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黄梅时节家家雨

青草池塘处处蛙

有约不来过夜半

闲敲棋子落灯花

这是南宋诗人赵师秀写的一首诗《约客》,诗中写的是梅子成熟的季节,也就是农历的五月,天气已经变得炎热,大街上走着的都是穿短袖的行人。梅映雪腹中的宝宝已发育至第九个月,离出生的日子,越来越近。萧鱼和梅映雪既有即将为人父、为人母的开心喜悦,又有一些担忧。他们是一第一次为人父母,一旦孩子来到这个世界,不但要给他吃喝,还要教育,尤其是教育让人头疼,小孩子的吃喝可以从书中查找,借鉴前人的经验,但教育这一块,我们的祖先却没留下可供借鉴的经验。

“老公,还有不到两个月,宝宝就要出世了,你可曾想过要如何教育他?”梅映雪问道。

“要是在百年以前就很简单,男孩教他耕种,女孩教她女红就好,现在还真不好教,想想都头大。”萧鱼说道。

“噗!还有让你头大的事?”梅映雪没忍住,笑出了声,然后问道。在她的记忆中,老公萧鱼是无所不能的超人,几乎就没被难到过。

“你看啊,你是家中独女,我是家中独子,你腹中的这个小宝宝,由于计划生育,生下来肯定也是独生子女。他一个人同时会获得来自外公、外婆、爷爷、奶奶和父母的六份爱。在教育他上,就算你我严格要求,舍得揍他,但是他外公、外婆、爷爷、奶奶护着怎么办?揍,还是不揍?揍的话,老人家会不高兴,不揍的话,小孩子会被惯出坏毛病。长辈多了,意见不统一,孩子就难教育,我能不头大吗?”萧鱼说道。

“爱与溺爱,只差一个字,但教育出来的孩子,结果大不相同,老公你说的有理,要避免这种情况怎么办?”梅映雪问道。

“只能我们辛苦一点,不让他外公、外婆、爷爷、奶奶带他。”萧鱼说道。

“这恐怕办不到吧,你我都要上班,他这么小,没人带怎么行?”

“退一步,三岁以前,可以让他外公、外婆、爷爷、奶奶照顾,三岁以后就我们自己带。”萧鱼说道。

“为什么?”梅映雪问道。

“三岁以前太小,他还处于懵懂状态,才开始认识这个世界,人生观、世界观都还没形成,就算被惯出一些坏毛病,我们在他三岁以后,也还能扭转。三岁以后,他的人生观、世界观逐渐成形,若不好好管教,一旦惯出坏毛病,就很难改了,就算再怎么揍,只怕也没用。”箫鱼说道。

“你还真舍得揍?你每天辛辛苦苦做好吃的,孕育出来的宝贝,你会舍得揍?”梅映雪问道,反正她是不舍得,下不了手。

“该揍还得揍,慈母多败儿,棍棒育好人,这是古训,也是真理,小孩子什么都不懂,不让他感觉到疼,就不会记忆深刻。”萧鱼说道。

“你揍他,不怕他记恨你?”梅映雪问道。

“揍,只是方法,又不是目的,目的是教育好他。我揍他,是为了让他认识到错误,以后不再犯,不是无缘无故的揍,拿捏好尺度,他又怎么会恨我。”萧鱼说道。

“你总有理,说不过你,我饿了,做饭。”梅映雪说不赢萧鱼,便让他去做饭。

“好嘞,微臣这就去给女王殿下做一道‘柠檬鸭肝’。”萧鱼说完,便进了厨房,准备做饭。

孕九月里,必需补充维生素和足够的铁、钙。充足的水溶性维生素,以硫胺素(维生素B1)最为重要。本月如果硫胺素不足,易引起呕吐、倦怠、体乏,还可能影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。硫胺素可以从肉类、谷物、豆制品中摄取。

萧鱼做的这道“柠檬鸭肝”就富含硫胺素、维生素、铁、钙等营养物质,非常适合现在的梅映雪食用。

萧鱼用鸭肝、青椒、胡萝卜、高汤、盐、白糖适量和一个柠檬来做这道“柠檬鸭肝”。

萧鱼先‘洗净鸭肝,焯水待用。

接着将柠檬、胡萝卜切片,青椒洗净待用。

锅内放入高汤,放入柠檬、胡萝卜,加白糖、盐少许调味,放入鸭肝,用小火焖熟入味,稍煮片刻后放入青椒,汤汁快收干时出锅装盘。

由于天气较热,萧鱼做好一盘“柠檬鸭肝”已是满头大汗,他顾不上擦汗,就招呼梅映雪过来吃饭,他怕会饿着梅映雪和小宝宝。

“媳妇儿,开饭咯。”萧鱼一边忙着上菜,一边叫梅映雪。

梅映雪挺着大肚子,走到饭桌边,看到满头大汗的萧鱼,她并没急着坐下,而是步履蹒跚的折回了卧室。

“媳妇儿,你要去干嘛?”萧鱼见梅映雪转身进了卧室,赶紧问道。

“等一下,你就知道了。”梅映雪头也不回的答道,她进了卧室,拿了一方丝巾,再转回来。

“你看你,累得满头大汗,都不说先擦一下。”梅映雪一边用丝巾帮萧鱼擦头上的汗,一边爱怜的说道。

“呵呵,我这不是没忙过来吗?”萧鱼傻笑着说道,他很享受梅映雪帮他擦汗的感觉,此后,梅映雪一直随身携带丝巾,看到萧鱼出汗,就帮他擦掉。

“真是一个傻瓜。”梅映雪一拳轻锤在萧鱼胸膛上说道。

“呵呵,快吃饭,别饿着。”萧鱼傻乐着盛好饭,递给梅映雪说道。

夫妻二人不再说话,专心吃饭。

晚餐,萧鱼做了“扁豆红糖粥”就着“韭菜鸡蛋锅贴”给梅映雪吃。

“扁豆红糖粥”的做法简单,萧鱼先将白扁豆洗净,用温水泡胀。将粳米淘洗净,与扁豆一起放入沙锅,加清水,用大火烧开,改用小火煮稠,再加入红糖,焖烂后就可食用。

“韭菜鸡蛋锅贴”做法相对较难,萧鱼先在面粉中倒进适量温水,用筷子搅匀和成面团饧饧再揉光。鸡蛋搅散放点盐,料酒搅匀,炒锅烧热倒进少许油,烧热后倒进蛋液炒碎待用。

韭菜切碎,虾皮用水淘洗干净放案子上剁碎。

韭菜,虾皮放进鸡蛋里,倒进适量食用油拌匀,撒点花椒粉,倒进适量香油调匀,最后撒点盐拌匀,馅就制作好了。

面团揉光放案子上擀成长方形的薄片,切成块,包上馅做好锅贴等待下锅。

锅里倒油烧热,放进锅贴中火煎至两面金黄,撒上少许水焖干,“韭菜鸡蛋锅贴”就好了。

萧鱼除了做饭给梅映雪吃,每天还陪梅映雪外出散步,自梅映雪怀孕后,从没间断,直到现在梅映雪行动已经十分不方便,散步也不曾落下,因为适当的运动,对生产有益。

接下来的日子,萧鱼又将盐水鸭肝、胡萝卜牛腩饭、牛肉粥、冬瓜羊肉汤、砂锅淮山乌鸡汤、娃娃菜墨鱼汤,这些对怀孕九月孕妇有益的菜肴,一一做给梅映雪吃。

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