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万历仙居县志中确有记载,药酒起源无可??考,说不定仙居的道士是源头之一。金华斌笑了笑,继续看朱金泽的文章。

叶掌柜正在为儿子的身体发愁中,因是年老得子,儿子生下来就体弱多病,现在,已有二十岁了,因为天天吃药,吃多了对药产生了一种抗拒,一喝下药就哇哇地吐。虽说叶掌柜深通药理,知道该用什么药调理,自个又开着个药铺子,不愁材料,但对儿子的病也是束手无策。

叶掌柜听王温说出设想后,十分感兴趣道:“是药三分毒,都得靠肝解,每天一大碗的苦药,从小喝到大,这儿子命苦啊。我把儿子的药方交给你,如真能用酒浸出药中的精华,效果比水煎的更好,我们一家都感你的大恩大德,你看一看,要配其它什么药酒的,铺子里有什么药的,尽管拿就行,缺什么与我说一声,我给你搞。”

说着,叶掌柜把为儿子调理的补药方子写给了王温,里面的成份为川芎、羌活、赤芍、薏苡仁、黄芩、党参、黄芩、熟地、甘草、肉桂粉等各若干,边给方子边拿出一包包的药,刚拿到一天的份量,王温就看呆了,整整的十大包,比自个每天吃的饭要多上好几倍。是药三分毒,每天这么多的药下去,谁受得了啊。

王温拿到这些药后,将上中药材制成细粉,随后放入瓷缸中,加入烧酒将药粉充分侵泡,盖上外盖,放入阴凉处,浸泡一天,滤掉残留的残渣,拿浸泡出的酒让叶掌柜试一试。叶掌柜喝了几大口,感觉一股热气直通肺腑,不多时,就感到浑身上下充满了劲。连忙道谢说:“按我多年配药的经验,一小杯酒就相当于大碗药,并且,这酒能发热行气,对于药效的发挥也有增强的效果,我让儿子试一试。”

说完,喜滋滋地端给儿子。中医中药极强调经验,叶掌柜卖药多年,也兼给人看病,本身就是当地出名的医生之一,一喝之下,就知药性。

他的儿子体虚,酒量却意外的不错,喝下一小杯后,过了约两个时辰,对他母亲说饿了,要粥。叶掌柜听后欣喜若狂,把他拉到自个的药铺,对他说道:“你的方子见效了,我儿子饿了。我再给你一些药,把这方子调整一下,不久后,肯定能把儿子的病治好。”

王温暗暗好笑,饿了是正常的事情,你想一想,原来肚子里每天二碗苦药水,量大又难消化,普通人装下后胃里也没有更多的空间装米食了,更不用说一个本来就体虚的人。而用酒提取的就不一样了,没这么多的渣渣,一泡尿就没了,空出了胃。

现代人都清楚,酒中的乙醇是有机溶剂,对某些有机的药物有着良好的溶解性,所以,用酒提取比用水煎的效果更好。当然,因为溶解性的增强,提出的成份也发生了某些变化,药效也变了,需要有良医对方子进行修正。王温懂酒,但不懂得药,有了叶掌柜的帮助,以药入酒搞新方子就容易多了。

在两人的精心调理下,半个月后,叶掌柜的儿子脸色红润了很多,每天三餐能有与正常人一样的饭量,酒方也越来越成熟。看着儿子一天比一天健康,叶掌柜开心地说道:“我们给这个药酒取个名字,就叫十全大补酒吧,以后,有什么其它的药酒,我们两家合着做。”

两人坐下来细细地商定后,确定针对不同的人群,确定了四类药酒配方,并进行浸泡,第一类是滋补类药酒,用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。第二类是活血化淤类药酒,用于风寒、中风后遗症者有月经病的患者,可以用调经酒、当归酒等。第三类是壮阳类药酒,用于肾阳虚、**功能障碍者,主要由枸杞、三鞭等制成,龟龄集酒。第四类是抗风湿类药酒,取名为追风药酒。

皤滩码头上的人们都靠水而居,码头潮湿,所以,患风湿的人极多,并且有很多严重的风湿病患者。如有一种药酒对它有奇效,不仅仅可以造福他们,同时也绝对的是一条生财之道。追风药酒虽有治风湿的效果,但对严重风湿的见效就太慢了,叶掌柜尝后摇了摇头。

正在这里,外面传来了一声的呼喊:“卖蛇喽,卖蛇喽,剧毒的五步蛇。叶掌柜,你药铺里要不要?”

我怎么没想到呢,蛇是治疗风湿的绝好良药之一,可现在是大冬天,毒蛇都在冬眠中,他是何处捉来的蛇?叶掌柜与王温好奇地把卖蛇者请到厅中。

“这蛇有剧毒,咬一口不出五步即亡,在夏天时怎么敢捉?只能是观察好它的活动规律,在它的洞口做好记号,等到冬天时,拿锄头挖出它的洞穴,它睡得死死的,自然是手到擒来。”捕蛇者边说边比划着挖洞的动作道:“我们世代以捕蛇为业,都是夏天找洞,冬天挖坑的,所以,从没失手的时候。”

中药中,有一个治疗风湿的良方,就是把乌梢蛇、银环蛇、蝮蛇等捉住后,晒成蛇干,再与其它中药一起煎煮后服下,不知把它拿来浸酒,是否会另有奇效?叶掌柜从捕蛇者手中购下五步蛇,并询问他有无可能捉住乌梢蛇、银环蛇等。

捕蛇者点了点头说:“这个不难,我们都已做好记号,只要掌柜的肯付钱,明天,我把它捉到铺中交货。”

第二天,捕蛇者真的拿来几条银环蛇与乌梢蛇,叶掌柜配上了青风藤、桂枝、附子、生地黄、黄芪、牛膝、白术、狗脊、防风、羌活、五加皮、芍药、丹参、甘草等,一起浸到酒中,并进行加热,两天后,尝了一下浸出的药汁,似已有些效果,但浓度不高,估算得再热浸个十几天或冷浸泡个一年半载的效果才能达到最佳。

自个没风湿,试疗效还得在船老大们中找个重症的才能试出效果来。叶掌柜想起了码头的崔梢公,年轻时身强力壮,意气风发,在码头极有威望。得风湿后象变了一个人,连动一动也困难,正好拿他来做试验。

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