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除了这条半死不活的生产线外,正昌食品公司还在制作酱油和香醋。但是主要还是供应给如今在外地已经节节败退,在本地尚算活力十足的供销系统。

很低端,因为凉山州各地都很穷,因此供销系统更喜欢卖散装的酱油和香醋,消费习惯还没有能改得过来。

然后就又出现了一个问题,香醋好一点,酱油这东西是可以兑水加盐的,散装酱油的品质因此被冲抵掉了一部分,食品公司还捏着鼻子打不出喷嚏,因为销路在别人手里攥着。

虽然生意不大,食品公司一样遇到了“三角债”这个老问题,食品公司欠着银行,供销社欠着食品公司,很多集体国营单位欠着供销社,那是一团乱麻。

在厂子的荣誉室里,周至品尝到了“原浆”的攀西晒醋和荞麦酱油,应该说这两种产品还是相当具备特色的,在周六嬢食品公司的众多品牌里,周至认为不比江汉酱油和保宁醋差。

品质没问题,销路打不开,那就是市场和营销的问题了。

现在的周六嬢集团还在吃着央视广告投放的红利,市场和营销都属于集团水桶的最长版,因此才扩张得如此迅猛,就是想要将产能这个短板尽快补充上。

“这位是孔怀明,刚来一个月的总经理。”在会议室里,李玉堂给大家介绍一位穿着不合身的旧西服,拿着笔记本,戴着黑边眼镜,三十来岁的一位中年人:“孔怀明同志原先是我们市二轻局的副局长,主管过市内漆器厂、食品公司多家企业的盘活工作的,也算是年富力强的青年干部了,这次为了啃掉食品公司这块硬骨头,我们可是把最精干的力量配过来了呀!”

“怀明,咱们这回讲求开诚布公,有话都说在明处,既要讲我们的优势,也不用避讳我们困难,更要提出我们的要求,大家在摊晾出底牌的基础上,共同谋求合作。现在我也算是明白了,骗来的主顾,留不住啊……”

“一定服从李州长的指示。”孔怀明说道:“周六嬢食品集团是我们省最优秀的民营企业,去年我们还到夹川参观学习过。集团的发展壮大之路,让我们深受震撼,也正是参观学习回来后,州委州府才痛下决心,决心对正昌食品进行彻底改制。”

“之前来的路上,我已经和李州长各自交换过我们的底线,对于他提出的放宽就业工人年龄,接手食品公司债务,盘活资产,引入生产线等,我们都可以接受,但是我们也有自己的要求。”大勇哥说道。

“何总您请讲。”孔怀明准备记录。

“我们的要求很简单,就是引入现代化的企业管理机制,每个岗位都需要经过选拔考试才能上岗就业。”大勇哥说到这里停顿了一下:“能者上,弱者下,包括你这个总经理……能接受吗?”

“我可以带头!”孔怀明却是直接干脆:“从我开始考核,干部管理层方才没有怨言,李州长也给我打了保票的,如果不愿意留在公司里的干部,州里会想办法帮忙吸收。”

“我看不如把顺序调换一下。”周至立马说道:“咱们先考试,再公布上岗名额,如果公布之后落榜的,请州里自行解决;有上榜却认为岗位不合适,不乐意继续留在公司的,也请州里解决,而空出的名额,按名次递进上岗。”

李玉堂就不由得在心里暗骂,自己刚刚和孔怀明说的那些不过是场面话,最后这点本来算作自己的底牌的,没想到直接给孔怀明真晾了出来。

不料这都还没来得及打岔,周至就立马反应了过来,还将之和考试选拔结合了起来。

表面上看这的确是最佳方案,也给食品公司现有的干部职工们吃了一颗定心丸,除了把压力给到州委以外,没有一点毛病,尤其是周六嬢食品集团,那真是好人做尽,一点是非都不沾。

但是话已经说出去了,而且这么做也的确是改制压力最小的方案,李玉堂只好点了点头:“州里的确是说过这句话,如果愿意放弃集体干部身份,我们会将那些干部调整到其余国企和集体企业去,这是州委州府的最大决心,也是最大诚意。”

“这样的话就好办了。”大勇哥说道:“我们集团很快会派出资产评估小组,过来盘点正昌的企业财务、债务、资产结构,也包括确定未来的经营成本,职工人数,企业规模。”

“之前是听肘子介绍了自治州的野生菇资源和野菜资源,集团才有些动心的,刚刚看了生产线,实在是有点……”大勇哥摇了摇头:“不过呢,荞麦酱油和攀西晒醋却又给了我们一些惊喜,这两样产品我们接手以后,可能会继续做下去。”

“将来集团在州里的业务,将以高端的野菜酱、蘑菇酱、蘑菇油为主,同时引进岛国现代化冷库,建立冻鲜生产线,展开航空冷链运输的尝试。”大勇哥说道:“不过这些都要等考察完州里的野生菇产量之后,方才能够确认下来。这些会由集团商务情报部来完成了。”

“其实我们现在就可以先去市场看看,有个直观印象。”周至说道:“雨季开始,现在乡里的蘑菇都不少了,想来州里也该一样吧?”

“那我们去南河吧,那里的市场比较大。”李玉堂对自己的秘书说道:“和工商的同志联系一下,让他们先派人过去。”

南河市场位于自治州最大的河流边,这里是一个三岔路口,一条连接桥梁两岸的新旧城区,一条穿过市场,通向郊区。

市场是半开放式的,路边离河的一片是带着钢瓦顶的固定摊位区,而靠河的一边人行道外侧,则是临时流动摊位区。

现在的临时流动摊位区可比固定摊位区还要热闹得多,因为这里沿街一溜排过去,全是蓝色装束的彝族乡亲,他们的面前基本上都摆着一个个大背篓,背篓里边是一背篓蘑菇。

除了背篓,脚下的地面上还铺着一张化肥袋子,或者干脆就是一段芭蕉叶,芭蕉叶上放着的也是蘑菇,不过蘑菇的品种和背篓里边的不一样。

大背篓里边的是被凉山州人统称为“杂菌”的青冈菌,因为产量太大,最新鲜的也就两块钱一斤,品相稍微差一点,或者说过了早上十点,价格立马就垮到一块五,甚至一块。

等到下午,那就五毛都没人要了。

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