平时没有工钱，学徒们只能在酒楼后面的杂物间打打地铺。
好几个人挤在一个狭小的空间里，谁也不敢有怨言。他们都是贫苦家庭的孩子，指望着有一天能学到手艺养活一家子人。
前一天晚上，学徒们担心酒楼换了新东家会不要他们，一个个忧心忡忡的很晚才睡。加上今天停业，他们难得的睡了个懒觉。
若不是郑二苟被尿憋醒刚好从杂物间出来，打算去后院的茅厕方便，怕是秦子良再扣一会楼门都没人能听见。
一听说门外的是新东家的人，郑二苟一下子慌了神，他下意识要跑去开门，可转身的功夫突然想到了什么，急匆匆的跑进了杂物间，将同伴们一一叫醒。
随着四道门栓被推动的声音，酒楼的大门终于缓缓的向内推开了。
七八个青色粗布衣裳的半大孩子紧张的站立在大门两侧，一个个踮起脚尖挺着胸膛，希望能给新东家留下一个好印象。
当头那个黑不溜秋的瘦小个子偷瞄了一眼楼外的秦宇等人，紧张得咽了咽口水。
看着他们摇摇晃晃又努力支撑着不动的模样，小清儿第一个绷不住，“噗呲”一声，笑了出来！
“小丫头。”
秦宇故意瞪了小丫头一眼。
小清冲他做个鬼脸，捂住嘴巴努力的憋笑着。
郑二苟人很机灵，刚到酒楼那会当过一段时间迎来送往的店小二，知道从衣着气质来判定客人的的身份，他一眼便瞧出来秦宇这个翩翩少年郎才是这有一行人的头，也就是他们的新东家。
“大家一起，新东家好！”郑二苟很会来事，招呼伙伴们一起冲着秦宇躬身道。
“新东家好！”
。。。
“大家好！”
秦宇嘴角微微一笑，迈步朝酒楼内走去。
“你小子很不错！”
他经过郑二苟身旁时，驻足上下打量了一眼，满意的冲对方点了点头。
按理说，这么大一家酒楼少说要有二三十的人员配置才对，现在竟然只有几个半大的孩子前来迎接，不用猜也知道是什么情况了。林家也太下作了，表面一套背面一套，这是打算给秦家一个空壳子。
不过这样也好，省得担心老员工里有奸细，重新培养一批人又不是难事，大不了晚一点时间开业。
在来接手酒楼之前，秦宇就有了一系列的改造计划，现在少了一些老油条，全是新人的话执行起来应该会更顺利。
第一天就得到新东家的夸奖，郑二苟身体激动到发抖，几乎高兴得要跳起来，小伙伴们无不向他投来羡慕的目光。
秦宇找了最近的一张酒桌拉过木凳以一个舒服的姿势坐下，小清儿，秦子良等人自觉站在他身旁。
“好了，你们都过来！”
秦宇见他们站在原地身体一动也不敢动，偏着头眼睛努力的看向自己这边，模样很是滑稽。
学徒们不由自主的将目光看向了郑二苟，像是在等待发号施令的士兵，仿佛此刻他成为他们的头。
郑二苟定了定神，努力克制着心头的紧张情绪，他知道自己要抓住这次机会在新东家面前好好表现，以后肯定能继续留在酒楼里学徒。
随着郑二苟一动，其他学徒默契的跟着他来到了秦宇的面前。只不过他们自觉的低着头，生怕自己一个不注意引来新东家的不满。
“你们不必紧张，我就是你们的新东家秦二郎，比你们大不了多少。或许你们中有人曾听说过我的大名！”秦宇以一种轻松诙谐的语气介绍了一下自己的身份。
“秦二郎！”
“这个名字我好像听过。”
“你就是林家三小姐的娃娃亲吗？”
一时间，学徒们交头接耳小声议论起来。
半年前，秦二郎跟王县令公子王文涛为林家三小姐打架一事曾在县城里闹得沸沸扬扬，酒楼是消息快播的重要场所，他的大名这几个学徒都听说过。
只是没想到今天会成为他们的新东家。
郑二苟摇晃着脑袋，焦急的朝身旁的学徒们提醒不要乱说话。
为女人打架可不是一件很光彩的事情，而且听说当时这秦二郎还被关进了县衙。当着新东家的面揭他的老底，若是惹恼了对方，以后就别想着能留在酒楼里做事！
“好了，既然你们都听说过我的名字，那就好办了！”秦宇耸了耸肩，无论什么时代，当个名人总比人名要好得多。
“谁来跟我说说酒楼的人都去哪里了？”
秦宇一边说着，一边指了指酒楼四周，他的意思很明显，想知道酒楼里的大厨伙计们去哪了？是不是都被林家带走了？
学徒们你看看我我看看你，最终齐刷刷地将目光看向了最前方的郑二苟。
郑二苟紧张的咽了咽口水，沉吟了半晌，才组织好言语回道。
“回东家，昨天林掌柜召集了大家，说今天新东家会上门接管酒楼，不接待客人让回去休假一天！我们几个学徒家住的远没有去处，只能留在酒楼里。”
郑二苟说到后面声音越来越小，神情也有些尴尬，他不时的观察着秦宇的脸色，有很多东家不喜欢学徒留宿在自家的酒楼中。
“林掌柜。”秦宇念叨了一句，今天明明是酒楼交接的日子，这个林掌柜却迟迟没有出现。若不是故意放自己的鸽子。
“林掌柜，东家您应该认识的，她就是林家的二小姐！”
“啊！原来是她，有点意思！”
秦宇神情一怔，眼前不禁浮现出林慧那婀娜多姿的身影来。
算起来，上次在秦家，两人才是真正的第一次见面，这位奇女子给他留下的印象很好。就是不知道今天是迟到了还是故意不现身。
“你继续说说酒楼人员的情况？”秦宇继续问道。
郑二苟见新东家不介意学徒们住在酒楼，暗暗松了口气。
“本酒楼一共有四个大厨，分别是负责管事的赵大厨，负责案头炒菜的李大厨，负责汤水类的孙大厨”，负责糕点小食的王大厨。。。“
秦宇从郑二苟口中得知，江湖酒楼的人员除去林掌柜跟账房先生，一共有四个大厨，八个帮厨，十二个跑堂的伙计以及他们八个学徒。
“楼里的采买是谁？”
“采买是林掌柜负责的！”
林家几乎垄断了县城七成以上的粮油酒水生意，供货自家的酒楼轻轻松松。
“那护院呢？这么大的酒楼不怕有人闹事吗？”
“不怕的！县城里的人都知道酒楼是林家的产业，没人敢乱来的！而且衙门里的人也经常来这里吃饭。”
现在的林家如同当初的秦家，黑白两道通吃，若是在这里闹事，需要掂量掂量一下后果。
“楼里平日的生意如何？”秦宇问出了他最关心的问题。
秦家这几年一直在吃老本，他受伤又花了不少的银子，最近府里新增了这么多人，若再不解决经济来源的问题，恐怕自己的老婆本都要耗光。
这酒楼处于黄金地段上，按理说只要口味跟服务不差，生意肯定好得很。可事实却狠狠打了他的脸。
“酒。酒楼最近的生意不怎么好！林掌柜为这事烦心了许久。”
“生意不好？难道是师傅们的手艺不行？”
“不。。不是的，是最近半年的生意都不好！”
郑二苟支支吾吾的回道。
秦宇闻言，脸上变得有些难看起来。
敢情母亲是被林氏夫妇给骗了，就说这么好地段的酒楼林家怎会平白无故的赔给秦家。
看来，要知道酒楼生意不好的原因，多半要从自己那个名义上的大姨子寻找突破口。