界掉马时光杂记仅此一月功成死遁三年,恶毒师尊被全宗团宠了穿越异界:飞升从基建开始影后重生娇艳美人,裴总夜夜哄人在奥特,开局假面骑士J重回七零嫁冷面糙汉四合院:整治全院,都跪求原谅冥界寻凶容清的快穿任务都市文娱:开局被伊甸领回家轮回,我非本我合成万鬼,请叫我万鬼老祖我在惊悚游戏里轮回