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船行至一处海面开阔、水流相对平稳的海域,发动机的“突突”声减弱,船速慢了下来。

船主大哥操着带浓重口音的粤语普通话,笑着对陈凌一家说:“老板,这里风景不错,水也清,能看到海底的小鱼,我们停下玩一会儿?”

得到陈凌同意后,船主大哥关掉了发动机。

海面上顿时只剩下波浪轻轻拍打船身的“哗哗”声,四周变得异常宁静。

阳光洒在湛蓝的海面上,泛起粼粼波光。

清澈的海水能见度极高,可以隐约看到水下有彩色的珊瑚礁和穿梭其间的鱼群。

这片宁静让船主大哥似乎也放松下来,他靠在船舷上,望着远方的海平线,竟悠悠地哼唱起一首旋律悠扬、带着淡淡沧桑的粤语咸水歌来。

“天边日出啊映海红嘞——嘿呦!”

“我撑船出海啊搏大风嘞——嘿呦!”

“莫问前方几多浪嘞——”

“心中有舵啊自轻松嘞——嘿呦!嘿呦!”

他的嗓音有些沙哑,却别有一番韵味。

在海风中飘荡,格外应景。

陈凌听着这原汁原味的渔歌,看着眼前开阔的海景和身边欢笑的家人,心中也是豪情顿生。

一股说不清道不明的畅快感涌上心头。

他一时兴起,接着船主大哥的调子,也用他那清朗的普通话,即兴接唱了几句。

当然内容就是陈王庄当地的山歌瞎改的了。

“哎——山那边的妹子哟——水那边的哥!”

“今日有缘嘛——海上同船坐嘞!”

“不看那金山银山高千尺嘞——”

“只看这碧海蓝天嘛——快活似神仙嘞——”

他虽然不懂粤语,但音准极佳,旋律接得自然流畅,竟与船主大哥的歌声奇异地和谐。

“哇!爸爸也会唱歌!”睿睿惊讶地睁大了眼睛,拍着小手。

王真真也一脸崇拜:“姐夫,你唱得真好听!跟放磁带一样!”

王素素看着丈夫,眼中带着温柔的笑意,她知道陈凌有时会有些出人意料的才艺。

船主大哥更是惊讶地转过头,竖起大拇指,用生硬的普通话赞道:“老板!厉害!唱得好!有味道!”

“咱们接着来!”

“好……”

一时间,一唱一和,普通话与粤语交织,充满了难以言喻的趣味与和谐。

孩子们虽然听不懂全部歌词,但那欢快的气氛感染了他们,也跟着“咿咿呀呀”地哼起来,小手乱拍。

出来旅行游玩的意趣,立马就显出来了。

……

歌声渐歇,一群洁白的海鸥不知何时被船只吸引,汇聚过来。

它们灵巧地扇动着翅膀,在船舷两侧上下翻飞,发出“欧——欧——”的清亮鸣叫,仿佛在为刚才的歌声伴舞,又像是在讨要食物。

它们在船头船尾上下翻飞,姿态优美。

“哇!大雁!大雁飞来了!”

睿睿兴奋地指着海鸥,在他有限的认知里,能飞的大鸟,似乎都跟家里那些大雁有点像,就认为这是大雁。

王真真立刻叉着腰,摆出小老师的模样纠正道:“笨睿睿!那不是大雁,那是海鸥!生活在海里的鸟,吃鱼的!”

“咱们家的大雁是吃草和粮食的,不一样!”

“你再看它们的翅膀尖尖的,飞得多好看!跟咱们家那些傻大雁能一样吗!”

“海鸥?”

睿睿歪着脑袋,努力理解这个新名词,但还是坚持自己的看法。

“可是……它们也是白的,也会飞呀!就是比大雁小一点点,跟大鹅、鸭子似的……”

当家里的小娃会简单的思考之后,就会出现这种情况。

他们会认为自己认为的事。

“哎呀,跟你说不通!”

王真真急的跺跺脚,转向陈凌,“姐夫,你快告诉睿睿,这是海鸥!对不对?”

陈凌看着俩孩子争论,忍俊不禁,他把睿睿抱到船舷边,指着一只几乎贴着海浪飞行的海鸥说:

“睿睿你看,这种鸟叫海鸥,它们呀,家就安在海边的悬崖上,最爱吃海里的小鱼小虾。”

“咱们家的大雁呢,是住在湖边、草滩上的,冬天怕冷还要飞到南方去。”

“它们长得不一样,生活习惯也不一样的。”

接着,他又对王真真说:“真真说得对,是海鸥。不过睿睿觉得它们像大雁,是因为都能飞,对不对?”

睿睿似懂非懂地点点头,注意力很快又被海鸥优美的飞行姿态吸引,学着它们的样子张开手臂:

“海鸥!飞飞!睿睿也要飞!”

船主大哥看着两个可爱的孩子,哈哈笑道:“小朋友真可爱!这些是海鸥,我们叫它‘海仔’,很机灵的!”

海鸥们似乎也不怕人,有一只胆大的甚至试图落在较高的船舷上,歪着脑袋好奇地打量着船上的人类。

铁蛋也抬起头,警惕地看着这些不速之客,喉咙里发出低沉的“呜噜”声,但并没有狂吠,显得很有分寸。

船主大哥见状从船舱里拿出一小袋准备好的鱼干碎屑,递给陈凌:“给小朋友玩下,撒出去,看它们!”

陈凌会意,抓了一小把鱼干屑,示意睿睿和王真真伸出手。

然后,跟着他将碎屑轻轻撒向空中。

早已等候多时的海鸥群立刻发出一阵兴奋的鸣叫,如同白色闪电般俯冲下来,精准地啄食着空中的美味。

有几只胆大的甚至擦着孩子们的头顶飞过,引得他们发出一阵阵又怕又喜的尖叫。

铁蛋也紧张地站起来,冲着天空“汪汪”叫了两声,被陈凌笑着按住了。

这时,船主大哥注意到了陈凌随身带着的那套看起来颇为专业的钓具,那是他给朋友们送去礼品时,许英光许老板送的。

于是惊讶地问:“老板,你自己带了钓竿?中意钓鱼?”

陈凌笑着点头:“是啊,平时在家就爱钓两竿。来到海边,更是心痒痒,想过过手瘾。”

船主大哥竖起大拇指:“有眼光!这个时候水流几好,前面有片暗礁区,试下身手?”

他指了指右前方一片颜色略深的海域。

“我有饵料,那边水清鱼群多,藏着好多鱼,好好钓噶!”

陈凌本就有点手痒,闻言笑道:“好啊,正有此意。那就试试手气,看今天能不能给晚餐加个菜。”

陈凌来了兴致,就让王素素照看好孩子们,自己则走到船尾相对平稳的位置,利落地组装好钓具。

潇洒地一甩杆,鱼线划出一道优美的弧线,远远落入海中。

王真真和睿睿立刻围过来,屏息凝神地看着海面,比陈凌还紧张。

“姐夫,能钓到大鱼吗?”

连王素素也抱着康康,牵着乐乐,凑近了些观看。

她知道阿凌的本事,无论是山里还是水上,他似乎总有办法找到乐趣并获得收获。

铁蛋也安静地趴在陈凌脚边,似乎也在等待。

船主大哥经验老到,指点着:“稍微收收线,对,轻轻带住,感觉鱼讯……哇!快!有鱼食饵!”

他话音未落,陈凌手中的钓竿猛地一沉!

鱼线瞬间绷紧,发出“滋滋”的声响!

“中鱼了!”

陈凌不慌不忙,他的动作娴熟老练,沉稳地开始收线放线,与水下的家伙较量起来。

“爸爸好厉害!有大鱼!吃大鱼!”睿睿激动得小脸通红。

“姐夫加油!别让它跑了!”王真真也攥着小拳头加油助威。

一番看似轻松实则充满技巧的较量后。

一条约莫两斤重、身上有着鲜艳橘红色条纹和斑点的大鱼被提出了水面。

在阳光下拼命扭动着身体,鳞片反射出耀眼的光芒。

“哇!红瓜子斑!好彩头啊!”

船主大哥帮忙用抄网将鱼捞起,连连称赞:“这条鱼靓啊!清蒸一流!”

这只是一个开始。

接下来的一个多小时,陈凌几乎开启了“连杆”模式。

石斑鱼、黑鲷、黄脚腊……各种色彩斑斓、肉质鲜美的海鱼接二连三地上钩。

甚至还有一只不小的兰花蟹也被钓了上来。

船上的活水舱都快装不下了。

最让人惊叹的,是临近返航时,陈凌感觉竿上传来一股巨力,鱼线被拉得“吱吱”作响。

他深吸一口气,与水下那不知名的大家伙展开了长达十余分钟的角力。

连船主大哥这种经验老道的,都紧张地在一旁观战。

最终,一条体型硕大、估计超过十斤的巨型石斑鱼被缓缓拖出水面。

那庞大的体型和威猛的气势,让所有人都倒吸一口凉气。

“龙趸!系龙趸啊!发财啦!”

船主大哥激动得差点跳起来,口中狂飙粤语。

看陈凌的眼神彻底变了,充满了敬佩,“老板!你真是高手!我在这片海跑了十几年,都不是经常钓到这么大的龙趸!犀利!太犀利了!”

活水舱里很快变得拥挤起来,各种海鱼游弋,色彩斑斓,简直成了一个小型水族馆。

王素素看着丈夫的“战利品”,又是骄傲又是好笑:“阿凌,你这……也钓得太多了,我们哪吃得完啊?”

陈凌擦擦额头的细汗,心满意足地笑道:“没事,吃不完的,晚上我露一手,请越民哥他们一起来个沙滩烧烤,大家都尝尝鲜!”

夕阳西下,落日的余晖将海天相接处染成一片瑰丽的橘红色。

游船满载着欢声笑语和沉甸甸的海鲜,返回了赤柱海滩。

靠岸后,陈凌心情极好,于是额外花钱请了船主大哥帮忙处理这些新鲜海获。

并通过这位船主的关系,找来炊具、烤炉等。

然后就去给梁越民打了个电话。

“越民哥!是我!”

“对,我们在赤柱这边,刚钓了不少靓海鲜,晚上沙滩烧烤,你和嫂子有空没?一起过来!”

“……对对,帮我叫上钟导他们,人多热闹!我请客!”

电话那头的梁越民一听就乐了:“哈哈哈!好啊富贵!你可以啊,跑港岛海钓来了,还是你会玩!”

“行!我们马上到!”

“正好钟导说怎么拍咱们公司好呢,我把他们一起拉过来!等着啊!”

没多久,梁越民一家、钟导,还有闻讯赶来的郑绍秋、焦晃等人,浩浩荡荡地来了。

养藏獒的张利华也被叫来了。

张利华还特意带来了几瓶好酒。

“阿凌!你可以啊!不出手则已,一出手就搞了条龙趸上来!”

“还有这么多靓鱼,这可很值钱的!”

张利华看着那条巨大的石斑鱼,连连咋舌。

“你真舍得拿出来吃啊?……”

郑绍秋闻言笑道:“阿华你不懂,陈老板之前还请我们吃鲟鱼呢,比这个贵多了。”

焦晃也笑:“小陈老板,对吃很讲究,阿华你很快就知道了。”

他们都在陈王庄吃过陈凌做的东西,现在都还在回味。

今天看到陈凌又要动手下厨,忍不住都快流口水了。

陈凌哈哈一笑,挽起袖子:“行了,都别光看着了,来来来,都搭把手,咱们今天来个原生态海鲜烧烤派对!”

他俨然成了总指挥。

那位船主大哥负责将海鱼清理干净,陈凌亲自操刀,将各种海鲜分类处理。

肉质细嫩的红瓜子斑、黄鳍鲷一部分清蒸,最大程度保留原味。

海狼鱼切片腌制,准备烤鱼串。

大青蟹直接上锅蒸。

那只最大的龙趸,鱼头鱼骨用来熬制鲜美的鱼汤。

肥厚的鱼身则切成厚片,用简单的盐、胡椒和柠檬汁腌制,准备做烤鱼排。

炭火生起,很快,诱人的香味便开始弥漫开来。

烤鱿鱼须变得卷曲焦香。

抹了酱料的烤鱼串散发着浓郁的焦香气。

清蒸鱼出锅时淋上热油,激发出的葱香和鱼鲜味令人食指大动。

而那锅奶白色的龙趸鱼汤,更是鲜香扑鼻,勾得人馋虫大动。

陈凌还拿出了随身带的一点自家晒的山胡椒粉末,撒在部分烤鱼上,一种独特的、略带刺激性的清香立刻融入烟火气中,让人耳目一新。

这复合型、层次分明的香气,可比普通烧烤摊的单调肉香霸道多了。

直接顺着傍晚的海风飘出去老远。

很快,就吸引了附近游客的注意。

先是几个金发碧眼的外国游客循着香味找过来,好奇地张望,嘴里叽里咕噜的说着一通。

接着,一些本地的年轻人、一家老小也被这前所未有的香气吸引,纷纷侧目,有的甚至忍不住走近些观看。

“请问,你们这里是卖烧烤吗?”一个年轻人忍不住上前,用粤语询问。

梁越民笑着用粤语回答:“唔好意思啊,朋友,我们系自己聚会,不是做生意的。”

虽然被拒绝,但那年轻人看着烤架上滋滋冒油的龙趸鱼排,咽了咽口水,满脸遗憾地走了。

类似的情况发生了好几起。

陈凌他们这边的烧烤盛宴,俨然成了海滩黄昏时分最引人注目的“风景”。

“香啊,太香了……”

“咋这么好吃呢?”

“阿凌,你看你弄的,把半个海滩的人都给香过来了!”

张利华一边大口朵颐,一边对陈凌说道。

钟导也是第一次吃到陈凌做的东西:“真好吃啊,我这一边吃,还一边忍不住流口水的,阿凌你真的能开店了,这里这么好的海鱼资源!你肯过来,马上就是港岛厨神了……”

海鱼有丰富的油脂,且自带咸味。

不用刷油也能烤得很香。

煎炸烘烤,都很味美。

陈凌闻言心中一动:“越民哥,下次有人来问,就给他们发张咱们的名片……”

“哦?富贵你这意思……”

梁越民惊讶的看了过来。

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